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村食品安全履職報告
在日常生活和工作中，報告不再是罕見的東西，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長。寫起報告來就毫無頭緒？以下是小編收集整理的村食品安全履職報告，希望能夠幫助到大家。
村食品安全履職報告1
企業(yè)人員培訓、體檢情況：我廠所有和生產相關的人員均參加了體檢，取得食品從業(yè)許可證書(健康證)，并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識、食品技術知識培訓，并備有員工培訓記錄。
現(xiàn)如今，我們已邁入一個高度發(fā)達的時代。隨著經濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在逐漸提高著。而物質生活充裕了以后，健康自然便成了大家最為關注的問題。而健康長遠意義上講并不是說你病了然后予以治療，而是從平時就開始防病，可是通過藥物來達到這一目的在現(xiàn)代人看來顯然是極其不可行的，常言說“是藥三分毒”嘛。我們最容易實施和控制的，我想應該莫過于食療了。只有平時注意營養(yǎng)的科學合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出長壽。食品業(yè)和醫(yī)學在不斷進步著，于是功能性食品便應運而生了。
功能性食品譽為“21世紀的食品”，是當今世界研究的熱點。為了解人們對功能性食品的了解程度，并在社會上普及功能性食品，我精心設計了一份調查問卷，隨機調查各種年齡層次、各消費水平的消費者，收到了較為滿意的結果。
一、社會調查
1、調查結果及分析
通過對隨機人群的調查發(fā)現(xiàn)，約15%的人根本就不知道什么是功能性食品，更不清楚功能性食品有什么功效;約62%的人對功能性食品不是很了解，對其功效不認可，覺得效果不明顯，同時對功能性食品的鑒別也缺乏相應的知識;只有23%的人了解功能性食品，了解其功效，并且知曉很多種類的功能性食品和國內外大品牌。以下為部分被調查者的問卷分析結果。
大學生：對于功能性食品不了解;其效果不明顯，開始有作用，后來就沒感覺;對于功能性食品不信賴;從廣告等媒體知道某些品牌的功能性食品。
20-30歲的男士：多少了解一點，不是很明白;其功能應是抗疲勞;用過腦白金，效果不錯;價格有點偏高，應有適當下調，仍需改進，要適合長期服用。
30-40歲的阿姨：不太了解，也不用;孩子用過清華同方的產品，家人用過海藻類的產品，使用過對腸胃有幫助的產品;看過產品說明書和廣告，但是仍然覺得對功能性食品的常識不了解。 30歲左右的知識分子：了解一點;功能性食品應補充微量元素，力量蛋白元素，蛋白質;用過如安利、完美等產品;覺得是無聊的消費;鑒定要有國家體系認證、說明、用法。
六七十歲的.老人：了解;認為功能性食品純屬吵作;用過如深海魚油、螺旋藻、天然維E;不看宣傳;廣告要務實，可信度要提高。不能看廣告，要看療效。
目前人們知曉的市場上銷售的品牌主要有：鈣爾奇、蟲草烏雞精、腦輕松、血爾、血樂、太太口服液、氨基酸口服液、口服免疫球蛋白、成長快樂等。同時，被調查者普遍認為，目前社會上對于功能性食品普遍常識的介紹幾乎沒有，消費者對起其處于零概念，也導致了虛假廣告活動猖獗。中國的功能性食品仍處在不成熟的階段，存在標識不規(guī)范，沒有統(tǒng)一的標準，功能性食品市場也缺乏完善的管理制度和規(guī)則，虛假、夸大廣告問題嚴重，造成消費群體視聽混亂，判斷失誤等。另外，保健食品的價格普遍偏高，對于其普及有很重要的影響。
2、調查建議
(1)盡快出臺完善的法律法規(guī)，完善和規(guī)范功能性食品生產企業(yè)和產品市場。
(2)、網(wǎng)上查找資料，了解“三無食品”、“垃圾食品”的含義，食品添加劑的種類、“膨化食品”、“洋快餐”等危害著人們的健康。
(3)普及功能性食品的普遍常識，讓消費者增強自身保護能力。
(4)提高功能性食品成分的穩(wěn)定性，提高其功效，爭取消費者的信任。
(5降低其成本，使價格降低，讓越來越多的人體會到功能性食品的優(yōu)勢。
二、功能性食品
1、定義及分類
我局對照本部門職責與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關要求，對我縣20xx年的食品藥品安全工作進行了自檢自查�，F(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
(1)據(jù)國際生命科學學院對功能性食品的最新定義，將其定義為：已被證實具有令人滿意的一種或多種對人體有益的功能的食品，“功能性食品”除了要具有適當?shù)臓I養(yǎng)作用，還要在某種程度上具有改善人體健康狀況及降低患病風險的作用�！耙驯蛔C實具有令人滿意的功能”的解釋是：當以正常的日攝入量食用某種食品時，只有有證據(jù)證明它有益于人體健康，或者以有效攝入量攝入某種食品時，其有益作用是眾所周知的，這樣的食品才能被稱為功能性食品。
(2)分類：
日常功能性食品(日常保健食品)是根據(jù)各種不同的健康消費群(諸如嬰兒、老年人和學生等)的生理特點與營養(yǎng)需求而設計的旨在促進生長發(fā)育或維持活力與精力，強調其成分能充分顯示身體防御功能和調節(jié)生理節(jié)律的工程化食品。特種功能性食品(特種保健食品)著眼于某些特殊消費群(如糖尿病患者，腫瘤患者，心臟病患者，便秘患者和肥胖癥患者等)的特殊身體狀況，強調食品在預防疾病促進康復方面的調節(jié)功能，以解決所面臨的“健康與醫(yī)療”問題。
