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高檔進口紅酒市場調(diào)研報告
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中國葡萄酒市場近幾年一直以15%-20%的速度增長,而北京、上海等高消費城市進口中高端葡萄酒市場銷售量每年都維持30%至45%的增長,中國葡萄酒消費群體正以令人驚嘆的速度擴張。據(jù)調(diào)查,20xx年中國有1900萬名葡萄酒愛好者,而其中有1400萬是進口葡萄酒的消費者,預(yù)計到20xx年,這個數(shù)字將攀升至2100萬人,增幅50%。在20xx年至今全球葡萄總產(chǎn)量下降,葡萄酒消費持續(xù)下滑的態(tài)勢下,中國市場一枝獨秀,使得世界著名葡萄酒廠商將目光投向了中國。
隨著葡萄酒市場容量逐步增長,行業(yè)監(jiān)管更加規(guī)范,競爭程度逐漸激烈,品質(zhì)品牌逐步國際化,有業(yè)內(nèi)人士分析:進口紅酒結(jié)構(gòu)向中高檔轉(zhuǎn)移已成紅酒行業(yè)未來的發(fā)展趨勢。
葡萄酒高端市場潛力是非常巨大。由于價格的整體下移和消費力的攀升,加之進口酒商的推廣力度,令高端價位進口葡萄酒份額逐漸擴大,進口葡萄酒代理商已經(jīng)加快直營專賣店、特許加盟店、大賣場、會員制、團購等銷售形式的步伐。
進口葡萄酒的優(yōu)勢在于,首先,葡萄酒文化是外來文化,消費者的潛意識相信進口葡萄酒更正宗;第二,進口葡萄酒品質(zhì)優(yōu)于國產(chǎn)葡萄酒是一個不爭的事實;第三,中國消費者有極強的崇洋消費心理,人們更加注重于面子與尊貴地位感;第四,相對國產(chǎn)酒品類的單一,進口酒代理商掌握了幾百種不同國家、不同風格的酒,消費者選擇空間大,這種優(yōu)勢與定勢是國產(chǎn)葡萄酒品牌所無法打破的。
一、 引進高端進口紅酒的目的
。1)提升公司品牌形象
公司目前經(jīng)營的高端酒主要集中在茅臺、五糧液、劍南春這些白酒品牌,紅酒除了國人熟知的長城、張裕、王朝這三大國酒品牌,公司缺乏知名的高檔進口紅酒來擴充公司門面,提升公司整體品牌形象。
。2)豐富公司酒類文化
作為酒類行業(yè)的領(lǐng)軍公司,豐富的酒文化是必不可少的,而我們公司在白酒、紅酒等領(lǐng)域的酒文化都有一定的影響力。此次引進高檔進口紅酒,可以盡一步體現(xiàn)公司的酒類文化。
。3)良好的市場前景
近幾年世界各重要葡萄酒產(chǎn)國都搶灘登陸中國市場,把中國市場作為未來最有發(fā)展?jié)摿Φ膽?zhàn)略陣地。法國兩大葡萄酒產(chǎn)區(qū)的波爾多就將中國大陸列為目前除歐盟外的第一大葡萄酒出口市場。
(4)豐厚的公司收益
葡萄酒的收藏與投資在國外已經(jīng)有300多年的歷史,以穩(wěn)定的投資回報率,及投資與愛好為一體的特性越來越受到投資者的追捧,真正具有投資價值的“酒莊酒”在業(yè)界被稱為投資級葡萄酒。一瓶年份拉菲酒售價最便宜也要10000元左右,但是銷售一瓶拉菲所獲得的利潤卻是銷售一瓶普通紅酒的幾十倍。
二、鄭州高檔進口紅酒專賣調(diào)查及分析
(1)高檔進口紅酒的主要銷售渠道
高檔進口紅酒由于價格因素,很難在以中低消費為主流的中小商超、餐飲與國產(chǎn)酒拼搶,夜場由于加價率普遍在100-150%左右,對高價位酒是個很大的限制。因此,專賣店、會員制、大賣場、高級酒店、以及供經(jīng)銷商底價操作等常規(guī)形式仍是高檔進口紅酒現(xiàn)階段主要銷售渠道。
。2)高檔進口紅酒的主要消費群體
a.第一類消費者是懂酒人群:(紅酒的發(fā)燒友人群) 高知、高收、高國際商務(wù)交際。 懂得紅酒品質(zhì)的真正品鑒。消費者消費的是品質(zhì)、文化,占葡萄酒消費總?cè)藬?shù)的15%。這一類的消費形成主要靠的個體是對葡萄酒濃厚的個人興趣,通過不斷學(xué)習(xí)、品鑒,漫漫積累過度成為葡萄酒發(fā)燒友,進而形成的專業(yè)群體。
b.第二類消費群則有著獨特的消費需求背景,并且已經(jīng)形成較為固定的消費人群和消費認同。高檔餐飲消費人群:(業(yè)務(wù)招待及商務(wù)用酒) 高知、高收、高職。 重品牌和廣告效應(yīng),只喝流行和貴的。消費的是面子、品牌,占葡萄酒消費總?cè)藬?shù)的50%。
c.第三類新興成長型消費人群,則是個動態(tài)發(fā)展,可以撲捉并引導(dǎo)的人群,這里就讓我們從此類人群的消費屬性中獲取一些市場端倪的吧。新興成長消費人群:(社會白領(lǐng)新貴一族) 年輕、高知、高收,喜歡交際,追求時尚,享受并注重生活品質(zhì),受廣告和時尚元素的影響較大,消費場所偏向高檔夜場。占葡萄酒消費總?cè)藬?shù)的25%。
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