-
肯德基策劃書
推薦度：
- 相關(guān)推薦
肯德基策劃書
充實的工作生活一不留神就過去了，我們又迎來一個新的工作階段，要定下新的目標(biāo)了，是時候認(rèn)真思考策劃書如何寫了。策劃書要寫哪些內(nèi)容呢？下面是小編為大家整理的肯德基策劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
肯德基策劃書1
一、肯德基的簡介
肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸雞），通常簡稱為KFC。是來自美國的著名連鎖快餐廳，由哈蘭·山德士上校于1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品�？系禄鞘澜缱畲蟮恼u快餐連鎖企業(yè)，肯德基的標(biāo)記KFC是英文Kentucky Fried Chicken（肯德基炸雞）的縮寫，它已在全球范圍內(nèi)成為有口皆碑的著名品牌。
美味的炸雞雖然吸引了眾多慕名而來的顧客。然而，傳統(tǒng)的炸雞方法卻使顧客必須等待三十分鐘才可享用美食。到了1939年，這個難題在上校參觀一個壓力鍋展示時得到解答。上校購買一個壓力鍋回家，做了各項有關(guān)烹煮時間、壓力和加油的實驗后，終于發(fā)現(xiàn)一種獨特的炸雞方法。這個在壓力下所炸出來的炸雞是他所嘗過的最美味的炸雞，至今肯德基炸雞仍維持這項使用壓力鍋的妙方。上校用他那1946年出品的福特老車，載著他的十一種香料配方及他的得力助手——壓力鍋開始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐廳，將炸雞的配方及方法出售給有興趣的餐廳。1952年設(shè)立在鹽湖城的首家被授權(quán)經(jīng)營的肯德基餐廳建立。令人驚訝的是，在短短五年內(nèi)，上校在美國及加拿大已發(fā)展有400家的連鎖店，這便是世界上餐飲加盟特許經(jīng)營的開始。
山德士上校一身西裝，滿頭白發(fā)及山羊胡子的形象，已成為肯德基國際品牌的最佳象征。他創(chuàng)立肯德基的同時，他才是個66歲、月領(lǐng)105美圓的社會保險金的退休老人，而今天肯德基已成為全球最大的炸雞連鎖店。同時，上校也受到電視臺的關(guān)注，由于整日忙于料理，他只有找出唯一一套清潔的、—白色的棕櫚裝，這一打扮自此成為他獨一無二的注冊商標(biāo)。從此以后，人們便將這套西裝與肯德基聯(lián)想在一起；而他的這身白西裝，滿頭白發(fā)，及山羊胡子也成為了全國性的象征。
上校最著名的拿手菜，就是他精心研制發(fā)明的炸雞。這是德基現(xiàn)今最受歡迎的產(chǎn)品，它是由上校在經(jīng)歷十年的鉆研后，用調(diào)和出的神奇十一種香料配方烹制而成，令人品嘗后吮指回味。
二、市場分析
�。ㄒ唬┉h(huán)境分析
宏觀環(huán)境
法律，對于肯德基來說，早在19世紀(jì)進(jìn)入中國市場的優(yōu)惠政策已經(jīng)丟淡，例如多年以來，包括“洋快餐”在內(nèi)的各類外資企業(yè)，不僅在稅收方面享受著“超國民待遇”，甚至在政治和法律方面也享受著“超國民待遇”。但是這些都是當(dāng)年中國為了吸引外資加快國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展生活質(zhì)量提高而做出的決策，而今天，隨著麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐違規(guī)用工，以及采用變種雞激素生產(chǎn)雞翅、食物中添加過量蘇丹紅等一系列事件的曝光，洋快餐店開始受到了輿論的批評和食物部門、勞動部門的調(diào)查。一系列真假丑聞使得國家加緊立法，加緊糾察，這注定肯德基的發(fā)展將要對某些方面重新審視和調(diào)整。而肯德基也加緊了對員工的素質(zhì)培訓(xùn)以及對供應(yīng)商的管理。
接著，當(dāng)今社會文化的變遷可謂天天都在進(jìn)行，而流行于當(dāng)下的飲食文化，不再是只求飽肚或追求味道，而是趨于健康均衡飲食。隨著“問題奶粉”事發(fā)，消費者對奶粉、液態(tài)奶的消費熱情驟降，同時再次喚醒了消費者對食品天然營養(yǎng)和安全衛(wèi)生的重視并且飲食習(xí)慣正在悄然改變。從牛奶到豆?jié){也只是一朝一夕之間：根據(jù)蘇寧電器的一份數(shù)據(jù)顯示，“奶粉事件”發(fā)生后的一周內(nèi)，蘇寧電器全國600多門店，加工雜糧的豆?jié){機，米糊機銷售火爆，每天銷量都3000—5000臺左右，而以往大概只有20xx臺左右。因口感不好一直被現(xiàn)代人厭惡的五谷雜糧重新成為早餐主力，無公害雜糧的熱銷以及從市場反應(yīng)可以看出的有機時代的來臨……這些顯而易見的飲食文化變遷，使得一直緊追時尚、實施“本土化”的肯德基也更新了他們的餐牌，營養(yǎng)早餐順勢推出。
最近的經(jīng)濟形勢受到全球經(jīng)濟危機的影響，也不容樂觀。百勝餐飲集團20xx年第四財季業(yè)績報告顯示，其中國業(yè)務(wù)收入增長15%（20xx年百勝中國營業(yè)額增長為30%），增速下滑幅度達(dá)50%。這說明肯德基的母公司，全球最大的餐飲連鎖集團——百勝餐飲集團，目前似乎遇到了其在中國市場的首次具有實質(zhì)影響、涉及面較大的經(jīng)濟問題。公開資料顯示，近來百勝餐飲集團在中國市場的利息、稅項收益的增幅一直在放慢。百勝餐飲集團20xx年二季報顯示，原料成本的上升降低了百勝在中國和美國兩大核心市場的利潤，其中在中國市場的餐廳利潤率從%下降至%。百勝餐飲集團表示，20xx年的這一數(shù)據(jù)將在15%~20%之間，而這一增幅只是20xx年的一半左右。據(jù)百勝餐飲集團抽樣調(diào)查顯示，比較中國市場的同一家店面盈利情況，20xx年第四季度僅同比增加了1%（20xx年同期增速為17%）。在其他海外市場同比增長5%，美國本土市場同比增長2%。摩根士丹利分析師表示，與之前在中國市場擴張中的所向無敵相比，金融危機是百勝餐飲集團第一次在中國遇到具有實質(zhì)影響的涉及面較大的經(jīng)濟問題。面臨金融危機，洋快餐的競爭開始加劇。繼麥當(dāng)勞2月推出今年（20xx年）首輪大降價后，肯德基于4月底拋出更高幅度的降價措施，開始了其今年首輪大范圍降價促銷，此番降價最高幅度達(dá)到33%。
微觀環(huán)境
（1）潛在進(jìn)入者。由于中國市場龐大，同時快餐行業(yè)的進(jìn)入資金、成本、技術(shù)等要求并不高，是一個進(jìn)入壁壘并不高的行業(yè)。因此市場上存在著大量的潛在進(jìn)入者。且不管他們經(jīng)營的如何、能維持多久，但是從生活中不斷涌現(xiàn)的以不同食物為主題的小吃店，可見其潛在進(jìn)入群體之龐大。以各地特色小吃為主旨的、以口味取勝的、以經(jīng)營手法取勝的各種方法很容易取得差異化的小吃店，不論他們的生命周期如何，他們都對肯德基的經(jīng)營存在一定影響。
�。�2）替代品。如同上述分析，時下的飲食文化正在改變，朝著健康均衡的方向發(fā)展，從而對于一直被譽為“垃圾食品”的.西式快餐，替代品也成為了一種威脅。比如更為傳統(tǒng)的五谷雜糧早餐，新鮮魚肉有機蔬菜漸漸成為新寵。而這些恰恰是西式快餐中缺少的。要怎么與替代品抗衡在肯德基的戰(zhàn)略方案中打上了重點標(biāo)記。而肯德基似乎選擇了與替代品結(jié)合——有粥的早餐、配沙拉的套餐等，這不是為一個很好的應(yīng)為方法。
（3）供應(yīng)商。肯德基的主要供應(yīng)商是食材供應(yīng)商，因為肯德基所需的食材是馬鈴薯、雞肉、面包、牛肉等比較沒有差異化的食品，因此面臨的供應(yīng)商威脅并不大。但是肯德基還是在供應(yīng)商上下功夫了！因為它知道，它的成本大部分都是來自食材采購，因此應(yīng)付供應(yīng)商便成為一個重要環(huán)節(jié)。于是肯德基所實施的供應(yīng)商管理——對供應(yīng)商進(jìn)行星級評估以及相關(guān)培訓(xùn)支持，同時促使國外供應(yīng)商本地化，盡量使用本地資源便顯得必要而明智了。
�。�4）消費者。在《企業(yè)戰(zhàn)略管理》中所指的消費者帶來的威脅主要是討價還價的能力，而對于肯德基來說，需要做的是面對著這個龐大的消費市場，雖然不會出現(xiàn)在肯德基大廳討價還價的情形，但它更要考慮的是怎樣才能讓更多消費者主動進(jìn)來購買食物。因此肯德基一直利用有計劃的推銷活動以及跟進(jìn)時尚潮流的食品來吸引消費者。
（二）SWOT分析
優(yōu)勢（S）
1、產(chǎn)品的味道
肯德基產(chǎn)品已經(jīng)實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化和工業(yè)化，炸薯條和做漢堡等都有嚴(yán)格的工藝標(biāo)準(zhǔn)和調(diào)料，能夠保證在不同的分店里，做出同一個味道來，從而保證了產(chǎn)品的品質(zhì)。其次肯德基會平均每月推出兩款新產(chǎn)品，新口味，從而能夠吸引更多喜歡嘗鮮的人的關(guān)顧。肯德基有統(tǒng)一的裝修，統(tǒng)一的標(biāo)志，統(tǒng)一的餐具，這些都大大提高了它在中國人心中的地位，起到了很好的品牌效應(yīng)。
