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超市整改報告

時間:2024-04-21 14:29:27 其他報告 我要投稿
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超市整改報告

  在人們素養(yǎng)不斷提高的今天,越來越多的事務都會使用到報告,報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。那么什么樣的報告才是有效的呢?下面是小編收集整理的超市整改報告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

超市整改報告

  一、整改目的

  通過此次對超市全方位的診斷和調(diào)整,發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,實現(xiàn)超市的良性運轉(zhuǎn),從超市管理的各個層面來提高超市的總獲利能力,使超市不偏離我們正規(guī)化、標準化的管理軌道。

  二、整改思路

  通過實地考察,對超市進行全方位的診斷,根據(jù)診斷出的問題提出整改意見和措施,并按計劃進行實施。對尚不具備整改條件、暫時無法進行的做出規(guī)劃,分步運作。做到既要解決眼前的現(xiàn)實問題,更要為將來的發(fā)展做好鋪墊,作為一項系統(tǒng)工程來抓,杜絕隨機性,從總體上進行規(guī)劃。

  三、時間進程

  力爭在今年6月底之前,有從內(nèi)到外的變化,見到成效,為接下來每一個集日、節(jié)日做好準備,具體時間安排將在下面的整改內(nèi)容中作具體說明。各項整改措施的落實將逐步開展、分步到位。

  四、整改規(guī)劃

  整改大致內(nèi)容包括:人力資源的重新規(guī)劃與培訓、約束與激勵制度的建設;超市經(jīng)營結(jié)構(gòu)的重新定位;商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化;商品擺設重整等。

  (一)、人力資源的重新規(guī)劃、培訓與考核

  現(xiàn)狀:

  1、崗位職責不明確,制度約束力不強。

  2、負責人管理水平偏低

  3、員工服務意識不強,服務技能高,服務技巧不靈活。

  4、現(xiàn)場紀律松懈,管理技術有待提高。

  解決方案:

  1、組織架構(gòu)整合,重新對人力資源配置進行規(guī)劃、設計;建立相應的崗位職責及規(guī)范;完善并實施適合超市現(xiàn)狀的"管理制度。

  2、改變現(xiàn)在的薪酬體制,逐步推行績效考核,把超市盈虧情況與員工的貢獻度緊密對接,建立健全超市的激勵與約束機制。

  注:在績效考核的從上往下的推行中,應讓大家意識到這種變革不會只會讓老板一個人獲利,只有重視激勵與約束,企業(yè)才能增強競爭力,大家的共同利益才有保障。

 �。ǘ⒊械慕�(jīng)營結(jié)構(gòu)和商品結(jié)構(gòu)

  現(xiàn)狀:

  超市的經(jīng)營結(jié)構(gòu),優(yōu)勢是新經(jīng)營品項的引進,豐富了超市的服務功能,滿足了消費者的多樣需求,地理位置優(yōu)越,只要超市足夠引人注意,客源就會充足。但是經(jīng)營特色依然不夠突出。在商品結(jié)構(gòu)上,有同一類商品的構(gòu)成比例失調(diào),動銷情況不明,對滯銷品的淘汰重視程度不夠等現(xiàn)象。

  解決方案

  1、超市經(jīng)營再定位:采取實地考察的方式,做出與競爭店之間的優(yōu)劣勢對比分析,洞悉雙方勢力,了解消費動態(tài),挖掘百姓潛在需求,洞察消費者對超市的忠誠度的制約因素。

  對超市歷史經(jīng)營數(shù)據(jù)分析對比,了解各類別商品對超市的貢獻度,包括銷售額、毛利額、動銷率等,核定各類商品的經(jīng)營規(guī)模和投入力量的大小。

  各經(jīng)營小組對競爭店作細致的市調(diào),充分掌握通遼市超市業(yè)態(tài)的經(jīng)營商品總品種數(shù),有哪些暢銷商品我們還未涉足,哪些商品還需要我們引導消費,更加全面具體的了解老百姓的現(xiàn)在及未來一段時間內(nèi)的需求。

  2、經(jīng)營結(jié)構(gòu)調(diào)整

  集中供貨商,將零散且要超市負責運貨的小供貨商刪掉,盡量爭取供貨商送貨上門,從而使的利益最大化。

  3、商品結(jié)構(gòu)調(diào)整

  盤點工作的全面實施,以便更新系統(tǒng)數(shù)據(jù),并解決缺貨斷貨的問題;確定主力商品,淘汰滯銷商品。主力商品大致有:紙制品、洗化用品、休閑食品、副食調(diào)料、糧油制品等。

  對超標庫存進行清理,原則上食品周轉(zhuǎn)天數(shù)大于30天,非食品周轉(zhuǎn)天數(shù)大于45天都視為超標庫存,堅決予以清退。避免造成不必要的積壓、損耗。

