喝酒的那些事
“酒”文化，是中國飯桌文化的重要組成部分，許多人都喜歡喝酒，但是過度喝酒對身體是會造成很大傷害的，那你知道如何喝酒才不會對身體造成傷害么?喝酒后又有什么事項需要注意呢?
話題一：如何正確飲酒
適量飲酒，有助健康，但一次喝得過多，短時間內(nèi)攝入大量酒精還會增加肝臟的氧氣消耗，從而造成急性酒精中毒。還有專家指出，如果連續(xù)5年經(jīng)常過量喝酒，輕者會出現(xiàn)酒精性脂肪肝，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。因此，喝酒一定要把握量和技巧。
◆適度飲酒
據(jù)《生命時報》介紹，無論哪一種酒，適度飲酒量都是以酒精攝入量為準(zhǔn)。世界衛(wèi)生組織國際協(xié)作研究指出，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應(yīng)不超過20克，而中國現(xiàn)行的安全飲用標(biāo)準(zhǔn)是日酒精攝入量不超過15克，女性攝入量應(yīng)該更少一些。
低度白酒不能超過2兩，中度酒不能超過1兩，而烈性高度酒最好不要超過25毫升;低度葡萄酒應(yīng)控制在5兩以內(nèi)，高度的則不要超過3兩;啤酒的一天飲用量不要超過兩聽(相當(dāng)于玻璃瓶的一瓶)。
◆選擇低度酒
通常，在同等量下，高度酒對肝臟等器官的損傷要大于低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好選擇低度酒。
一般而言，白酒和黃酒溫著喝傷害更小。這是因為，在燙熱過程中，甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，會隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時乙醇也會揮發(fā)一些，使酒的.濃度稍有降低，從而減輕對肝臟的傷害。
◆選好下酒菜
喝酒前，可吃富含淀粉和高蛋白的食物墊墊底，但千萬不要吃臘肉、咸魚等，它會與酒精發(fā)生反應(yīng)，更傷肝臟。飲酒過程中，應(yīng)多吃牛肉、雞、魚、雞蛋，以及綠葉蔬菜、豆制品等，還要多喝白開水或西瓜汁等。同時，還可以點個蘿卜。因為蘿卜能解毒，可減少對肝的損傷。最后，在上果盤時，應(yīng)盡量多吃西瓜，幫助酒精排出。
◆做足酒前功課
飲酒前可先喝一杯牛奶或酸奶，或吃幾片面包。估計飲酒多時，可提前半小時左右服用維生素B或者維生素C。據(jù)相關(guān)研究顯示，飲酒前一次口服維C片6-10片，可預(yù)防酒精中毒。酒前點菜時，可以選擇含糖的下酒菜，例如糖醋涼拌三絲、拔絲山藥、拔絲蘋果、糖醋魚以及糖醋里脊等。
話題二：喝酒講究“七個不”
一不與咖啡同飲 酒精傷身，咖啡因具有興奮、提神和健胃的作用，若過量亦可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對大腦的傷害，并刺激血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，增加心血管負(fù)擔(dān)，造成的危害超過單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。喝酒時，也盡量不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。
二不豪飲 喝酒應(yīng)忌豪飲。不宜過快過猛，應(yīng)當(dāng)慢慢喝，小口喝，讓身體有時間分解體內(nèi)的乙醇。
三不混飲 各種酒混在一起喝，首先就會讓人不自覺地飲酒過量。其次，兩種以上的酒混著喝還會表現(xiàn)出某種“協(xié)同作用”，對人體傷害更大。以白酒和啤酒為例，如果放在一起喝，由于啤酒中含有二氧化碳和許多水分，可促進(jìn)白酒中高濃度的酒精在全身滲透，更易對腦、肝、腎、胃造成損害。且二者混合飲用更容易使醉感提前到來，難受程度明顯大于單喝一種酒，而且更容易引起頭昏、惡心、嘔吐，以及其他中毒癥狀。
四不飲茶 酒后飲茶不是好習(xí)慣。因為人喝酒后80%的酒精由肝臟將其逐漸分解成水和二氧化碳并排出體外，從而起到解酒作用。這種分解作用一般需2-4個小時，如果酒后立即飲茶，會使酒中的乙醛通過腎臟迅速排出體外，而使腎臟受到損傷，從而降低腎臟功能。同時，過多飲茶，入水量過多，也會增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，對于患有高血壓、心絞痛的冠心病人更為不利。
五不服藥 喝酒后，不能服用藥物。因為酒類都含有不同程度的酒精，有上百種藥物在酒后服用，可以增加毒副作用。如酒后服痢特靈、優(yōu)降靈等藥，就會出現(xiàn)心律失常、血壓升高等反應(yīng);又如酒后服鎮(zhèn)靜藥、催眠藥、抗癲癇藥、抗過敏藥、降壓藥等，一方面可增加對大腦的抑制效應(yīng)，而另一方面又使藥力陡增，超過人體正常耐受量，致使發(fā)生危險。特別是年老體弱或患有心、肝、腎疾病的人更應(yīng)避免酒后服藥。
六不看電視 飲酒后忌看電視。飲酒使眼睛充血，若飲酒過多，酒中的有害成分則對眼睛有較重的損傷，能使視神經(jīng)萎縮，嚴(yán)重的甚至可導(dǎo)致失明�？措娨暱墒挂暳λネ�，而飲酒又損害視神經(jīng)，二者同時進(jìn)行，等于火上澆油，對視力大有損傷。因此，飲酒后切勿急于看電視，老年人尤應(yīng)注意。
七不洗澡 喝酒后盡量不要洗澡，這是因為喝酒后洗熱水澡可加快血液循環(huán)，促使體內(nèi)能量消耗增多，容易引起低血糖。高血壓、心血管疾病患者，酒后洗澡易中風(fēng)，宜先稍作休息。
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