2、店內(nèi)的環(huán)境和設(shè)施
肯德基店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，緩緩的音樂把氣氛營造得很舒服，是人們閑聊，會友，生日聚會很好的選擇。店內(nèi)的服務(wù)也是一流的，員工都是微笑服務(wù)，以最快的速度送上顧客的點餐，并且不會打擾顧客用餐，直到顧客起身離開，員工才會以最快的速度收拾好餐桌。其次，肯德基店內(nèi)有干凈的洗手間，能夠保證顧客在用餐過程中的諸多不便。“不斷創(chuàng)新、勇爭第一”一直是KFC追求的目標(biāo)。肯德基服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的關(guān)鍵點為：
C：Cleanline
保持美觀整潔的餐廳；
H：Hospitality
提供真誠友善的接待；
A：Accuracy
確保準(zhǔn)確無誤的供應(yīng)；
M：Maintenance
維持優(yōu)良的設(shè)備；
P：Product Quality
堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品；
S：Speed
注意快速迅捷的服務(wù)。
3、特許經(jīng)營方式的建立
肯德基所采用的經(jīng)營手段正是這種特許經(jīng)營的加盟的方式，肯德基提供品牌、管理和培訓(xùn)以及集中統(tǒng)一的原料、服務(wù)體系，合作方利用統(tǒng)一的品牌、服務(wù)來經(jīng)營，最后雙方按照約定來分享商業(yè)利益。因為中國當(dāng)時尚未對外開放，肯德基在中國發(fā)展的政治風(fēng)險較大，且中國的文化分隔較嚴(yán)重，所以特許經(jīng)營成為肯德基進(jìn)入中國市場的首選經(jīng)營方式。特許經(jīng)營的另一個好處是肯德基公司可以保證在投資很少的情況下確保得到穩(wěn)定的收入，它會對現(xiàn)有的經(jīng)營狀況產(chǎn)生杠桿作用。在那些能輕易避免特許商偏離肯德基公司經(jīng)營規(guī)程的行為的地方，這是一個非常具有吸引力的選擇
劣勢（W）
1、屬于油炸食品
肯德基的食物烹制方法以油炸，油煎為主，而食物主要是雞肉，因而食物結(jié)構(gòu)具有高脂肪，高熱量，低維生素，低纖維的特點，特別容易導(dǎo)致熱量過剩從而造成肥胖�？系禄膬r位對于中國普通人來說，是蠻高的，人均消費在30元以上，普通城鎮(zhèn)的居民一般消費不起，也是基于這個原因，因而在中國的小城鎮(zhèn)上很少有見到肯德基的分店。雖然肯德基為了適應(yīng)中國人的口味，推新的速度很快，但是相對于中國食物來說，它的菜譜品種還是很狹隘的，很容易導(dǎo)致人們吃膩。
2、店內(nèi)員工流動率大
這會使公司的經(jīng)營成本增加，效率降低，并且會容易形成惡性循環(huán)，促使企業(yè)使用非正常手段來管理和對待員工。而且對于員工而言，過度的調(diào)動會使員工更加心煩氣躁，職業(yè)素養(yǎng)更低而非提高，不利于行業(yè)的發(fā)展。同時還會失去人才。過度性流動加劇人與人之間的不信任導(dǎo)致成本增加，企業(yè)與企業(yè)之間缺乏信任，使整個社會的經(jīng)濟運行成本增加，不利于企業(yè)的發(fā)展。
3、沒有網(wǎng)上銷售
肯德基為滿足消費者不同層面的需要，對顧客服務(wù)的方式也在不斷變化，除了店內(nèi)用餐，外賣，從奧克蘭到阿爾布克爾克，在美國已有超過300家在其他國家越來越多的城市已開展送餐到家的業(yè)務(wù)。之前我們詳細(xì)的分析了肯德基的網(wǎng)站，但很遺憾的是至今為止它還沒有涉及網(wǎng)上銷售這一領(lǐng)域的業(yè)務(wù)。甚至在中國還沒有一家肯德基餐廳開展外賣業(yè)務(wù)。
機遇（O）
1、中國飛速發(fā)展，是KFC的頭號消費大國
隨著中國社會經(jīng)濟的發(fā)展以及人民生活水平的提高，觸覺敏銳的百勝全球餐飲集團早就看好了中國市場的巨大空間，快餐業(yè)的發(fā)展也開始壯大，人們對快餐的需求也越來越多，潛力巨大。消費群體也在不斷的擴大，越來越多的中國人接受了肯德基，從上班族，購物者，大中小學(xué)生到城市流動人口，旅游觀光的人應(yīng)有盡有，它在中國人心中的知名度不斷地擴大。作為最早進(jìn)入中國的跨國企業(yè)之一，肯德基在中國扎根已經(jīng)20多年，在這20年里，肯德基與中國一起成長，今后中國在世界舞臺上的巨大發(fā)展?jié)摿σ矊⑹强系禄谥袊M(jìn)一步發(fā)展的機會。
2、打響世界著名烹雞“專家”品牌
中國人向來對外國的文化，外國的飲食很感興趣，能在家門口吃到地道的外國飲食，逐漸成為一種時尚。再者中國自古就是一個愛吃的民族，這也就為肯德基在中國的快速發(fā)展提供了可能。、亞洲國家對洋文化的崇尚。
威脅（T）
1、其他洋快餐搶占市場場份額
隨著中國經(jīng)濟不斷發(fā)展，一個是和它具有相同異國文化的麥當(dāng)勞，披薩這類店，它們具有同樣先進(jìn)的理念，同樣先進(jìn)的管理經(jīng)驗，以及服務(wù)態(tài)度，因而要想在這類企業(yè)中獲勝，肯德基只能靠不斷地結(jié)合中國人的飲食習(xí)慣，快速地推新，快速地占領(lǐng)市場。
2、本土快餐的崛起
還有一類就是中國本土的快餐連鎖店。近年來，中國本土的快餐飲食快速發(fā)展，這類餐館盡管在理念，管理經(jīng)驗以及服務(wù)態(tài)度上稍遜于肯德基，但它們卻有很強烈的優(yōu)勢，顧客來源廣闊，飲食更適合中國人的口味�？系禄胗肋h(yuǎn)勝過這類企業(yè)，唯一的方法就是從中國博大精深的飲食文化下手。
3、廣告、致癌、禽流感、蘇丹紅等不良消息地出現(xiàn)，人們對自身健康越來越重視
最近這幾年來，各種媒體向我們展示了致癌、禽流感、蘇丹紅等不良消息，一些致癌物質(zhì)不斷出現(xiàn)，人們對自身健康問題倍加重視，漸漸地對這些快餐逐漸遠(yuǎn)離。
三、肯德基營銷的4P分析
�。�1）產(chǎn)品方面：肯德基定位于“世界著名烹雞專家”，“烹雞美味，盡在肯德基”�？系禄a(chǎn)品的宗旨是顧客至上，每一位顧客在點餐之后才會現(xiàn)做產(chǎn)品，以保證提供給顧客最新鮮的產(chǎn)品。產(chǎn)品統(tǒng)一模式：肯德基所有的產(chǎn)品都有相同的標(biāo)準(zhǔn)，這樣可以保證每個顧客在每家肯德基店吃到的產(chǎn)品味道幾乎是一致的，西式快餐統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)后即可方便操作，產(chǎn)品口味也具有一致性。
�。�2）價格方面：產(chǎn)品平均統(tǒng)一定價，相同的雞塊大小，優(yōu)質(zhì)統(tǒng)一的服務(wù)，保持洋快餐平均居高的定價策略，根據(jù)市場的變化調(diào)整定價策略。其中包括折扣定價——會員卡制和優(yōu)惠券；產(chǎn)品系列定價——套餐服務(wù)。努力做到物有所值或者物超所值。比如說早餐推出的優(yōu)惠套餐，超值午餐，通過低價來吸引客戶，從而帶來更多的新顧客。
�。�3）渠道方面：肯德基為顧客提供最佳的場所，內(nèi)有清潔舒適的環(huán)境，每一個店內(nèi)都有固定的洗手間，服務(wù)人員的微笑服務(wù)與熱情服務(wù)，還有接待員為顧客提供的額外服務(wù)都吸引了外來顧客。
�。�4）促銷方面：提供贈品：快樂兒童餐贈送玩具、新年浪漫套餐贈送情侶掛飾、在圣誕節(jié)期間推出圣誕套餐，營造圣誕節(jié)的氣氛，并有由一位托著大布袋的圣誕老公公，發(fā)送手套等送暖禮品，塑造形象，圣誕期間的繽紛節(jié)日桶贈送圣誕禮盒、盒裝蛋撻贈送雀巢咖啡等等贈送優(yōu)惠券或免費產(chǎn)品券；十一促銷套餐贈送甜筒免費券、超值小食組套餐贈送當(dāng)季優(yōu)惠券、全蝦堡套餐贈送全年每月可領(lǐng)的免費產(chǎn)品券等。同時利用生日餐會促銷、節(jié)日促銷、新品上市促銷、慶典促銷、競爭對抗促銷、自主促銷等促銷方式迅速刺激了需求，鼓勵了購買，增加了銷售額，樹立了企業(yè)的形象持續(xù)消費贈禮品。
四、肯德基的競爭對手分析
