幼兒園世界衛(wèi)生日活動策劃書
時間稍縱即逝，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，我們又將開啟新一輪的工作，又有新的工作目標，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫策劃書吧。那么如何把策劃書做到重點突出呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園世界衛(wèi)生日活動策劃書，歡迎閱讀與收藏。
幼兒園世界衛(wèi)生日活動策劃書1
一、活動目的及主題
4月7日是世界衛(wèi)生日，每年的這一天，世界各地的人們都要舉行各種紀念活動，今年的主題為“城市化和健康”，強調(diào)健康對于勞動創(chuàng)造和幸福生活的重要性。幼兒園通過開展一系列世界衛(wèi)生日宣傳教育活動來增強幼兒的衛(wèi)生健康意識，并使衛(wèi)生健康的理念潛移默化地深入到幼兒的內(nèi)心并且體現(xiàn)于行動。
二、活動時間
20xx年4月7日為世界衛(wèi)生日，建議在x日—9日期間開展世界衛(wèi)生日系列宣傳教育活動。
三、活動參與人員
全體教師和幼兒。
四、活動內(nèi)容
(一)結(jié)合日常保教管理工作
1、幼兒入園晨檢工作。保健醫(yī)生與大班幼兒的“健康小衛(wèi)士”一起進行晨間檢查活動。
2、幼兒日常盥洗工作。
教師在日常活動中加強對盥洗活動的教育，注重洗手環(huán)節(jié)。教育幼兒知道洗手的順序(挽袖、打濕、打肥皂、手心、手背、手腕，用清水洗凈，甩手上的水)，并教幼兒洗手兒歌：“搓搓手心一二三，搓搓手背三二一，手指頭洗仔細，小手腕別忘記�！贝偈褂變吼B(yǎng)成勤洗手的好習(xí)慣。
3、衛(wèi)生消毒工作。
各班保育老師每天做好給教室、臥室消毒工作。天氣晴朗的日子讓幼兒抱著自己被子出來“曬日光浴”，教師帶領(lǐng)幼兒到陽光下做運動，以保障孩子們的健康。
(二)結(jié)合主題教學(xué)、健康節(jié)活動。
幼兒園世界衛(wèi)生日活動策劃書2
一、活動目的
4月7日是世界衛(wèi)生日，每年的這一天，世界各地的人們都要舉行各種紀念活動。
二、活動時間
20xx年4月7日為世界衛(wèi)生日，在7日—x日期間開展世界衛(wèi)生日系列宣傳教育活動。
三、活動參與人員
全班教師和幼兒。
四、活動內(nèi)容
(一)教師對本班幼兒進行晨間檢查活動。并進行衛(wèi)生消毒工作。
老師對教室、臥室進行紫外線消毒。對幼兒水杯、毛巾進行消毒柜消毒天氣晴朗的日子讓幼兒抱著自己被子出來“曬日光浴”，教師帶領(lǐng)幼兒到陽光下做運動，以保障孩子們的健康。
(二)對幼兒進行“世界衛(wèi)生日”教育活動，同時，組織全班幼兒開展衛(wèi)生清潔活動，老師徹底清掃教室后，也引導(dǎo)孩子們投入到的活動之中。讓孩子，自己動手，擦拭小木床、擦桌子，掃地、擦小椅子和走廊的瓷磚，全班上下，都投入到衛(wèi)生清潔活動之中。
(三)衛(wèi)生清潔活動之后，對幼兒進行衛(wèi)生習(xí)慣教育，教育幼兒做好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣服，飯前便后要洗手，睡前要洗腳、洗臉、刷牙等等，不能吃不干凈的東西。
(四)教師加強幼兒盥洗活動的教育，注重洗手環(huán)節(jié)，同時教會幼兒正確的洗手方法。讓教育幼兒知道洗手的順序(挽袖、打濕、打肥皂、手心、手背、手腕，用清水洗凈，甩手上的水)，并教幼兒洗手兒歌：“搓搓手心一二三，搓搓手背三二一，手指頭洗仔細，小手腕別忘記。”促使幼兒養(yǎng)成勤洗手的好習(xí)慣鼓勵幼兒正確洗手講衛(wèi)生。
幼兒園還以班級為單位，對3月份評選出的“講衛(wèi)生的寶寶”和“不挑食的寶寶”進行頒獎活動，將以此鼓勵幼兒講衛(wèi)生，不挑食，從而促進幼兒健康成長。
通過以上活動的開展，不僅使幼兒園環(huán)境得到清理，也培養(yǎng)孩子們講衛(wèi)生的良好習(xí)慣。
幼兒園世界衛(wèi)生日活動策劃書3
一、活動目標：
1、知道引起疾病的原因，懂得要講衛(wèi)生愛清潔，才能防止和減少疾病。
2、養(yǎng)成講衛(wèi)生，愛清潔的良好習(xí)慣。
3、學(xué)會保持愉快的心情，培養(yǎng)幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。
4、能大膽、清楚地表達自己的見解，體驗講衛(wèi)生的好處。
二、活動準備：
盛有水的兩個盆。
圖片若干。
三、重點：
了解引起疾病的原因，培養(yǎng)講衛(wèi)生的好習(xí)慣。
難點：知道引起疾病的原因，能理解日常生活中各種講衛(wèi)生的要求。
四、活動過程：
1、設(shè)入情景，導(dǎo)入活動
出示圖片提問：
(1)這位小朋友怎么啦?
(2)他為什么捂著肚子?(鼓勵幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗猜測肚子的原因)
2、談話活動
(1)了解肚子痛的原因。
教師逐一出示“不洗手拿東西吃、吃沒洗干凈的水果、吃腐爛變質(zhì)的食物”等圖片讓幼兒了解肚子痛原因。
幼兒結(jié)合自己的生活經(jīng)驗，談?wù)勛约憾亲油吹母惺芎驮颉?/p>
(2)生病了該怎么辦?(找醫(yī)生看病，按時打針吃藥)
(3)怎樣做一個愛干凈，講衛(wèi)生的好寶寶?
