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茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告
在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢，其在寫作上具有一定的竅門。那么，報(bào)告到底怎么寫才合適呢？以下是小編幫大家整理的茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告，希望對大家有所幫助。
茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告1
根據(jù)上級業(yè)務(wù)主管部門的工作安排，我局及時(shí)抽調(diào)業(yè)務(wù)工作人員開展調(diào)研工作，現(xiàn)將調(diào)研情況匯報(bào)于后：
一、俄色茶發(fā)展情況和效益
我縣從20xx年開始建設(shè)和推廣俄色茶產(chǎn)業(yè)，到20xx年共發(fā)展俄色茶3000畝,其中20xx年發(fā)展20xx畝，20xx年發(fā)展1000畝，都屬于州級財(cái)政林業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，還未產(chǎn)生效益。
二、政策支持和幫助
俄色茶發(fā)展在縣委、縣政府的高度重視和區(qū)、鄉(xiāng)黨委、政府的大力支持下，順利的'進(jìn)行了各項(xiàng)工序。
三、今后的建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展打算
俄色茶是一項(xiàng)增加農(nóng)區(qū)農(nóng)戶收入，提高農(nóng)戶生活質(zhì)量，促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定、改變農(nóng)戶思想觀念的項(xiàng)目工程。我局要抓住上級部門重視的大好機(jī)會(huì)，做好基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，爭取在5年內(nèi)再發(fā)展5000畝以上的基地，并爭取資金建造1-2個(gè)原料加工廠。
四、存在的問題和困難
俄色茶在我縣屬新造樹種，從驗(yàn)收結(jié)果可以看出保存率不太理想。俄色茶推廣工作難度大：州級財(cái)政資金只對苗木、肥料和圍欄給予補(bǔ)助資金，沒有栽植補(bǔ)貼，老百姓積極性低、思想保守不愿做；工作人員能力水平低，缺乏專業(yè)培訓(xùn)；受地形條件限制，項(xiàng)目方案上作業(yè)設(shè)計(jì)難度大。
五、需上級支持和幫助
希望上級部門給予更大的支持，并在州內(nèi)搞業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告2
一、基本情況
內(nèi)鄉(xiāng)縣位于南陽盆地西緣，伏牛山南麓，地處亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，屬大陸性半濕潤氣候，年無霜期225天，日照時(shí)數(shù)小時(shí)，10℃以上活動(dòng)積溫4863℃，日平均氣溫15℃，降雨量800㎜左右，崗坡丘陵區(qū)土壤PH值在5—之間，適宜茶樹生長。上世紀(jì)六十年代未在南茶北移的影響下，內(nèi)鄉(xiāng)曾經(jīng)榮獲全國1000個(gè)植茶大縣榮譽(yù)稱號，“內(nèi)鄉(xiāng)毛尖”也因含鋅元素而備受人們青睞。
因此，近幾年，內(nèi)鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照省、市、縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)文件精神，結(jié)合實(shí)際，理清思路，突出重點(diǎn)，緊緊圍繞基地建設(shè)、茶葉加工與銷售、企業(yè)及產(chǎn)業(yè)宣傳推介等方面全方位服務(wù)好茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。
到20xx年12月，我縣已建成茶園面積畝，主要分布在南陽琴溪湖農(nóng)業(yè)有限公司、民豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、南陽龍山茶業(yè)有限公司、南陽佳名茶葉有限公司、內(nèi)鄉(xiāng)華慧茶業(yè)有限公司、河南菊潭茶業(yè)有限公司、內(nèi)鄉(xiāng)縣宛西農(nóng)綜開發(fā)有限公司、南陽市天隆茶業(yè)科技有限公司、內(nèi)鄉(xiāng)縣浩林果業(yè)有限公司、河南葫蘆山農(nóng)業(yè)有限公司等10家企業(yè)。
二、生產(chǎn)和銷售情況
目前全縣擁有自動(dòng)化生產(chǎn)線6條，標(biāo)準(zhǔn)化車間5000余平方米。其中南陽琴溪湖農(nóng)業(yè)有限公司的加工車間完全按照QS標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，在產(chǎn)品包裝、銷售模式、經(jīng)營理念等方面不斷進(jìn)行改進(jìn)提升，20xx年內(nèi)鄉(xiāng)產(chǎn)茶達(dá)到噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值500多萬元。
三、主要工作及成效
