超市可行性研究報(bào)告
在當(dāng)下社會(huì)，我們都不可避免地要接觸到報(bào)告，不同種類(lèi)的報(bào)告具有不同的用途。那么一般報(bào)告是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編精心整理的超市可行性研究報(bào)告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
超市可行性研究報(bào)告1
1.引言:
1.1編寫(xiě)目的：
本報(bào)告是對(duì)該項(xiàng)目可行性研究的綜合分析報(bào)告。
1.2背景
我國(guó)擁有一支龐大的日常消費(fèi)隊(duì)伍，其扮演著無(wú)法磨滅的角色。日常消費(fèi)在人們生活中占據(jù)了絕對(duì)比例。近年來(lái)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，超市在市民日常生活中的地位已經(jīng)越來(lái)越重要。其主要經(jīng)營(yíng)食品、副食及日用百貨，如今的超市為了滿(mǎn)足顧客越來(lái)越細(xì)化的需求，正在不斷進(jìn)行商品擴(kuò)充及業(yè)態(tài)調(diào)整。其市場(chǎng)領(lǐng)域的巨大潛力也是無(wú)與倫比的。大學(xué)生作為人力資源、新興消費(fèi)市場(chǎng)，越來(lái)越獲得市場(chǎng)的認(rèn)可。大學(xué)校園超市+大學(xué)生這一組合正逐漸成為校園消費(fèi)領(lǐng)域中的最佳拍檔。大學(xué)生這一特殊的經(jīng)濟(jì)團(tuán)體和學(xué)術(shù)團(tuán)體決定了這一組合的牢固性。購(gòu)物的便利性和對(duì)金錢(qián)的弱敏感性使得校園超市的銷(xiāo)售額在校園這一個(gè)相對(duì)比較封閉的環(huán)境內(nèi)表現(xiàn)的相當(dāng)可觀。而且，校園超市間競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度無(wú)法與社會(huì)上的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)相提并論。而目前現(xiàn)有的超市不僅規(guī)模較小，而且商品價(jià)格偏高，給學(xué)生及當(dāng)?shù)鼐用駧?lái)一定的不便。
1.3 “校園超市”的設(shè)立意義
l本超市是由在校學(xué)生所設(shè)立，可以充分鍛煉學(xué)生的各種能力。l超市的設(shè)立可為大學(xué)城內(nèi)同學(xué)及當(dāng)?shù)鼐用駧?lái)更大的方便和實(shí)惠。l超市的工作人員是從當(dāng)?shù)叵聧徛毠ぶ羞x擇，這對(duì)于當(dāng)?shù)鼐用竦纳詈徒值擂k事處的工作有一定的意義。
2.市場(chǎng)調(diào)查分析及預(yù)測(cè)
2.1市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查
2.1.1對(duì)現(xiàn)有超市的情況調(diào)查
目前，在臨近大學(xué)各校園內(nèi)各有一家校園超市，能夠大體上滿(mǎn)足學(xué)生的需求，但規(guī)模較小，由于學(xué)生數(shù)量較多，因此在購(gòu)物高峰期，學(xué)生往往要排很長(zhǎng)時(shí)間的隊(duì)，供給無(wú)法完全滿(mǎn)足現(xiàn)有的大量需求，同時(shí)也極大的浪費(fèi)了學(xué)生們寶貴的學(xué)習(xí)的時(shí)間。之外，由于現(xiàn)有超市在學(xué)校內(nèi)的唯一性，造成了一定程度上的寡頭壟斷。因此其商品價(jià)格的設(shè)置較高，對(duì)于沒(méi)有固定收入的在校學(xué)生來(lái)說(shuō)較為不利。另外，現(xiàn)有的超市都是設(shè)置在各校園內(nèi)部，對(duì)于臨近的當(dāng)?shù)鼐用駚?lái)說(shuō)，購(gòu)物十分不便。
2.1.2顧客需求調(diào)查
根據(jù)調(diào)查，在校大學(xué)生每月用于購(gòu)買(mǎi)基本生活用品與學(xué)習(xí)用品的消費(fèi)大概是：50元以下占33.3%;50-100元占36.6%;100-200元占21.1%;200元以上占8.8%，平平均消費(fèi)大約是100元/月·人。在本大學(xué)城，在校學(xué)生總數(shù)約為3萬(wàn)人，那么，每月的基本購(gòu)物消費(fèi)大概是300萬(wàn)，這是一個(gè)潛在的巨大市場(chǎng)。最需要的商品是學(xué)習(xí)用品，其次是洗滌用品和飲料食品等。同時(shí)，學(xué)校附近的居民區(qū)所需的日常用品主要為洗滌用品和飲料食品。