小結(jié)：只要講衛(wèi)生，愛清潔，肚子里就不會有蛔蟲，就能預(yù)防減少和疾病，身體才健康。
3、操作活動
(1)出示兩盆水，幼兒分組檢查小手并洗手，老師及時指導(dǎo)幼兒正確洗手的方法。
(2)幼兒觀察不同兩盆水，說說洗過的水和干凈的水有什么不同。
小結(jié)：我們的小手有很多細菌，要勤洗手才能做一個愛清潔，講衛(wèi)生的好孩子。
(參考教師指導(dǎo)用書)
教學(xué)反思：
通過本次活動，讓幼兒知道生活中要講衛(wèi)生，愛清潔，培養(yǎng)良好習(xí)慣。在活動過程中，孩子們都樂于參與活動，尤其是在操作活動，孩子們在充滿興趣的氛圍中獲得知識，激發(fā)了孩子們的學(xué)習(xí)欲望。每個活動環(huán)節(jié)的設(shè)計循序漸進，過度語句做到了銜接，整個活動動靜結(jié)合，符合中班孩子的年齡特點，使整個活動達到預(yù)定目標。在本次活動中，也有不足之處，今后我會改進，做得更好的。
幼兒園世界衛(wèi)生日活動策劃書4
活動目的及主題
4月7日是世界衛(wèi)生日，每年的這一天，世界各地的人們都要舉行各種紀念活動，今年的主題為“城市化和健康”，強調(diào)健康對于勞動創(chuàng)造和幸福生活的重要性。幼兒園通過開展一系列世界衛(wèi)生日宣傳教育活動來增強幼兒的衛(wèi)生健康意識，并使衛(wèi)生健康的理念潛移默化地深入到幼兒的內(nèi)心并且體現(xiàn)于行動。
目標
1、讓孩子知道做好個人衛(wèi)生和公共環(huán)境衛(wèi)生的重要性。
2、讓幼兒知道每年4月7日是世界衛(wèi)生日。
3、使孩子知道講衛(wèi)生可以給自己和他人帶來愉快的情緒、同時也會受到大家的歡迎的。
活動準備
1、一些正確的講衛(wèi)生習(xí)慣的照片。
2、課前教導(dǎo)幼兒一些關(guān)于講衛(wèi)生的知識。
3、教學(xué)課件PPT準備。
活動過程
一、出示圖片，告訴幼兒4月7日是世界衛(wèi)生日。
二、討論講衛(wèi)生要注意哪些方面的事情。
1、要想做一個干凈的，討人喜歡的孩子，該注意哪些方面呢?從早上來說吧：起床后，要做些什么事情?請幼兒回答。(洗臉、刷牙等等)
2、來到學(xué)校后，又要注意哪些方面的事情呢?指名幼兒回答。(不要在地上打滾、臟了要洗手等等)老師提問：每次吃飯前，我們要做一件什么事情?(洗手)吃完飯排隊的時候，應(yīng)該要注意什么呢?(飯后別亂跑)
3、放學(xué)回家后，又要注意哪些方面的事情呢?請幼兒回答。給予鼓勵性評價。
4、老師和幼兒一起小結(jié)：清潔又衛(wèi)生的寶寶，身體才會長得棒棒的。
5、咱們一起來編一首兒歌，怎么樣?
太陽瞇瞇笑，我們起得早。手臉洗干凈，刷牙別忘掉。飯前洗洗手，飯后別亂跑。清潔又衛(wèi)生，身體長得好。
6、多種形式念兒歌。
三、活動延伸：
1、希望小朋友們每天都做一個講衛(wèi)生的乖寶寶，從小養(yǎng)成好習(xí)慣。
2、做講衛(wèi)生的“小小宣傳員”，告訴身邊的同伴，一定要講衛(wèi)生，身體才會棒棒的。
附：兒歌《講衛(wèi)生的乖寶寶》
太陽瞇瞇笑，我們起得早。
手臉洗干凈，刷牙別忘掉。
飯前洗洗手，飯后別亂跑。
清潔又衛(wèi)生，身體長得好。
幼兒園世界衛(wèi)生日活動策劃書5
活動目的：
1、幫助幼兒了解世界衛(wèi)生日的由來和今年的主題：城市化與健康。
2、結(jié)合春游活動，開展保護城市生活環(huán)境和“你扔我撿”的活動。
3、鼓勵督促幼兒養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。
4、培養(yǎng)幼兒比較和判斷的能力。
活動時間：
4月7日。
活動參與人員：
x個小班的小朋友。
活動組織者：
各班老師。
活動過程：
一、結(jié)合春游前提要求的談話：
今天我們?nèi)ゴ河味己荛_心，對吧?告訴你們今天是4月7日，還是一個節(jié)日，叫世界衛(wèi)生日。你們知道什么叫世界衛(wèi)生日嗎?是說我們地球上所有的國家的人都要在這個日子里過這個節(jié)日，提醒大家要注意衛(wèi)生。今年我們要特別注意保護城市衛(wèi)生，少排放汽油和各種廢氣，多種綠樹，保護城市整潔，這樣我們在城里生活的才會很健康，不生病。今天我們到梅蘭苑去春游，該怎么樣做到講衛(wèi)生呢?不亂扔垃圾，愛護綠化，幫忙小區(qū)里看到的垃圾撿起來。
二、帶幼兒春游，提醒幼兒不破壞綠化，將吃下的垃圾裝塑料袋里。開展保護小區(qū)環(huán)境健康小衛(wèi)士“你扔我撿”的活動。
三、回到教室后，進行對幼兒用餐、入廁前等生活環(huán)節(jié)的談話。
我們小朋友今天特別能干，在春游的時候能注意衛(wèi)生，不亂扔垃圾，還幫忙小區(qū)里看見的垃圾撿起來，真是個保護城市環(huán)境的乖寶寶。那說說看，到了教室里后我們怎么樣注意衛(wèi)生呢?