一是請宣傳部、電視臺(tái)等新聞媒體的記者到茶園、到車間、到茶葉直營店進(jìn)行現(xiàn)場采訪，然后分別以專題片、電視新聞、通訊報(bào)道的形式對我縣茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)成效多次進(jìn)行宣傳報(bào)道，以此宣傳內(nèi)鄉(xiāng)的茶文化，挖掘縣衙文化，提高內(nèi)鄉(xiāng)茶葉知名度。二是積極申報(bào)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證和商標(biāo)品牌認(rèn)證。目前，己注冊“天曼古衙”、“浩林”“菊潭浩林”“琴溪”“縣衙玉葉”“云露山”“琴溪湖”商標(biāo)和“丹頂一品”“天曼綠芽”“琴溪翠眉”“伏牛劍毫”“天曼駝峰”“浩林綠茶”“內(nèi)鄉(xiāng)紅”“云露山野茶”等品牌。生產(chǎn)的茶葉在省、市組織的茶葉評估活動(dòng)中，多次榮獲金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)和優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。內(nèi)鄉(xiāng)縣宛西農(nóng)綜開發(fā)有限公司、內(nèi)鄉(xiāng)縣王氏綠色茶葉發(fā)展有限公司分別被河南省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為河南省無公害茶葉基地。生產(chǎn)的茶葉分別被農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審定為無公害產(chǎn)品三是組織企業(yè)相關(guān)人員先后到信陽、桐柏、淅川等市縣參觀培訓(xùn)與專家零距離探討交流加工技術(shù)和銷售經(jīng)驗(yàn)，極大地提高了自身實(shí)力。
四、茶葉發(fā)展建議
1、茶葉生產(chǎn)經(jīng)過近幾年的`發(fā)展，目前基地面積已初具規(guī)模，而實(shí)際情況表現(xiàn)為管理水平較低，具體表現(xiàn)在：①中耕除草施肥不及時(shí)②節(jié)水澆灌面積小，僅占總面積的1/3，因此茶葉企業(yè)應(yīng)把工作重點(diǎn)由不斷擴(kuò)大面積轉(zhuǎn)移到已建茶園的水利配套、田間管理上，確保已建茶園快速提高產(chǎn)量和質(zhì)量，從而產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。
2、目前茶葉企業(yè)的隊(duì)伍機(jī)構(gòu)建設(shè)與企業(yè)發(fā)展的規(guī)模態(tài)勢不相適應(yīng)之間的矛盾日漸突顯。表現(xiàn)在企業(yè)團(tuán)隊(duì)要么是單兵獨(dú)干，要么是臨時(shí)拼揍，更談不上企業(yè)機(jī)構(gòu)建設(shè)，特別是已面臨或馬上面臨的茶葉生產(chǎn)加工和銷售這個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，企業(yè)幾乎沒有自己的人才隊(duì)伍。因此，企業(yè)應(yīng)逐步建立健全機(jī)構(gòu)，配備、培養(yǎng)專業(yè)人才隊(duì)伍，確保企業(yè)長足發(fā)展。
3、加大科技支撐體系建設(shè)。建立完善科研、技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)；引進(jìn)培養(yǎng)人才，加強(qiáng)茶企業(yè)和茶農(nóng)培訓(xùn)。
4、標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。建立完善茶葉生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)規(guī)程，配套完善地方標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。以毛尖和扁形茶為主，改進(jìn)加工工藝，工廠化加工。
5、加工體系建設(shè)。加快現(xiàn)有茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)升級，改造，綜合利用夏、秋葉原料資源，促進(jìn)茶類結(jié)構(gòu)由單一綠茶向綠茶、紅茶深加工類茶等多茶類發(fā)展。
6、實(shí)施品牌戰(zhàn)略。挖掘歷史名茶資源，開發(fā)新的名優(yōu)茶，建立健全名優(yōu)茶生產(chǎn)、加工、包裝、貯運(yùn)技術(shù)規(guī)程，確保產(chǎn)品質(zhì)量，注重運(yùn)用品牌塑造，維護(hù)品牌形象。
7、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。加快茶葉龍頭企業(yè)建設(shè)，形成“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+專業(yè)戶”的生產(chǎn)加工模式，鼓勵(lì)引導(dǎo)茶葉企業(yè)和茶農(nóng)加入茶葉專業(yè)合作組織。
8、營銷體系建設(shè)。建立茶葉產(chǎn)地和批發(fā)市場，精心培育內(nèi)鄉(xiāng)茶葉品牌，舉辦各類茶葉評比，茶文化研究等大型節(jié)會(huì)，擴(kuò)大市場宣傳。
9、茶文化體系建設(shè)。普及茶文化，進(jìn)行茶旅游綜合開發(fā)。