  注:周轉(zhuǎn)天數(shù):企業(yè)從取得存貨開始,至消耗、銷售為止所經(jīng)歷的天數(shù)。

 �。ㄈ�、商品擺設重整

  商品陳列

  現(xiàn)狀:

  1、目前商品的排列還比較凌亂,不規(guī)范,季節(jié)性不明顯。

  2、一樓貨柜擺放空置明顯,浪費空間。

  解決方案

  商品陳列的原則很多,但是大體可以根據(jù)這些原則采取措施:

  1、季節(jié)性:商品的銷售是隨著產(chǎn)品的季節(jié)而有變化的,在商品陳列上一定要突出本季的特點。冬季暖柜,夏季冰柜。

  2、整潔性:商品陳列擺放整齊,需要在很多方面汲取藝術的眼光和角度來看問題,把整個版面生動、美觀充滿藝術性。這樣才可以吸引顧客,刺激消費。每天上班前進行衛(wèi)生清理工作,特別是門面衛(wèi)生(冰凍柜),二樓貨柜的清理。

  3、及時性:要定期及時調(diào)換更新陳列商品的位置,對于暢銷的貨品要多點陳列,給顧客以新的面貌,擴大購買機率。對于缺貨、暢銷的貨品要及時申請補進�?爝^期商品及時促銷,過期商品及時下架。

  4、緊湊性:充分利用空間,緊湊陳列,以達到商品多、商品流通速度快的氣勢,使顧客產(chǎn)生視覺沖擊。

 �。ㄋ模┢放仆茝V

  1、擴大宣傳力度,特別是特價商品、特色商品的的宣傳,以優(yōu)勢項目吸引顧客,擴大商圈輻射力。

  2、搞好團購銷售和會員銷售,爭取長期穩(wěn)定顧客群。

  3、搞好服務工作,提升服務質(zhì)量,在服務上形成自己的特色。比如可以利用商圈消費者較集中的特點,擴大免費送貨上門的范圍,拉近和消費者距離。

  4、繼續(xù)注重促銷,可利用快過期食品,通過捆綁銷售、降價銷售及一元特價區(qū)銷售等方案進行促銷。且定期進行特定商品促銷活動,增加超市人流量。特別是生鮮(后期整改)等價格敏感商品的促銷,以低價吸引遠近消費者,以點帶面拉動銷售。

  設立專柜:

  1、花茶、枸杞、蓮子、桂圓等養(yǎng)生食品。

  2、兒童食品及玩具專區(qū)。

  3、熱銷及促銷商品專區(qū)。

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  在人們素養(yǎng)不斷提高的今天,越來越多的事務都會使用到報告,報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。那么什么樣的報告才是有效的呢?下面是小編收集整理的超市整改報告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

超市整改報告

  一、整改目的

  通過此次對超市全方位的診斷和調(diào)整,發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,實現(xiàn)超市的良性運轉(zhuǎn),從超市管理的各個層面來提高超市的總獲利能力,使超市不偏離我們正規(guī)化、標準化的管理軌道。

  二、整改思路

  通過實地考察,對超市進行全方位的診斷,根據(jù)診斷出的問題提出整改意見和措施,并按計劃進行實施。對尚不具備整改條件、暫時無法進行的做出規(guī)劃,分步運作。做到既要解決眼前的現(xiàn)實問題,更要為將來的發(fā)展做好鋪墊,作為一項系統(tǒng)工程來抓,杜絕隨機性,從總體上進行規(guī)劃。

  三、時間進程

  力爭在今年6月底之前,有從內(nèi)到外的變化,見到成效,為接下來每一個集日、節(jié)日做好準備,具體時間安排將在下面的整改內(nèi)容中作具體說明。各項整改措施的落實將逐步開展、分步到位。

  四、整改規(guī)劃

  整改大致內(nèi)容包括:人力資源的重新規(guī)劃與培訓、約束與激勵制度的建設;超市經(jīng)營結(jié)構(gòu)的重新定位;商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化;商品擺設重整等。

  (一)、人力資源的重新規(guī)劃、培訓與考核

  現(xiàn)狀:

  1、崗位職責不明確,制度約束力不強。

  2、負責人管理水平偏低

  3、員工服務意識不強,服務技能高,服務技巧不靈活。

  4、現(xiàn)場紀律松懈,管理技術有待提高。

  解決方案:

  1、組織架構(gòu)整合,重新對人力資源配置進行規(guī)劃、設計;建立相應的崗位職責及規(guī)范;完善并實施適合超市現(xiàn)狀的"管理制度。

  2、改變現(xiàn)在的薪酬體制,逐步推行績效考核,把超市盈虧情況與員工的貢獻度緊密對接,建立健全超市的激勵與約束機制。

  注:在績效考核的從上往下的推行中,應讓大家意識到這種變革不會只會讓老板一個人獲利,只有重視激勵與約束,企業(yè)才能增強競爭力,大家的共同利益才有保障。

 �。ǘ⒊械慕�(jīng)營結(jié)構(gòu)和商品結(jié)構(gòu)