眾所周知的麥當(dāng)勞是它的最強勁對手，其次還有著名的休閑餐飲品牌麥當(dāng)勞、必勝客（PIZZA HUT）、墨西哥風(fēng)味餐廳TACO BELL、漢堡大王、德克士、永和大王、真功夫、大娘水餃、吉野家等。顯而易見的是，在中國市場的快餐行業(yè)里，競爭者眾多，并且由于經(jīng)濟危機的影響，行業(yè)當(dāng)下增長數(shù)度緩慢。但比較樂觀的是，作為以雞肉為主的西式快餐肯德基來說，在產(chǎn)品差異化上還是有一定優(yōu)勢的，并且由目前的情況來看，推行“本土化”的肯德基是國內(nèi)發(fā)展最為迅速、規(guī)模最大、市場影響力最大的快餐店之一，因此肯德基還是具有相對競爭優(yōu)勢的，同時從競爭概況來看，肯德基還應(yīng)該計劃一下它的農(nóng)村市場擴張，爭取比強力的競爭對手取得先發(fā)優(yōu)勢�？系禄c競爭對手的比較優(yōu)勢主要在價格好服務(wù)上，問題則集中在新產(chǎn)品的開發(fā)上�？系禄诋a(chǎn)品方面，定位于“世界著名烹雞專家”，“烹雞美味，盡在肯德基”，這也是肯德基與麥當(dāng)勞定位上的最大差別。其次它采取產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略——六十年烹雞經(jīng)驗烹制而出的炸雞系列產(chǎn)品，如原味雞、香辣雞翅、勁脆雞腿漢堡等，以其獨特的鮮香口味廣為顧客稱道。而中國人愛吃雞，與其他洋快餐相比，雞肉類的產(chǎn)品也更符合中國人的口味，容易被中國人接受。然而從麥當(dāng)勞悄悄打破其在全球市場統(tǒng)一的“牛肉漢堡”的菜單，在中國市場推出與肯德基類似的“麥辣雞”和“雞腿漢堡”，更可以看出這一點。
五、肯德基的策劃促銷方案
�。ㄒ唬�、廣告策略—主打本土牌
從20xx年6月1日起，肯德基的廣告語由“有了肯德基，生活好滋味”全面改為“生活如此多嬌”。為了表達(dá)出“吃得美妙、動得健康、玩得開心”的人生境界，肯德基花費了很多心思，最后想到了《沁園春？雪》中的名句“江山如此多嬌”，由此演變而來，旨在用中國人更容易領(lǐng)會的方式，準(zhǔn)確地表達(dá)出品牌定位，并獲得中國消費者的共鳴。同時肯德基的促銷在平面廣告和媒體宣傳新上市的新產(chǎn)品的誘人美味形象上，抓住消費者的胃口。
�。ǘ�、人員推銷策略
1、試探性策略“刺激—反映”
2、針對性策略“配方—成交”
3、誘導(dǎo)性策略“誘發(fā)—滿足”
�。ㄈ�、公共關(guān)系策略
1．舉辦“捐一元，獻(xiàn)愛心，送營養(yǎng)”公益活動，幫助災(zāi)區(qū)小學(xué)生，倡導(dǎo)消費者一人捐一元，為災(zāi)區(qū)兒童健康成長伸出援助之手�！案噙x擇，更多歡笑”結(jié)合中國實際和消費者需求，力推營養(yǎng)均衡中西結(jié)合的早餐。每年參與多項慈善活動幫助有需要人士，包括世界饑餓救濟行動、公益金售旗籌款日等。
2．中國肯德基曙光基金長期資助給有志成才、家境貧寒、品學(xué)兼優(yōu)的在校大學(xué)生，為他們學(xué)習(xí)事業(yè)和人生起步階段道路鋪滿曙光積極響應(yīng)“地球一小時”環(huán)�；顒印�
3．三對三籃球挑戰(zhàn)賽20xx肯德基全國青少年三人籃球冠軍挑戰(zhàn)賽開賽兩個多月，已經(jīng)在中華大地上掀起了一股股火熱的草根籃球熱潮。它像一股颶風(fēng)，席卷480余座城市，又像一塊巨大的磁石，緊緊地吸引了余支參賽隊伍、名參賽球員，更讓數(shù)百萬的現(xiàn)場觀眾和球迷隨著賽程的不斷深入而為之心動。
4．開辦新聞年會積極參與本行業(yè)活動和各類評比活動，提高連鎖企業(yè)的知名度。
六、總結(jié)
肯德基策劃書2
一、活動名稱：
呼吁肯德基使用環(huán)保紙袋活動
二、活動背景
我國已經(jīng)開始實行"限塑令"政策五年了，即在所有超市，商場，集貿(mào)市場等商品零售場所實行塑料購物袋有償使用制度，一律不得免費提供塑料購物袋。這一項舉措有助于控制塑料袋的使用數(shù)量，鼓勵環(huán)保購物袋的使用，對于減少白色污染和保護(hù)環(huán)境有著至關(guān)重要的作用。數(shù)據(jù)顯示，自"限塑令"推行以來全國超市零售行業(yè)塑料袋使用率平均下降了66%，塑料袋消耗減少近400億個。
但我們?nèi)匀豢梢园l(fā)現(xiàn)一些不足。
"限塑令"的范圍只規(guī)定在"超市，商場，集貿(mào)市場"，其中并沒有包括餐飲業(yè)。因此，絕大多數(shù)的餐飲業(yè)仍在免費提供塑料袋供顧客打包。在我國，餐飲業(yè)的數(shù)量是非常龐大的，而每天消耗的塑料袋也非常之多。以肯德基為例�？系禄谌驌碛�11000多家餐廳，這些餐廳遍及80多個國家。如果每間餐廳每天有一個顧客外帶，也就是說每間餐廳每天都提供一個塑料袋，那么所有餐廳每天將提供超過11000多個塑料袋。而制造這些塑料袋需要xxxx聚乙烯，需要xxx原油。（以生產(chǎn)5萬個塑料袋需要1000kg聚乙烯，每只塑料袋3g計）這些塑料袋需要2xx年的時間自然降解，若混在土壤中，易造成土壤板結(jié)，影響農(nóng)作物吸收養(yǎng)分和水分，若被動物誤食，則有生命危險。
鑒于塑料袋的危害如此之大，因此，我們決定再次宣傳塑料袋和紙袋的知識，進(jìn)行一次大范圍的環(huán)保知識普及，并針對肯德基使用塑料袋的行為，開展"呼吁肯德基使用環(huán)保紙袋"的活動。
三、策劃主辦單位：
福建交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院綠園環(huán)保協(xié)會
四、活動時間：
11月30日—12月20日（待定）
五、活動地點：
福州肯德基餐廳和各高校
六、參加對象：
各高校環(huán)保協(xié)會
七、活動目的：
在使更多的人了解塑料袋和紙袋的相關(guān)知識的同時，讓肯德基放棄使用塑料袋，改用紙袋。
八、活動安排
總述：通過調(diào)查塑料袋和紙袋的屬性，如原料，制作過程，成本，回收費用，經(jīng)濟效益等，結(jié)合肯德基的具體情況，完成一份調(diào)查報告，并借助媒體的力量，與肯德基對話，呼吁肯德基使用環(huán)保紙袋，最后將所得得成果在高校內(nèi)進(jìn)行宣傳展示。
分述：活動分為三個階段，調(diào)查階段，呼吁階段，宣傳階段。
調(diào)查階段：該階段人員分為兩組，一組由各高校環(huán)協(xié)骨干組成，主要負(fù)責(zé)調(diào)查紙袋和塑料袋的屬性。調(diào)查內(nèi)容包含其原料，制作過程，成本，回收費用，經(jīng)濟效益。調(diào)查可以以麥當(dāng)勞的紙袋和肯德基的塑料袋為例子。另一組人員由各高校環(huán)協(xié)志愿者組成。在11月30日到12月6日，對福州市內(nèi)20家肯德基餐廳進(jìn)行為期一周的實踐調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容包括餐廳一周接待顧客數(shù)量，其中外帶顧客即使用塑料袋的顧客數(shù)量，對外帶顧客的調(diào)查訪問。最后各高校將所得結(jié)果匯總，寫一份調(diào)查報告。
呼吁階段：該階段的'主要工作是各高校環(huán)協(xié)骨干與肯德基對話。結(jié)合調(diào)查報告，從環(huán)保方面，公司利益方面，社會影響方面，企業(yè)責(zé)任方面向肯德基闡述用環(huán)保紙袋代替塑料袋的優(yōu)點，并借助媒體的力量，發(fā)動學(xué)生的力量，施加予肯德基以壓力。如果肯德基愿意接受我們的呼吁，用環(huán)保紙袋代替塑料袋，那么在第三階段，我們將把這當(dāng)做我們活動的一項成果進(jìn)行展示，也有助于肯德基正面形象—環(huán)保衛(wèi)士的樹立。與肯德基所屬的百勝集團去年在福州舉辦的必勝客環(huán)保周的行為相一致。如果肯德基不予接受，我們將在第三階段，在各高校內(nèi)進(jìn)行一個規(guī)模更加龐大的呼吁。
宣傳階段：該階段活動地點主要在各高校內(nèi)。由各環(huán)協(xié)宣傳本次調(diào)查的成果，鼓勵大家使用環(huán)保購物袋，盡量少使用塑料袋，如果不可避免，也應(yīng)該合理使用塑料袋，對能重復(fù)使用的塑料袋做到重復(fù)使用。在宣傳中，可教大家如何自己制作紙袋。
九、活動經(jīng)費
5000元
福建交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院綠園環(huán)保協(xié)會
xx年9月22日
肯德基策劃書3
一．活動背景
為響應(yīng)中央“陽光運動”的號召，繼續(xù)落實教育部提出的小學(xué)生“每天鍛煉一小時”的要求，扎實推進(jìn)體育大課間活動，全面實施國家教育部《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》，蓬勃開展陽光體育活動，培養(yǎng)學(xué)生自主參加體育鍛煉的良好習(xí)慣，減輕學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展和健康成長，努力構(gòu)建文明校園、活力校園、和諧校園。
“走向操場，走進(jìn)大自然，走到陽光下，積極參加體育鍛煉”是廣大青少年茁壯成長的保證，也是全民健康的需求。奇奇運動會本著體現(xiàn)“團結(jié)、堅持、拼搏、創(chuàng)新”的運動精神，正確引導(dǎo)學(xué)生“天天運動，健康一生”的生活理念，培養(yǎng)學(xué)生每天堅持鍛煉一小時，使同學(xué)們在體育鍛煉的同時，完善自身的體能素質(zhì)、加強團隊合作的協(xié)作性、提高學(xué)生的綜合能力，在比賽的過程中充分發(fā)揮少先隊員的主觀能動性，促使少年兒童自身全面素質(zhì)的提高