師總結(jié)：把垃圾扔垃圾簍里，飯前便后洗手，進餐注意桌面和衣服干凈等等。
四、在平常的日常活動中，經(jīng)常督促、鼓勵幼兒做個衛(wèi)生寶寶，并讓幼兒回去和家人宣傳世界衛(wèi)生日的含義，提醒家人從身邊做起保護城市健康。
幼兒園世界衛(wèi)生日活動策劃書6
4月7日是世界衛(wèi)生日，陳莊鎮(zhèn)付窩幼兒園抓住這一教育契機，結(jié)合春季傳染病的預(yù)防，開展了一系列的衛(wèi)生教育活動。
首先，各班通過講故事、兒歌、游戲等形式上好健康教育課，教育孩子知道身體健康的重要性。要求他們不喝生水，不吃生冷食物，不挑食不偏食，飯前便后勤洗手，講究個人衛(wèi)生。二是結(jié)合手足口病的預(yù)防，保健教師向孩子們介紹常見傳染病預(yù)防知識，對幼兒示范講解正確的洗手方法，培養(yǎng)孩子良好的衛(wèi)生習(xí)慣，防止病從口入。三是師幼共同參與，人人動手，清掃教室、幼兒園衛(wèi)生，營造整潔清新的生活環(huán)境。四是加強幼兒體育運動，利用早操和戶外活動時間，開展各種體育活動，增強幼兒體質(zhì)，確保幼兒健康。
通過本次活動，不僅培養(yǎng)了幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣和環(huán)保意識，同時也提高了幼兒防病意識和防病能力。
陳莊鎮(zhèn)付窩幼兒園召開冬季安全工作會議
11月23日上午，陳莊鎮(zhèn)付窩幼兒園召開了冬季安全工作專題會議，會議由張英園長主持。會上傳達了上級有關(guān)安全工作的會議精神。針對冬季安全形勢的特點及我園實際情況，提出了六項具體要求：
1、進行不坐危險車入園宣傳活動。告知家長不坐“三無車”、“超載車”。
2、進行冬季防火、防凍、防滑等為重點的冬季安全知識教育。
3、安全領(lǐng)導(dǎo)小組對幼兒活動室、戶外玩具、消防器材等主要部位進行全方位安全檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時整改。
4、建立班級安全隱患隨查制度，當(dāng)班教師要有強烈的安全意識，確保日常工作中將安全隱患排除在零狀態(tài)。
5、加強體育鍛煉，老師要根據(jù)天氣變化，每天堅持組織幼兒進行戶外游戲，增強幼兒體質(zhì)。
幼兒健康教育活動中應(yīng)關(guān)注的兩個問題
二十世紀九十年代以來，健康教育作為一種有目的、有計劃地提高人們健康水平的社會教育活動，已日益受到社會的關(guān)注。健康教育是以促進人們的健康水平為目的的，并以教育作為手段或途徑來實現(xiàn)的。也就是說，通過健康教育這一過程，幫助人們獲得有關(guān)態(tài)度、認識和行為上的轉(zhuǎn)變，以此來改善和促進個體的健康狀況乃至促進整個社會的健康。
隨著幼兒教育事業(yè)的不斷深入與發(fā)展，健康教育也逐步走進了托幼機構(gòu)。對幼兒進行健康教育，就是要提高幼兒健康維護的自覺意識和態(tài)度，使他們獲得有關(guān)健康維護的必要知識和技能，并促使他們逐漸養(yǎng)成有益于健康的行為和習(xí)慣，從而達到提高幼兒健康水平、促進幼兒身心健康發(fā)展的目的。
但從幼兒健康教育的理論研究和實踐過程來看，目前尚存在著一些問題應(yīng)引起我們的'關(guān)注和思考。例如，認為對幼兒進行健康教育就是給幼兒上健康教育課；只關(guān)注健康教育中教師的施教過程，而忽視健康教育中受教育者幼兒的反饋；只關(guān)注幼兒在園內(nèi)的健康教育，而忽視與幼兒健康和發(fā)展有直接關(guān)聯(lián)的家庭因素等。那么，在托幼機構(gòu)中應(yīng)如何開展幼兒健康教育呢?我個人認為，就幼兒健康教育活動而言．應(yīng)關(guān)注如下兩個重要的方面。
在托幼機構(gòu)，幼兒的健康教育活動應(yīng)體現(xiàn)出三種途徑的有機結(jié)合。這三種基本的途徑是：健康教學(xué)活動、日常生活的健康指導(dǎo)與健康實踐、家園協(xié)助。
1．健康教學(xué)活動
健康教學(xué)活動是幼兒健康教育活動的重要組成部分。它是指教師專門為幼兒設(shè)計并組織的、以維護和促進幼兒身心健康為目的的教育活動。它通常是圍繞某一個健康主題而開展的，這些健康主題主要涉及到幼兒的衛(wèi)生教育、生活教育、安全教育、身體鍛煉、心理健康教育等方面。例如，“洗小手防疾病”、“愛護我的小白牙”、“打針我不哭”、“營養(yǎng)快車”、“摸一摸與不能摸”、“怎樣過馬路才安全”、“與家人走失時我該怎么辦”、“理解情緒”、“怎樣使自己不再生氣”等。
幼兒健康教學(xué)活動的開展可以是多種多樣的。較小的教學(xué)活動可以是給幼兒講一個故事或是教幼兒念一首兒歌。例如，“獅子燙發(fā)”的故事可以使幼兒懂得經(jīng)常洗頭能保持頭發(fā)干凈的道理。《刷牙歌》可以告訴幼兒應(yīng)該何時刷牙和應(yīng)該怎樣刷牙。
較大的教學(xué)活動可以是綜合性的．也可以是持續(xù)性的。而且，所采取的教學(xué)方法也可以是多種多樣的。例如“洗小手防疾病”這一主題活動，不僅可以通過講故事的方式將洗手能預(yù)防疾病的道理告訴幼兒，而且，還可以通過教幼兒學(xué)習(xí)有關(guān)的兒歌、看洗手過程的步驟圖以及通過操作性的行為練習(xí)等過程，使幼兒逐漸掌握洗手的正確方法。又如在“學(xué)會保護好自己”的主題活動中，可以通過“哪些東西不能玩”、“運動中我應(yīng)該注意什么”、“怎樣和陌生人交往”、“交通安全我知道”等若干個子活動來一一展開。
為了能促使幼兒主動地參與到教學(xué)活動之中，而不是被動地接受指導(dǎo)，教師可采取多種多樣的方法進行，如講故事、念兒歌、講解、動作示范、討論與交流、行為練習(xí)、模仿學(xué)習(xí)、具體幫助與指導(dǎo)、情境演示、角色扮演、游戲、活動、實踐活動、觀看音像資料、圖片展示等。在進行健康教學(xué)的過程中，通�？蛇x擇上述的幾種方法綜合地加以運用。這樣便可以收到較好的教學(xué)效果。例如在“愛護我的小白牙”的主題活動中，教師可以適時地利用講故事、討論與交流、講解、動作示范、圖片展示、行為練習(xí)、模仿學(xué)習(xí)、具體幫助與指導(dǎo)等方法進行集體教學(xué)和個別化的指導(dǎo)。