2.2市場(chǎng)預(yù)測(cè)
我們對(duì)農(nóng)學(xué)院公寓超市的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行了調(diào)查，其每天的營(yíng)業(yè)額為5000元左右，除去成本后其利潤(rùn)約為1000元。而公寓超市不但地處位置不好，規(guī)模較小，而且物價(jià)較高。本超市一旦開(kāi)業(yè)，將會(huì)占據(jù)非常大的優(yōu)勢(shì)。非常重要的.一點(diǎn)就是，現(xiàn)在很多顧客時(shí)間不太方便，不愿花費(fèi)精力和時(shí)間去購(gòu)買(mǎi)商品，本超市針對(duì)這種現(xiàn)象提供的購(gòu)滿(mǎn)200元“送貨上門(mén)”服務(wù)，一定會(huì)倍受顧客的青睞。加之以現(xiàn)有超市的商品價(jià)位較高，本超市本著“薄利多銷(xiāo)”的原則，全心為顧客服務(wù)，超市前景良好�？紤]到各種情況，估計(jì)“校園超市”的日營(yíng)業(yè)額大約為10000元，利潤(rùn)約為2000元。
3.“校園超市”的優(yōu)劣勢(shì)分析
3.1場(chǎng)地及規(guī)模優(yōu)勢(shì)
“校園超市”位于津靜公路24號(hào)，周邊有天津農(nóng)學(xué)院、天津城市建設(shè)學(xué)院、天津商業(yè)大學(xué)寶德學(xué)院等三所大學(xué)及部分當(dāng)?shù)鼐用�，擁有極大數(shù)量的消費(fèi)潛在群體。超市毗鄰主干道，交通便利，大學(xué)城各大學(xué)學(xué)生及鄰近居民均能方便到達(dá);l現(xiàn)已有的各校園超市規(guī)模均較小，無(wú)法完全滿(mǎn)足需求�！靶@超市”面積約130平方米，商品品類(lèi)齊全，基礎(chǔ)設(shè)施完備;
3.2價(jià)格優(yōu)勢(shì)
本超市為在校學(xué)生所設(shè)立，因此愿意以較優(yōu)惠的價(jià)格出售商品，希望可以為同學(xué)們及當(dāng)?shù)鼐用駧?lái)更大的方便和實(shí)惠。
3.3政策優(yōu)勢(shì)
“校園超市”店主為農(nóng)學(xué)院在校學(xué)生，當(dāng)?shù)亟值擂k事處為響應(yīng)國(guó)家政策號(hào)召，支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，特給予租金優(yōu)惠。每年租金為150000元，且考慮到各種情況，約定自合同生效期開(kāi)始每滿(mǎn)一年交付一年租金。
3.4服務(wù)優(yōu)勢(shì)
l據(jù)調(diào)查，目前顧客購(gòu)物一般為“上門(mén)購(gòu)買(mǎi)”，我們將打破這種傳統(tǒng)的校園超市購(gòu)物方式，除正常營(yíng)業(yè)以外，我們?yōu)轭櫩吞峁┟赓M(fèi)送貨上門(mén)服務(wù)，以此可以更加有效地方便于顧客及提高超市的收益。l本超市采用“會(huì)員制”，會(huì)員可享受八點(diǎn)五折優(yōu)惠。
3.5雇員優(yōu)勢(shì)
超市與街道辦事處約定，店內(nèi)長(zhǎng)期工作人員可雇用當(dāng)?shù)叵聧徛毠�，由街道辦事處做擔(dān)保。另超市位于大學(xué)城內(nèi)，可雇用在校學(xué)生為臨時(shí)雇員。
3.6其他優(yōu)勢(shì)
l開(kāi)辦者為農(nóng)學(xué)院在校學(xué)生，更了解學(xué)生的需求;l開(kāi)辦者擁有較好的人脈，以“朋友帶動(dòng)朋友”的模式更能提高收益。
3.7劣勢(shì)
超市開(kāi)業(yè)初期，消費(fèi)者對(duì)其不是特別了解，可能會(huì)出現(xiàn)客源的問(wèn)題。l各學(xué)校均有相應(yīng)的學(xué)校超市，消費(fèi)者可能更傾向于較近的本校超市。l超市創(chuàng)建者為在校學(xué)生，不太懂得經(jīng)營(yíng)方式。
4.項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度
超市并不需要大量的建設(shè)，只要進(jìn)行少量裝修即可。因此資金到位后，項(xiàng)目啟動(dòng)比較快。計(jì)劃進(jìn)度如下：l 2011年06月進(jìn)行主要籌備工作，包括對(duì)于經(jīng)營(yíng)商品的調(diào)查，資金準(zhǔn)備等。l 2011年06月底至2011年08月底，定下店面，進(jìn)行簡(jiǎn)單粉刷裝修并購(gòu)入貨架、冰柜冰箱、空調(diào)等物品，開(kāi)始聯(lián)系供貨商。l 2011年09月初至09月底，開(kāi)始進(jìn)貨，將超市布置整齊妥當(dāng)。l 2011年10月1日國(guó)慶節(jié)，超市開(kāi)業(yè)!