奇奇運動會以“奇趣、奇特、奇酷”為活動特色，本著“團結(jié)、堅持、拼搏、創(chuàng)新”的運動精神，旨在充分發(fā)揮學(xué)生們的主觀能動性，并加快促進(jìn)少年兒童自身素質(zhì)的提高，使同學(xué)們在活動中收獲教育和快樂。
二．組織機構(gòu)
主辦單位：上海市科技藝術(shù)教育中心
�。ㄉ虾Ｊ袑W(xué)生活動管理中心） 中國兒童發(fā)展中心
承辦單位：奉賢區(qū)青少年活動中心 協(xié)辦單位：上�？系禄邢薰�
執(zhí)行機構(gòu)：上海創(chuàng)毅企業(yè)形象策劃有限公司
三．活動對象
上海市17個區(qū)縣500所小學(xué)1-5年級
四．活動口號
天天運動 健康一生
五．活動時間
9月至11月
六．活動開展
1. 前期推廣（9月）
1）前期籌備工作會議，了解奇奇運動會活動的方案和執(zhí)行細(xì)則； 2）主辦方根據(jù)執(zhí)行手冊上的具體操作流程，對本屆的運動會進(jìn)行推廣；
3）主辦方召開動員會議，下發(fā)各學(xué)校參賽學(xué)校的報名表及運動會光盤、資料、海報等宣傳品。
2. 學(xué)校推廣（9-10月）
1) 各學(xué)校充分利用紅領(lǐng)巾電視臺、廣播臺、班校會、活動課、黑板報等形式推廣普及奇奇運動會，并利用相應(yīng)的場地、設(shè)備，組織動員學(xué)生積極參與奇奇運動會； 2) 各學(xué)校組織隊伍進(jìn)行訓(xùn)練、比賽；
3) 各學(xué)校提供器材發(fā)放照片10張、活動宣傳照片10張、隊伍訓(xùn)練照片10張，以及訓(xùn)練視頻（1個項目3分鐘），參與優(yōu)秀組織獎評選。
3. 區(qū)級比賽（10月）
1) 各區(qū)組織學(xué)校隊伍參與區(qū)級比賽；
2) 拍攝區(qū)級比賽照片20張、比賽視頻（1個項目5分鐘）；
4. 市級總決賽（11月）
1) 組織每區(qū)上報3所學(xué)校分別參加“神奇?zhèn)鬏攷А�、“萬眾齊心跳”、“幻影移位”項目； 2) 組織總決賽暨頒獎儀式活動，邀請市級領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)；
3) 邀請領(lǐng)導(dǎo)為獲獎隊伍及指導(dǎo)老師頒獎并提供總決賽暨頒獎儀式圖文資料。
八、比賽內(nèi)容
游戲一：神奇?zhèn)鬏攷?/strong>
游戲人數(shù)：20人，男女各半 游戲道具：
一條寬45cm，周長14.2m的噴繪傳輸帶 游戲方法：
1.每組參賽隊由20名參賽隊員組成，男女各半；
2.每組擁有1條履帶，履帶外圈置地向上撐起，所有隊員依次站在履帶內(nèi)，由第一位、第十一位及 最后一位隊員雙手扶著履帶，其余隊員則扶著前一名隊員的腰，所有隊員在履帶內(nèi)行進(jìn)，帶動履帶滾動至終點，速度快的隊伍取得勝利。各隊伍在標(biāo)準(zhǔn)跑道上行進(jìn)比賽（2.44米寬），比賽距離為50米。
游戲規(guī)則：根據(jù)裁判口令開始比賽（口令為二級口令），所有履帶必須置于起跑線內(nèi)，不可壓線、超線；
2. 比賽隊伍在相距25米的跑道上行進(jìn)，至25米處再折回，直到履帶全部通過起點線，比賽結(jié)束；
3. 各隊在各自跑道中進(jìn)行比賽，不可跑到其他隊伍的跑道區(qū)域；
4. 比賽過程中，除每隊的第一名、第十一位及最后一名隊員可支撐履帶外，其余隊員的身體任何部位（如：手掌、手臂、腳等）不可支撐、接觸履帶以外的區(qū)域（如：地面等借力點），否則視為犯規(guī)；
5. 隊員的'身體任何部位接觸履帶以外的著力點的，每發(fā)生一次，在總成績上加時5秒，若發(fā)生五次犯規(guī)則宣判游戲失�。幻看谓佑|履帶以外的著力點超過5秒鐘的直接宣判游戲失敗。履帶全部越過終點線則挑戰(zhàn)完成。
游戲二：萬眾齊心跳
游戲人數(shù)：22人（2名甩繩），男女各半 游戲道具： 1. 長繩：10米長繩
游戲方法：
每組男女各半，由2名(一男一女)參賽隊員各手持長繩的一端，有節(jié)奏地甩動長繩；
20名參賽隊員以二路縱隊站立，方向不限站在長繩中，根據(jù)裁判口令開始跳；
在規(guī)定的2分鐘比賽時間內(nèi)，哪組參賽隊跳的只數(shù)最多，則名次列前（只數(shù) 相同以失誤次數(shù)少，名次列前。）
二搖繩者相距8米，不得踏線，踏線者所跳只數(shù)不計。
游戲規(guī)則:
1. 預(yù)備時，繩子必須處于靜止?fàn)顟B(tài)，搖繩者必須在聽到發(fā)令信號后才能甩繩。
2.跳繩過程中20人必須同時跳過，為完成一次。若有一名隊員沒有成功跳過，則該次跳動不計入完成動作總數(shù)。
3.比賽過程中，如有參賽隊員失誤，可以繼續(xù)跳，直到裁判宣布比賽結(jié)束。
游戲三：幻影移位
游戲人數(shù)：20人，男女各半 游戲道具： 1. 80CM棍子
游戲方法：
1. 每組參賽隊員由20名組成，男女各半。
2.20根約80厘米的棍子在場地（直徑為6米）圓圈的“十字型地標(biāo)”上豎直立好，每根棍子之間間隔距離為1米，每名隊員分別站在棍子的外側(cè)。
3.比賽開始后，隊員們順時針交換位置，換位時手放開原先扶的棍子，迅速扶住下一個位置的棍子，在移動換位時，棍子不能倒地，若發(fā)生棍子倒地，必須迅速將棍子扶起，比賽繼續(xù)，該次移動不計入成績。 4. 比賽按照在規(guī)定的時間內(nèi)（2分鐘）傳遞次數(shù)多的參賽隊伍為獲勝。
游戲規(guī)則：
1. 參賽隊員，不可以用手握住棍子，只能將手掌攤平，扶住棍子。
2.比賽過程中若棍子倒地，必須迅速將棍子扶起，比賽繼續(xù)，該次移動不計入成績。 3.隊員們要掌握好時間，同時移動同時扶住前面的棍子。
肯德基策劃書4
前言
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，對食品的追求從以前的能夠吃飽到現(xiàn)在的吃好吃質(zhì)量的轉(zhuǎn)變。許多品牌，以麥當(dāng)勞為例，為此開有的開發(fā)新產(chǎn)品有的營造良好的就餐環(huán)境來吸引顧客和擴大市場占有率�？系禄膊桓适救�，積極的應(yīng)對競爭者的進(jìn)攻。
本次策劃為了使KFC能夠在撫州更有影響力更好的完善自己提高銷售額和服務(wù)質(zhì)量。在為期一個月左右的時間里，主要運用了抽樣調(diào)查、訪問和隨機問卷調(diào)查的形式完成了本次策劃。通過宏觀和微觀的因素分析得出了以下要想發(fā)展壯大的方法。
市場分析：
一、營銷環(huán)境分析
1．企業(yè)市場營銷環(huán)境中宏觀的制約因素。
1企業(yè)目標(biāo)市場所處區(qū)域的宏觀經(jīng)濟形勢：
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，中國人均收入水平和消費水平都有所提高，對生活用品質(zhì)量的要求也隨之提高了，KFC在世界各地都有相當(dāng)大的影響力，普通中國人也追隨潮流，購買享用。
2市場的政治、法律背景：
撫州地區(qū)經(jīng)濟不是很發(fā)達(dá)，政府部門對發(fā)展經(jīng)濟是優(yōu)先考慮的，大規(guī)模的招商引資從而推動本地經(jīng)濟的發(fā)展，政策支持是一有利因素。
3市場的文化背景，肯德基源于美國，創(chuàng)建于1952年，是世界著名的炸雞快餐連鎖企業(yè)，在全球80多個國家擁有多家餐廳。截止到20xx年04月底，肯德基在中國大陸450個城市開設(shè)了2100余家餐廳�？系禄陙硪悦刻熘辽僖患业拈_店速度快速發(fā)展，成為中國餐飲業(yè)規(guī)模大、發(fā)展快、效益好的連鎖品牌。肯德基（KFC）和著名的休閑餐飲品牌必勝客（PIZZA HUT）、墨西哥風(fēng)味餐廳TACO BELL以及A& W、Long John Silver’s（LJS）同屬于全球最大的餐飲連鎖企業(yè)之一—百勝餐飲集團
2、企業(yè)市場營銷環(huán)境中微觀的制約因素
肯德基以其統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一配送方式的全新連鎖經(jīng)營模式，并最終依靠其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、快捷親切的服務(wù)、清潔衛(wèi)生的餐飲環(huán)境確立了其在中國市場的地位。
從創(chuàng)立之初的第一家餐廳到至今分布在59個城市的'四百多家餐廳，肯德基采用的雞肉原料100％全都來自國內(nèi)，十年來共消耗了噸雞肉�？系禄娘w速發(fā)展同時也帶動了各類相關(guān)原料供應(yīng)行業(yè)的起步與發(fā)展。目前，大約85％的食品，包裝原料都由中國國內(nèi)的供應(yīng)商提供。本著利益一致、共同進(jìn)步的原則，肯德基從對供應(yīng)商傳授全新的經(jīng)營管理理念到先進(jìn)技術(shù)引進(jìn)，從主動培訓(xùn)測試到積極扶持供應(yīng)商，與供應(yīng)商結(jié)成了關(guān)系密切的戰(zhàn)略合作伙伴