2、功能因子
功能性食品中真正起生理作用的成分，稱為生理活性成分。富含這些成分的物質則稱為功能性食品功能性食品基料或生理活性物質，即功能因子。已確定的活性物質主要包括9大類，具體品種有上百種。
(1)活性多糖：包括膳食纖維、抗腫瘤多糖和降血糖多糖等。
(2)內能性甜味料(劑)：包括功能性單糖、功能性低聚糖、多遠糖醇和強力甜味劑。
(3)功能性油脂：包括多不飽和脂肪酸、油脂替代品、磷脂和膽堿等。
(4)自由基清除劑：包括非酶類清除劑和酶類清除劑等。
(5)維生素：包括維生素A、維生素E和維生素C。
進一步規(guī)范學校商店經營行為。對學校校門口無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經營小攤點，積極配合有關部門堅決取締。同時，教育廣大學生不吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
(6)微量活性元素：包括硒、鍺、鉻、鐵、銅和鋅等。
(7)肽與蛋白質：包括谷胱甘肽、降血壓肽、促進鈣吸收肽、易消化吸收肽和免疫球蛋白等。
(8)乳酸菌：特別是雙歧桿菌等。
(9)其他活性物質：如二十八烷醇、黃酮類化合物，多酚類化合物和皂苷等。
3、功能性食品在促進健康方面的作用
增強免疫力、抗衰老、調節(jié)血脂、調節(jié)血糖、調節(jié)血壓、改善胃腸道功能(促進消化吸收，調節(jié)腸道菌群，潤腸通便，保護胃黏膜)、改善骨質疏松、促進排鉛、抗突變、抗腫瘤、抗疲勞、提高應激能力、清咽潤喉、保護化學性肝損傷、減肥、美容、促進乳汁分泌、改善營養(yǎng)性貧血、改善睡眠、改善性功能、提高學習記憶力、增進智力、促進生長發(fā)育、改善視力、耐缺氧作用、抗輻射等。
4、市場上常見的功能性食品
對有關人員的處罰力度不夠，是食品安全問題的一個主要問題。因此，一旦發(fā)現(xiàn)假冒、有毒食品，要嚴懲，讓他們沒辦法，也沒有膽量再從事假冒偽劣或制作有毒食品活動。集公司根據(jù)上級領導的整體安排，組織開展了多種形式的宣教活動。一是深入開展普法教育，通過召開安全生產會議等形式，宣傳和學習《安全生產法》等法律法規(guī)。二是豐富宣傳活動形式，通過組織職工進行安全知識教育，參加消防安全演練及氯氣泄露演練，并利用宣傳欄、橫幅、標語等宣傳各種安全知識、及安全法規(guī)。使廣大員工深入了解安全，廣泛重視安全，極大提高了全員安全生產意識。自開發(fā)功能食品以來，各國各企業(yè)熱衷研究的課題包括抗衰老食品、抗腫瘤食品、防癡呆食品、糖尿病患者專用食品、心血管病患者專用食品、老年護發(fā)食品和護膚食品等。
現(xiàn)在國內市場上主要的功能性食品是針對其作用而生產p銷售。常見的有補充微量元素、補血、補鈣等。
5、目前存在的問題
(1)總體問題
a、產品結構不合理�，F(xiàn)有22類功能性保健食品，無論從審批數(shù)還是實際生產情況看，產品結構都很不合理，導致市場競爭十分激烈。
b、企業(yè)分布不平衡。北京等6個沿海省(市)的保健食品企業(yè)的總數(shù)約占全國一半，而新疆等西部地區(qū)保健食品生產企業(yè)，還不到北京的五分之一，說明我國保健食品企業(yè)的地域分布及資源的開發(fā)利用都不合理。
c、科技投入少。20xx年，全國保健食品企業(yè)全年科研項目的經費支出僅占銷售收入的1.55%;而廣告宣傳費平均占銷售收入的6.54%，由于科技投入少，所以技術水平高、保健功效好的新產品就很少。
(2)企業(yè)問題
a、保健食品不實宣傳問題十分嚴重：廣告用語明顯帶有功效性，甚至有的公司篡改的廣告中還以中國營養(yǎng)學會等機構和組織的名義，為產品的功效做證明，違反了《保健食品廣告審查暫行規(guī)定》，誤導了消費者。《食品廣告發(fā)布暫行規(guī)定》第九條明確規(guī)定：食品廣告中不得使用醫(yī)療機構、醫(yī)生的名義或者形象。
b、非法添加違禁物品問題時有發(fā)生。添加違禁藥品比較突出的情況包括：在生產調節(jié)血糖保健品中加入降糖藥;在生產減肥保健品時添加興奮類藥物;在生產抗疲勞保健品時混入“偉哥成分”;在生產改善睡眠保健品時添加安定;在生產“增高”類保健品時摻進激素;在生產免疫調節(jié)保健品時添加一些中樞食欲抑制劑。
c、保健食品企業(yè)生產條件較差問題尚未得到根本性改變。
d、非法生產經營保健食品的問題率禁不止。
村食品安全履職報告2
為確保國慶、中秋期間食品藥品安全，我鄉(xiāng)領導高度重視，對各項工作進行了統(tǒng)籌安排和周密部署，認真落實監(jiān)管責任制和責任追究制，全力避免食品藥品安全事故的發(fā)生，保障民眾飲食用藥安全。確保國慶、中秋兩節(jié)期間全鄉(xiāng)平安祥和、安全穩(wěn)定。
一、及時部署，加強指導
為加強中秋、國慶期間食品安全監(jiān)管工作，我鄉(xiāng)及時部署"兩節(jié)"期間食品安全工作，制定出切實可行的監(jiān)督檢查方案，并認真組織實施。同時要求各部門加大食品安全相關法律法規(guī)和食品安全有關知識的宣傳力度，報道各相關監(jiān)管部門開展的工作和取得的實效，提高廣大人民群眾的.自我保護意識和辨別假冒偽劣食品的能力。
二、明確重點，加強督查