5.費(fèi)用及收益估算
5.1租金
超市與街道辦事處約定，超市雇用當(dāng)?shù)叵聧徛毠�，街道辦事處對(duì)超市給予一定的租金優(yōu)惠，年租金為150000元。
5.2預(yù)計(jì)前期費(fèi)用
前期費(fèi)用約6.1萬(wàn)元，其中：l店面裝修約2.1萬(wàn)元。包含：門(mén)頭招牌500元，室內(nèi)照明設(shè)備5000元，普通3p柜式空調(diào)一個(gè)6000元，普通冰柜、冰箱各一個(gè)5000元，貨架3000元，其他投入1500元。l首次進(jìn)貨費(fèi)用，約4萬(wàn)元。
5.3費(fèi)用來(lái)源
由于超市創(chuàng)立者為在校學(xué)生，無(wú)固定資金收入，因此前期費(fèi)用的解決可同時(shí)實(shí)施兩種方案：l家庭資助。本部分約三萬(wàn)元;l前期部分投資的費(fèi)用可與債權(quán)人商議，先支付一部分費(fèi)用，待超市步入正軌再另行支付剩余部分。
5.4日常費(fèi)用
年日�？傎M(fèi)用約1680000元,其中：l進(jìn)貨費(fèi)用。每天賣(mài)出貨物成本約7000元，年費(fèi)用約1470000元(每年按七個(gè)月計(jì)，以下不再進(jìn)行說(shuō)明)。l配備工作人員工資�？紤]到各種情況，超市的人員配備如下：長(zhǎng)期收銀員兩名，采購(gòu)員兩名，理貨員一名，送貨員五名，忙時(shí)雇用在校學(xué)生為臨時(shí)工。其中長(zhǎng)期工作人員基本月工資為2000元，臨時(shí)工工資為7元/小時(shí)。加上員工的各種獎(jiǎng)金及福利，每年所需總數(shù)約為150000元。l水電費(fèi)。每月所需費(fèi)用約為3000元，年費(fèi)用約21000元。其他費(fèi)用。年所需約9000元。
5.5收益
經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查及綜合估算，超市日營(yíng)業(yè)額約為10000元，除去商品成本后的利潤(rùn)約為2000元。加上節(jié)日及促銷(xiāo)等活動(dòng)的收益，每年?duì)I業(yè)額約2100000元，利潤(rùn)收益約450000元。再除去包括工作人員的工資等開(kāi)銷(xiāo)，每年的純利潤(rùn)約為250000元。
6.推銷(xiāo)戰(zhàn)略、產(chǎn)品方案
6.1經(jīng)營(yíng)定位
根據(jù)超市所在位置及潛在消費(fèi)客戶(hù)的特殊性，經(jīng)過(guò)特定的綜合評(píng)估，確定“校園超市”的經(jīng)營(yíng)商品以食品、日化用品及小飾品為主，所占比例大致分別為40%、40%、20%。
6.2推銷(xiāo)手段
超市開(kāi)業(yè)期間的銷(xiāo)售是極其重要的。一般來(lái)說(shuō)，開(kāi)業(yè)期間的營(yíng)業(yè)額為日常營(yíng)業(yè)額的3倍左右。同時(shí)，此時(shí)也是超市在消費(fèi)者心中留下深刻印象的重要時(shí)機(jī)，對(duì)于超市日后的營(yíng)業(yè)至關(guān)重要。因此，超市開(kāi)業(yè)的前兩個(gè)周可給予顧客八折的優(yōu)惠，以此吸引顧客，擴(kuò)大客源。l在節(jié)日期間，比如圣誕、元旦、春節(jié)期間促銷(xiāo)人員可分發(fā)宣傳單、小禮物，以拉近與顧客的距離。而在渠道促銷(xiāo)活動(dòng)中，我們可以寫(xiě)上“×節(jié)促銷(xiāo)僅還剩幾日”等字樣，或加大批量折扣。這往往決定了假日促銷(xiāo)成功與否。l新產(chǎn)品上市時(shí)可采取優(yōu)惠幾日的促銷(xiāo)手段。
6.3推銷(xiāo)戰(zhàn)略
充分利用超市與顧客之間，超市與超市之間的特點(diǎn)、環(huán)境和規(guī)模，同中有異。在促銷(xiāo)媒介選擇上，必須量化、細(xì)化、合理化。譬如，選定贈(zèng)券這種促銷(xiāo)工具時(shí)，必須對(duì)周?chē)念櫩陀幸欢ǖ墓懒�。除了考慮發(fā)放多少之外，還應(yīng)注意顧客能否有效利用。借助廣告促銷(xiāo)的手段來(lái)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售量的增加。還應(yīng)注意促銷(xiāo)演示等，以小成本實(shí)現(xiàn)大利潤(rùn)，這些都應(yīng)量化、細(xì)化、合理化。l促銷(xiāo)時(shí)機(jī)的選擇是成功的開(kāi)始，促銷(xiāo)的時(shí)候要注意時(shí)間的長(zhǎng)短。過(guò)長(zhǎng)或者過(guò)短都會(huì)制約假日促銷(xiāo)的順利開(kāi)展。一般以1周為宜，前2天為推動(dòng)期，中間3天為高潮期，最后2天為調(diào)整期，以保障促銷(xiāo)的順利的完成。l另外值得注意的是，假日促銷(xiāo)的對(duì)象多種多樣，要根據(jù)各假日的性質(zhì)采取相應(yīng)的方式。因此，正確選擇促銷(xiāo)對(duì)象和方式是開(kāi)展假日促銷(xiāo)首要考慮的因素。我們應(yīng)多考慮促銷(xiāo)方式和效應(yīng)，以實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售的利潤(rùn)最大化。
6.4特色商品的展示
作為一個(gè)普通的超市，面臨同業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力，要有一定時(shí)期或固定時(shí)期的銷(xiāo)售新產(chǎn)品。我們可以跨區(qū)域購(gòu)置一些異地的特色產(chǎn)品，這既吸引了消費(fèi)者的眼球，又為超市銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的增加提供了可能。既迎合了消費(fèi)者的胃口，又增加了超市的競(jìng)爭(zhēng)力，是一石二鳥(niǎo)之計(jì)�？鐓^(qū)域購(gòu)置，需要超市有選擇的購(gòu)置。比如，可以購(gòu)買(mǎi)新疆的特色大棗，桂林的糕點(diǎn)，諸如此類(lèi)。我們走差別化戰(zhàn)略，提供與眾不同的產(chǎn)品和服務(wù)，滿(mǎn)足顧客特殊的需求，形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)略。所謂差別化戰(zhàn)略就是使企業(yè)在行業(yè)中別具一格，具有獨(dú)特性，并且利用有意識(shí)形成的差別化，建立起差別競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以形成對(duì)“入侵者”的行業(yè)壁壘，并利用差別化帶來(lái)的較高的邊際利潤(rùn)補(bǔ)償因追求差別化而增加的成本。企業(yè)形成這種戰(zhàn)略主要是依靠產(chǎn)品和服務(wù)的特色。
6.5建立良好的反映機(jī)制
顧客的意愿是建立良好的反映機(jī)制的前提。建立健全的的反映機(jī)制，全面、準(zhǔn)確、及時(shí)地搜集、分析、研究、處理消費(fèi)者的意見(jiàn)愿望、思想動(dòng)態(tài)、心理情緒以及帶傾向性的社會(huì)動(dòng)態(tài)具有重要意義。因此，我們要以講究時(shí)效、真實(shí)準(zhǔn)確、注重質(zhì)量、關(guān)注消費(fèi)者為原則，以“顧客就是上帝”為經(jīng)營(yíng)理念，注重顧客的感受，及時(shí)高效的處理消費(fèi)者的問(wèn)題，不斷推進(jìn)和諧超市的進(jìn)程。
7.人力資源及財(cái)務(wù)管理
7.1人力資源管理