10、質(zhì)量安全體系建設(shè)。通過縣質(zhì)量監(jiān)測中心，建立基地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證，初級產(chǎn)品準(zhǔn)出，市場準(zhǔn)入，質(zhì)量可追塑等制度。
11、建立良種繁育基地建設(shè)。在內(nèi)鄉(xiāng)建立一個(gè)良種母種場。
12、生產(chǎn)基地建設(shè)。抓好示范性標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)、安全、高效茶葉生產(chǎn)基地。
五、存在的問題
1、投入不足。在政策、經(jīng)費(fèi)、科技等方面投入不足，扶持力度不夠。
2、品牌知名度不高。全縣沒有共用品牌，品牌宣傳力度小，影響力不大，茶葉優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)。
3、茶園低產(chǎn)低效。地方群體占比30%，老化嚴(yán)重，無性茶園面積少，部分茶園單產(chǎn)不足20公斤。
4、組織化程度低。茶葉龍頭企業(yè)少、小弱、企業(yè)、茶農(nóng)參與合作組織不足20%。
茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告3
根據(jù)縣委政府的安排，近日，XX縣縣委副書記(駐村扶貧工作隊(duì)總隊(duì)長)楊永發(fā)，西南林業(yè)大學(xué)教授（安樂村駐村工作隊(duì)第一書記）柏順文、XX縣農(nóng)業(yè)局局長黃蓉、XX鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長彭昌鴻、XX縣翠貢茶葉有限公司董事長楊清、云霧茶葉種植專業(yè)合作社社長呂忠榮等茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研組一行深入XX鎮(zhèn)安樂村，實(shí)地對安樂村茶園的現(xiàn)狀、長勢、面積等情況進(jìn)行考察、調(diào)研。
一、 茶園現(xiàn)狀
�。ㄒ唬┓N植品種。安樂村茶樹主要以福頂大白茶為主，還有少量的當(dāng)?shù)仄贩N、野生種，面積約400畝。
（二）種植面積。茶園以自然村為單位相對連片，采用寬窄行種植模式。
�。ㄈ┎鑸@管理。茶園已多年疏于管理，進(jìn)入茶園就像走入森林一樣，長勢好的茶樹約有5米高。部分茶園因失去經(jīng)濟(jì)收入，茶樹已被農(nóng)戶清理改種莊家。
�。ㄋ模┓N植時(shí)間。該茶園于上世紀(jì)八十年代建成，種植后多數(shù)管理了4年，因沒有專業(yè)的加工，經(jīng)濟(jì)收入低，農(nóng)戶放棄了茶園的持續(xù)管理，多年來，茶園自然生長。
總體情況：面積相對連片，茶園種植時(shí)間長，部分已失去經(jīng)濟(jì)價(jià)值，部分茶園具有改造價(jià)值，茶樹生長旺盛。
二、茶園改造的思考
�。ㄒ唬└脑旆椒�
1清理茶園。將茶園內(nèi)的雜草、叢林清理干凈，保證茶樹的生長環(huán)境。
2.樹體改造。一是樹冠改造。茶園因多年沒有管理，茶樹高大，芽眼少，通過對茶樹樹冠的修剪，改善茶樹枝干頂端生長優(yōu)勢，矮化茶樹，誘導(dǎo)新芽的生長。二是根系改造。茶樹地上部和地下部的生育關(guān)系，即相互促進(jìn)，又相互制約。當(dāng)?shù)厣喜糠种ο蛏匣蛑車鲩L時(shí)，地下部分枝也向下引伸并向四周擴(kuò)展。吸收根系愈發(fā)達(dá)，茶葉產(chǎn)量也隨之逐步增高，根系改造立足通過深耕，切斷部分老根，誘發(fā)新根的生長。
3.園土改造。茶園土壤是茶樹生長所需水分和礦物質(zhì)營養(yǎng)的源泉。因多年茶園沒有管理，茶園土壤表現(xiàn)為土層淺薄、肥力低下、土性不良。園土改造要加強(qiáng)深耕，增施有機(jī)肥或農(nóng)家肥，改善土壤理化性質(zhì)。
4.清除老茶樹改種新茶苗。茶園種植時(shí)間長，茶樹老化。調(diào)研組技術(shù)人員建議可以選擇改種新苗。
�。ǘ└脑靸r(jià)值。
1.改造老茶樹。老茶園通過改造，可很快實(shí)現(xiàn)茶葉的采摘，能快速的實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收益。面對曾經(jīng)茶園建成后，經(jīng)濟(jì)效益低讓農(nóng)民失去種茶信心的狀況，能讓農(nóng)民快速具有經(jīng)濟(jì)收入，有利于提高農(nóng)民的`積極性，加快茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有促進(jìn)作用，但調(diào)研組技術(shù)組介紹茶園的豐產(chǎn)期是種植后5到20年，而安樂村茶園種植時(shí)間都超過了茶樹豐產(chǎn)生理年限，通過改造后，茶園的產(chǎn)量依然低，收益不及新植茶園。
2．種植新茶苗。栽種新茶苗，要三年后進(jìn)入豐產(chǎn)，才有經(jīng)濟(jì)收入。但從長遠(yuǎn)角度考慮，栽種新茶苗，農(nóng)民的收益會(huì)更佳，也存在農(nóng)民接受程度低，宣傳工作難度大，茶產(chǎn)業(yè)的推進(jìn)工作困難。
三、安樂村茶產(chǎn)業(yè)的思考
�。ㄒ唬┎铇涞倪m宜性。安樂村現(xiàn)有多個(gè)茶園，氣候條件好，以趙家蕓茶園（海拔1370m）最適宜茶樹的生長生理，具有較強(qiáng)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>