3．市場概況
�。�1）市場的規(guī)模：
1在肯德基，你得到的服務(wù)會比你原來希望得到的服務(wù)要多�？系禄淖谥际穷櫩椭辽希沁@一宗旨使每一位來就餐的顧客，無論是大人還是小孩，都會有一種賓至如歸的感覺。
2其次是“立足中國，融入生活”，肯德基在為中國人帶來全新西方快餐理念的同時，也不忘融入龐大的中國市場，在快速發(fā)展的同時不斷推出貼合中國人口味的心產(chǎn)品，不斷尋求自身品牌與當(dāng)?shù)厥袌龅那腥朦c，今天，當(dāng)我們走進(jìn)肯德基快餐點，不僅可以吃到來自異國風(fēng)味的牛肉漢堡，也可以領(lǐng)略到本土化中國風(fēng)的各式中國美味。與此同時，肯德基還大打健康牌，試圖不斷減弱國人對洋快餐的垃圾抵觸。
3肯德基進(jìn)入中國三十年，給中國消費者帶來的已經(jīng)不僅僅是他的洋食品還有周全的服務(wù)，我們時常可以看到一些學(xué)子在肯德基捧書閱讀；一些商務(wù)人士點杯咖啡在肯德基網(wǎng)上沖浪；一家大小在肯德基歡聚生日派對。。�？系禄呀�(jīng)帶著它自身的品牌價值融入中國，也融入中國人的生活肯德基以家庭成員為目標(biāo)顧客，在餐飲業(yè)占有相當(dāng)重要的地位。
4市場的構(gòu)成：營銷的重點是容易接受外來文化、新鮮事物○的青少年。同時，在兒童顧客身上肯德雞也花費大量精力，如：在店內(nèi)開辟兒童就餐區(qū)，布置迎合兒童喜好的裝飾品，節(jié)假日備有玩具作為禮品等�？系禄恢毕胍獱I造的是一種全家一起用餐的歡樂氣氛，強調(diào)的是提升顧客價值。
�。�3）市場構(gòu)成的特性：
全天候的服務(wù)，沒有明顯的季節(jié)差異性和暫時性，有利于持續(xù)發(fā)展。
二、消費者分析
1．消費者的總體消費態(tài)勢：追求方便快捷舒適優(yōu)美的就餐環(huán)境，把到肯德基就餐看成一種時尚潮流。
2．現(xiàn)有消費者分析
（1）經(jīng)過調(diào)查得出現(xiàn)有消費群體主要有：
○1學(xué)生，年齡段在10~18歲。
○2每月收入在1000~1500元的上班族。
○3主要分布在市區(qū)里
�。�2）現(xiàn)有消費者的一般在有新的產(chǎn)品問世的時候消費10~30元認(rèn)為好吃的動機下來購買的。大部分只是偶爾來頻率不高，購買數(shù)量也不多
（3）現(xiàn)有消費者的對肯德基的態(tài)度是比較喜歡，滿足度也比較高。不過對肯德基品牌的認(rèn)知程度并不深。認(rèn)為產(chǎn)品價格還可以。
3．潛在消費者分析
�。�1）潛在消費者的年齡主要在45歲以上的由于工作環(huán)境好習(xí)慣等多方的因素導(dǎo)致暫時只是潛在消費者。
�。�2）潛在消費者現(xiàn)在的購買行為，現(xiàn)在購買的產(chǎn)品多是以前就樹立好形象的，在他們心中已經(jīng)形成共識，認(rèn)準(zhǔn)了只買此品牌。暫時沒有新購換品牌的想法。
三、產(chǎn)品分析
1．產(chǎn)品特征分析。
�。�1）產(chǎn)品的質(zhì)量，肯德基產(chǎn)品的質(zhì)量嚴(yán)格按照生產(chǎn)程序符合生產(chǎn)安全好衛(wèi)生，得到消費者的一致好評。但肯德基并不滿足，在繼續(xù)追求高質(zhì)量，提高滿意度。
（2）產(chǎn)品的價格：產(chǎn)品平均統(tǒng)一定價，相同的雞塊大小，優(yōu)質(zhì)統(tǒng)一的服務(wù)，保持洋快餐平均居高的定價策略，根據(jù)市場的變化調(diào)整定價策略。其中包括折扣定價——會員卡制和優(yōu)惠券；產(chǎn)品系列定價——套餐服務(wù)。
�。�3）產(chǎn)品的材質(zhì)：雞肉不從別處進(jìn)貨，全部來自美國國內(nèi)，有機雞肉質(zhì)量有保證。
�。�4）產(chǎn)品的外觀與包裝，采用紙質(zhì)包裝更環(huán)保，企業(yè)標(biāo)志（一個老頭）醒目，外觀看上去喜慶溫馨。與其他商品包裝相比更易記住好識別，很具有吸引力，得到的效果也不錯。
�。�5）與麥當(dāng)勞相比價格占優(yōu)勢，消費群體更廣，容易被接受。當(dāng)然，質(zhì)量是信得過的，不是低價低質(zhì)量�？系禄⑽腒FC，有中國人戲稱為“開封菜”聽上去也能接受，開封菜能有多貴�。坑欣跀U大市場占有額。
2．產(chǎn)品定位分析。
○1在產(chǎn)品方面，肯德基定位于“世界著名烹雞專家”，“烹雞美味，盡在肯德基”，這也是肯德基與麥當(dāng)勞定位上的最大差別。
○2采取產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略——六十年烹雞經(jīng)驗烹制而出的炸雞系列產(chǎn)品，如原味雞、香辣雞翅、勁脆雞腿漢堡等，以其獨特的鮮香口味廣為顧客稱道。而中國人愛吃雞，與其他洋快餐相比，雞肉類的產(chǎn)品也更符合中國人的口味，容易被中國人接受。從麥當(dāng)勞悄悄打破其在全球市場統(tǒng)一的“牛肉漢堡”的菜單，在中國市場推出與肯德基類似的“麥辣雞”和“雞腿漢堡”，更可以看出這一點。
四、肯德基和競爭對手的競爭狀況分析
1．肯德基在競爭中并不處于劣勢，在撫州沒有麥當(dāng)勞的競爭 市場占有率 消費者認(rèn)識 企業(yè)自身的資源和目標(biāo)
2．企業(yè)的競爭對手。著名的休閑餐飲品牌麥當(dāng)勞、必勝客（PIZZA HUT）、墨西哥風(fēng)味餐廳TACO BELL以及A& W、Long John Silver’s（LJS）
3．肯德基與競爭對手的比較優(yōu)勢主要在價格好服務(wù)上，問題則集中在新產(chǎn)品的開發(fā)上。
4．肯德基和競爭對手的產(chǎn)品定位策略
○1在產(chǎn)品方面，肯德基定位于“世界著名烹雞專家”，“烹雞美味，盡在肯德基”，這也是肯德基與麥當(dāng)勞定位上的最大差別。
○2采取產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略——六十年烹雞經(jīng)驗烹制而出的炸雞系列產(chǎn)品，如原味雞、香辣雞翅、勁脆雞腿漢堡等，以其獨特的鮮香口味廣為顧客稱道。而中國人愛吃雞，與其他洋快餐相比，雞肉類的產(chǎn)品也更符合中國人的口味，容易被中國人接受。
○3從麥當(dāng)勞悄悄打破其在全球市場統(tǒng)一的“牛肉漢堡”的菜單，在中國市場推出與肯德基類似的“麥辣雞”和“雞腿漢堡”，更可以看出這一點。
五、廣告創(chuàng)意方向與策略
1、廣告的目標(biāo)：
1．打開知名度（利用各種媒體、座談會、促銷活動）
○2．加深品牌印象——密集廣告
○3．促進(jìn)銷售及指名購買（廣告效果）
○4。樹立企業(yè)形象
○2、傳播過程
1．地點：在撫州市人口密集的地方如：贛東大道、東華○理工附近、洪克隆商場旁邊等
2．時間：三到十二月，計九個月（節(jié)假日要大宣傳力度）
○3．方式：電視、報紙、雜志海報廣告、傳單等
○六、廣告表現(xiàn)策略
1．電視廣告：在中央電視臺黃金時段張開廣告攻勢，那樣比較有影響力也可以增強廣告的可信度。
2．招貼和雜志：繼續(xù)加強對新產(chǎn)品的宣傳，結(jié)合當(dāng)前熱播的電視劇《蝸居》，強化肯德基在人們心中的地位。
3．傳單與海報：傳單和海報要體現(xiàn)系列化，在突出新產(chǎn)品的同時，把肯德基的產(chǎn)品體系化地加以介紹，把肯德基的宗旨和理念也要合理的滲入其中。
七、媒體策略
1、肯德基已經(jīng)是成熟的產(chǎn)品，在宣傳上就應(yīng)該以穩(wěn)固形象為主。沒有必要大規(guī)模再做宣傳，所以在媒體的選擇既要避免浪費，又不可讓人們對這個品牌印象淡漠。
因此在廣告方面：電視廣告選擇中央電視臺的一套黃金檔電視劇廣告插播，一到兩月即可，把產(chǎn)品介紹給大家；食品雜志上用彩頁大幅面宣傳造勢；傳單根據(jù)人流量情況印制。
2、還可以贊助本市正在進(jìn)行的大型活動，可請大家品嘗肯德基，同時也是對自身的最好的宣傳。
八、廣告費用預(yù)算分配
總預(yù)算：60萬
電視廣告：30萬，占總預(yù)算的50%
雜志廣告：20萬，占總預(yù)算的x%
傳單招貼：5萬，占總預(yù)算的x%
其他：5萬，占總預(yù)算的x%
九、廣告效果測定
廣告目的：進(jìn)一步強化肯德基在人們心中的形象，推銷新產(chǎn)品。
肯德基策劃書5
肯德基源于美國，創(chuàng)建于1952年，是世界著名的炸雞快餐連鎖企業(yè)，在全球80多個國家擁有多家餐廳。截止到20xx年04月底，肯德基在中國大陸450個城市開設(shè)了2100余家餐廳�？系禄陙硪悦刻熘辽僖患业拈_店速度快速發(fā)展，成為中國餐飲業(yè)規(guī)模大、發(fā)展快、效益好的連鎖品牌�？系禄↘FC）和著名的休閑餐飲品牌必勝客（PIZZA HUT）、墨西哥風(fēng)味餐廳TACO BELL以及A& W、Long John Silver’s（LJS）同屬于全球最大的餐飲連鎖企業(yè)之一—百勝餐飲集團