所謂人力資源就是對(duì)人力資源進(jìn)行有效開(kāi)發(fā)、合理配置、充分利用和科學(xué)管理的制度、法令、程序和方法的總和。它貫穿于人力資源的整個(gè)運(yùn)動(dòng)過(guò)程，包括人力資源的預(yù)測(cè)與規(guī)劃，工作分析與設(shè)計(jì)，人力資源的維護(hù)與成本核算，人員的甄選錄用、合理配置和使用，還包括對(duì)人員的智力開(kāi)發(fā)、教育培訓(xùn)、調(diào)動(dòng)人的工作積極性、提高人的科學(xué)文化素質(zhì)和思想道德覺(jué)悟，等等。
我超市雇傭兩個(gè)長(zhǎng)期收銀員，兩個(gè)采購(gòu)員一個(gè)理貨員以及五個(gè)送貨員，這些長(zhǎng)期員工來(lái)自當(dāng)?shù)叵聧弳T工，我超市為其提供崗位來(lái)謀生，使其再就業(yè)，有穩(wěn)定的工作，穩(wěn)定的收入，充分實(shí)現(xiàn)了與當(dāng)?shù)鼐用竦暮椭C相處。另外，在忙時(shí)雇用在校學(xué)生不僅可以為部分學(xué)生提供兼職機(jī)會(huì)，也可以在一定程度上節(jié)約成本。
崗位責(zé)任制的明確可以使本超市運(yùn)行高效且有序。我們根據(jù)各個(gè)工作崗位的工作性質(zhì)和業(yè)務(wù)特點(diǎn)，明確規(guī)定其職責(zé)、權(quán)限，并按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核及獎(jiǎng)懲。實(shí)行崗位責(zé)任制，有助于工作的科學(xué)化。建立和健全崗位責(zé)任制，必須明確任務(wù)和人員編制，然后才有可能以任務(wù)定崗位，以崗位定人員，責(zé)任落實(shí)到人，各盡其職，達(dá)到事事有人負(fù)責(zé)的目標(biāo)，改變以往有人沒(méi)事干，有事又沒(méi)人干的局面。而實(shí)施崗位責(zé)任制必須強(qiáng)調(diào)以下幾個(gè)原則：⑴才能與崗位相統(tǒng)一的原則。根據(jù)辦公室人員的不同才能及特長(zhǎng)，分配與之相適應(yīng)的崗位。⑵職責(zé)與權(quán)利相統(tǒng)一的原則。職、責(zé)、權(quán)、利四項(xiàng)是每個(gè)工作崗位不可或缺的因素。⑶考核與獎(jiǎng)懲相一致的原則。考核必須作為獎(jiǎng)懲的基本依據(jù)，這樣才能使兩者相一致，論功行賞，依過(guò)處罰，崗位責(zé)任制就能起到鼓勵(lì)先進(jìn)，激勵(lì)后進(jìn)，提高工作效率的作用。這樣才能真正發(fā)揮作用。
7.2財(cái)務(wù)管理
合理的財(cái)務(wù)管理目標(biāo)是十分必要的。它有著導(dǎo)向作用、激勵(lì)作用、凝聚作用和考核作用。本超市規(guī)定每天定時(shí)清點(diǎn)收入，定期清點(diǎn)貨物，由理貨人員負(fù)責(zé)并統(tǒng)計(jì)分析。統(tǒng)計(jì)為本期和上期相比，同行業(yè)相比，供應(yīng)量與市場(chǎng)需求相比，必需品與特色產(chǎn)品相比，并從類(lèi)別、品種、數(shù)量、價(jià)格等多方面相比，從而把握需求與供給的關(guān)系，做到數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，從而分析預(yù)測(cè)準(zhǔn)確。
8.其他
在所有以上的工作進(jìn)行之前，首先要申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)等一系列的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，使我們的“校園情滿(mǎn)超市”符合一切國(guó)家相關(guān)法律的規(guī)定;l本超市的運(yùn)營(yíng)不以營(yíng)利為最終目的;l實(shí)際運(yùn)營(yíng)中的資金支出及收益會(huì)有一定的誤差。
超市可行性研究報(bào)告2
一、總論
1.項(xiàng)目名稱(chēng)：百貨超市可行性研究報(bào)告
2.法人代表：XX
3.企業(yè)介紹：
3.1企業(yè)名：百貨超市
3.2行業(yè)類(lèi)型：零售
3.3組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
3.4主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉(xiāng)的沿河街，這里是人流和車(chē)輛的中心集合處
3.5經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：益陽(yáng)市安化縣沿河路
3.6面積：占地大概150平方米
3.7選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)檠睾咏痔帥](méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
4.項(xiàng)目提出的背景：隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)物質(zhì)生活的要求也有所提高，而畢竟不是所有的人都達(dá)到了高水平消費(fèi)的。針對(duì)我國(guó)消費(fèi)人群的實(shí)際情況，因此決定在家鄉(xiāng)開(kāi)一個(gè)大型的百貨超市，以滿(mǎn)足各種人群對(duì)物質(zhì)生活的需求。因?yàn)槌袚碛旋R全的貨物，它既可以滿(mǎn)足高消費(fèi)人群，也是低消費(fèi)人群的購(gòu)物天堂。所以我覺(jué)得辦一個(gè)大型點(diǎn)的超市是志在必行的。
5.投資必要性和經(jīng)濟(jì)意義：預(yù)估日營(yíng)業(yè)額：超市的普遍毛利在20％～30％之間。只有大投資才會(huì)有大收入。辦超市的經(jīng)濟(jì)效益是不言而喻的，只要各方面合理相信客源是不會(huì)成問(wèn)題的。只要有了客源，經(jīng)濟(jì)利益就會(huì)很大了。
6.研究的范圍和過(guò)程：
（1）、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車(chē)場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
（2）、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。
�。�3）、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
�。�4）、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
（5）、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷(xiāo)、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
二、超市定義
超級(jí)市場(chǎng)是以顧客自選方式經(jīng)營(yíng)的大型綜合性零售商場(chǎng)。又稱(chēng)自選商場(chǎng)。是許多國(guó)家特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的主要商業(yè)零售組織形式。超級(jí)市場(chǎng)于20世紀(jì)30年代初最先出現(xiàn)在美國(guó)東部地區(qū)。第二次世界大戰(zhàn)后，特別是50、60年代，超級(jí)市場(chǎng)在世界范圍內(nèi)得到較快的發(fā)展。在超級(jí)市場(chǎng)中最初經(jīng)營(yíng)的主要是各種食品，以后經(jīng)營(yíng)范圍日益廣泛，逐漸擴(kuò)展到銷(xiāo)售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、家具以及醫(yī)藥用品等。超級(jí)市場(chǎng)一般在入口處備有手提籃或手推車(chē)供顧客使用，顧客將挑選好的商品放在籃或車(chē)?yán)铮匠隹谔幨湛钆_(tái)統(tǒng)一結(jié)算。