�。ǘ┝⒆銓I(yè)合作社發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。以“云霧茶葉種植專業(yè)合作社”為依托，把茶農(nóng)發(fā)展成合作社社員，由合作社負(fù)責(zé)管理和指導(dǎo)種植戶，統(tǒng)一管理模式及種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
�。ㄈ┢放平ㄔO(shè)。以XX縣翠貢茶葉有限責(zé)任公司為龍頭企業(yè)，牽頭培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)人員，開發(fā)研究，打造優(yōu)質(zhì)、安全、特色的高端茶葉品牌。
�。ㄋ模┗亟ㄔO(shè)。以自然村為單位，農(nóng)戶自愿原則，發(fā)展相對連片茶園。在一定面積片區(qū)建設(shè)初加工廠，對采摘的新鮮茶葉進(jìn)行初加工，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告4
20xx年，新昌縣人大工作研究會(huì)組織人員深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村和茶葉、茶機(jī)生產(chǎn)企業(yè)開展調(diào)查研究，并在形成調(diào)研報(bào)告初稿后進(jìn)行專題研討，最后形成調(diào)研報(bào)告《興一方茶業(yè) 富一方百姓》送縣領(lǐng)導(dǎo)參閱。新昌縣委書記樓建明、縣長馬永良(現(xiàn)任平陽縣委書記)、副縣長柴理明作了批示，對調(diào)研報(bào)告給予充分肯定。
20xx年3月，新昌縣人大工作研究會(huì)組織會(huì)員以“興一方茶業(yè)，富一方百姓”為主題，對回山、雙彩茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況開展了先期調(diào)研，然后完善了調(diào)研方案，4—5月，7個(gè)組分別到其余的13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)(新林鄉(xiāng)沒作實(shí)地調(diào)研)和中國茶市開展調(diào)研，召開了23個(gè)有鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)村主職干部，茶葉、茶苗生產(chǎn)大戶，茶葉生產(chǎn)合作社、茶商、茶葉企業(yè)代表，茶葉專家等共158人次參加的座談會(huì)，走訪了部分茶場、茶葉及茶機(jī)生產(chǎn)企業(yè)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)提供了茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的介紹材料。調(diào)研結(jié)束后，各組分別寫出了調(diào)研報(bào)告。形成總的調(diào)研報(bào)告初稿后，新昌縣人大工作研究會(huì)召開理事會(huì)進(jìn)行專題討論研究，現(xiàn)將調(diào)研情況綜合如下：
一、新昌縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史
茶葉，一片古老而神奇的樹葉，人們將其視為溝通天地的生命。
新昌，東漢時(shí)已開始種茶制茶，六朝時(shí)高僧名人紛紛入剡，飲茶已成風(fēng)尚，唐朝時(shí)越茶、剡茶等名茶聲譽(yù)雀起……從古至今，新昌人的命運(yùn)已經(jīng)與茶葉連接在一起，融會(huì)在一起。新昌的農(nóng)民，因茶葉而殷實(shí)；新昌的文化，因茶葉而豐富；新昌的形象，因茶葉而增色。
在茶葉培育上。建國初期，全縣共有茶地1.23萬畝，多為叢植，零星分散，糧茶間作。1953年，原遁山鄉(xiāng)大楓樹村首建20畝條播密植專用茶園，推廣后，茶葉培育由叢植變成了條植，間作茶地變成了專業(yè)茶園。1958年，毛主席號召“以后山坡上要多多開辟茶園”，新昌縣新茶園連年新增，1974年達(dá)到4.4萬畝，并逐步推廣新品種，在上個(gè)世紀(jì)60年代后，引入“福鼎大白”等品種，到80年代末，引進(jìn)“烏牛早”、“龍井43”等無性系茶樹良種，良種茶園覆蓋率明顯提高。1999年開始實(shí)施首輪茶業(yè)扶持政策，縣政府每年撥出100萬元以上的專項(xiàng)基金，大力支持推廣無性系良種茶。鏡嶺鎮(zhèn)1999年建立的浙東良種茶樹繁育基地，引進(jìn)培育、自繁自育優(yōu)良品種，發(fā)揮了重要作用�，F(xiàn)全縣無性系良種率達(dá)66.4%。茶葉品種的不斷更新?lián)Q代，為確保茶葉品質(zhì)提供了必要條件。
在茶類變化上。清代前期，以烘青為主，道光后，盛行外銷，改制珠茶。1984年，新昌縣珠茶質(zhì)量達(dá)到了頂級水平，被譽(yù)為“綠色珍珠”，生產(chǎn)的“天壇牌”3505特級珠茶榮獲第23屆“世界優(yōu)質(zhì)食品評選會(huì)”金獎(jiǎng)，成為全國三大珠茶出口基地縣之一。隨著茶葉市場的放開，出口競爭加劇，傳統(tǒng)珠茶生產(chǎn)跌入低谷，茶農(nóng)們紛紛嘗試尋找新的出路。1982年，全縣第一只卷曲型名茶“望海云霧”誕生；1986年，中國茶科所炒茶工人王長根師傅到紅旗茶場、雪溪村傳授龍井茶炒制技術(shù)，同年夏，杭州西湖區(qū)人事局干部丁明松邀請西湖區(qū)農(nóng)業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)和兩名茶葉科技人員，來到自己的家鄉(xiāng)安山村指導(dǎo)龍井茶的炒制。