肯德基崇尚團隊精神及每一位員工的熱忱參與，并致力于為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮，正是由于這個原因，越來越多優(yōu)秀的年輕伙伴慕名來到肯德基。作為世界上最大和最成功的連鎖快餐企業(yè)之一，肯德基成功的秘訣之一是：永遠(yuǎn)向充滿朝氣、勇于挑戰(zhàn)自己的年輕人敞開大門，并注重對員工的培訓(xùn)，鼓勵員工和肯德基共同成長。
目標(biāo)顧客：
肯德基以家庭成員為目標(biāo)顧客。營銷的重點是容易接受外來文化、新鮮事物的青少年。同時，在兒童顧客身上肯德雞也花費大量精力，如：在店內(nèi)開辟兒童就餐區(qū)，布置迎合兒童喜好的裝飾品，節(jié)假日備有玩具作為禮品等。肯德基一直想要營造的是一種全家一起用餐的歡樂氣氛，強調(diào)的是提升顧客價值。
產(chǎn)品定位：
1在產(chǎn)品方面，肯德基定位于“世界著名烹雞專家”，“烹雞美味，盡在肯德基”，這也是肯德基與麥當(dāng)勞定位上的最大差別。
2采取產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略——六十年烹雞經(jīng)驗烹制而出的炸雞系列產(chǎn)品，如原味雞、香辣雞翅、勁脆雞腿漢堡等，以其獨特的鮮香口味廣為顧客稱道。而中國人愛吃雞，與其他洋快餐相比，雞肉類的產(chǎn)品也更符合中國人的口味，容易被中國人接受。從麥當(dāng)勞悄悄打破其在全球市場統(tǒng)一的“牛肉漢堡”的菜單，在中國市場推出與肯德基類似的“麥辣雞”和“雞腿漢堡”，更可以看出這一點。
價格：
產(chǎn)品平均統(tǒng)一定價，相同的雞塊大小，優(yōu)質(zhì)統(tǒng)一的服務(wù)，保持洋快餐平均居高的定價策略，根據(jù)市場的變化調(diào)整定價策略。其中包括折扣定價——會員卡制和優(yōu)惠券；產(chǎn)品系列定價——套餐服務(wù)。
經(jīng)營渠道：
肯德基采用“特許經(jīng)營”方式，提供品牌、管理和培訓(xùn)以及集中統(tǒng)一的原料、服務(wù)體系，合作方利用統(tǒng)一的品牌、服務(wù)來經(jīng)營，最后雙方按照約定來分享商業(yè)利益�？系禄谥袊卦S經(jīng)營只采取"不從零開始"一種形式，這肯德基第一品牌策略成功的代表性策略，具有“中國特色”肯德基的成功取決于各加盟商的成功，雙贏是最終結(jié)果！另外網(wǎng)上訂購，外賣都是其分銷渠道。
促銷策略：
肯德基產(chǎn)品在中國市場推廣“廣告策略本土化”，其視覺宣傳活動主要鎖定在平面廣告宣傳和媒體廣告宣傳。平面廣告設(shè)計主要是以上市新產(chǎn)品為表現(xiàn)對象，誘人美味的產(chǎn)品占據(jù)畫面的主體部分，以上市產(chǎn)品的美味形象來吸引消費者的眼球，抓住消費者的胃口，讓人看過便垂涎欲滴，忍不住要試一下新口味。新產(chǎn)品推廣過程中的海報、招貼以及報紙廣告多采取這種設(shè)計表現(xiàn)形式，新產(chǎn)品上市，每一家連鎖店會將該產(chǎn)品的宣傳海報張貼于店內(nèi)及店外，讓新老顧客第一時間了解到新產(chǎn)品的信息。另外，伴隨新產(chǎn)品上市，全國各地的連鎖店還會根據(jù)本地消費狀況，印發(fā)一系列產(chǎn)品優(yōu)惠券，在新產(chǎn)品宣傳的同時達(dá)到刺激消費的'目的�？梢哉f是“一石兩鳥”之策。媒體廣告宣傳可謂用心多多，主要的還在于電視廣告宣傳情感融入是肯德基電視廣告宣傳在中國能夠深入人心的制勝關(guān)鍵。大約80%～90%的肯德基電視廣告采用了“生活劇場”式的形式。有趣的情節(jié)將普通老百姓家庭的快樂生活與肯德基美味食品巧妙結(jié)合，廣告在這種故事中不斷地自然講述、展開。不知不覺，人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，我們的生活因為有了肯德基而更加有滋有味，正是“有了肯德基，生活好滋味”。
服務(wù)：
服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，肯德基在全球范圍內(nèi)推廣的“champs”冠軍計劃就是
為了給顧客帶來一個標(biāo)準(zhǔn)、穩(wěn)定和可靠的服務(wù)肯德基服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的關(guān)鍵點為：
C焎leanline保持美觀整潔的餐廳；
h焗ospitality提供真誠友善的接待；
a焌ccuracy確保準(zhǔn)確無誤的供應(yīng)；
m焟aintenance維持優(yōu)良的設(shè)備；
p焢roduct quality堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品；
s焥peed注意快速迅捷的服務(wù)。
“冠軍計劃”不單是幾個簡單的標(biāo)語，它還有詳盡的實施細(xì)節(jié)，所以也具有極強的操作性，要求肯德基在世界餐廳的每一位員工都嚴(yán)格地貫徹執(zhí)行，這無疑保證了肯德雞品牌形象的一致性。
人力資源策劃：
人力資源策略在激烈的現(xiàn)代化競爭中，高素質(zhì)人才是創(chuàng)造經(jīng)濟效益的助推器，也是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和動力。
1、健全的培訓(xùn)機制—— 中國肯德基的母公司百勝在中國特別建有適用于當(dāng)?shù)夭蛷d管理的專業(yè)訓(xùn)練系統(tǒng)及教育基地。各種培訓(xùn)課程包括品質(zhì)管理，產(chǎn)品品質(zhì)評估，服務(wù)溝通，有效管理時間，領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格，人力成本管理，團隊精神等。
2、專業(yè)化的培訓(xùn)部門——中國百勝餐飲集團設(shè)在上海的協(xié)作發(fā)展中心設(shè)有專業(yè)職能部門，管理著肯德基的選址、營建、企劃、技術(shù)品控、采購、配銷等專業(yè)工作。為配合百勝整個系統(tǒng)的運作與發(fā)展，其建立了專門的培訓(xùn)與發(fā)展策略。
這些富有特色的培訓(xùn)科目包括，每位職員進(jìn)入公司之后要去肯德基餐廳實習(xí)7天，以了解餐廳營運和公司企業(yè)精神的內(nèi)涵。職員一旦接受相應(yīng)的管理工作，公司還開設(shè)了傳遞公司企業(yè)文化的《如同心協(xié)力做好工作》；幫助職員提升工作表現(xiàn)的《基本管理》、《績效管理》、《項目管理》；發(fā)領(lǐng)導(dǎo)技巧的《七個好習(xí)慣》、《談判與技巧》。這些培訓(xùn)課程一方面提高了員工的工作能力，為企業(yè)培養(yǎng)了合適的管理人才；另一方面使員工對公司的企業(yè)文化也有了深刻的了解，從而有利于公司和員工的共同成長。
3、因人制宜的技能培訓(xùn)
�。�1）管理人員：不同的管理職位就會有不同的學(xué)習(xí)課程。
�。�2）普通員工：餐廳員工是肯德基直接面對顧客的窗口，因此從進(jìn)店的第一天，每一位員工都必須嚴(yán)格學(xué)習(xí)工作站基本的操作技能。從不會到能夠勝任每一項操作，因此無論年齡、性別、教育背景，肯德基為每一位員工都提供了足夠的發(fā)展機遇。此外各種餐廳競賽、員工活動也會不定期地舉行，這些活動密切了肯德基的員工關(guān)系，使其廳內(nèi)部始終保持一種健康有序的工作氛圍。許多選擇肯德基作為人生中第一份工作的餐廳服務(wù)員認(rèn)為，在肯德基的餐廳，他們學(xué)習(xí)到了一生享用不盡的寶貴經(jīng)驗。
相信在未來的發(fā)展中，肯德基一定會努力克服“垃圾食品”的弊端，在不斷改善與進(jìn)步中取得更大的成功！
我們做的炸雞是最優(yōu)秀的——We Do Chicken Right
肯德基策劃書6
一．活動背景
為響應(yīng)中央“陽光運動”的號召，繼續(xù)落實教育部提出的小學(xué)生“每天鍛煉一小時”
的要求，扎實推進(jìn)體育大課間活動，全面實施國家教育部《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》，蓬勃開展陽光體育活動，培養(yǎng)學(xué)生自主參加體育鍛煉的良好習(xí)慣，減輕學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展和健康成長，努力構(gòu)建文明校園、活力校園、和諧校園。
“走向操場，走進(jìn)大自然，走到陽光下，積極參加體育鍛煉”是廣大青少年茁壯成
長的保證，也是全民健康的需求。奇奇運動會本著體現(xiàn)“團結(jié)、堅持、拼搏、創(chuàng)新”的運動精神，正確引導(dǎo)學(xué)生“天天運動，健康一生”的生活理念，培養(yǎng)學(xué)生每天堅持鍛煉一小時，使同學(xué)們在體育鍛煉的同時，完善自身的體能素質(zhì)、加強團隊合作的協(xié)作性、提高學(xué)生的綜合能力，在比賽的過程中充分發(fā)揮少先隊員的主觀能動性，促使少年兒童自身全面素質(zhì)的提高