我鄉(xiāng)結合"兩節(jié)"食品消費特點，針對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點場所、重點品種，開展全覆蓋、拉網(wǎng)式排查整治。以旅游景區(qū)景點周圍、農村為重點，深入開展食品安全風險隱患排查治理，重點清理、取締制售有毒有害的"黑作坊"、"黑窩點"、"黑工廠"，嚴防不合格產品流入市場。以節(jié)日期間消費量大的月餅、蔬菜、果品、食用油、糧食制品、乳及乳制品、肉及肉制品、果及果制品、蜜餞食品、罐頭食品、蛋及蛋制品、酒類、調味品等為重點，加大監(jiān)督抽檢和市場巡查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，切實維護節(jié)日期間食品市場秩序。在食用農產品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，進一步加強投入品管理，嚴格落實農藥間隔期、獸藥休藥期規(guī)定，加強產地檢測，嚴厲打擊使用禁用農獸藥的違法違規(guī)行為。
三、信息通暢，及時上報
"兩節(jié)"期間，我鄉(xiāng)嚴格執(zhí)行24小時值班和領導帶班制度，保持聯(lián)絡通暢，加強協(xié)調溝通，確保群眾舉報和突發(fā)食品安全問題得到及時、果斷、妥善處理。嚴格落實食品安全工作信息報告制度，一旦發(fā)生食品安全事故，及時報告。
四、大力宣傳，營造氛圍
在強化市場監(jiān)管的同時，加強食品安全宣傳教育，不斷增強廣大人民群眾的食品安全保護意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。將宣傳融入到監(jiān)督檢查工作中。做到邊檢查，邊宣傳，宣傳中檢查，檢查中宣傳，檢查與宣傳相互融合、相互促進。各部分均能積極配合，確保全鄉(xiāng)食品安全無事故。
村食品安全履職報告3
我縣食品安全工作在縣委、縣政府的正確領導下，在上級業(yè)務部門的精心指導及各部門的大力配合下，以建立省級食品安全示范縣為契機，進一步完善食品安全工作機制，立足實際，突出重點，加強部門聯(lián)動，大力實施食品安全放心工程，不斷提升全縣食品安全工作水平，為構建平安洞頭、和諧洞頭，推進我縣經濟社會又好又快發(fā)展做出了新的貢獻。
一、xx年上半年工作狀況
�。ㄒ唬┲苊懿渴�，示范縣建立取得新成績
一是領導重視。今年是建立省級食品安全示范縣攻堅年�？h委、縣政府高度重視食品安全工作，把建立工作作為提升全縣食品安全整體水平、保障民生的重要載體抓緊、抓實、抓出成效。縣委書記親自率有關部門領導，深入食品生產（加工）經營企業(yè)和檢測機構專題調研食品安全狀況，研究食品安全工作。在全縣食品安全工作會議上，縣長到會并作重要講話，動員部署全縣省級食品安全示范縣建立任務。
二是職責落實。縣政府與各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了《xx年食品安全目標管理職責書》，細化和分解xx年全縣食品安全工作職責，將省級食品安全示范縣建立工作納入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門的年度考核目標，切實落實食品安全工作職責制。
三是示范引路。在全縣范圍內開展了食品安全“十個示范”建立活動，評選出示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)2個，示范村（居、社區(qū)）6個，農村示范放心店3家，示范超市（便利店）2家，示范農產品種植基地1個，示范水產品養(yǎng)殖基地1個，示范食品生產企業(yè)3家，示范酒店3家，示范企業(yè)食堂1個，并借力抓好宣傳，透過示范建立，以點帶面，全面推進我縣食品安全工作。
四是全力迎檢。對省級食品安全示范縣建立工作進行一次全面回頭看，認真對照建立標準，查漏補缺，做好建立資料收集整理，完善臺帳，逐條逐項的抓好落實。同時，多次組織召開食品安全示范縣建立工作專題會議，分解建立工作任務，研究建立有關工作，用心動員全縣各方力量投入到建立工作中去，并切實加強督查，扎實做好示范縣建立迎檢準備工作。6月底，順利透過了省級食品安全示范縣建立考核驗收，并獲得殊榮。
（二）狠抓落實，食品安全工作機制逐步得到完善一是初步實現(xiàn)“多員合一”。按照“黨委領導、政府協(xié)調、社會參與、基層自治，各方合作互動”的農村公共安全管理格局的要求，對基層隊伍進行了全面的調查摸底，制定工作職責，出臺考核標準，正式啟動開展農村食品安全協(xié)管員整合工作，縣府辦印發(fā)了《洞頭縣組建農村公共安全協(xié)管員隊伍實施方案》，將已設在各行政村內的12315聯(lián)絡員、農村消費維權監(jiān)督員、食品藥品監(jiān)督信息員、質量協(xié)管員、公共衛(wèi)生協(xié)管員、農技聯(lián)絡員、漁技聯(lián)絡員等進行統(tǒng)一整合，初步實現(xiàn)“多員合一”。
二是進一步完善獎勵制度。及時與財政部門溝通聯(lián)系，制定出臺了《洞頭縣舉報食品領域違法犯罪行為有功人員獎勵辦法》，深化了食品安全管理制度建設，進一步調動全社會打擊食品領域違法行為的積極性和主動性。
三是逐步健全應急網(wǎng)絡。在全縣范圍內聘請了133名食品安全應急聯(lián)絡員和19名食品安全信息員，分布在各部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村居和企業(yè)，初步構成“縣、鄉(xiāng)、村”三位一體的'應急隊伍網(wǎng)絡。同時，成功舉辦了全縣食品安全事故（iv級）應急預案實戰(zhàn)演練，并召開了重大食品安全事故應急預案和食品安全事故應急處置宣傳培訓會，使應急工作常規(guī)化、實效化，逐步構成長效機制。