三、超市的特點(diǎn)
1．超級(jí)市場(chǎng)的商品均事先以機(jī)械化的包裝方式，分門(mén)別類(lèi)地按一定的重量和規(guī)格包裝好，并分別擺放在貨架上，明碼標(biāo)價(jià)，顧客實(shí)行自我服務(wù)，可以隨意挑選。
2.超級(jí)市場(chǎng)廣泛使用電子計(jì)算機(jī)和其他現(xiàn)代化設(shè)備。便于管理人員迅速了解銷(xiāo)售情況，及時(shí)保存、整理和包裝商品，自動(dòng)標(biāo)價(jià)、計(jì)價(jià)等，因而提高了工作效率，擴(kuò)大了銷(xiāo)售數(shù)量。
3.超級(jí)市場(chǎng)內(nèi)的商品品種齊全，挑選方便。人們可以在一個(gè)商場(chǎng)內(nèi)購(gòu)買(mǎi)到日常生活所需的絕大部分商品，免除了許多麻煩。自動(dòng)標(biāo)價(jià)、計(jì)價(jià)、結(jié)算效率高，也節(jié)省了顧客的時(shí)間。而且由于商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)效益好，降低了成本，所以商品的價(jià)格相對(duì)也較低廉，受到廣大顧客的歡迎。
四、企業(yè)定位
1．產(chǎn)業(yè)特性：
�。�1）、超市注重品項(xiàng)齊全，可以提供消費(fèi)者日常所需的食品、日用品，以滿(mǎn)足其一次購(gòu)足的需求。
（2）、超市強(qiáng)調(diào)合理的價(jià)格，以提供大眾化、豐富性商品為主。
�。�3）、超市強(qiáng)調(diào)距離方便，是提供給鄰近居民的良好購(gòu)物場(chǎng)所。
�。�4）、超市強(qiáng)調(diào)服務(wù)，除提供輕松、舒適的購(gòu)物環(huán)境外，超市亦會(huì)提供商品資訊、料理方法等，以便不太會(huì)料理或料理時(shí)間不足的家庭主婦應(yīng)用。
2．目標(biāo)市場(chǎng)特性：
�。�1）、對(duì)商品知識(shí)或料理方法不太了解的消費(fèi)者。
�。�2）、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對(duì)價(jià)格較不敏感的消費(fèi)者。
�。�3）、所得水準(zhǔn)或教育水準(zhǔn)較高，較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)髦者。
�。�4）、較注重購(gòu)物環(huán)境舒適感的消費(fèi)者。
（5）、女性多于男性，且年齡大多在18歲—55歲之間。
（6）、單身在外者。
�。�7）、喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。
3．競(jìng)爭(zhēng)者特性：
�。�1）、強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向，低價(jià)銷(xiāo)售。
（2）、強(qiáng)調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù)，可維持生鮮商品的品質(zhì)。
（3）、所有產(chǎn)品都品項(xiàng)齊全，或在某些類(lèi)別品項(xiàng)上特別齊全。
�。�4）、強(qiáng)調(diào)某些類(lèi)別商品的特色，例如：新鮮、產(chǎn)地直銷(xiāo)、直接由國(guó)外進(jìn)口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。
（5）、可提供額外的服務(wù)，如送貨服務(wù)、免費(fèi)停車(chē)、代客送禮等。（6）、可提供特別的金融服務(wù)，如現(xiàn)金預(yù)付卡、會(huì)員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。
（7）、強(qiáng)調(diào)賣(mài)場(chǎng)氣氛及促銷(xiāo)活動(dòng)的活性化。
�。�8）、強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象。
（9）、強(qiáng)調(diào)能提供新的商品知識(shí)及新的料理方法。
�。�10）、強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營(yíng)，距離住家很近。
�。�11）、提供購(gòu)物時(shí)間的方便，如提早上班或延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。
�。�12）、強(qiáng)調(diào)可提供選購(gòu)多樣禮品。
�。�13）、積極參與公益活動(dòng)。
五、地理位置選擇
我將把超市建在我家鄉(xiāng)的沿河街，因?yàn)樗m然在沿河街，但是沿河街在我們家鄉(xiāng)可以說(shuō)是個(gè)人口比較集中的地方，主要車(chē)輛都是經(jīng)過(guò)此接到，但那里沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
六、市場(chǎng)預(yù)測(cè)
1.市場(chǎng)分析：
“超市”本身就是商業(yè)零售業(yè)態(tài)的重要組成部分，“超市”就是一種業(yè)態(tài)。但是，２１世紀(jì)的商業(yè)是崇尚資源整合、優(yōu)勢(shì)聯(lián)動(dòng)、信息共享的大經(jīng)營(yíng)時(shí)代。在這種時(shí)代，我們一貫盛行的“優(yōu)勝劣汰”依然在起作用。只是，超市與超市間的聯(lián)合、超市與百貨商場(chǎng)的糅合，超市與其他業(yè)態(tài)、其他經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的統(tǒng)合，最終將使得單純的小店鋪、單純的雜貨店在“國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)國(guó)際化”的大市場(chǎng)環(huán)境中顯得身單力薄。在接下來(lái)的幾年內(nèi)“超市”業(yè)態(tài)必將替代其他生活用品店，要么是傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的重新整合，要么是“新思路”與“老賣(mài)場(chǎng)”的新舊聯(lián)姻。
2.市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)：