奇奇運動會以“奇趣、奇特、奇酷”為活動特色，本著“團結(jié)、堅持、拼搏、創(chuàng)新”的運動精神，旨在充分發(fā)揮學(xué)生們的主觀能動性，并加快促進(jìn)少年兒童自身素質(zhì)的提高，使同學(xué)們在活動中收獲教育和快樂。
二．活動對象
長沙市中心5區(qū)100所小學(xué)1-5年級
三．活動口號
天天運動 健康一生
四．活動時間
9月至12月
五．活動開展
1. 前期推廣（9月）
1）前期籌備工作會議，了解奇奇運動會活動的方案和執(zhí)行細(xì)則；
2）主辦方根據(jù)執(zhí)行手冊上的具體操作流程，對本屆的運動會進(jìn)行推廣；
3）主辦方召開動員會議下發(fā)各學(xué)校參賽學(xué)校的報名表及運動會光盤、資料、海報等宣
傳品。
2. 學(xué)校推廣（9-10月）
1) 各學(xué)校充分利用紅領(lǐng)巾電視臺、廣播臺、班校會、活動課、黑板報等形式推廣普及奇奇運動會，并利用相應(yīng)的場地、設(shè)備，組織動員學(xué)生積極參與奇奇運動會；
2) 各學(xué)校組織隊伍進(jìn)行訓(xùn)練、比賽；
3) 各學(xué)校提供隊伍訓(xùn)練照片，參與優(yōu)秀組織獎評選。
3. 區(qū)級比賽（10-11月）
1) 各區(qū)組織學(xué)校隊伍參與區(qū)級比賽；
2) 拍攝區(qū)級比賽情況照片；
3) 每項目挑選2支隊伍參加市級總決賽。
4. 裁判會議 (11月)
1) 在總決賽之前，通過主辦方聯(lián)系裁判長和副裁判長，并組成一個裁判組
�。ńㄗh人數(shù)：30人）；
2) 裁判長組織所有裁判學(xué)習(xí)和論證奇奇運動會游戲規(guī)則；
3) 保存會議照片。
5. 市級總決賽（11-12月）
1) 組織全市各區(qū)優(yōu)秀隊伍參加各項目比賽；
2) 組織總決賽暨頒獎儀式活動，邀請市級領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)；
3) 邀請領(lǐng)導(dǎo)為獲獎隊伍及指導(dǎo)老師頒獎并提供總決賽暨頒獎儀式圖文資料。
七.獎項設(shè)置
1) 設(shè)市級冠軍（每項目各1支隊伍，頒發(fā)水晶杯及金牌）
2) 設(shè)市級亞軍（每項目各2支隊伍，頒發(fā)水晶杯及銀牌）
3) 設(shè)市級季軍（每項目各2支隊伍，頒發(fā)水晶杯及銅牌）
4) 設(shè)市級優(yōu)勝獎
5) 設(shè)市級優(yōu)秀組織獎
6) 設(shè)優(yōu)秀指導(dǎo)獎
八、比賽內(nèi)容
1.神奇?zhèn)鬏攷?/strong>
游戲人數(shù)：20人，男女各半
游戲道具：
1、一條寬45cm，周長14.2m的噴繪傳輸帶。
游戲方法：
1. 每組參賽隊由20名參賽隊員組成，男女各半；
2. 每組擁有1條履帶，履帶外圈置地向上撐起，所有隊員依次站在履帶內(nèi)，由第一位、第十
一位及最后一位隊員雙手扶著履帶，其余隊員則扶著前一名隊員的腰，所有隊員在履帶內(nèi)行進(jìn)，帶動履帶滾動至終點，速度快的隊伍取得勝利。各隊伍在標(biāo)準(zhǔn)跑道上行進(jìn)比賽（2.44米寬），比賽距離為25米。
游戲規(guī)則：
1. 根據(jù)裁判口令開始比賽（口令為二級口令），所有履帶必須置于起跑線內(nèi)，不可壓
線、超線；
2. 各隊在各自跑道中進(jìn)行比賽，不可跑到其他隊伍的跑道區(qū)域；
比賽過程中，除每隊的第一名、第十一位及最后一名隊員可支撐履帶外，其余隊員的身體任何部位（如：手掌、手臂、腳等）不可支撐、接觸履帶以外的區(qū)域（如：地面等借力點），否則視為犯規(guī)；
3. 隊員的身體任何部位接觸履帶以外的著力點的，每發(fā)生一次，在總成績上加時5秒，若發(fā)生五次犯規(guī)則宣判游戲失��；每次接觸履帶以外的著力點超過5秒鐘的直接宣判游戲失敗。履帶全部越過終點線則挑戰(zhàn)完成。
2．萬眾齊心跳
游戲人數(shù)：22人，男女各半
游戲道具：
1. 長繩：10米長繩（8號旗繩）
游戲方法：
1. 每組男女各半，由2名(一男一女)參賽隊員各手持長繩的一端，有節(jié)奏地甩動長繩；
2. 20名參賽隊員以二路縱隊站立，方向不限站在長繩中，根據(jù)裁判口令開始跳；
3. 在規(guī)定的2分鐘比賽時間內(nèi)，哪組參賽隊跳的只數(shù)最多，則名次列前（只數(shù)相同以失誤次數(shù)少，名次列前。）
4. 二搖繩者相距8米，不得踏線，踏線者所跳只數(shù)不計。
游戲規(guī)則:
1.預(yù)備時，繩子必須處于靜止?fàn)顟B(tài)，搖繩者必須在聽到發(fā)令信號后才能甩繩。
2.跳繩過程中20人必須同時跳過，為完成一次。若有一名隊員沒有成功跳過，則該次 跳動不計入完成動作總數(shù)。
3.比賽過程中，如有參賽隊員失誤，可以繼續(xù)跳，直到裁判宣布比賽結(jié)束。
3.幻影移位
游戲人數(shù)：20人，男女各半
游戲道具：
1. 80CM棍子
游戲方法：
1.每組參賽隊員由20名組成，男女各半。
2.20根約80厘米的棍子在場地（直徑為6米）圓圈的“十字型地標(biāo)”上豎直立好，每根棍子之間間隔距離為1米，每名隊員分別站在棍子的外側(cè)。
3.比賽開始后，隊員們順時針交換位置，換位時手放開原先扶的棍子，迅速扶住下一個位置的棍子，在移動換位時，棍子不能倒地，若發(fā)生棍子倒地，必須迅速將棍子扶起，比賽繼續(xù)，該次移動不計入成績。
4. 比賽按照在規(guī)定的時間內(nèi)（2分鐘）傳遞次數(shù)多的參賽隊伍為獲勝。
游戲規(guī)則：
1.參賽隊員，不可以用手握住棍子，只能將手掌攤平，扶住棍子。
2.比賽過程中若棍子倒地，必須迅速將棍子扶起，比賽繼續(xù)，該次移動不計入成績。
3.隊員們要掌握好時間，同時移動同時扶住前面的棍子。
4．陽光體操：
一、本次大賽將參照執(zhí)行《20xx-2013年全國啦啦操競賽規(guī)則》；
二、比賽項目為“花球舞蹈啦啦操”規(guī)定套路加自編內(nèi)容的'比賽，規(guī)定和自編各10分，最后得分為20分。
1．規(guī)定內(nèi)容評分要求：
(1) 應(yīng)尊重原創(chuàng)。成套規(guī)定動作的規(guī)格、順序不能改變；應(yīng)干凈利落完成原創(chuàng)的規(guī)定套路，動作整齊劃一，與音樂合拍。
(2) 不允許除自編內(nèi)容以外的增添和漏做動作。
(3) 良好地運用花球技術(shù)及身體控制能力，體現(xiàn)啦啦操特有的力度感
(4) 花球的大小必須適應(yīng)小學(xué)生使用。本次比賽花球是唯一的道具，不能增設(shè)其他道具�；ㄇ虻纳士上嗤虿煌�，但必須和諧。
2.自編內(nèi)容評分要求：
(1) 音樂“引子”和前4*8拍以及結(jié)束前4*8拍均可安排自編內(nèi)容�？勺跃幬璧咐怖膊俚幕臼治弧⒉椒�、跳步等，并結(jié)合相應(yīng)的舞蹈元素；也可設(shè)計造型和簡單托舉動作(停頓不超過4拍),自編內(nèi)容不允許出現(xiàn)違例動作(例：各種翻騰動作、下腰、拋接等動作)。
(2) 成套動作應(yīng)設(shè)計至少四次隊形變化。必須在原規(guī)定套路變隊形的節(jié)拍中進(jìn)行。變化隊形和動作可應(yīng)用原套路變隊形的動作，亦可自編動作。
(3) 規(guī)定套路中的“配合”內(nèi)容，允許改編，但必須在原節(jié)拍中完成。
(4) 規(guī)定套路中某組合動作的分批、交替、高低完成，可以在同一節(jié)拍中改變內(nèi)容和方式。但應(yīng)注意每個運動員必須完成全部組合動作。
三、參賽隊伍為以小學(xué)為單位組隊，每隊由16名隊名組成(其中男生不少于4名)。
四、本次比賽場地為14*14平方米。
五、規(guī)定套路的音樂由大會統(tǒng)一播放。（花兒樂隊《加油歌》）
六、各隊必須參加大會組織的領(lǐng)隊教練員會議，并在會上抽簽決定比賽出場順序。
肯德基策劃書7
肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸雞），通常簡稱為KFC1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、 薯條、汽水等西式快餐食品。企業(yè)文化——塑造具有服務(wù)意識導(dǎo)向的強有力的企業(yè)文化。下面是小編幫大家整理的肯德基廣告策劃書，希望大家喜歡。
提起肯德基，幾乎無人不知，無人不曉�？系禄鶑�1987年進(jìn)入中國市場以來已在450個城市擁有20xx多家的連鎖餐廳，遍及中國大陸，是中國最大、發(fā)展最快的快餐連鎖企業(yè)。它之所以取得這么大的成功的原因就是背后有一套行之有效的營銷戰(zhàn)略作為指導(dǎo)。其營銷策略主要有一下幾個方面：
一、選址策略
選址對于快餐業(yè)來說是非常重要的，地點選的正確與否，直接影響今后的盈利，因此肯德基對此也十分重視。在肯德基剛開始進(jìn)入中國市場時，第一家店的地址將對今后的盈利及市場的開拓起著至關(guān)重要的影響�？系禄ㄟ^對我國四個大城市（天津、上海、北京、廣州）的比較分析。最終選擇了我國的政治文化中心——北京。這是肯德基成功邁向中國的第一步。隨后，肯德基則是集中力量占領(lǐng)輻射能力較強的大城市，然后以大城市帶動小城市的發(fā)展。