通過健康教學(xué)活動，可以有目的、有計劃地促使幼兒在健康意識、健康認知以及健康的行為能力等方面得到提高。
2．日常生活的健康指導(dǎo)與健康實踐
健康教學(xué)活動雖然很重要，但是，幼兒健康意識以及健康行為的獲得與形成。需要一個漫長的、漸進的過程，僅僅靠一兩次的健康教學(xué)活動是無法實現(xiàn)的。因此，教師還應(yīng)注意在幼兒日常生活的過程中對幼兒進行相應(yīng)的健康指導(dǎo)與幫助，并創(chuàng)造條件給予幼兒健康實踐的機會，這是不斷增強幼兒健康意識，將健康認知轉(zhuǎn)化為健康的行為和習(xí)慣的重要環(huán)節(jié)。將上述的健康教學(xué)活動與此環(huán)節(jié)有機地結(jié)合起來．可以相互補充，相互促進。
日常生活的健康指導(dǎo)與健康實踐通常可體現(xiàn)在以下幾個方面。
�、僖越⒊Ｒ�(guī)的方式來指導(dǎo)幼兒的行為，即在日常生活中明確地向幼兒提出某些與健康和安全有關(guān)的要求。
例如�？梢韵蛴變禾岢鲞@樣一些要求：飯前便后要洗手；使用自己的毛巾和喝水杯；上下樓梯時要一個跟著一個走、不推不擠；轉(zhuǎn)椅停下來后才能上去、不能推著轉(zhuǎn)椅跑；只有自己家人來接自己時才能走，并且在離園時要告訴老師等。
建立必要的常規(guī)，尤其是衛(wèi)生保健和安全方面的常規(guī)，不僅是維護幼兒健康與安全的工作需要，而且，日復(fù)一日的常規(guī)重復(fù)還可以促使幼兒在不自覺中建立起基本的健康行為和習(xí)慣。因此，幼兒園應(yīng)圍繞幼兒的健康與安全問題不斷地完善常規(guī)。常規(guī)不宜太多。要選擇關(guān)鍵和重要的方面，要精練。這樣才能使幼兒銘刻心中，并以此來指導(dǎo)幼兒的行為。
�、趯τ變旱慕】祮栴}進行隨機的指導(dǎo)與幫助。在日常生活中根據(jù)幼兒的實際情況和需要對幼兒的健康問題進行隨機的指導(dǎo)與幫助，如及時地提醒幼兒、在活動中對幼兒進行個別的指導(dǎo)與幫助、在活動后進行必要的檢查等。
幼兒在日常生活中經(jīng)常會出現(xiàn)一些健康和安全方面的問題，例如畫畫時低著頭、洗手時馬馬虎虎、吃飯時狼吞虎咽、玩滑梯時搶著上或以頭朝下的方式滑滑梯、玩沙時把沙向上揚起等。這時，不僅需要教師及時地對幼兒的行為加以提醒和引導(dǎo)，以確保幼兒的健康與安全，而且，這也正是教師有針對性地對幼兒進行個性化健康教育的有利時機以及幫助幼兒建立起健康行為和習(xí)慣的重要時刻。
�、圻m時地為幼兒提供健康實踐的機會。在日常生活中根據(jù)健康教學(xué)和幼兒健康發(fā)展的需要，適時地為幼兒提供進行健康行為練習(xí)的實踐機會。
例如．在開展過“營養(yǎng)快車”的主題活動后，可以將午餐環(huán)節(jié)設(shè)置成小型的“自助餐”形式，為幼兒提供自主進行飲食選擇與搭配的實踐機會，鼓勵幼兒嘗試并練習(xí)怎樣合理地選擇食物．這既能激發(fā)幼兒的積極性和食欲，又能促使幼兒將所學(xué)的有關(guān)知識應(yīng)用于生活之中，并逐漸形成健康的行為和習(xí)慣。
又如．在開展了“交通安全我知道”的主題活動后，可以利用遠足的機會，使幼兒在外出遠足的過程中，進一步強化對交通規(guī)則與步行安全的認知和體驗。
為幼兒提供一定的健康實踐，不僅能使健康教育與幼兒的實際生活有機地聯(lián)系起來，而且，也有助于強化幼兒的健康意識、健康認知和健康行為。
3．家園協(xié)助
由于家庭是幼兒生活的主要場所，而且，家庭的環(huán)境以及家長的價值觀念、教養(yǎng)方式、生活方式對幼兒的身心健康及幼兒健康意識、健康認知和健康行為的獲得與形成有著直接的關(guān)聯(lián)．因此，幼兒園的健康教育必須要考慮到家庭和家長的因素，并力圖與家庭建立起相互間的支持與協(xié)助關(guān)系，只有這樣，才能強化對幼兒健康成長的有利因素和積極影響，并盡可能地減少和消除那些不利的影響。
圍繞幼兒健康教育的家園協(xié)助通常可包括這樣兩個基本的方面。
①關(guān)注和支持幼兒在家中的健康實踐，以強化幼兒的健康行為。
家庭也是幼兒進行健康實踐的重要場所。幼兒在幼兒園所習(xí)得和形成的健康行為如果也能在家庭的日常生活中經(jīng)常地、持續(xù)地得到強化與實踐，則有助于幼兒建立起比較穩(wěn)固的動力定型。進而逐漸形成習(xí)慣，這正是幼兒健康教育所追求的最終目標。
為此，教師可以根據(jù)幼兒健康教育的需要。通過“家長聯(lián)系欄”、“家園聯(lián)系冊”、“給家長的一封信”、健康教育展板等形式，將近期有關(guān)的健康教育內(nèi)容告訴幼兒家長，一方面可以向家長傳遞某些重要的健康信息。另一方面也期望得到家長的支持與協(xié)助。
例如，在“健康食品要多吃，垃圾食品要少吃”的健康教學(xué)活動后�？梢岳媒】到逃拱逑蚣议L傳遞這一健康信息。同時，也期望家長能以身作則，多吃健康食品，少吃垃圾食品，并在家中對幼兒的適宜行為給予積極的表揚和鼓勵，以強化幼兒的健康行為。
②針對幼兒的健康問題與家長進行溝通與交流。以期相互配合與協(xié)助。
在此方面。托幼機構(gòu)既可以圍繞幼兒共同的健康問題，邀請幼兒家長參與小范圍的集體討論與交流；也可以針對某一幼兒的具體健康問題，與家長進行個別的溝通與交流。
例如，在幼兒的營養(yǎng)與飲食方面。可以與家長共同討論和交流：“怎樣的飲食搭配才有利于幼兒的健康成長”、“哪些食品不宜讓幼兒多吃”、“怎樣幫助幼兒改變挑食的毛病”等。
又如，可以與某一個攻擊性行為較嚴重的幼兒的家長一起探討：哪些原因?qū)е铝撕⒆拥墓粜孕袨?怎樣共同來幫助孩子減少攻擊性行為?