1987年安山村丁良法買了茶鍋，將炒制成功的茶葉帶至省農(nóng)業(yè)廳評鑒，得到肯定。至此，茶葉成品完成了從圓到扁質(zhì)的飛躍。當(dāng)時(shí)，新昌炒制的龍井茶在杭州可賣100元左右1斤，而同期珠茶2元多1斤，價(jià)格翻了幾十倍。炒扁形龍井能賣高價(jià)的消息迅速傳遍全縣，茶農(nóng)紛紛效仿�？h政府順應(yīng)形勢，果斷決策，提出了“圓改扁”的戰(zhàn)略舉措。從1991年起，全縣大力推廣龍井茶炒制技術(shù)，多次有組織、有計(jì)劃安排炒制龍井茶的技術(shù)培訓(xùn)和“茶王賽”，為“大佛龍井”的發(fā)展打下了技術(shù)基礎(chǔ)。針對消費(fèi)群體的多層次需求，縣委、縣政府審時(shí)度勢，提出了“綠加紅”的發(fā)展戰(zhàn)略。20xx年縣農(nóng)業(yè)局組織雪溪茶場、紅旗茶業(yè)等企業(yè)赴江蘇宜興、福建武夷山學(xué)習(xí)工夫紅茶制作技術(shù)，并根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，制定研發(fā)方案，試制成功了名優(yōu)紅茶——天姥紅。20xx年7家紅茶廠投入批量生產(chǎn)。
在茶葉銷售上。1992年，回山鎮(zhèn)雅里村建立了茶葉交易市場，隨后，回山、鏡嶺安山等5個(gè)茶葉交易市場相繼建立，方便了茶農(nóng)就近投售，暢通了茶葉銷售渠道。然由于受地域、交通、設(shè)施等條件制約，輻射功能較小，無法適應(yīng)茶葉產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展。1995年，浙東名茶市場應(yīng)運(yùn)而生，市場設(shè)有200多間營業(yè)房、200余個(gè)交易攤位。市場一開張，客商紛至沓來。20xx年，浙東名茶市場被中國茶葉流通協(xié)會(huì)評為全國最大的龍井茶交易市場。20xx年，交易量達(dá)6500多噸，交易額7億多元，成為全國著名的龍井茶集散地。隨著交易量的不斷攀升，原有市場已難以容納，縣委、縣政府決策新建茶葉市場。20xx年3 月，浙東名茶市場搬遷到中國茶市，第二期也在20xx年10月開業(yè)，一、二期有營業(yè)面積10萬平方米，商鋪800間，交易攤位500個(gè)，檢驗(yàn)檢測，電子商務(wù)、管理服務(wù)等設(shè)施比較完備，功能較為齊全。20xx年交易額達(dá)到35.3億元。20xx年9月中國茶市電子商務(wù)平臺(tái)開通，網(wǎng)上交易額達(dá)到8000萬元。電子商務(wù)平臺(tái)的建立，實(shí)現(xiàn)了有形市場和無形市場的同步推進(jìn)。隨著生產(chǎn)形勢的變化，青葉交易量逐年增加，儒岙儒一村、王渡口村及其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一些地方青葉交易點(diǎn)已自發(fā)形成。
在茶葉市場從無到有，從小到大的發(fā)展過程中，一大批茶商在成長、成熟，在全國20多個(gè)省、市開出350多個(gè)直銷網(wǎng)點(diǎn)，有的已走出了國門。
在品牌創(chuàng)建上。珠茶時(shí)期，品牌單一。圓改扁后，鏡嶺、回山、大市聚等地相繼創(chuàng)建了“安山碧玉”、“回山峰芽”、“西山碧芽”、“十九峰”等名茶品牌。因區(qū)域局限性較大，難以形成強(qiáng)大的影響力。隨著龍井茶生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，沒有統(tǒng)一的、響亮的品牌，弊端開始顯現(xiàn)，市場競爭顯得勢單力薄�？h委、縣政府決心通過運(yùn)營區(qū)域品牌對全縣的茶葉產(chǎn)業(yè)進(jìn)行管理經(jīng)營。鑒于新昌境內(nèi)有歷史悠久的“江南第一大佛”、茶與佛因緣深長，1995年，新昌名茶協(xié)會(huì)注冊了“大佛玉龍”商標(biāo)，推出了具有文化內(nèi)涵的“大佛龍井”作為全縣扁型綠茶的公用品牌，20xx年，“大佛”證明商標(biāo)成功注冊，進(jìn)入原產(chǎn)地域保護(hù)時(shí)代，20xx年開始入圍全國茶葉區(qū)域公共品牌十強(qiáng)之列，20xx年，品牌價(jià)值達(dá)到27.9億元。20xx年，紅茶打出了“天姥紅”品牌。
在茶機(jī)開發(fā)上。茶葉制作歷來靠手工，勞動(dòng)強(qiáng)度大，勞動(dòng)效率低。70年代中后期，全縣珠茶炒制基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，并逐步改用電能制茶。圓改扁后，珠茶機(jī)械束之高閣。手工炒制一斤龍井干茶要4 個(gè)多小時(shí)。隨著龍井茶的迅速發(fā)展，炒制矛盾突出。在春茶采摘季節(jié)，茶農(nóng)們采茶、炒茶、賣茶，幾乎24小時(shí)連軸轉(zhuǎn)。1996年，回山鎮(zhèn)柘前村木匠師傅丁水芳，動(dòng)起了制造龍井炒茶機(jī)的腦筋，經(jīng)過3年時(shí)間艱苦研發(fā)，1999年第一臺(tái)龍井炒茶機(jī)成功問世。20xx年，“天峰茶機(jī)”在此基礎(chǔ)上略有改進(jìn)后正式投產(chǎn)，極大地解放了生產(chǎn)力。因受產(chǎn)品需求的刺激，全縣茶機(jī)企業(yè)迅速發(fā)展到200多家，質(zhì)量魚龍混雜，經(jīng)過三年整治和規(guī)范，目前有農(nóng)機(jī)推廣鑒定證書企業(yè)14家。一些茶機(jī)企業(yè)注重科技創(chuàng)新，質(zhì)量在提高，產(chǎn)能在擴(kuò)大，市場在拓展。如澄潭鎮(zhèn)的恒峰茶機(jī)廠研發(fā)智能流水線茶機(jī)，可年產(chǎn)8000臺(tái)炒干機(jī)；南明街道的德力凱機(jī)械有限公司生產(chǎn)的“遠(yuǎn)東牌”自動(dòng)茶機(jī)，除國內(nèi)市場外，還銷往印度、越南、孟加拉等國家。茶機(jī)的發(fā)明與發(fā)展，在解放勞動(dòng)力，提高茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平中發(fā)揮了重要作用。