顧客讓渡價(jià)值論明確地告訴商家：誰(shuí)能讓消費(fèi)者用最少的支出、最短的時(shí)間、最快的速度、最低的價(jià)格在最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)下完成一次快樂(lè)的購(gòu)物，誰(shuí)便能最大化的占有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。這句話(huà)不僅看起來(lái)繁瑣，而且做起來(lái)難度更大。在商品同質(zhì)化、價(jià)位同價(jià)化、促銷(xiāo)同樣化的競(jìng)爭(zhēng)階段，梨子的味道都是一樣的。如何在有限的商圈內(nèi)攝取理想的、盡可能多的顧客、顧客忠誠(chéng)和銷(xiāo)售利潤(rùn)？在沃爾瑪、普馬、家樂(lè)福、麥德龍、百盛等無(wú)數(shù)個(gè)國(guó)際頂尖商業(yè)巨頭充斥中國(guó)大陸超市經(jīng)濟(jì)的態(tài)勢(shì)下，中國(guó)超市如何應(yīng)對(duì)？隨著中國(guó)消費(fèi)者錢(qián)袋的漸漸鼓起，國(guó)人的消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)能力發(fā)生了幾近于翻天覆地的變化，如何對(duì)消費(fèi)者的心理欲望和消費(fèi)需求做出盡可能快、盡可能到位的滿(mǎn)足，并能夠?qū)⑦@種滿(mǎn)足一直持續(xù)？消費(fèi)者對(duì)生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高，消費(fèi)者的整體消費(fèi)形態(tài)已從以往的“物美價(jià)廉”“節(jié)衣縮食”發(fā)展到了今天“個(gè)性購(gòu)物”“健康購(gòu)物”“快樂(lè)購(gòu)物”以至于“享受購(gòu)物”“體驗(yàn)購(gòu)物”“感受購(gòu)物”的高度。從消費(fèi)者接到商家DM單那一刻起，從消費(fèi)者的“貴腳盈門(mén)”開(kāi)始，他們便在無(wú)時(shí)無(wú)刻地向商家索取一種時(shí)時(shí)刻刻的服務(wù)和滿(mǎn)足。單純的商品豐滿(mǎn)與否、單純的價(jià)格比較、單純的打折買(mǎi)贈(zèng)、單純的會(huì)員積分已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)商家的要求和期望。在這種形勢(shì)下，超市應(yīng)該擯棄傳統(tǒng)的銷(xiāo)售理念，置于“售貨”之上著重于售前、售中、售后全方位的銷(xiāo)售服務(wù)。
3.超市適應(yīng)人群
超市適應(yīng)人群范圍大，具體從兩方面來(lái)看。
（1）、高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：
�、佟⑵放破妹黠@，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
�、凇①�(gòu)買(mǎi)數(shù)量較大，購(gòu)買(mǎi)頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)超市購(gòu)物，他們就可以很方便的一次性購(gòu)買(mǎi)很多，從吃的、喝的到用的，一消費(fèi)就是數(shù)百元，這樣為他們節(jié)省了時(shí)間，也給他們帶來(lái)了很大的便利。據(jù)了解，這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少，在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。所以超市是很受廣大人群喜愛(ài)的。
�、�、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪(fǎng)問(wèn)過(guò)許多消費(fèi)者，他們一致認(rèn)為，購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。而超市相對(duì)于那些小店鋪，無(wú)論從服務(wù)還是售后都是做的很好的，也很方便。
（2）、低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：
�、�、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒(méi)錢(qián)的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿(mǎn)足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
�、�、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂(yōu)肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。而超市里德東西在質(zhì)量上往往更有保證。
�、�、購(gòu)物數(shù)量少，購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買(mǎi)東西，按時(shí)看電視……他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小，但是購(gòu)物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買(mǎi)行為。所以在人口集中的地方開(kāi)一個(gè)大一點(diǎn)的超市會(huì)給這類(lèi)人群帶來(lái)很大的便利，讓他們不要為了買(mǎi)一樣?xùn)|西而到處奔波。
綜上所述，可知超市的適應(yīng)人群很廣，只要辦的合理，超市市場(chǎng)將是很有前景的。
七、如何切入市場(chǎng)
由于本地超市很少，依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無(wú)多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：
1、開(kāi)業(yè)前期，通過(guò)郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁(yè)，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內(nèi)做宣傳廣告，到公共場(chǎng)所張貼廣告，到大街上發(fā)傳單等。
2、開(kāi)業(yè)那天做一些優(yōu)惠活動(dòng)，打折，送禮等。
3、開(kāi)設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡，從中得到優(yōu)惠。
4、在節(jié)假日開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)，及投獎(jiǎng)活動(dòng)。
八、產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模
1．商品分類(lèi)：
�。�1）、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷(xiāo)售時(shí)應(yīng)注意此類(lèi)商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來(lái)吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品，此類(lèi)商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
�。�2）、紅色商品：顧客對(duì)此類(lèi)商品的價(jià)格敏感度次之，這一類(lèi)商品銷(xiāo)量一般比媽媽菜藍(lán)那一類(lèi)商品銷(xiāo)量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類(lèi)商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類(lèi)商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱(chēng)之為價(jià)格商品，暢銷(xiāo)品排行榜上經(jīng)常有此類(lèi)商品。綠色商品：顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