此外，托幼機構(gòu)還可以利用自身的優(yōu)勢和周圍的教育資源，面向幼兒家長開辦一些幼兒健康與安全等方面的講座與培訓(xùn)，以不斷提升家長的健康意識、健康認知水平以及健康的行為能力。
綜上所述，幼兒健康教育活動應(yīng)體現(xiàn)上述三種基本途徑的有機結(jié)合。只有這樣，才能既發(fā)揮各種途徑的優(yōu)勢和特點，又能相互補充和相互支持，從而實現(xiàn)幼兒健康教育的目標。
健康教育是一種雙向的過程，不僅需要我們很好地計劃和組織有關(guān)的教育活動，而且，還需要對健康教育的效果進行必要的評價，尤其應(yīng)重視受教育者的反饋。同樣，在幼兒健康教育中。健康教育評價也是不可缺少的重要環(huán)節(jié)。
從廣義上講。幼兒健康教育評價涉及到多個方面，例如，對幼兒健康教育整體規(guī)劃的評價，對幼兒健康教育目標、內(nèi)容、組織過程的評價，對幼兒發(fā)展狀況與健康狀況的評價等。但如果就幼兒健康教育的實質(zhì)以及教育的效果進行評價的話。則主要涉及到幼兒在健康意識與態(tài)度、健康認知水平、健康行為和習(xí)慣這三個方面的評價。
由于健康教育的著眼點是行為問題，它要達到的最終目標是促使人們建立與形成有益于健康的行為．進而達到維護和促進健康的目的。同時。又因為幼兒階段是一個人行為和習(xí)慣成的最重要、最有利的時期，因此，幼兒健康教育評價的重點應(yīng)放在幼兒健康行為的建立與養(yǎng)成上。
從評價指標來看，幼兒健康教育的評價通常是與幼兒健康教育的活動目標直接關(guān)聯(lián)的，有時，幼兒在健康教育活動中的認知目標、意識與態(tài)度上的目標以及行為目標就是幼兒健康教育評價的具體指標。
例如，在“怎樣過馬路才安全”的健康教學(xué)中，如果具體的活動目標是：
�、偈褂變耗鼙嬲J出停止、前進和人行橫道線的交通標志；
�、谑褂變耗苷f出安全過馬路的兩種交通規(guī)則(如，走人行橫道并且要做到紅燈停、綠燈行；或走過街天橋；或走地下通道)：
�、凼褂變涸谟螒驁錾匣顒訒r能按照交通規(guī)則的要求去做。
圍繞這一健康教學(xué)活動的評價指標便可確定為：
幼兒能對停止、前進等交通標志做出正確的反應(yīng)；幼兒能說出安全過馬路的兩種交通規(guī)則；幼兒在游戲場上騎小三輪車或步行時能自覺遵守交通規(guī)則。
在幼兒健康教育的評價中，作為教師，可以通過對幼兒在教學(xué)活動中的表現(xiàn)以及在日常生活中表現(xiàn)出來的態(tài)度和行為進行觀察而做出評價，也可以通過向幼兒提問來獲取有關(guān)的信息；同時，教師還應(yīng)該同幼兒的家長取得聯(lián)系，了解幼兒在家中的態(tài)度和行為表現(xiàn)，以此來對健康教育的效果和幼兒的發(fā)展狀況進行深入的評價。
例如，在以“愛護我的小白牙”為主題的系列活動中。如果其活動的目標是：
�、偈褂變褐罏榱吮３盅例X的潔白和健康。早晨起床后和晚上睡覺前都要刷牙，飯后(或吃完點心后)要漱口；
�、谑褂變赫莆账⒀赖恼_方法；
�、凼褂變耗苤饾u養(yǎng)成早晚刷牙的良好習(xí)慣。
在這一主題的健康教育活動之后，其評價的指標便可設(shè)定為：
幼兒能說出應(yīng)該刷牙和應(yīng)該漱口的時間；幼兒在沒有幫助的情況下能示范刷牙的正確方法；幼兒在家中能自覺地在起床后和睡覺前刷牙。并且刷牙的方法基本正確。
總之，對幼兒進行健康教育，就是要使幼兒在健康意識和健康認知上獲得提高，并最終形成有益于健康的行為和習(xí)慣。也就是說，我們要將一把通向健康之門的金鑰匙交給幼兒。促使幼兒學(xué)會關(guān)注和關(guān)心自己的健康，并逐漸成為維護自己健康的小主人。
利用運動器械的多種變化開展大班競賽性體育活動
內(nèi)容提要：競賽性體育活動是幼兒園大班體育活動中一種常用的活動方法，它對幼兒身心各方面發(fā)展具有不可低估的價值。本文首先分析了競賽性體育活動促進幼兒身體、心理、認知、社會性、創(chuàng)造性等方面發(fā)展的諸多價值以及對幼兒動作發(fā)展的檢驗性價值。然后就開展競賽性體育活動的方法展開了探討，分析了幼兒園以往開展競賽性體育活動的一些方法及這些方法的不足，并提出了自己的見解，即通過運動器械的多種變化實現(xiàn)和提升競賽性體育活動的價值。最后，本文列舉了針對以上內(nèi)容開展的實踐活動及活動效果，希望通過實踐過程和幼兒的發(fā)展證明以上見解的可行性和實用性。
競賽性體育活動是以各種形式的比賽為主要內(nèi)容的體育活動。
在幼兒園大班體育活動中，競賽性體育活動是一種常用的體育活動方式，因為它既體現(xiàn)了體育活動的特點，又適應(yīng)大班年齡的幼兒游戲特點，深受師幼雙方的喜愛。
根據(jù)大班幼兒的運動特點分析，這個年齡段的幼兒基本活動能力已發(fā)展較好，動作更加靈敏、協(xié)調(diào)，體力較充沛，知識范圍擴大，理解能力有所發(fā)展，具有較強的自我控制能力，有一定的責(zé)任感和集體觀念，相互合作的能力有所提高。所以，幼兒對動作難度較大、內(nèi)容豐富、活動量大、規(guī)則較復(fù)雜、具有合作性的體育游戲興趣較高，并初步具有競爭意識。這些特點都與競賽性體育活動的特點想適應(yīng)，所以大班幼兒適宜開展競賽性體育游戲。
那么，競賽性體育活動對幼兒的身心各方面發(fā)展有什么價值呢?以什么方式開展競賽性體育活動能更好地實現(xiàn)并提升其價值呢?
一、競賽性體育活動的價值
(一)檢驗性價值
運動教育學(xué)中指出：“在運動訓(xùn)練中，競賽是訓(xùn)練的一種手段，也是檢查訓(xùn)練效果的有效方法�！币虼耍谟變簣@體育活動中，競賽性體育活動也是對日常體育活動的效果和幼兒身體發(fā)展水平的檢驗。根據(jù)幼兒競賽性體育活動中的表現(xiàn)可發(fā)現(xiàn)其身體發(fā)展狀況，從而及時對日常體育活動的目標進行調(diào)整，同時可檢驗出幼兒個體在原有運動水平上的發(fā)展及幼兒個體運動水平在群體中的位置。教師掌握了幼兒的發(fā)展水平狀況，就可以更好地選擇活動內(nèi)容和方法，進一步促進幼兒的發(fā)展。
(二)興趣性價值
