外賣行業(yè)調(diào)研報告

　　在日常生活和工作中，需要使用報告的情況越來越多，其在寫作上有一定的技巧。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？下面是小編為大家整理的外賣行業(yè)調(diào)研報告，希望能夠幫助到大家。

外賣行業(yè)調(diào)研報告1

　　一、調(diào)查背景

　　隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，飲食生活已經(jīng)漸漸融入我們的日常的世界，每天我們在吃的問題上難免會有更多的考慮，吃好還是吃多已經(jīng)不再讓我們煩惱。因?yàn)榇髮W(xué)生活中大學(xué)生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外賣反而成為一種隨處可見的現(xiàn)象，對于外賣到底給我們大學(xué)生帶來了怎么樣的變化和影響，我們做了一系列的調(diào)查。調(diào)查對于大學(xué)生訂外賣的情況進(jìn)行觀察，得出的結(jié)論可以用來說明大學(xué)生在外賣行業(yè)興起后有哪些變化，這種變化是否對于我們有意義或者有害。

　　二、調(diào)查過程、情況

　　1、調(diào)查目的：針對大家選擇外賣的動機(jī)及影響他們再次購買的因素進(jìn)行調(diào)查

　　2、調(diào)查時間：2.16年11月28日至20xx年12月06日

　　3、調(diào)查方式：通過騰訊問卷，做一份網(wǎng)上調(diào)查。

　　4、調(diào)差群體：在校全體大學(xué)生

　　5 、調(diào)查基本情況：

　　(1)、調(diào)查方式：網(wǎng)上問卷調(diào)查

　　(2)、共回收有效問卷數(shù)量：48份(男生22份，女生26份)

　　6、分工情況：

　　①問卷設(shè)計：②問卷發(fā)放和結(jié)果統(tǒng)計：③結(jié)果分析和報告：

　　三、調(diào)查結(jié)果分析：

　　通過對大學(xué)生訂外賣的情況的調(diào)查，我們得出以下結(jié)論

　�、俅髮W(xué)生已經(jīng)接受并習(xí)慣了外賣服務(wù)，并且大部分人在大學(xué)校園內(nèi)有經(jīng)常性的訂購?fù)赓u。

　　②大學(xué)生在訂購?fù)赓u的考慮中，更多的是對食品衛(wèi)生和外賣的方便快捷的考慮，而更少的對環(huán)境衛(wèi)生做出回應(yīng)。

　�、墼谟嗁�?fù)赓u的原因中，由于時間抽不開身去餐廳吃飯的學(xué)生占大多數(shù)，外賣的方便快捷更好地適應(yīng)了大學(xué)生們宅在宿舍的情況。

　　四、調(diào)查結(jié)果本質(zhì)分析

　　1、調(diào)查結(jié)果與社會現(xiàn)象：

　　大學(xué)生在外賣服務(wù)的影響下，更多的選擇了方便快捷的外賣服務(wù)，這體現(xiàn)了當(dāng)代大學(xué)生更習(xí)慣于簡易方便的生活而不注重生活的品質(zhì)，個人小世界的觀念已經(jīng)深入人心。這更加反映了當(dāng)代大學(xué)生選擇快節(jié)奏的`生活帶來的方便快捷的飲食習(xí)慣，傳統(tǒng)的健康的飲食習(xí)慣在大學(xué)校園已經(jīng)岌岌可危，大學(xué)生們寧愿選擇快捷而不健康的食品也不愿意將寶貴的時間浪費(fèi)在室外。

　　2、解決辦法：

　　首先，無論是學(xué)校還是我們學(xué)生自己都應(yīng)該樹立起健康的生活觀念。學(xué)校一方面通過活動和宣傳等倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，另一方面通過對外界不良商業(yè)店鋪的控制減少學(xué)生收到的影響以減少外賣盛行影響環(huán)境的現(xiàn)象。再者，我們同學(xué)通過自己的組織，大力建議對健康生活的追求和實(shí)踐，讓健康和綠色的觀念深入人心。改善食堂環(huán)境，建設(shè)綠色校園，當(dāng)每一個大學(xué)生都養(yǎng)成健康優(yōu)質(zhì)的生活習(xí)慣時，外賣也許也是改善我們生活的一筆。

外賣行業(yè)調(diào)研報告2

　　一、調(diào)查背景

　　隨著高等教育大眾化的快速發(fā)展，校園內(nèi)大學(xué)生的人數(shù)越來越多，加上用餐時間比較集中，學(xué)校食堂同時容納就餐人數(shù)有限，造成就餐擁擠，排隊等候時間較長等一系列問題。另外，隨著專業(yè)的發(fā)展，上課班級的增加，教學(xué)資源環(huán)境緊張的矛盾也日益突出，學(xué)生們的上課時間差異較大，忽而接連上課，忽而半天或一天沒課，加上網(wǎng)絡(luò)時代的孩子常常貪戀網(wǎng)絡(luò)交際和癡迷游戲，大家的飲食起居規(guī)律也被打亂，對就餐的需求也是千差萬別，不僅給食堂，也給校外的飯店、餐館提供了機(jī)會，紛紛推出外賣服務(wù)，越來越受到廣大學(xué)生的青睞。為了更好地服務(wù)于大學(xué)生的餐飲外賣需求，在進(jìn)展中贏得主動，特擬開展本次調(diào)查。

