美團外賣的策劃書
時光如流水般匆匆流動，一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了，很快就要開展新的工作了，當然要定好新的目標，做好策劃，才能輕裝上陣，在今后奮勇爭先。那么你會寫策劃書嗎？以下是小編為大家整理的美團外賣的策劃書，希望能夠幫助到大家。
美團外賣的策劃書1
一、項目背景
美團外賣是網(wǎng)上提供訂餐的一家平臺，依托美團網(wǎng)建設(shè)。美團網(wǎng)成立于20xx年，現(xiàn)已穩(wěn)居行業(yè)領(lǐng)先水平，為互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)發(fā)展最快、潛力最大的企業(yè)之一。
美團外賣于20xx年11月正式上線，目前已覆蓋北京、 天津、沈陽、廈門、寧波、武漢、昆明等城市，并迅速擴張，20xx年內(nèi)完成全國主要城市覆蓋，計劃未來3年投資10億元進行業(yè)務(wù)拓展，并和城市當?shù)赝赓u配送團隊建立合作，實現(xiàn)以分鐘為單位的即時配送。
在各高校內(nèi)，年輕人對于互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用以及對外賣的需求量是一個極大的市場。就我校而言，商鋪以及食堂的就餐區(qū)域很難滿足學生的需求，而外賣提供了更省時、方便快捷的就餐條件，但由于目前美團入駐我校近一年時間，在我校內(nèi)沒有形成嚴謹?shù)挠啿团渌蛨F體，沒有確立的負責結(jié)構(gòu)，導致在配送等過程中出現(xiàn)各種失誤，使外賣的延誤率、投訴率及退餐率超高，沒能實現(xiàn)外賣便捷高效的意義�，F(xiàn)為了對美團的校內(nèi)服務(wù)進行規(guī)范化管理，實現(xiàn)高效快捷的服務(wù)特點，我們成立了系統(tǒng)規(guī)范的管理團隊。
二、商家管理
(一) 衛(wèi)生監(jiān)制
1.營業(yè)商家必須持有衛(wèi)生許可證，且應(yīng)懸掛于醒目處，所有上崗人員必須持有有效的健康證。
2.鋪面應(yīng)時刻保持干凈與整潔。
3.對于所有的外賣餐盒不含或盡量少含有害物質(zhì)。
(二) 配餐情況
1.及時配送:商家在接受訂單時按照合適的時間進行配送，以保證食品的味道和時效性。
2.質(zhì)量:配餐必須按照一定的標準，與親自到餐館用餐的量與質(zhì)量保持一致。
(三) 開發(fā)管理
將美團的優(yōu)勢突出反映，和餓了么進行詳細地比較以找到美團的不足，來進行相應(yīng)的調(diào)整，增加美團的優(yōu)勢讓更多的餐館入駐；后期，對美團進行大力有效地宣傳，讓更多的人了解到美團，在這點上，我們可以和一些反應(yīng)較好的商家進行商量，以推出新的產(chǎn)品來吸引人們的眼球；隨時關(guān)注客戶的'反饋，定期和各個商家進行溝通，將顧客反饋信息及時反饋給商家，以采取相應(yīng)的措施，比如在必要的時候進行一定的促銷活動，對于一些反映很好的餐館的好的產(chǎn)品進行大力推廣，也可以相應(yīng)的增加一些新品，對于反映不好的商品我們必須得采取相應(yīng)的措施，比如取消這類產(chǎn)品或者在原有的基礎(chǔ)上進行更改；商家的廣告宣傳僅限于美團，不能有其他同行的廣告出現(xiàn)；商家必須得及時將相關(guān)的信息（菜品的變化、價格的調(diào)整）反饋給我們，以保證我們能及時更新訂單網(wǎng)頁的信息；商家平時營業(yè)上必須和顧客保持好的關(guān)系以增加客源，因為商家的態(tài)度和顧客的滿意度是相掛鉤的，同時如果有其他的同行來競爭，商家必須及時反映給我們，我們立即采取相應(yīng)的措施解決。
三、美團送餐人員管理
(一) 人員招聘
1.招收人員范圍：主要大一大二的學生（大三時間較緊）；
2.優(yōu)先考慮有出行工具的（如電瓶車等行動速度較快的）
3.基本要求：擁有責任心、堅持，對客戶耐心的人。
(二) 人員培訓
1.前期培訓（之前在外賣機構(gòu)有送餐經(jīng)驗的可以作為培訓者對新加入的人員進行初期培訓）
2.定期培訓（統(tǒng)計滿足大多數(shù)人的空閑時間、一次培訓時間約一小時）
3.定期考核（一個月進行一次卷面調(diào)查，并在送餐人員內(nèi)部進行調(diào)查）
4.送餐范圍的劃定，每個區(qū)分配固定的送餐人員