�。ㄈ┌l(fā)奮創(chuàng)新，食品安全宣傳工作構成良好氛圍一是組織開展了“3.15”宣傳咨詢、讓食品藥品安全走進“兩會”代表等活動，透過分發(fā)宣傳資料、現(xiàn)場講解等方式宣傳食品安全法律法規(guī)知識和消費常識。二是向各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣食品安全委員會各成員單位發(fā)出通知，要求各單位用心組織廣大群眾和干部職工參加“第三屆全國食品安全知識競賽”，并在洞頭食品藥品安全信息網(wǎng)站首頁做好相關鏈接，引導公眾用心、廣泛參與競賽。三是利用消息平臺、簡報、網(wǎng)站等陣地開展宣傳。每月發(fā)送2條溫馨提醒消息，定期在洞頭食品藥品安全信息網(wǎng)上更新發(fā)布新的預警信息、食品安全常識，進一步提升群眾的食品安全意識。四是聯(lián)合廣電臺設立了食品安全專欄，制作了食品安全專題宣傳片，并在五島沿線及連城大道等地設立戶外大型食品安全宣傳廣告1個，燈箱廣告15個，橫幅、直幅標語60余條，營造了食品安全宣傳氛圍。
�。ㄋ模┏掷m(xù)“高壓”，食品市場秩序得到進一步規(guī)范繼續(xù)持續(xù)“打假治劣”的高壓態(tài)勢，按照標本兼治、著力治本的原則，切實規(guī)范食品生產經營行為，以農村和城鄉(xiāng)結合部為重點區(qū)域，全面深入地開展食品安全各項檢查。據(jù)統(tǒng)計，上半年共檢查食品生產經營單位2812余戶次，檢測食品5234批次，其中不合格174批次，查處違法行為15起。同時，在全縣范圍內開展了食品添加劑專項整治，制定印發(fā)了《洞頭縣打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動方案的通知》，督促各食品安全監(jiān)管部門相應制定了食品添加劑專項整治工作實施方案，并根據(jù)各自職能用心開展對轄區(qū)內食品和食品添加劑生產、銷售和使用狀況檢查，突出重點區(qū)域和重點品種，并結合本地實際，有的放矢地開展抽驗監(jiān)測，確保專項整治取得實效。透過針對性的整治措施，為我縣廣大人民群眾及外來游客營造了“食無憂”環(huán)境。
在肯定取得成績的同時，我們也清醒地認識到當前全縣食品安全工作中存在的問題和不足，如：食品生產加工企業(yè)規(guī)�；潭炔桓撸袌龈偁幜τ写谶M一步提高；偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城郊地區(qū)的食品安全隱患仍在必須范圍內存在；食品從業(yè)人員的素質、廣大人群群眾的食品安全意識還有待于進一步提高，宣傳工作還需進一步深化，等等。所有這些問題，都亟待于我們在今后的工作中加以克服和解決。
二、下半年工作要點
�。ㄒ唬╈柟探⒊晒��？偨Y建立工作經驗，針對示范縣建立考核組提出的推薦、意見用心進行整改，將職責分解落實到各個單位，進一步抓好整改落實。同時，制定新目標，落實措施，鞏固省級食品安全示范縣建立成果，營造“食無憂”新環(huán)境，再創(chuàng)食品安全新業(yè)績，讓全縣人民群眾和外來游客受益。
�。ǘ┩七M“三網(wǎng)”建設。進一步夯實監(jiān)管職責網(wǎng)，完善目標職責制考核體系；進一步完善群眾監(jiān)督網(wǎng)，全力推進農村公共安全員整合工作，保障專項經費，優(yōu)化隊伍結構，強化專業(yè)培訓，完善考核方法，初步構建縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級聯(lián)防、共促安全的農村公共安全監(jiān)督體系；進一步鞏固現(xiàn)代流通網(wǎng)，鞏固擴大鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市和行政村放心店建設成果，在提升其運行質量上下功夫，切實做好后期監(jiān)管。
�。ㄈ┙∪珯z驗檢測體系。充分發(fā)揮縣食品安全檢驗檢測中心的作用，確保食品安全檢測到達“五統(tǒng)一”要求：統(tǒng)一確定和分配抽檢任務、統(tǒng)一配置和使用檢測資源、統(tǒng)一檢測項目標準、統(tǒng)一核撥檢驗檢測經費、統(tǒng)一匯總和利用檢驗檢測結果。
�。ㄋ模┩七M信用體系建設。用心開展食品安全信用體系建設試點工作，按照“主體自愿、多方參與、客觀評價、動態(tài)管理”的原則，確定試點行業(yè)，制定考評標準，完善企業(yè)內部信用檔案和外部監(jiān)管檔案，促進企業(yè)誠信經營。
�。ㄎ澹┘哟髮ｍ椪瘟Χ�。結合我縣實際，針對食品安全的突出問題、主要矛盾，組織開展食品安全整頓工作，實現(xiàn)全縣食品安全狀況進一步好轉。
（六）普及食品安全知識。創(chuàng)新載體，大力拓展宣傳陣地，建立健全宣傳長效機制，營造宣傳聲勢。以農村和城鄉(xiāng)結合部為重點，以農村婦女、中老年群體、學校教師等為教育主體開展針對性宣傳。繼續(xù)發(fā)揮洞頭食品藥品安全信息網(wǎng)站和消息平臺的作用，及時發(fā)布食品安全預警信息、飲食常識以及法律法規(guī)知識，并充分發(fā)揮電視、廣播等新聞媒體的主要渠道作用，重點突出加強對《食品安全法》的宣傳，提高公眾食品安全意識和自我保護潛質。
村食品安全履職報告4