�。�3）、市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營(yíng)業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價(jià)格。
一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷(xiāo)商品還是屬于滯銷(xiāo)商品，可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。
市場(chǎng)調(diào)查表明：客戶(hù)十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價(jià)格，我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費(fèi)觀念改變——消費(fèi)就等于讓社會(huì)發(fā)展，適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使社會(huì)進(jìn)步；所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷(xiāo)售產(chǎn)品要豐富多彩。
2.產(chǎn)品與服務(wù)：
產(chǎn)品方面：
（1）、產(chǎn)品分類(lèi)：
①、大分類(lèi)的分類(lèi)原則：
在超級(jí)市場(chǎng)里，大分類(lèi)的劃分最好不要超過(guò)十個(gè)，比較容易管理。不過(guò)，這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類(lèi)。大分類(lèi)的原則通常依商品的特性來(lái)劃分，如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類(lèi)似的一大群商品集合起來(lái)作為一個(gè)大分類(lèi)，例如，水產(chǎn)就是一個(gè)大分類(lèi)，原因是這個(gè)分類(lèi)的商品來(lái)源皆與水、�；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類(lèi)。我會(huì)將超市里的物品分為畜產(chǎn)、水產(chǎn)、果菜、日配加工食品、一般食品、日用雜貨、日用百貨幾大類(lèi)。
②、中分類(lèi)的分類(lèi)原則：
A、依商品的功能、用途劃分：
依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類(lèi)，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類(lèi)中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類(lèi)。早餐關(guān)連是一種功能及用途的`概念，提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類(lèi)里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構(gòu)成這個(gè)中分類(lèi)。在這一點(diǎn)上我會(huì)參照一些分類(lèi)的原則做出詳細(xì)的分類(lèi)，如：日配品這個(gè)大分類(lèi)下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷凍食品等中分類(lèi)。
B、依商品的制造方法劃分：
有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類(lèi)中，有一個(gè)稱(chēng)為“加工肉”的中分類(lèi)，這個(gè)中分類(lèi)網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類(lèi)。
C、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分：
在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類(lèi)的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類(lèi)，把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類(lèi)中，便于進(jìn)貨或銷(xiāo)售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣(mài)場(chǎng)的演出。如：水果蔬菜這個(gè)大分類(lèi)下，可細(xì)分本地產(chǎn)水果與進(jìn)口水果的中分類(lèi)。
�、邸⑿》诸�(lèi)的分類(lèi)原則：
A、依功能用途分類(lèi)：
此種分類(lèi)與中分類(lèi)原理相同，也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類(lèi)。如“畜產(chǎn)”大分類(lèi)中、“豬肉”中分類(lèi)下，可進(jìn)一步細(xì)分出“排骨”、“肉米”、“里肌肉”等小分類(lèi)。
B、依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類(lèi)：
分類(lèi)時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類(lèi)的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類(lèi)原則下的產(chǎn)物。以及如“一般食品”大分類(lèi)中、“飲料”中分類(lèi)下，可進(jìn)一步細(xì)分出“聽(tīng)裝飲料”、“瓶裝飲料”、“盒裝飲料”等小分類(lèi)。
�。�2）、以商品的成分為分類(lèi)的原則：
有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類(lèi)，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就歸類(lèi)在這一個(gè)分類(lèi)。如“日用百貨”大分類(lèi)中、“鞋”中分類(lèi)下，可進(jìn)一步細(xì)分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分類(lèi)。
（3）、以商品的口味做為分類(lèi)的原則：
以口味來(lái)做商品的分類(lèi)，例如“牛肉面”也可以作為一個(gè)小分類(lèi)，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類(lèi)來(lái)。再如“糖果餅干”大分類(lèi)中、“餅干”中分類(lèi)下，可進(jìn)一步細(xì)分出“甜味餅干”、“咸味餅干”、“奶油餅干”、“果味餅干”等小分類(lèi)。
分類(lèi)的原則在于提供做分類(lèi)的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類(lèi)原則，編訂出一套好的分類(lèi)系統(tǒng)，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。
超市服務(wù)方面：
超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，顯示出強(qiáng)大的生命力：