在宣傳推介上�！按蠓瘕埦笔切虏齾^(qū)域內(nèi)的共享品牌，僅靠茶商單槍匹馬宣傳推介，很難形成氣候。為此，縣委、縣政府策劃了一系列重大公關(guān)宣傳推介活動(dòng)。1995年9月，回山鎮(zhèn)在北京海淀區(qū)開設(shè)“綠茶世界”窗口，縣長、縣人大常委會(huì)主任等領(lǐng)導(dǎo)赴京參加開業(yè)儀式，多家媒體對“縣長帶領(lǐng)茶農(nóng)進(jìn)京城”作了宣傳報(bào)道，影響力很大。隨后，相繼組織了連戰(zhàn)主席在北京“老舍茶館”的“品大佛龍井”、禮贈(zèng)俄羅斯總統(tǒng)普京等十多個(gè)國家元首、“大佛龍井”慰問北京鳥巢建設(shè)者、先后在北京、上海、廣州、濟(jì)南、蘭州、香港組織舉辦或參與了上百次的“大佛龍井”展示展銷或“萬人品茶”等活動(dòng)。凡是在外舉辦的重大活動(dòng)，縣主要領(lǐng)導(dǎo)或分管領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場，鼓勁造勢。1996年，舉辦了新昌首屆國際茶文化節(jié)，并先后舉辦了8屆茶文化節(jié)或茶葉大會(huì)，廣邀各地茶商考察了解新昌，品嘗認(rèn)知大佛龍井，并邀請茶葉專家考察新昌，推介新昌，邀請新聞媒體采訪、采風(fēng)，制作專題片，宣傳推介新昌的茶葉產(chǎn)業(yè)與茶文化。與世界茶王“天福集團(tuán)”、北京“老舍茶館”、吳裕泰公司、霍氏茶業(yè)建立合作關(guān)系，提高知名度。政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲，“大佛龍井”品牌的影響力在傳播，在擴(kuò)散，在滲透。
新昌茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史，是奮斗的歷史，它融進(jìn)了茶人的辛勞，流進(jìn)了茶人的汗水，凝結(jié)了茶人的心血；是創(chuàng)新的歷史，它摒棄了落后，刷新了傳統(tǒng)，挑戰(zhàn)了權(quán)威，挖掘了文化，注入了科技，順應(yīng)了潮流；是富民的歷史，它激活了農(nóng)民致富的傳統(tǒng)思維，搭建了農(nóng)民致富的綠色通道，踐行了黨和政府富民的根本宗旨。
歷史積淀經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)驗(yàn)啟迪未來。
二、新昌縣茶葉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢與問題
全縣現(xiàn)有茶園面積12萬畝，20xx年茶葉總產(chǎn)量4490噸，總產(chǎn)值6.78億元，其中名茶產(chǎn)量4055噸，產(chǎn)值6.73億元，珠茶產(chǎn)量435噸，產(chǎn)值500萬元。從調(diào)研情況來看，新昌縣茶葉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯，問題凸現(xiàn)。
優(yōu)勢明顯：
獨(dú)特的地理環(huán)境。新昌地處天臺(tái)、四明、會(huì)稽山脈的環(huán)抱之中，這些連綿在新昌縣境內(nèi)的山峰，海拔多在500米以上，其他也以200—400米的丘陵臺(tái)地為主，形成了特有的地質(zhì)條件。新昌屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，溫和濕潤。日照時(shí)間長，晝夜溫差大，土壤成分好，山區(qū)云霧多。好山好水長好茶。天姥山、安頂山、羅坑山、大湖山、望海崗、撥云尖、山雪崗、鰲峰等及周圍裙地都是茶葉的好產(chǎn)地。
自然饋贈(zèng)的是其它地方無法復(fù)制的，謂之得天獨(dú)厚。
強(qiáng)勁的服務(wù)扶持。縣委、縣政府適時(shí)地確定發(fā)展戰(zhàn)略，作出重大決策，加強(qiáng)硬件投入，創(chuàng)造發(fā)展環(huán)境。尤其是充分發(fā)揮政策的杠桿與導(dǎo)向作用，從20xx年出臺(tái)《關(guān)于加快茶園良種化建設(shè)的通知》開始，先后出臺(tái)了六輪茶葉產(chǎn)業(yè)政策，產(chǎn)業(yè)扶持資金從最初的每年100萬元增加到目前的每年600萬元，扶持的項(xiàng)目從最初的茶園良種化改造、茶葉面積擴(kuò)展到品牌建設(shè)、市場建設(shè)與開拓、質(zhì)量管理、規(guī)模經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、新茶類開發(fā)等茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各個(gè)領(lǐng)域和環(huán)節(jié)。相關(guān)部門各司其職，鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道各盡其責(zé)，在創(chuàng)新經(jīng)營模式，增進(jìn)組織化程度，推進(jìn)統(tǒng)防統(tǒng)治，設(shè)立茶園農(nóng)藥專柜，規(guī)范茶園用藥，降低茶農(nóng)的農(nóng)藥、化肥支出，在提高茶葉質(zhì)量和安全等方面加強(qiáng)指導(dǎo)，重視服務(wù)，創(chuàng)造條件，提供方便。這些措施和政策，極大地調(diào)動(dòng)了茶農(nóng)、茶商的積極性，有力地推進(jìn)了茶葉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