大班幼兒競賽性體育活動一般是利用幼兒所掌握的動作技能開展以組或以個體為單位的競賽。那么，幼兒所掌握的各種動作技能都有機會得到練習(xí)。由于大班幼兒對各種基本動作和技能都已初步掌握，容易對日常的動作練習(xí)活動失去興趣，因而產(chǎn)生動作惰性。而競賽性活動的方式及其氛圍，會使幼兒盡自己所能去爭取勝利，克服惰性，發(fā)揮最高動作水平，無形中進一步提高動作能力和動作質(zhì)量。
(三)創(chuàng)造性價值
運動教育學(xué)中還指出：“競賽不僅能有效地提高運動員創(chuàng)造性地運用知識、技術(shù)和戰(zhàn)術(shù)的能力以及提高身體訓(xùn)練的水平，而且能培養(yǎng)其應(yīng)變能力并提高運動訓(xùn)練的實戰(zhàn)能力。”
對于幼兒來說競賽性活動的創(chuàng)造性價值體現(xiàn)在能夠培養(yǎng)幼兒創(chuàng)造性地運用對場地、運動器械的經(jīng)驗和對活動規(guī)則的了解，運用掌握的各種基本動作以及與同伴合作的能力去爭取比賽的勝利。并且，還可以引導(dǎo)幼兒在此基礎(chǔ)上自主創(chuàng)設(shè)競賽性活動，幼兒會同樣運用各種經(jīng)驗和能力，通過自己的思考，并在合作中受同伴的啟發(fā)去創(chuàng)建新比賽，能有效地開發(fā)其創(chuàng)造潛能，從而通過操作表現(xiàn)自己設(shè)想的能力和應(yīng)變能力也極大地提高。
(四)社會性價值
競賽性體育活動對幼兒發(fā)展的社會性價值是非常顯而易見的。
首先，在以個體為單位的競賽中能夠培養(yǎng)幼兒的競爭意識、自信心，使幼兒理解個體與集體的關(guān)系，了解自己在集體中的位置。其次，在以小組為單位的競賽中能夠培養(yǎng)幼兒的合作意識、規(guī)則意識，使幼兒通過多次的比賽逐步知道組里每個成員的努力和良好的合作是取勝的關(guān)鍵，同時還要遵守必要的規(guī)則。第三，在以班級為單位的競賽中能夠培養(yǎng)幼兒的集體意識、榮譽感，使幼兒知道自己是班級的成員、以班級的榮譽為榮。第四，在自主創(chuàng)建競賽的活動中幼兒通過自己創(chuàng)建新比賽的過程自主性、主體性得到了較大的發(fā)展，合作能力也進一步得到了發(fā)展。最終，競賽性體育活動對幼兒樂觀向上的健康情緒發(fā)展、體育活動興趣的提高和樂于探索嘗試的學(xué)習(xí)態(tài)度都有很大的積極影響。
(五)認知性價值
競賽性體育活動還能夠豐富幼兒對周圍事物的認識和經(jīng)驗，并能了解一些相關(guān)知識。
如：幼兒通過各種動作的競賽活動能產(chǎn)生相應(yīng)的運動體驗，豐富了對體育項目的認識；通過使用各種運動器械能了解不同材質(zhì)的物品的特點，掌握了一些自然常識方面的知識等。
二、幼兒園大班開展競賽性體育活動的有效形式
根據(jù)幼兒各年齡段的動作發(fā)展水平和運動特點，幼兒園開展競賽性體育活動一般在中、大班進行，主要有以個體為單位的集體競賽、以小組為單位的競賽、班級間競賽等形式。
針對大班幼兒的整體特點而言，他們有一定的責(zé)任感和集體觀念，對具有合作性的體育游戲興趣較高，動作靈敏、協(xié)調(diào)，體力較充沛，因此運用最多的是分組競賽，集體和班級的競賽也穿插運用。
針對大班幼兒個體而言，他們從動作水平和性格特征方面分為三個不同層次的群體。即：動作}水平較高的和性格活躍敢于競爭的；動作水平中等的和不主動競爭的：動作水平較低的和膽小、不自信的。在這種情況下，以個體為單位的集體競賽會強化各層次的分化，班級間競賽也不能緩解這種分化，且需事先計劃協(xié)調(diào)不能經(jīng)常進行，而將各層次幼兒合理地搭配成組進行分組競賽，是對各層次幼兒都適合、可融合層次分化的競賽方式。因此，分組競賽的形式是幼兒園大班開展競賽性體育活動的較理想的形式。
�。ㄒ唬┓纸M競賽活動的幾種方式
運用基本動作的分組競賽――幼兒在教師的引導(dǎo)下運用己掌握的基本動作進行分組競賽活動。既可以是用單一動作的競賽，又可以將兩種以上動作綜合運用進行競賽。借助器材、器械的分組競賽――幼兒在教師的引導(dǎo)下利用運動器械進行分組競賽活動。第一，可以利用單一的運動器械開展競賽；第二，可以綜合利用兩種以上運動器械進行競賽；第三，可以把運動器械的用法進行變化，一物多用多玩，利用多種變化開展競賽活動。
(二)利用運動器械的多種變化開展大班分組競賽的優(yōu)勢
在《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》實施細則的大班健康領(lǐng)域教育內(nèi)容中就有“引導(dǎo)幼兒積極主動參加體育活動，養(yǎng)成自主、合作、勇敢、不怕困難的良好品質(zhì)。”和“引導(dǎo)幼兒會根據(jù)運動器械和障礙、物的不同特點，恰當(dāng)?shù)剡x擇和運用不同類型的動作進行游戲�！币约啊耙龑�(dǎo)幼兒創(chuàng)造性地進行身體活動，主動探索多種運動器材的多種玩法�！钡确矫鎯�(nèi)容。這些內(nèi)容促使我們選擇運動器械來開展體育活動。
另外，在組織大班幼兒體育活動時所選擇方式、方法還要考慮其興趣和發(fā)展水平。根據(jù)對我園大班幼兒體育活動的興趣日常觀察可看出：
第一，大班幼兒對活動內(nèi)容的興趣集中在動作幅度較大、技巧性較小的活動中，如：助跑跨跳、快速跑等，對動作幅度小、始終如一的動作興趣一般。而且，幼兒特別對借助器材、器械的活動非常感興趣，如：走平衡板、翻越障礙爬、跨跳過障礙、玩羊角球、推小車等。
第二，大班幼兒對活動形式的興趣集中在自由度較大或具有挑戰(zhàn)性、新鮮感的活動中。如：自選、自由活動有很大自由空間；探索性活動有很大的挑戰(zhàn)性、新鮮感。對自由度很小又沒有什么新鮮感的活動幼兒就沒興趣。
因此，大班幼兒對動作難度較大、內(nèi)容豐富、活動量大、規(guī)則較復(fù)雜、具有合作性的競賽性游戲興趣較高。而探索性游戲符合大班幼兒好奇、好動的興趣特點，又有一定的自由度，也受到他們的喜愛。