上半年，在市局和縣委、縣政府的正確領導下，我局認真貫徹落實省、市食品藥品監(jiān)管工作會議精神，緊緊圍繞年度工作目標，牢固樹立科學監(jiān)管理念，充分履行食品安全綜合監(jiān)管職能，從實際出發(fā)，充分發(fā)揮組織協(xié)調作用，用心開展食品，化妝品、保健品的綜合監(jiān)管工作，全縣食品市場秩序安全穩(wěn)定，群眾食品安全得到有效保障�，F(xiàn)將主要工作總結如下：
一、強化組織領導，穩(wěn)步實施食品放心工程
按照“政府統(tǒng)一領導、部門指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動”的工作機制，根據(jù)年度工作計劃，充分履行政府“抓手”職能，發(fā)揮部門間“橋梁”作用，用心介入，主動作為，食品安全綜合監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推進，構成全縣上下統(tǒng)一協(xié)調、職責明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。根據(jù)食品放心工程三年規(guī)劃（xx—20xx）要求，認真落實各項措施，進一步整頓和規(guī)范食品市場秩序，認真做好食品安全目標管理綜合評價各項準備工作。我縣把實施食品放心工程，作為全年食品安全工作的重點，常抓不懈。及時調整了縣食品安全協(xié)調委員會組成人員，制定印發(fā)了《旌德縣關于進一步加強食品藥品監(jiān)管工作的通知》、《旌德縣20xx年食品放心工程實施方案》、《旌德縣20xx年食品安全專項整治工作方案》、《關于轉發(fā)〈宣城市農村宴席食品安全監(jiān)管辦法（試行）〉的通知》等文件。明確要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門切實履行職責，將工作任務分解到位。為有力推進食品安全工作有序開展，上半年，組織召開協(xié)調委會議1次、食品安全協(xié)調委辦公室工作會議6次，并根據(jù)工作需要，及時部署食品安全重點工作。
二、認真組織協(xié)調，用心開展食品安全專項整治工作
為切實保障人民群眾的飲食安全，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動，進一步凈化我縣食品市場，用心組織開展了“元旦春節(jié)”、兩會、“五一”黃金周、“中高考”等重點時段食品安全整治工作，開展了對無證生產、經營食品、春季農業(yè)投入品的專項執(zhí)法活動，并用心開展對農村食品市場、學校食堂及校園周邊、兒童食品、夏令食品等重點區(qū)域、重點品種的專項整治工作。經過整治有力地規(guī)范了市場，取得了顯著的成效，今年上半年我縣糧油、糕點、餐飲用具、飲用水、肉制品主要品種監(jiān)測指標良好，全縣無一齊食品安全事故發(fā)生。開展了對食品小企業(yè)小作坊的食品安全狀況調研工作。當前，我縣正在開展夏季食品市場集中整治活動。上半年全縣共出動食品執(zhí)法人員512人次，檢查各類業(yè)戶1864家次，查處違法行為17起，確保了食品市場安全穩(wěn)定。
三、創(chuàng)新工作方式，狠抓農村食品安全工作。
在充分調研的基礎上，縣政府適時出臺了《旌德縣關于進一步加強食品藥品監(jiān)管工作的`通知》，明確要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要切實加強對食品藥品監(jiān)管工作的領導，成立領導組，確定一位負責人（分管計生工作的鄉(xiāng)鎮(zhèn)長）具體分管此項工作，同時，要充分發(fā)揮各鄉(xiāng)鎮(zhèn)已有的食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng)絡作用，對人員變動的要及時予以調整充實。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府設立協(xié)管辦，明確計生辦主任為本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品監(jiān)督協(xié)管員；各村（社區(qū)）委員會設立信息辦，計生專干為本村（社區(qū)）食品監(jiān)督信息員，負責轄區(qū)內食品市場的協(xié)管和信息反饋工作。個性要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要高度重視農村家庭自辦宴席的食品安全工作，食品安全協(xié)管員、信息員具體負責本區(qū)域內設宴狀況收集、登記、備案和報告管理工作。為推動全縣食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡正常運行，將逐步建立起激勵機制，設置食品藥品監(jiān)管舉報獎勵基金，對每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)級（計生）食品藥品監(jiān)督協(xié)管員，每年給予重點培訓并安排必要的業(yè)務開支；對每個村（社區(qū)）食品藥品監(jiān)督信息員用心舉報案件的，實行以獎代補，充分調動他們的工作積極性。并將選取1個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1—2個行政村作為全縣農村食品藥品監(jiān)管工作示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)和示范村，以此推動各鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)范有效地開展工作。構成級級有人抓、層層有人管，橫向到邊，縱向到底的縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（社區(qū)）三級聯(lián)動的農村食品藥品監(jiān)管模式。