屆屆有好政策，年年有新舉措，這是茶人們的一致反映。
敬業(yè)的茶人隊(duì)伍。新昌縣有一大批茶人在為茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展出智出力，辛勤耕耘。程兆敏、凌光漢、孫利育等一批茶葉專家，畢生的精力都傾注在茶業(yè)的發(fā)展上；石夢千集茶農(nóng)、茶商、茶葉專家于一身，終身結(jié)緣茶園，研究茶葉，奉獻(xiàn)茶業(yè)，功不可沒。林金仁帶領(lǐng)村民，咬住以茶富農(nóng)目標(biāo)不放松，使外婆坑村成為遠(yuǎn)近聞名的脫貧致富村。丁新桂在廣州，趙中槐在北京各成為銷售“大佛龍井”的大戶，以“南丁北趙”為代表的一大批茶商走南闖北，把“大佛龍井”專賣店開到了全國各地�；厣芥�(zhèn)西嶺村趙品球?yàn)榱税岔斏竭@個(gè)茶場，鏡嶺鎮(zhèn)安山村周財(cái)源為了山雪崗這片茶園，將肥料挑上山，把茶葉挑下山，不怕孤獨(dú)，與茶為伴，執(zhí)著地堅(jiān)守大山幾十年，這就是茶農(nóng)辛勤勞作的縮影；俞曉剛長期堅(jiān)持生產(chǎn)磚茶，供應(yīng)新疆、西藏、內(nèi)蒙等少數(shù)民族地區(qū)，社會(huì)效應(yīng)在放大；歷屆茶王賽奪魁者，標(biāo)桿作用明顯；還有第一個(gè)炒制龍井茶，第一家開辦茶葉市場……一個(gè)又一個(gè)的第一，意味著一次次的突破，一次次的跨越。
敬業(yè)的茶人隊(duì)伍支撐著茶業(yè)的興旺。
成熟的產(chǎn)業(yè)體系。全縣形成了綠茶以“大佛龍井”、紅茶以“天姥紅”為主打品牌，其它品牌眾星捧月的母子品牌體系；以中國茶市為龍頭，其它茶葉市場優(yōu)勢互補(bǔ)，有形市場和無形市場融為一體，全國各地銷售網(wǎng)點(diǎn)為窗口的市場體系；以成品茶為主業(yè)，茶苗、茶花、茶籽、茶末加工，茶機(jī)、保鮮，包裝、運(yùn)輸?shù)葹楦钡漠a(chǎn)業(yè)鏈體系；以農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)等主管部門檢測、監(jiān)督為主體，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道等相關(guān)部門齊抓共管的質(zhì)量監(jiān)督體系；以“大佛龍井”為引領(lǐng)的龍井茶，“望海云霧”為特色的勾青，“天姥紅”為代表的紅茶及傳統(tǒng)珠茶并存的多茶類體系；以炒茶機(jī)為主，中耕機(jī)為輔，其它茶葉機(jī)械相互配套的茶葉機(jī)械體系；以每年的茶葉大會(huì)為宣傳推介的主要平臺(tái)，其它各種宣傳推介手段各顯神通的宣傳營銷體系；以茶佛結(jié)緣的文化為主流，茶詩文化為亮色，民間茶文化為根基，賞茶、品茶，茶道、茶藝表演等豐富多彩的休閑旅游文化為特色的.茶文化體系。
成熟的茶葉產(chǎn)業(yè)體系是實(shí)踐磨礪，智慧凝聚而形成的，它蘊(yùn)藏著發(fā)展的潛能和后勁。
深厚的文化底蘊(yùn)。茶佛結(jié)緣。高僧支遁，晚年在石城山建立了棲光寺。松林月夜，他常邀友煎茶品茗，暢談佛理，成為“佛茶”史上佳話；大佛寺開山祖師曇光，坐禪苦修，以茶證菩提，終成正果；智者大師，“嘗以茶供佛，參透茶禪一味”，譽(yù)稱茶為“佛天雨露，帝苑仙漿”。詩茶為伴。茶與詩同土而栽，同根而生。新昌是唐詩之路的精華地段，唐朝的李白、杜甫、白居易、元稹、溫庭筠等著名詩人多數(shù)到過新昌，留下了膾炙人口的茶詩。李白在《淮海對雪贈(zèng)孟浩然》詩中，對剡茶有“瑤草生階墀，玉塵散庭闕”的描寫；杜甫《重過何氏》中“落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)”的詩句，表達(dá)了得意時(shí)喝茶的心態(tài)。白居易的“盡日一餐茶兩碗”，“不可一日無此君”，足見愛茶似命。元稹《一至七言詩》：“茶，香葉、嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃金色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。洗盡古今人不倦，將如醉前豈堪夸”為茶詩典范；溫庭筠《宿一精舍》詩中“茶爐天姥客，棋席剡溪僧”更是將茶葉與僧佛融為一體……茶與文人為友�！安枋ァ标懹鸲啻稳胴�，采茶覓泉，評茶品水，以茶為友，品茶吟詩；朱熹也是一位茶人，曾四次來新昌，他認(rèn)為“……苦者，吃過卻甘”�？啾M甘來，即是對茶的詮釋。當(dāng)代“茶圣”吳覺農(nóng)，1936年、1961年兩次到新昌考察指導(dǎo)茶葉�！恫刹栉枨纷骷抑艽箫L(fēng)，早年任新昌中學(xué)音樂老師，經(jīng)常深入農(nóng)村，體驗(yàn)茶農(nóng)生活，為此曲創(chuàng)作奠定了基礎(chǔ)。茶文化節(jié)還在民間持續(xù)地傳承，廣泛地?cái)U(kuò)散，不斷地豐富。