�。�1）、服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷(xiāo)售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷(xiāo)售商品時(shí)，需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù)，比如解答消費(fèi)者的疑問(wèn)，為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作，使用方法或保養(yǎng)知識(shí)等，這些服務(wù)會(huì)在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售。
�。�2）、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為調(diào)研報(bào)告顯示，到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中，只有40％的顧客是預(yù)先有購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃的，而另外60％的顧客沒(méi)有預(yù)先計(jì)劃。由此可見(jiàn)，充分刺激消費(fèi)者的潛在購(gòu)買(mǎi)欲望，能夠大幅度增加超級(jí)市場(chǎng)的銷(xiāo)售額，服務(wù)所起到的作用絕不可小視。
做銷(xiāo)售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(zhǎng)期性的服務(wù)，關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長(zhǎng)久的；關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴(lài)。
九、員工及崗位設(shè)置
設(shè)立兩名收銀員（熟悉電腦相關(guān)的操作），服務(wù)員多名，搬運(yùn)工幾名等等。
十、貨物的供應(yīng)
到其他超市進(jìn)行調(diào)查，然后到貨物供應(yīng)地訂貨，廠(chǎng)家一般會(huì)送貨上門(mén)。蔬菜類(lèi)可在附近農(nóng)村進(jìn)行收購(gòu)，或到菜市場(chǎng)及外地訂購(gòu)。
十一、經(jīng)濟(jì)可行性分析
�。薄⑼顿Y估算：租店鋪投資15萬(wàn)元，室內(nèi)裝修4萬(wàn)元，貨架及其他設(shè)施6萬(wàn)元，入貨20萬(wàn)元，雇傭員大約5萬(wàn)元，周轉(zhuǎn)資金10萬(wàn)�？偼顿Y60萬(wàn)。
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租金12500元，人員工資大約3500元，按不同的級(jí)別不同的工資，不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)1000元。
小計(jì)每月成本約：17000元。
３、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)
本人短時(shí)期的計(jì)劃營(yíng)業(yè)額（見(jiàn)下表）
小計(jì)：年?duì)I業(yè)額為324000元。
月均營(yíng)業(yè)額：27000元。
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營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)
27000-17000=10000元
年利潤(rùn)：10000×12=120000元
十二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1、根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，開(kāi)業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，月盈利12000，年盈利達(dá)13萬(wàn)元左右。開(kāi)始一兩年先穩(wěn)定市場(chǎng)，打出名譽(yù)和信用度，穩(wěn)定客戶(hù)穩(wěn)定營(yíng)業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)動(dòng)作機(jī)制。
2、四五年后以發(fā)展為主，在三個(gè)方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶(hù)；發(fā)展團(tuán)體客戶(hù)；發(fā)展會(huì)員卡客戶(hù)；此時(shí)月盈利力爭(zhēng)達(dá)到18000元，年盈利達(dá)20萬(wàn)以上。再過(guò)不到3年后可回收投資的本錢(qián)了，即可回收成本。
十三、總論
大超市、大企業(yè)做大商業(yè)、大突破，中小超市也不能坐以待斃，而是將會(huì)于夾縫中追求超越。拿中國(guó)商戰(zhàn)發(fā)源地鄭州來(lái)講，在現(xiàn)階段，以“思達(dá)”“九頭崖”“雙匯”為代表的中小連鎖超市，為迎接“北京華聯(lián)”“普爾斯馬特”“凱利農(nóng)萬(wàn)貨”諸位“新朋友”的到來(lái)，正在積蓄力量、小心翼翼的謀劃自己的御敵攻略。作為發(fā)展中的鄭州，消費(fèi)水平和消費(fèi)需求不斷增強(qiáng)，消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)理念也在不斷的發(fā)生變化，市場(chǎng)潛力是很大的，但是“雞蛋如何碰石頭”“蛋糕如何分吃”？中小連鎖超市如何回避“弱肉強(qiáng)食”的局面？這才僅僅是個(gè)開(kāi)頭，當(dāng)幾年后“沃爾瑪”“普馬”“家樂(lè)�！薄胞湹慢垺币欢日碱I(lǐng)鄭州賣(mài)場(chǎng)之上風(fēng)的時(shí)候，恐怕“思達(dá)”“九頭崖”類(lèi)超市應(yīng)對(duì)的方面就更多了。如何發(fā)展？唯一的出路就是與大賣(mài)場(chǎng)之間做到錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)、細(xì)節(jié)制勝、本土引力。而其核心便在于“連鎖就是力量”。一方面，超市企業(yè)對(duì)現(xiàn)有連鎖模式和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步完善健全，通過(guò)人員的動(dòng)態(tài)訓(xùn)練、現(xiàn)代化商業(yè)零售技術(shù)的運(yùn)用以及品牌和資本的雙重運(yùn)作，增強(qiáng)企業(yè)在大競(jìng)爭(zhēng)局面中抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。另一方面，超市企業(yè)圍繞社區(qū)、景點(diǎn)、車(chē)站、大學(xué)、醫(yī)院等實(shí)施的連鎖規(guī)劃將從窄小的本市市區(qū)逐漸將喉舌伸向周邊城市，具備資本實(shí)力和發(fā)展野心的企業(yè)便會(huì)將眼光放遠(yuǎn)至整個(gè)的國(guó)內(nèi)版圖，往往會(huì)依省會(huì)城市大肆擴(kuò)張。
總之超市是人們必不可少的一部分，它是商業(yè)中一支巨大的潛力股，我將秉著誠(chéng)信的原則，為人民服務(wù)，同時(shí)讓自己的超市越辦越火。成為一個(gè)城鎮(zhèn)的標(biāo)志物。在不久的將來(lái)我將以我的名義成立更多的連鎖店。
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