  現(xiàn)狀:

  超市的經(jīng)營結(jié)構(gòu),優(yōu)勢是新經(jīng)營品項的引進,豐富了超市的服務功能,滿足了消費者的多樣需求,地理位置優(yōu)越,只要超市足夠引人注意,客源就會充足。但是經(jīng)營特色依然不夠突出。在商品結(jié)構(gòu)上,有同一類商品的構(gòu)成比例失調(diào),動銷情況不明,對滯銷品的淘汰重視程度不夠等現(xiàn)象。

  解決方案

  1、超市經(jīng)營再定位:采取實地考察的方式,做出與競爭店之間的優(yōu)劣勢對比分析,洞悉雙方勢力,了解消費動態(tài),挖掘百姓潛在需求,洞察消費者對超市的忠誠度的制約因素。

  對超市歷史經(jīng)營數(shù)據(jù)分析對比,了解各類別商品對超市的貢獻度,包括銷售額、毛利額、動銷率等,核定各類商品的經(jīng)營規(guī)模和投入力量的大小。

  各經(jīng)營小組對競爭店作細致的市調(diào),充分掌握通遼市超市業(yè)態(tài)的經(jīng)營商品總品種數(shù),有哪些暢銷商品我們還未涉足,哪些商品還需要我們引導消費,更加全面具體的了解老百姓的現(xiàn)在及未來一段時間內(nèi)的需求。

  2、經(jīng)營結(jié)構(gòu)調(diào)整

  集中供貨商,將零散且要超市負責運貨的小供貨商刪掉,盡量爭取供貨商送貨上門,從而使的利益最大化。

  3、商品結(jié)構(gòu)調(diào)整

  盤點工作的全面實施,以便更新系統(tǒng)數(shù)據(jù),并解決缺貨斷貨的問題;確定主力商品,淘汰滯銷商品。主力商品大致有:紙制品、洗化用品、休閑食品、副食調(diào)料、糧油制品等。

  對超標庫存進行清理,原則上食品周轉(zhuǎn)天數(shù)大于30天,非食品周轉(zhuǎn)天數(shù)大于45天都視為超標庫存,堅決予以清退。避免造成不必要的積壓、損耗。

  注:周轉(zhuǎn)天數(shù):企業(yè)從取得存貨開始,至消耗、銷售為止所經(jīng)歷的天數(shù)。

 �。ㄈ�、商品擺設重整

  商品陳列

  現(xiàn)狀:

  1、目前商品的排列還比較凌亂,不規(guī)范,季節(jié)性不明顯。

  2、一樓貨柜擺放空置明顯,浪費空間。

  解決方案

  商品陳列的原則很多,但是大體可以根據(jù)這些原則采取措施:

  1、季節(jié)性:商品的銷售是隨著產(chǎn)品的季節(jié)而有變化的,在商品陳列上一定要突出本季的特點。冬季暖柜,夏季冰柜。

  2、整潔性:商品陳列擺放整齊,需要在很多方面汲取藝術的眼光和角度來看問題,把整個版面生動、美觀充滿藝術性。這樣才可以吸引顧客,刺激消費。每天上班前進行衛(wèi)生清理工作,特別是門面衛(wèi)生(冰凍柜),二樓貨柜的清理。

  3、及時性:要定期及時調(diào)換更新陳列商品的位置,對于暢銷的貨品要多點陳列,給顧客以新的面貌,擴大購買機率。對于缺貨、暢銷的貨品要及時申請補進�?爝^期商品及時促銷,過期商品及時下架。

  4、緊湊性:充分利用空間,緊湊陳列,以達到商品多、商品流通速度快的氣勢,使顧客產(chǎn)生視覺沖擊。

 �。ㄋ模┢放仆茝V

  1、擴大宣傳力度,特別是特價商品、特色商品的的宣傳,以優(yōu)勢項目吸引顧客,擴大商圈輻射力。

  2、搞好團購銷售和會員銷售,爭取長期穩(wěn)定顧客群。

  3、搞好服務工作,提升服務質(zhì)量,在服務上形成自己的特色。比如可以利用商圈消費者較集中的特點,擴大免費送貨上門的范圍,拉近和消費者距離。

  4、繼續(xù)注重促銷,可利用快過期食品,通過捆綁銷售、降價銷售及一元特價區(qū)銷售等方案進行促銷。且定期進行特定商品促銷活動,增加超市人流量。特別是生鮮(后期整改)等價格敏感商品的促銷,以低價吸引遠近消費者,以點帶面拉動銷售。

  設立專柜:

  1、花茶、枸杞、蓮子、桂圓等養(yǎng)生食品。

  2、兒童食品及玩具專區(qū)。

  3、熱銷及促銷商品專區(qū)。