立冬節(jié)氣是什么意思？立冬吃什么？
立冬節(jié)氣是什么意思
“立冬”節(jié)氣在每年的11月7日或8日，是24節(jié)氣的第19個(gè)節(jié)氣。我國(guó)古時(shí)民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始�！对铝钇呤蚣狻氛f：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也。”意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動(dòng)物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠�？磥�，立冬不僅僅代表著冬天的來臨。完整地說，立冬是 表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。
立冬吃什么?
每逢立冬，南北方人都以不同的方式進(jìn)補(bǔ)山珍野味，說是只有這樣到了寒冷的冬天，才能抵御嚴(yán)寒的侵襲。那么在實(shí)際生活中，立冬日我們?cè)撛鯓幼⒁怙嬍仇B(yǎng)生?
立冬時(shí)斗指西北，太陽黃經(jīng)為225度，時(shí)值公歷的11月7日前后，習(xí)慣上，我國(guó)民間把這一天當(dāng)作冬季的開始。明天是立冬，冬季的開始，在這段時(shí)間里，有什么樣的風(fēng)俗，我們應(yīng)該注意什么，又該有選擇地?cái)z取哪些食品來保養(yǎng)自己呢?
十月立冬，又叫“交冬”，時(shí)序進(jìn)入冬令，民間有“入冬日補(bǔ)冬”的食俗。古人認(rèn)為天轉(zhuǎn)寒冷，要補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。食人參、鹿茸、狗肉、羊肉及雞鴨燉八珍等。是較流行的補(bǔ)冬方式。也有的中藥店推出十全大補(bǔ)湯，即用十種滋補(bǔ)的中藥燉雞或其它肉類做成的補(bǔ)品。
古時(shí)此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一樣，立冬日天子也要舉行迎冬的'儀式。立冬前三日太史公告訴天子立冬的日期，天子便開始沐浴齋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里處迎冬�；貋砗筇熳右p死事以安社稷，并且要撫恤孤寡。
滿族有燒香的習(xí)俗。立冬，秋糧一入庫，這個(gè)季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié)。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”。“燒葷香”5—7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。
我國(guó)河?xùn)|水西“老天津衛(wèi)”聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺(tái)上，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。http://www.ardmore-hotel.com/
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