(三) 人員工資發(fā)放
1.本著多勞多得的原則（每月累積時間不低于40小時）
2.基本工資+績效工資
注：實習生——底薪200+績效400
正式人員——底薪300+績效600（工作時間滿6個月可向公司申請實習證明）
(四) 獎懲機制
1.獎勵機制
送餐及時、送餐率高的可發(fā)放獎勵金50
第二個月的效率較上一個月提高較明顯的提前考慮轉(zhuǎn)正
2.懲罰機制
如送餐人員私自向訂餐人收取送餐費，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)第一次扣除總工資共50元，第二次直接辭退進入黑名單。
接到送餐任務(wù)后如延時規(guī)定到餐時間超過15分鐘，培訓時間增加一小時 （注：如有意向可向當天送餐人員提供午餐）
(五) 績效考核標準
1.配送延遲率、投訴率、退餐率
2.推廣合作效率、交易額增幅百分比
3.當月指定考核標準的完成（每月不同）
(六) 送餐人員自我管理
1.制作一個表格記錄自己當天送餐情況（須完全真實，并在當周周六提交給管理人員進行統(tǒng)計）
2.送餐人員基本禮儀、注意事項的學習
附則：
1.送餐人員必須保證一周至少有10小時的工作時間
2.送餐人員不可同時進行其他外賣的配送
3.送餐人員要嚴格遵守以上要求及規(guī)定
4.美團外賣為送餐到寢，無話費的報銷
美團外賣的策劃書2
一、前言
隨著經(jīng)濟水平的提高，網(wǎng)上訂餐的模式在社會變得越來越普遍，外賣也逐漸在二三線城市迅猛發(fā)展起來，外賣不會占用餐廳面積，且服務(wù)由商家直接提供。賣家只需打開手機點擊相應(yīng)菜品在家也能吃到餐廳一樣的飯菜。美團外賣是美團網(wǎng)旗下的網(wǎng)上訂餐平臺，從成立到至今美團外賣已經(jīng)覆蓋多座城市，訂餐的人群非常全面，涉及到公司，學校等區(qū)域。美團外賣不局限于早餐，午餐，晚餐的音營銷模式。許多咖啡，冷飲等飲品也加盟美團外賣，使得外賣外面涉及的領(lǐng)域也一步步的提升。
二、 促銷目的
將美團外賣推廣到成都各大高校，進而提高美團外賣品牌知名度。讓大學生對美團外賣有好的口碑，對成都市各片區(qū)的推廣做好鋪墊。
三、 市場分析
1、目標市場
成都各高校再笑大學生
2、sowt分析
3、競爭對手分析
主要競爭對手
百度外賣：百度外賣是由百度專業(yè)打造的外賣服務(wù)品臺，覆蓋眾多優(yōu)質(zhì)外賣商家，提供方便快捷的網(wǎng)絡(luò)外賣訂餐服務(wù)。于20xx年5月20日正式推出，主打中高端白領(lǐng)市場，截至20xx年11月，已覆蓋全國100多個大中城市，吸引了幾十萬家優(yōu)質(zhì)餐飲商家入駐，現(xiàn)平臺注冊用戶量已經(jīng)達到了3000多萬，在白領(lǐng)外賣市場實現(xiàn)份額第一，是業(yè)界最有品質(zhì)的外賣平臺。綜合上述，百度外賣市場占有率相對較高，對美團外賣的發(fā)展構(gòu)成了巨大的威脅。
餓了么：餓了么是一家網(wǎng)上訂餐平臺。公司創(chuàng)立于20xx年4月，由張旭豪、康嘉等人在上海創(chuàng)立。隸屬于上海拉扎斯信息科技有限公司。秉承“極致、激情、創(chuàng)新”的信仰，致力于推進整個餐飲行業(yè)的數(shù)字化發(fā)展進程，最終成為中國餐飲行業(yè)的“淘寶網(wǎng)”。截至20xx年12月，餓了么業(yè)務(wù)已覆蓋超過300個城市，餓了么交易額突破1億元，日訂單量超過330萬單，創(chuàng)下外賣O2O行業(yè)新高。餓了么自營配送隊伍已超過6000人，蜂鳥配送員超過50萬人。餓了么旗下供應(yīng)鏈平臺“有菜”日交易額已超過600萬元。綜合以上，餓了么也會對美團外賣的發(fā)展構(gòu)成巨大威脅。
次要競爭對手
百度糯米、淘寶外賣、送餐啦、美食網(wǎng)
四、 促銷策略
促銷方式可采用線上商品打折促銷以及線下推廣策略。
五、 推廣方式
1、在四川文化產(chǎn)業(yè)職業(yè)學院食堂、公寓等人員密集地方張貼美團外賣宣傳海報。
2、在四川文話產(chǎn)業(yè)職業(yè)學院官方微博、貼吧、文產(chǎn)青年APP等網(wǎng)絡(luò)平臺進行宣傳。
3、由美團外賣工作人員組織人員在校園發(fā)放宣傳單，以及宿舍的掃樓宣傳活動。
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