那么，競賽性游戲和探索性活動的結(jié)合點就是啟發(fā)幼兒探索運動器械的多種變化、利用幼兒探索所得的經(jīng)驗開展分組競賽，這也是以其他幾種競賽方式為基礎(chǔ)的高層次競賽活動。幼兒在教師的引導(dǎo)下通過探索運動器械的不同用法使其產(chǎn)生多種玩法的變化，再利用這些變化引導(dǎo)幼兒自主創(chuàng)建分組競賽游戲的場地環(huán)境和規(guī)則，然后自主開展游戲。這種活動最能體現(xiàn)競賽性體育活動的各方面價值，特別是創(chuàng)造性和社會性方面的價值。由此可見，利用運動器械的多種變化開展大班分組競賽就是幼兒園大班開展競賽性體育活動的最佳方式。
三、利用運動器械的多種變化開展競賽性體育活動的教育實踐
在20xx―20xx年我所帶的大班開展了利用運動器械的多種變化開展分組競賽活動的教育實踐，開展過程如下：
(一)體驗階段
首先，由教師設(shè)計和組織幼兒開展分組競賽活動，從單一的簡單動作的競賽開始，引導(dǎo)幼兒體驗競賽的形式、規(guī)則，如：組織幼兒開展跑、跳、爬、平衡等動作的分組競賽，這是單一的簡單動作的競賽。每次活動前詳細講解競賽的形式、規(guī)則，活動中引導(dǎo)幼兒實際體驗，活動后再通過談話幫幼兒總結(jié)經(jīng)驗，使其知道競賽就是比一比誰能更快地完成競賽內(nèi)容，分組的競賽是組內(nèi)的每一個人輪流比賽，要通過拍手或傳遞物連接起來，哪一組最快完成就是勝利。然后，在競賽中增加動作和難度，如把兩種以上動作組合起來開展競賽。這樣激發(fā)幼兒競賽意識和活動興趣，使幼兒進一步理解逐步復(fù)雜的規(guī)則。最后，組織幼兒開展借助器械的競賽，同樣是由單一到多種、由簡單到復(fù)雜的過程，讓幼兒由淺入深地體驗活動的豐富。
(二)自主創(chuàng)設(shè)階段
初步引導(dǎo)幼兒自主選擇競賽內(nèi)容開展活動，可以自選一種動作進行比賽或自選一種材料進行比賽。如：活動中引導(dǎo)幼兒：“我們進行過各種各樣的比賽，今天請你自己選動作或東西來比賽，請你想一想用什么動作、東西怎樣擺放來比賽?”這樣，激發(fā)起幼兒的活動自主性后再引導(dǎo)幼兒自主創(chuàng)設(shè)綜合性的比賽，合作設(shè)置活動的場地環(huán)境，共同選擇使用和擺放材料。利用活動后的評價引導(dǎo)幼兒感受材料與動作的交互作用，進一步熟悉各種材料。
(三)自主探索階段
啟發(fā)幼兒對各種材料進行發(fā)散性的想象和操作，突破材料的常規(guī)用法，盡量與單一的材料產(chǎn)生多種動作的互動。再利用幼兒自己想象出的一物多玩方法開展競賽性活動。鼓勵幼兒在活動中創(chuàng)新使用和擺放各種器械，創(chuàng)設(shè)有自己個性的競賽性活動。如：針對體操墊，引導(dǎo)幼兒想一想、試一試：“今天我請了小墊子來幫助小朋友鍛煉身體，你會用什么方法跟它一起鍛煉?它除了可以用來爬，還可以用它完成什么動作?我們來把每種方法都練習(xí)一下，看誰能有新的方法，誰的方法最多。”幼兒很快在實踐中探索出了多種用法和擺放方法――并排橫放可以側(cè)身翻滾、拉開距離橫放可以跨跳和雙腳跳、豎著連接起來的墊子下面可以再放折疊的墊子就能“爬小山”……又如：單人的小平衡板，幼兒把它一塊塊連接擺放，形成一個小橋狀，同時又是一塊塊前后晃動不穩(wěn)定的，一下使之具有了較大難度，有了挑戰(zhàn)性，幼兒的興趣馬上高漲。他們利用小平衡板完成跨跳、障礙跳等動作比賽，完全突破了其原有的使用方法。
(四)挖掘潛能階段
在幼兒已創(chuàng)設(shè)好活動的場地、規(guī)則，并充分開展競賽的基礎(chǔ)上，再投放可攜帶的手持性器械，引導(dǎo)幼兒探索在已有的條件下帶物競賽的方法。這樣，幼兒通過在新活動中創(chuàng)造性解決帶物競賽的問題，進一步釋放出創(chuàng)造性潛能。如：活動中啟發(fā)幼兒“如果我們比賽時不用拍手的方法接力，而是用傳遞東西來接力行嗎?能用什么東西呢?”幼兒根據(jù)以往的經(jīng)驗提出了接力棒，這時再次引導(dǎo)：“接力棒可以。再想想，還能用什么東西，又能傳遞，又能帶著它比賽?”幼兒再次根據(jù)經(jīng)驗和老師提供的材料提出了羊角球、沙包、大滾球、皮球、塑料圈等。在進一步的啟發(fā)操作中老師說：“請你們再商量商量，想一想，試一試，看哪一種東西能用在我們玩過的比賽方法中?怎么用?”幼兒分組進行協(xié)商操作，并嘗試解決帶物競賽問題，自己探索出了各種器械的多種攜帶方法，這時，他們的創(chuàng)造性潛能充分釋放出來。
四、利用運動器械的多種變化開展競賽性體育活動的教育效果
(一)幼兒身體發(fā)展水平顯著提高
1．身體形態(tài)
我班幼兒通過升入大班后的第一學(xué)期這一段時間里競賽性體育活動的實踐，在身高、體重、血色素等身體形態(tài)發(fā)展的指標都有顯著的提高。全班幼兒的身高、體重增長達標率1 00％，血色素達標率100％。
2．動作發(fā)展
我班幼兒在動作發(fā)展方面效果也很顯著。在中班末期，幼兒體質(zhì)測查時優(yōu)秀率35％，有一名幼兒未達標，三名幼兒處于達標水平；到大班第一學(xué)期末時，幼兒體制測查成績?yōu)椋簝?yōu)秀率56％，其他均為良好，無達標和未達標。
(二)幼兒創(chuàng)造性潛能得到了充分開發(fā)與釋放
幼兒在競賽性體育活動中創(chuàng)造性表現(xiàn)如下(以利用體操墊的活動為例)：
1． 墊子用法的創(chuàng)造力表現(xiàn)：
墊子擺放方法
動作
豎直連接
手膝爬、手足爬或匍匐爬
平行連接
身體滾動前進
平行拉開距離擺放
跨跳或雙腳并齊跳
折疊并搭垂下來
上坡爬、下坡爬
2.性游戲材料使用創(chuàng)造力表現(xiàn)
A組
跨跳過輪胎、快跑繞過折疊墊子、再次跨跳輪胎、滾動過橫放的墊子
B組
手膝爬過墊子，從頭上鉆套過塑料圈、跨跳過墊子、雙腳跳過塑料圈
C組
手足爬過墊子、繞小圓墩快跑
3.帶物競賽創(chuàng)造力表現(xiàn)
各組
攜帶物
帶物競賽方法
A組
羊角球
騎跳越過輪胎、騎跳繞過折疊墊子、舉在頭上滾過墊子
B組
大滾球
單手滾球手膝爬過墊子、單手護球鉆圈、單手滾球跨跳墊子再跳過塑料圈
C組
羊角球
雙手背球膝行過墊子、騎跳繞過小圓墩
此類創(chuàng)造性效果表現(xiàn)較為突出的活動還有很多，如：超級大保齡(滾球擊物活動)、我給皮球搭個橋(廢舊材料建構(gòu)活動與球類活動)、我會設(shè)計快樂的比賽(綜合競賽活動)等。