四、鞏固試點成果，穩(wěn)步推進食品安全信用體系建設
在以糧食行業(yè)大米加工企業(yè)，作為食品安全信用體系建設試點的基礎上，今年元月份我們組織對糧食購銷公司、旌德華隆糧食加工廠、白地精米加工廠三家試點企業(yè)信用體系建設狀況進行評審驗收，三家試點企業(yè)均合格給予了誠信單位授牌。今年我們不斷總結經驗，鞏固試點成果，在糧食行業(yè)中進一步推廣經驗做法，擴大試點范圍，穩(wěn)步推進食品安全信用體系建設工作，目前試點工作進展順利。
五、樹立大宣傳理念，大力抓好宣傳信息工作
縣食品安全協(xié)調委辦公室及時收集各成員單位報送的材料、信息，認真整理上報食品信息，上半年共編發(fā)了《旌德食品安全信息》11期，其中市食品安采用12篇，省食品安采用7篇（含調研文章1篇），宣城日報采用1篇；按要求及時上報食品安全事故月報、公共衛(wèi)生事件月報、食品安全綜合監(jiān)管季報、半年報表等材料。印發(fā)各類宣傳資料5000余份，開展宣傳咨詢活動2次，編印法規(guī)匯編150本，農委、質監(jiān)、衛(wèi)生、工商、食藥監(jiān)等部門分別舉辦培訓班1次，培訓人數(shù)達1200余人次。發(fā)奮構成領導重視、部門聯(lián)動、群眾參與、工作協(xié)調、措施落實的食品安全工作氛圍。
村食品安全履職報告5
20xx年，天長市認真執(zhí)行中央和省、滁州市關于食品安全工作的決策部署，立足問題導向，立足嚴的主基調，以高度的政治責任感和極端負責的態(tài)度，全面落實“四個最嚴”要求，扎實推進“食安安徽”品牌建設，有效推動“兩個責任”層層落地，深入開展食品安全“放心工程”建設攻堅行動，堅決守牢食品安全底線�，F(xiàn)將天長市20xx年食品安全工作開展情況報告如下。
一、落實黨政同責，以上率下加強統(tǒng)籌推進
天長市委、市政府主要負責同志高度重視食品安全工作，以上率下帶動各級黨政領導干部包保食品經營企業(yè)以及自覺履行食品安全責任，多次作出指示批示，深入督導檢查食品安全及冷鏈食品疫情防控工作。完善食品安全工作體制機制，修訂《天長市食品安全委員會工作規(guī)則》，根據(jù)工作需要及時調整食安委成員單位，制定食品安全調度報告、風險會商、督促落實、通報約談等工作機制，把黨政領導干部執(zhí)行食品安全工作職責情況納入巡察重要監(jiān)督內容。市食安委主任定期組織召開市食安委全體會議及食品安全黨政同責目標工作部署會、推進會、攻堅會等，形成齊抓共管大格局。
二、強化源頭治理，嚴防嚴控食品安全風險
推行食用農產品承諾達標合格證制度，規(guī)范開具食用農產品合格證28881張(其中電子合格證11244張)，附帶合格證上市的農產品共32566.09噸。開展食品(含食用農產品)監(jiān)督抽檢2328批次、快速檢測99391批次，開展農產品例行檢測320個樣品、鄉(xiāng)鎮(zhèn)快檢90560個樣品，綜合合格率99.9%。在市永福農批市場開展食品安全規(guī)范管理“雙提升”行動，為經營戶定制專屬二維碼，做到“一戶一碼、掃碼更新、實時監(jiān)測、全天公布”，實現(xiàn)信息全程追溯。對食用林產品藍莓、薄殼山核桃、桃、茶葉等開展土壤監(jiān)測11次，有害生物調查監(jiān)測6次。建成糧食質量安全檢驗實驗室490平方米，全年檢測質量樣品716份，代表數(shù)量63.4萬噸。深入實施“你點我檢”民生工程，收到消費者訴求反饋56條，抽檢各類食品共計418批次，檢測結果全部合格。完成食品安全風險監(jiān)測1139次，實現(xiàn)食源性疾病監(jiān)測鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)全覆蓋。建立健全冷鏈食品疫情防控常態(tài)化監(jiān)管機制，完善重點場所從業(yè)人員及核酸監(jiān)測臺賬，開展進口冷鏈食品疫情防控演練，在全省率先實行進口冷鏈食品24小時報備制度，20xx年共報備進口冷鏈食品23批次，共計465019.7kg。
三、強化風險排查，著力構建協(xié)作聯(lián)動機制
大力推進食品安全放心工程建設三年攻堅行動，農村假冒偽劣食品治理、餐飲質量提升、校園食品安全等15項子行動取得階段性成果。開展校園周邊專項整治，共出動執(zhí)法人員784人次，檢查校園及周邊食品生產經營者321戶次,發(fā)現(xiàn)問題28個，均已責令改正。開展肉制品專項整治，共出動執(zhí)法人員89人次，檢查肉制品生產企業(yè)16家次，檢查肉制品小作坊25戶。開展水產品市場銷售安全專項整治，全市共有包裝飲用水獲證生產企業(yè)4家，監(jiān)督抽檢包裝飲用水8批次，提出整改問題25個。組織6家食品經營單位參與放心食品超市自我承諾活動，完成食品銷售單位風險分級4116戶。開展農村假冒偽劣食品專項整治，檢查生產經營主體9223戶次，檢查批發(fā)市場和農貿市場170戶次，查處假冒偽劣案件111件，組織監(jiān)督抽檢1450批次。開展農資打假、農獸藥等投入品專項整治行動283次，檢查農資經營及農業(yè)投入品經銷網(wǎng)點共1165家次。開展“守底線、查隱患、保安全”食品安全專項行動，共出動執(zhí)法人員12118人次，排查各類食品安全生產經營主體11118戶，排查風險問題2209個，問題整改率達到100%。