　　二、調(diào)查目的

　　通過本次調(diào)查，了解以下主要內(nèi)容，達(dá)到以下目的：

　　（一）了解外賣在大學(xué)生心中的需求程度，消費(fèi)觀點(diǎn)及習(xí)慣；

　�。ǘ�）把握校外飯店外賣服務(wù)的常規(guī)宣傳方式與促銷方式；

　�。ㄈ�）分析大學(xué)生消費(fèi)者對外賣的消費(fèi)行為與消費(fèi)特點(diǎn)；

　�。ㄋ模┙y(tǒng)計資料，預(yù)測外賣市場容量及潛力。

　　三、調(diào)查內(nèi)容：

　�。ㄒ唬┩赓u市場環(huán)境調(diào)查

　　1、外賣市場的容量及發(fā)展?jié)摿Γ?/p>

　　2、學(xué)院不同年級對外賣的消費(fèi)狀況；

　　3、學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境對該行業(yè)發(fā)展的影響。

　�。ǘ�）消費(fèi)者調(diào)查

　　1、消費(fèi)者的消費(fèi)心理（偏愛、經(jīng)濟(jì)、便利等）

　　2、對外賣產(chǎn)品的了解程度（品種、口味、價格等）

　　3、消費(fèi)者的忠誠度

　　4、消費(fèi)者消費(fèi)能力、消費(fèi)層次及消費(fèi)比例的`統(tǒng)計

　　5、消費(fèi)者理想的外賣服務(wù)描述

　�。ㄈ�）商家調(diào)查

　　1、校園周邊提供外賣服務(wù)的單位及其經(jīng)營狀況

　　2、校園周邊提供外賣服務(wù)的主要客戶群及產(chǎn)品、服務(wù)特色

　　3、這些商家的營銷策略及其效果

　　四、調(diào)研對象及抽樣方法

　　調(diào)研對象：湖南人文科技學(xué)院全體學(xué)生，提供外賣服務(wù)的校外飯店。

　　抽樣方法：為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度，同時考慮到時間、人力、物力及消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)狀況等因素，調(diào)查是采用重點(diǎn)調(diào)查以及分層隨機(jī)抽樣的方法。

　　五、調(diào)查人員結(jié)構(gòu)及分工

　�、逭{(diào)查的組織人員唐葉梅

　　㈡調(diào)查計劃的執(zhí)行人員唐葉梅、晏蘭輝、曾艷花

　　㈢信息整理與分析人員曾艷花

　�、枵{(diào)研報告的撰寫曾艷花

　　六、市場調(diào)查方法

　　消費(fèi)者以問卷調(diào)查為主，訪談為輔；對商家以訪談為主。具體實(shí)施方法如下：

　　1.把調(diào)查問卷平均分發(fā)到各調(diào)查人員手中，最好選在就餐時間后，學(xué)生比較空閑的時候。

　　2.對于要重點(diǎn)調(diào)查的對象所在的宿舍進(jìn)行走訪調(diào)查。

　　進(jìn)入宿舍時要說明來意，以確保被調(diào)查者積極參與、得到正確有效的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查過程中，調(diào)查員應(yīng)耐心等待，切不可督促。調(diào)查員可以在當(dāng)時收回問卷，也可以第二天收回。

　　3.非就餐時間，對飯店管理者及服務(wù)人員進(jìn)行訪談。

　　七、調(diào)查規(guī)模

　　預(yù)計發(fā)放200份調(diào)查問卷，訪談20個學(xué)生、6個商家。

　　八、工作內(nèi)容、時間及人員安排

　　（一）調(diào)查策劃討論及其撰寫：20xx年4月25日--20xx年5月5日，集體討論，曾艷花負(fù)責(zé)撰寫

　　（二）設(shè)計問卷及訪談提綱：20xx年5月4日--20xx年5月5日，晏蘭輝負(fù)責(zé)，其他人員輔助

　　（三）發(fā)放問卷：20xx年5月9日--20xx年5月11日，全體參與，唐葉梅負(fù)責(zé)

　　（四）訪談：20xx年5月14日，全體參與，晏蘭輝負(fù)責(zé)

　�。ㄎ澹┙y(tǒng)計問卷、總結(jié)訪談：20xx年5月15日--20xx年5月20日，全體參與，曾艷花負(fù)責(zé)

　　（六）撰寫調(diào)查報告：20xx年5月21日--20xx年5月25日，集體討論，唐葉梅負(fù)責(zé)撰寫

　　九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

　　打印費(fèi)：策劃書1元

　　問卷30元

　　訪談提綱0.3元

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