(三)促進了幼兒社會性發(fā)展和認知發(fā)展
通過開展競賽性體育活動，我班幼兒合作能力有很大提高。能夠與同伴共同完成任務(wù)的幼兒從中班的23％上升為78％；能夠在活動中遵守規(guī)則的幼兒從中班的46％上升為89％；幼兒的自主性、自信心、集體精神、精神意識和榮譽感也都有了相應(yīng)的提高。在認知領(lǐng)域方面，幼兒既了解了多種比賽的方法、規(guī)則和項目，又豐富了對多種質(zhì)地器械、廢舊材料的認識和感受及使用經(jīng)驗。如：不同質(zhì)地的球類、包類、繩類、圈類；大小不同的平衡板、體操墊、弓形門；廢舊的紙箱、輪胎、報紙、飲料瓶、易拉罐、油桶等，還有一些不屬于器械的物品，如：地板塊、大積木、城堡積塑、小圓墩等。
綜上所述，利用器械的多種變化開展競賽性體育活動作為幼兒園大班體育活動中一種常用的活動方法，它對幼兒身心各方面發(fā)展具有不可低估的價值，也是促進幼兒全面發(fā)展的有效手段。
開展“認識食物”主題活動，解決幼兒園寶寶吃飯難題
幼兒園老師們經(jīng)常會遇到班上小朋友挑食、偏食甚至厭食等“吃飯難”問題，“吃飯”似乎變成了孩子的一項任務(wù)，也變成了老師的一種煩惱。
幼兒期是生長發(fā)育的關(guān)鍵期，平衡的膳食、合理的營養(yǎng)是保證幼兒健康成長的重要基礎(chǔ)。而當(dāng)前，幼兒挑食、偏食、厭食等諸如此類的“吃飯難”問題著實難壞了許多家長和教師。該怎樣解決這個問題呢?筆者認為，不妨從以下幾個方面入手：
滿足幼兒對食物的好奇心。
對未知的食物，幼兒往往有一種陌生感和畏懼感。進餐前，幼兒經(jīng)常急于想知道吃的是什么，家長和教師如果能及時滿足幼兒的這種好奇心，則有利于緩解幼兒進餐的緊張情緒，進而創(chuàng)設(shè)寬松愉快的就餐環(huán)境。在幼兒園，教師應(yīng)該按照健康教育的要求，創(chuàng)設(shè)愉快寬松的就餐環(huán)境。比如，在空間設(shè)置上，可以嘗試對原有的桌椅擺放布局進行調(diào)整，擴大幼兒與同伴交往的范圍；在幼兒進餐過程中，教師應(yīng)關(guān)注每一個幼兒的飲食情況，及時與幼兒家長交流，查找“吃飯難”的具體原因；進餐時可以播放一些輕快的音樂，提高幼兒消化系統(tǒng)植物神經(jīng)的興奮點，激發(fā)幼兒就餐的欲望。
循序漸進，逐步加量。
如果幼兒不愿意吃某種食物，家長和教師應(yīng)避免強制幼兒食用。一味采取強迫手段，勢必會影響幼兒進餐的情緒。對那些幼兒不感興趣的食物，可以采用“小步子走，逐步加量”的辦法�？梢詮膰L一小口開始，過渡到嘗幾口，再慢慢地逐漸加量，讓幼兒的身心慢慢適應(yīng)食物、接受食物。家長和教師要有足夠的耐心，并給幼兒以適時表揚，讓幼兒的積極行為及時得到肯定。這種做法有助于減輕幼兒的心理壓力，讓幼兒獲得信心，從而接受本不愿接受的食物。
開展有針對性的保教活動。
3～6歲幼兒的思維處于前運算階段，習(xí)得外界知識的主要方式是直接感性的經(jīng)驗。因此，可以通過開展相關(guān)教育教學(xué)活動，喚起幼兒對飲食及相關(guān)活動的興趣。比如，可以開展“認識食物”的主題活動，帶領(lǐng)幼兒參觀菜市場或超市，與幼兒共同采購食物，并擇機講解食物的營養(yǎng)成分及對身體健康的好處。也可讓幼兒參觀幼兒園食堂，了解師傅們?nèi)绾喂ぷ�，或適當(dāng)讓孩子們參與勞動，嘗試制作簡單的食品。通過這些活動，增強幼兒對食物的感官認識，增強幼兒對食物的親近感，進而逐步激發(fā)幼兒對食物的興趣，培養(yǎng)幼兒對飲食的正向情感。
家園配合，保持一致。
事實上，幼兒的很多不良飲食習(xí)慣多數(shù)來源于父母，如父母不喜歡吃的食物，幼兒也常常不愛吃；有些家庭飲食品種較單調(diào)，也會導(dǎo)致幼兒偏食、挑食。因此，教師和家長要及時對幼兒的飲食行為進行交流，商量一致的對策。幼兒園和家庭之間要保持一致的要求，在幼兒園養(yǎng)成的飲食習(xí)慣要能夠在家庭得到鞏固。
幼兒健康飲食習(xí)慣的養(yǎng)成以及科學(xué)進餐行為的形成是一個系統(tǒng)工程，需要家庭、幼兒園以及社會的共同努力。同時也是一個長期的過程，不可能一蹴而就，一勞永逸。家長和教師要有足夠的耐心，慢慢改變，逐步培養(yǎng)。
值得一提的是，飲食營養(yǎng)的認知與飲食行為的形成并不完全同步，對于幼兒而言，健康飲食行為的培養(yǎng)應(yīng)盡早開始，而不是在幼兒已經(jīng)形成了不良飲食行為之后再花時間和氣力去糾正。
幼兒園健康教育的基本內(nèi)容
1、生活衛(wèi)生教育。主要目的是幫助幼兒獲得日常生活中必須的、基本的生活知識和衛(wèi)生知識，培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣和初步的生活能力，組部提高幼兒自我保健意識和能力，是幼兒逐步學(xué)習(xí)以健康的方式來生活。如個人衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)；基本生活能力的培養(yǎng)；健康生活方式的教育；保持環(huán)境整潔的教育及預(yù)防保健的教育等。
2、安全教育。主要是幫助幼兒獲得和掌握日程生活中最基本的安全知識和技能，是幼兒逐步懂得愛護自己和他人，不斷增強幼兒的自我保護意識和能力。如生活活動的安全教育；交通安全的教育；自救自護的教育等。
3、身體鍛煉。利用體育器械或自然物（陽光、水、空氣）進行身體鍛煉，激發(fā)幼兒參加體育活動的興趣，培養(yǎng)幼兒積極鍛煉身體的良好習(xí)慣，全面協(xié)調(diào)地發(fā)展幼兒的體能，增強幼兒體質(zhì)，提高幼兒適應(yīng)自然的能力；同時還可以通過體育活動讓幼兒了解基本的體育衛(wèi)生知識，培養(yǎng)幼兒勇敢，不怕困難等良好的心理品質(zhì)。
4、心理健康教育。培養(yǎng)幼兒良好的心理品質(zhì)，增強幼兒自身的心理強度，提高幼兒對社會生活的適應(yīng)能力。包括：情緒情感的教育；良好個性的培養(yǎng)；社會適應(yīng)能力的培養(yǎng)；性教育等幾方面。
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