322家餐飲服務單位建設完成“明廚亮灶”工程，餐飲服務單位入網(wǎng)經營者公示率100%，148家學校食堂實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管。加強食品安全和營養(yǎng)健康教育，積極營造良好消費環(huán)境，制作拒絕“食金之風”宣傳短視頻。將食品領域抽檢不合格信息、行政處罰信息等有序歸集至國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，依法依規(guī)將相關市場主體列入嚴重違法失信名單。20xx年全市共列入經營異常名錄768戶次，移出經營異常名錄86戶次，提前停止公示處罰信息3戶次。保障餐飲重大活動任務22次，全年未發(fā)生一例食品安全突發(fā)事件。
四、堅持嚴懲重處，整治食品安全突出問題
聚焦群眾反映強烈的'食品安全領域突出問題，以保健食品、嬰幼兒配方乳粉和輔助食品及校園食品安全為重點，組織開展“昆侖20xx”、“鐵拳”及“國門守護”等專項整治行動，查處各類食品案件243件，罰沒款146.5384萬元，移送公安案件數(shù)14件，查處農產品質量安全違法案件33件，銷毀問題產品230kg。公安機關立案食品領域刑事案件1件。
五、促進協(xié)同共治，強化食品安全治理能力
以食品安全周為契機，深入組織開展食品安全“你點我檢”、食品安全五進、科普展覽宣傳、食品安全誠信教育及“厲行節(jié)約，制止餐飲浪費”等一系列主題宣傳活動。聯(lián)合各市直部門、鎮(zhèn)街食安辦開展各具特色的宣傳活動，覆蓋全市174個村社，觸及食品生產、流通、消費各個環(huán)節(jié)。設計形象生動的“食安天長”卡通代言人，拓寬應用在公眾號、宣傳品、短視頻等范圍，增強食品安全宣傳的辨識度。參加全省食品安全科普作品大賽，其中《保健食品科普知識》視頻作品在省市場監(jiān)管公眾號展播、《水滿田疇稻香千里》視頻作品獲得網(wǎng)絡人氣作品第一名。組織開展食品安全知識線上有獎競答活動，上萬人次共同參與網(wǎng)絡知識競賽。組織發(fā)放食品安全知識手冊、宣傳單、宣傳品等2萬余份，舉辦現(xiàn)場咨詢培訓30余場次。充分利用電視、網(wǎng)站、報刊、公眾號等平臺，加大食品安全監(jiān)管宣傳力度，及時曝光監(jiān)管過程中典型違法行為，受理食品投訴舉報646件，處置完成率100%。協(xié)調通訊運營商向市民免費發(fā)送食品安全公益短信30萬條次，食品安全知識得到廣大普及。此外積極聯(lián)動《中國經濟周刊》、中國食品安全網(wǎng)、市融媒體中心等主流媒體的力量，多角度、多渠道傳播食安信息。
六、立足資源優(yōu)勢，推動食品產業(yè)高質量發(fā)展
擴大“天長大米”、“龍崗芡實”區(qū)域公用品牌影響力，用標主體達到27家、“三品一標”農產品達141個。大力推行“追溯碼+合格證”二合一模式和帶證上網(wǎng)、帶碼上線。實現(xiàn)農產品依標生產、帶碼上市，產品可溯源，責任可追究，質量有保證，提高追溯覆蓋率。目前共有77家生產主體入駐國家追溯平臺，828家生產主體入駐省追溯平臺，累計打印溯源碼47159枚、農產品合格證43003枚、產品批次2767批次。深入開展“食安安徽”品牌建設，今年共組織5家食品生產企業(yè)完成申報認證評價，將“食安安徽”與食品企業(yè)以“聯(lián)名”的方式巧妙互動，擴大食品品牌及企業(yè)的知名度和影響力。推動1個安徽省重點研發(fā)項目、1個滁州市科技計劃項目、3個天長市智能裝備研究院項目獲科技計劃項目立項支持。組織“食為天滋味長”天長首屆美食大賽，評選產生金銀銅獎9支鎮(zhèn)街代表隊、8道創(chuàng)新菜肴。積極培育示范食品小作坊，發(fā)揮“樣板間”的示范帶動作用，全市培育示范食品小作坊11戶。加強網(wǎng)絡訂餐平臺的管理，我市網(wǎng)絡餐飲服務入網(wǎng)提供者食安封簽推廣實施率達100%。積極探索“黨建+食品安全”治理模式，在銅城鎮(zhèn)試點成立食品小作坊聯(lián)合黨支部，將黨建賦能轉化為發(fā)展動能，助推天長市食品小作坊高質量發(fā)展。
七、特色亮點紛呈，提升食品安全監(jiān)管實效
1.全省放心農資下鄉(xiāng)進村現(xiàn)場推介活動宣傳月啟動儀式暨農產品質量安全監(jiān)管工作培訓會在天長市順利召開，省、市、縣120名參會代表對天長市農產品質量安全監(jiān)管工作的經驗做法給予了充分肯定。
2.以千秋樂農貿市場、永福批發(fā)市場為試點，推行食品可追溯在線系統(tǒng)，依托大數(shù)據(jù)平臺支撐，創(chuàng)新探索農貿市場“一戶一屏”、批發(fā)市場“一戶一碼”試點工作，實時滾動顯示攤主的營業(yè)執(zhí)照、商家承諾、菜品參考價格等各類信息，進一步提升明白消費工程。
3.農產品質量安全網(wǎng)格化管理全覆蓋推進，所有網(wǎng)格內定人、定責、定生產主體，實現(xiàn)網(wǎng)格化管理橫向到邊、縱向到底、不留盲區(qū)。開展優(yōu)秀村級網(wǎng)格協(xié)管員評選活動并發(fā)放一定補助。
4.迅速高位推進食品安全“兩個責任”工作，全覆蓋精準摸底調查，細化包保主體分級標準，全市1305位包保干部對應7235家主體，全面完成承諾書簽訂、首輪督導、信息錄入等工作，研究建立三級督查機制，各項工作任務全部在省定時間節(jié)點前完成。