在選址上，肯德基先是劃分商圈，這就需要收集所要進(jìn)入的某個城市的資料，即可以通過當(dāng)?shù)氐挠嘘P(guān)部門也可以通過專門的調(diào)查公司。在劃分商圈后需要對商圈進(jìn)行規(guī)劃，所采用的方法是記分法，比如說這個商圈有一個大型商場，營業(yè)額在1000萬算一分，20xx萬兩分，娛樂場所加幾分，車站加幾分，這些分值標(biāo)準(zhǔn)是多年來平均下來的一個較準(zhǔn)確的經(jīng)驗值。然后肯德基根據(jù)自身的市場定位以及充分考慮商圈的成熟度和穩(wěn)定度后對商圈進(jìn)行選擇，最后通過對聚客點的測算與選擇確定地址。
肯德基在選址上主要采取的是跟進(jìn)策略，因為其與麥當(dāng)勞的市場定位相似，顧客群體也基本重合，所以在商圈選擇上也基本是一樣的。我們往往可以看到，一條街的兩邊，一邊是麥當(dāng)勞，另一邊則是肯德基。一般情況下，肯德基的店面都會選在交通發(fā)達(dá)地段，這樣便于顧客出入，而且其店面附近往往有商場或娛樂場所等許多聚集人群之處，其中最典型的就是大城市的火車站里都會有肯德基的`店。這樣能夠保證每天的顧客數(shù)量，保證營業(yè)額。
二、產(chǎn)品策略
品牌本土化策略。首先是定位，肯德基定位在“家庭成員的消費”，提供一家庭式溫馨團圓的用餐氣氛，這一定位符合中華民族的文化。在中國，家的概念有著去足輕重的地位，溫馨和睦的家庭氛圍是每個人的愿望，而肯德基在品牌定位上明智的選擇去代表中國傳統(tǒng)的家庭、親情、友愛和默契，使得這一西餐品牌更加親近。然后是樹立品牌，肯德基的宗旨是顧客至上，奉行“以人為本”。改用品牌口號“生活如此多嬌”，并且通過廣告、新聞等多種渠道，向消費者宣傳肯德基“貼近生活，溫暖人心”的形象。
產(chǎn)品本土化策略�？系禄谶M(jìn)入中國市場后，制定了既符合組織文化又符合戰(zhàn)略邏輯的營銷戰(zhàn)略。在不斷調(diào)查與摸索中，根據(jù)中國的飲食文化和傳統(tǒng)習(xí)慣，走產(chǎn)品的本土化生產(chǎn)路線。在產(chǎn)品本土化上肯德基不遺余力，采取了三管齊下的方式。第一，對異國風(fēng)味進(jìn)行中式改良，如對墨西哥雞肉卷、新奧爾良烤翅和葡式蛋撻等進(jìn)行中式改造；第二，推出符合中國消費者飲食習(xí)慣的中式快餐，如寒稻香蘑飯、芙蓉蔬菜湯、榨菜肉絲湯、皮蛋瘦肉粥、枸杞南瓜粥等；第三，開發(fā)具有中國地域特色的食品，如京味的老北京雞肉卷、川味的川香辣子雞、粵味的咕嘮肉等。肯德基試圖讓自己成為中國人的一種生活方式，成為中國普通人的鄰居，真正融入中國人的生活。
三、價格策略
肯德基的現(xiàn)在定價策略普遍采用組合定價，將主餐或配餐、甜點飲料等合理搭配，發(fā)放優(yōu)惠券給顧客，適當(dāng)調(diào)低價格，達(dá)到促銷的目的，同時也使點餐速度得到大大提高。降價策略較典型的是超值套餐、早餐優(yōu)惠、外帶全家桶，總之就是給消費者一點小恩小惠，用優(yōu)惠讓利誘惑消費者，吸引消費者不斷地購買。例如：1997年，肯德基推出了超值套裝。凡餐牌板上的套餐，都有3－5元優(yōu)惠，不僅對顧客當(dāng)面讓利，而且又使消費者養(yǎng)成購買套餐的習(xí)慣，繼而提高顧客的點餐速度，提升營業(yè)額，其目的就是增強競爭力。
四、廣告和促銷戰(zhàn)略
當(dāng)肯德基推出一種新產(chǎn)品時，我們接著就會看到在電視上播出的廣告，肯德基的廣告定位非常明確，或者是針對家庭，或者是針對情侶，或者是針對同學(xué)、朋友，廣告畫面清新明麗，通過表演者的表演傳達(dá)出食物的美味，同時傳遞出淡淡溫馨的感覺。比如說肯德基的蛋撻，天然紫薯蛋撻——融雪篇；百香果蛋撻——逐香篇。肯德基那熟悉的廣告語“有了肯德基，生活好滋味”也傳遞出食物的美味。在促銷上，肯德基運用多種靈活的促銷方式來拓展中國市場，比如說節(jié)日促銷，在春節(jié)期間，肯德基為消費者特別制作新年套餐，讓大家歡歡喜喜過個新年，或者在生日宴會上促銷，提供特殊的生日套餐，或者在新產(chǎn)品上市時的促銷，店慶時的促銷。
五、特許經(jīng)營模式
所謂特許經(jīng)營是指特許者將自己所擁有的商標(biāo)、產(chǎn)品、專利、專有技術(shù)和經(jīng)營模式等以特許經(jīng)營合同的形式授予被特許者使用，被特許者應(yīng)按合同的規(guī)定，在特許者統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下從事經(jīng)營活動，并向特許者支付相應(yīng)的費用。
肯德基以“特許經(jīng)營”作為一種有效的方式在全世界拓展業(yè)務(wù)。這也是肯德基的一種經(jīng)營策略。肯德基將一家運營成熟的、正在盈利的餐廳轉(zhuǎn)手給加盟者。加盟者不需要做一些復(fù)雜的前期工作，比如選址、招募員工以及員工培訓(xùn)等。他們接手時一間餐廳已經(jīng)幾乎是個成品。但是加盟者需要有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)作為保障。每個餐廳的轉(zhuǎn)讓費都在800萬人民幣以上，加盟商支付這筆費用后，即可接手一家正在營運的肯德基餐廳，包括餐廳內(nèi)所有裝飾裝潢、設(shè)備設(shè)施，及經(jīng)過培訓(xùn)的餐廳工作人員，且包括未來在營運過程中產(chǎn)生的現(xiàn)金流量和利潤。但不包括房產(chǎn)租賃費用。持續(xù)經(jīng)營的費用包括占銷售額6%的特許經(jīng)營權(quán)使用費和占銷售額5%的廣告分?jǐn)傎M用。
這種“不從零開始”的特許經(jīng)營模式其最終結(jié)果是達(dá)到雙贏。一方面，從加盟者角度來說，他們經(jīng)營的風(fēng)險大大降低，以一種現(xiàn)成的模式來運營，可以不用自己投資就可以實現(xiàn)品牌和市場的擴張，從而獲得利益；同時可以保證貨源和產(chǎn)品的質(zhì)量，而且還節(jié)省許多廣告宣傳的費用，節(jié)約了一部分成本。另一方面，從肯德基自身的角度來看，這種特許經(jīng)營模式可以有效的規(guī)避風(fēng)險，因為肯德基不可以承受較大的風(fēng)險，這就要求其整體品牌形象不能因為單店的失誤而造成損失。所以，特許經(jīng)營可以使肯德基更好的維護(hù)品牌形象，穩(wěn)健經(jīng)營，同時自己也獲得豐厚的利潤。
六、服務(wù)營銷戰(zhàn)略
往往許多消費者到肯德基用餐除了是想品嘗美味的食物外，更多的是想感受餐廳里的氛圍，強調(diào)的是一種附加價值，想要留住很美好的價值，所以服務(wù)的質(zhì)量同樣會影響消費者感受。在肯德基，它們有著一套完整的管理系統(tǒng)。這個系統(tǒng)叫做CHAMPS。也就是肯德基全球推廣的冠軍計劃。這是肯德基取得成功業(yè)績，包括中國市場在內(nèi)的精髓。其內(nèi)容為：
C：cleanness 整潔，當(dāng)就餐者進(jìn)入肯德基餐廳時，就會有種色彩亮麗、整潔干凈的感覺，在這種環(huán)境下，每個用餐者都會感覺心情愉悅，以一種輕松的方式用餐。
H：hospitality 真誠友善的接待，這就要求員工有敬業(yè)精神，真誠友善的接待顧客，微笑服務(wù)，使顧客感到在肯德基就像在家一樣。
A：accuracy 準(zhǔn)確 即收銀員保證點餐、配餐、結(jié)賬的精確度。
M：maintenance 維持優(yōu)良的設(shè)備，即餐廳內(nèi)外所有設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)與翻新。
P：product quality 產(chǎn)品質(zhì)量，包括所有食品與飲品的新鮮度、色、香、味、火候�？系禄^人的質(zhì)量也是顧客經(jīng)�；蓊櫟闹饕�。
S：speed 不僅包括點餐、配餐、結(jié)賬的速度，還包括廚房里烹飪、備食的速度。
肯德基在中國取得的成功并不是偶然，正是由于肯德基在進(jìn)入市場之前進(jìn)行了周密的市場調(diào)查，抓住了進(jìn)入中國的最佳時機，穩(wěn)步快速發(fā)展，在中國市場實行了本土化策略，充分滿足中國人民的需求，對餐廳進(jìn)行了有效的管理等等因素，使得肯德基遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了麥當(dāng)勞，在中國快餐業(yè)建立了不可撼動的地位。這些成功的快餐經(jīng)營理念也非常值得中國企業(yè)的學(xué)習(xí)。
【肯德基策劃書】相關(guān)文章：
肯德基策劃書06-20
吃肯德基的說說12-05
在肯德基實習(xí)報告06-28
肯德基實習(xí)心得02-01
肯德基工作心得03-09
肯德基實習(xí)心得08-16
肯德基面試技巧07-19
肯德基實習(xí)報告02-19
肯德基面試經(jīng)驗07-19