5.在長三角地區(qū)率先推出“放心消費智能一體機”，集商戶信息查詢、投訴信息公示、食品消費提示警示等功能為一體，逐步構建起“政府主導、企業(yè)為主、行業(yè)自律、社會監(jiān)督、群眾參與”的創(chuàng)建體系，全力打造放心消費生態(tài)圈，推動消費環(huán)境更安全、更和諧。
6.靈活宣傳形式、增強科普效果，策劃“食品安全知識親子探索計劃”、“消費初體驗，食品話安全”等教育系列活動，采用現(xiàn)場游戲和媒體直播的方式科普食品安全知識，把食品安全宣傳的觸角深入到天長的大街小巷，根植到每一位民眾的心中。
八、存在問題及下一步工作打算
今年，我市食品安全監(jiān)管工作在健全機制、強化監(jiān)管、案件查辦、宣傳引導等方面都取得了顯著成效，食品安全整體水平大幅提升。同時，對照標準、對標先進，在落實主體責任、部門協(xié)調配合、監(jiān)管能力手段等方面還存在一些問題，主要表現(xiàn)在：一是食品生產經營者守法意識淡薄，誠信體系和行業(yè)約束機制還沒有完全建立起來，生產經營不規(guī)范，存在潛在隱患;二是部門間的協(xié)調與配合還需要加強，部門間相互交流溝通機制仍需健全完善;三是履行行業(yè)監(jiān)管責任的工作能力和手段不適應食品安全工作要求，技術手段和設施設備嚴重不足。
下一步，天長市將進一步提高政治站位，通過構建政府主導、部門協(xié)調、企業(yè)負責、行業(yè)自律、媒體監(jiān)督、公眾參與的食品安全監(jiān)管格局，提升食品安全保障水平和人民群眾獲得感、幸福感、安全感。
1.壓實食品安全屬地管理責任。將食品安全工作納入本地區(qū)政府工作重點，進一步強化“兩個責任”要求,建立健全食品安全“三單一書”制度，細化屬地管理責任，分解重點任務，明確督導事項。市委、市政府督查室牽頭組建專項督查組，將采取“四不兩直”等方式，對包保干部督導工作履職情況開展跟蹤督查。
2.發(fā)揮行業(yè)協(xié)會自律作用。鼓勵支持食品行業(yè)協(xié)會制定行規(guī)行約，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會自我教育、自我管理、自我服務、自我約束功能。建立行業(yè)內部獎懲機制，推行質量安全承諾制度，督促引導食品生產經營者依法依規(guī)、誠信自律。引導行業(yè)協(xié)會開展行業(yè)內部互動，推動食品行業(yè)健康發(fā)展。
3.發(fā)揮保險他律作用。全面推進食品安全責任保險，支持保險機構根據(jù)食品安全風險保障需求，探索建立符合市場規(guī)律的食品安全責任保險制度。推進肉蛋奶和白酒生產企業(yè)、農村集體聚餐、大宗食品配送單位、中央廚房和集體用餐配送單位主動購買食品安全責任保險。
4.強化社會監(jiān)督。組建食品安全社會監(jiān)督員、志愿者、義工等公益性服務隊伍，制定相關管理辦法，推動社會力量積極參與食品安全工作。鼓勵新聞媒體準確客觀報道食品安全問題，正面引導社會輿論。加強食品安全科普公益宣傳，探索建立食品安全媒體記者溝通交流平臺和機制，提高相關人員專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德。
村食品安全履職報告6
食安辦是一個新成立的部門，主要職責是全鄉(xiāng)境內食品安全工作的協(xié)調，宣傳引導、統(tǒng)籌監(jiān)管，涉及到飲食、醫(yī)藥、農業(yè)、教育等領域。目前，全鄉(xiāng)食品生產經營戶115家，加工戶15戶、飯店12家、小賣部超市83個、學校食堂5個�，F(xiàn)將我的上半年的工作情況匯報如下：
一、學習方面
1、是加強政治學習，我堅持做到逢學必到，認真做好筆記并寫出心得體會，同時學習各項方針政策；
2、是堅持業(yè)務學習食安辦是屬于我鄉(xiāng)的一個綜合部門,對各個方面專業(yè)知識要求較高，為了做到不說外行話，不做外行事，我自己制定了學習專業(yè)知識的時間,使自己的各個方面業(yè)務水平有了較大的提高。
二、工作方面
1、今年1—3月份全鄉(xiāng)境內的`經營加工單位全部簽訂了《食品安全承諾書》。
2、4月份全鄉(xiāng)53各行政村建立了食品安全農村網(wǎng)絡每村并設一名聯(lián)絡員聯(lián)絡員，利用這個機制盡可能的將食品安全隱患及時消除在基層。
3、六月份通過食品安全宣傳周，提高加強經營加工個體的公德意識，增強人民群眾的消費安全意識。營造公眾關心支持參與食品安全的良好氛圍。宣傳周內發(fā)放食品安全資料500份。
4、聯(lián)合交河工商分局，有針對性抽查部分經營個體，抽查中發(fā)現(xiàn)一些存在的問題，有的個體未建立進出貨臺賬；餐飲單位存在有衛(wèi)生不達標，經營單位證照不全或沒有現(xiàn)象，針對抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，我們及時督促其整改，以達到推動抽查工作的效果和影響。
上半年，我們雖然取得了一些成績，但是還應該看到工作的不足，一是與其他部門之間工作配合不默契，合力不足；二是食品安全工作中，沒有專業(yè)人員和檢測設施；三是部分農村食品隱患較多，仍是監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，今后我將更加嚴格要求自己進一步加強學習，尤其是黨的群眾路線的學習，并且用來指導自己的工作，要在學中用，用中學，不斷提高自身政治素質和工作水平，做到不讓該辦的事在我手中延誤，不讓差錯在我身上出現(xiàn)。