有產(chǎn)業(yè)的文化，雅俗共賞；有文化的產(chǎn)業(yè)，內(nèi)慧外秀。
問題凸現(xiàn)：
產(chǎn)業(yè)分散，運(yùn)作傳統(tǒng)。新昌縣茶葉產(chǎn)業(yè)的體系比較成熟，可是茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的生產(chǎn)、經(jīng)營體系尚不完善，低、小、散的生產(chǎn)、經(jīng)營模式尚未突破，生產(chǎn)、經(jīng)營體制的基本格局沒有得到根本改變，一家一戶種茶、制茶、賣茶仍是主流，有業(yè)內(nèi)人士稱之為“砂�；癄顟B(tài)”。因分散生產(chǎn)、經(jīng)營，對茶葉產(chǎn)量的增長、品質(zhì)的提升、安全的保障、品牌的創(chuàng)建、市場的拓展、品種的優(yōu)化，效益的增加等，都帶來了一系列的問題。新政發(fā)〔20xx〕28號、〔20xx〕19號文件分別提出：在期間建成10個(gè)核心基地面積500畝以上、輻射帶動(dòng)3000畝以上的現(xiàn)代茶葉園區(qū)。從進(jìn)展情況看，存在差距。雖然也有一批茶業(yè)企業(yè)、合作社、茶場，但多數(shù)規(guī)模不大，帶動(dòng)力欠強(qiáng)，龍頭作用發(fā)揮欠明顯。對具有示范價(jià)值的先進(jìn)典型總結(jié)、宣傳、推廣力度不夠。
傳統(tǒng)的生產(chǎn)、經(jīng)營模式與現(xiàn)代化生產(chǎn)、經(jīng)營體系已不相適應(yīng)，嚴(yán)重制約了茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)、跨越式發(fā)展。
產(chǎn)量下降，效益不高。20xx年，全縣茶葉面積11.65萬畝，產(chǎn)量5700噸，之后，面積在上升，產(chǎn)量卻下降。20xx年，面積達(dá)12萬畝，產(chǎn)量4490噸。20xx年春茶減產(chǎn)7.6%。中國茶市20xx年2月份至5月22日，交易額與交易量分別下降17.31%與15.44%。除了遇到倒春寒、夏季高溫干旱等災(zāi)害性天氣影響造成減產(chǎn)外，主要原因是：分散經(jīng)營，管理粗放，多數(shù)茶園不中耕，土地結(jié)成板塊，而技術(shù)輔導(dǎo)跟不上。全縣僅儒岙、城南、雙彩、羽林少數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道還有茶科員，且這些茶科員也是以兼職為主。茶園道路、水渠、噴滴灌等基礎(chǔ)設(shè)施配套難，茶葉基本處于“靠天收”狀態(tài)。生產(chǎn)成本增加。勞動(dòng)力價(jià)格每年輪番上漲，今年春茶采摘期間，雇傭一個(gè)婦女勞動(dòng)力，一般是包吃包住120元一天，還很難雇到。如果干茶低于150元一斤，雇人采摘茶農(nóng)無利可圖，寧愿讓茶葉瘋長。一臺(tái)全自動(dòng)茶機(jī)扣除政府補(bǔ)貼，茶農(nóng)自己掏錢5000元左右，使用三年后多數(shù)需要更換，對于茶葉總量不多的家庭而言，其支出占比不低，加之肥料農(nóng)藥投入，炒制電費(fèi)等，茶葉獲利的空間在縮小。茶農(nóng)感嘆：養(yǎng)豬的不如賣肉的。為此，茶葉荒蕪面積增加，砍茶、毀茶改種花木、水果、蔬菜的現(xiàn)象已經(jīng)出現(xiàn)。由于勞動(dòng)力等諸多原因，一些地方采摘了春茶就讓其搖風(fēng)。夏秋茶產(chǎn)值是春茶的40%左右，產(chǎn)量高于春茶，其資源浪費(fèi)既影響產(chǎn)量，也影響效益。從效益看，20xx年，全縣按10.5萬畝生產(chǎn)茶園計(jì)算，畝產(chǎn)值6400多元。除大市聚、鏡嶺、城南畝產(chǎn)值8000元以上，其中大市聚超萬元外，多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道在5000元—6000元左右徘徊，最低的鄉(xiāng)只有2900元。
產(chǎn)量下降與效益不高，釋放的是茶農(nóng)積極性消減的信號。
提質(zhì)護(hù)牌，步履艱難。品牌是信譽(yù)的凝結(jié)。目前影響新昌縣茶葉質(zhì)量的因素不可低估。外地茶源源不斷進(jìn)入，一些茶農(nóng)收購青葉炒制，一些茶商收購干茶，這些茶葉與“大佛龍井”產(chǎn)地不一，質(zhì)量差異較大，應(yīng)加大原產(chǎn)地保護(hù)。由于分散生產(chǎn)、經(jīng)營為主，茶葉品種多種多樣，加工標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，炒制風(fēng)格五花八門，品質(zhì)良莠不齊，加之少數(shù)茶農(nóng)在炒制時(shí)偷減工序，干度不足，存放不久，就會(huì)霉變，存在隱患。值得關(guān)注的還有夏秋茶的質(zhì)量安全問題，應(yīng)加大質(zhì)量安全檢測和監(jiān)管。如果在銷售環(huán)節(jié)中，有一件茶葉被檢測出農(nóng)藥殘留超標(biāo)被媒體曝光，“大佛龍井”就會(huì)砸牌，砸牌子就是砸飯碗。保護(hù)品牌很重要，創(chuàng)建品牌更重要�；厣芥�(zhèn)安頂山茶場至今已20xx年沒有使用過農(nóng)藥，成品茶不使用化肥，其自然品質(zhì)上乘，因?yàn)闆]有品牌，春茶均價(jià)每斤130元—150元。而建在官塘村的東辰藥用植物有限公司，20xx年建立了嶺頭山茶葉專業(yè)合作社。當(dāng)年春茶，注冊的“天盞金露”每斤3000元，“嶺頭綠霧”每斤2000元，“念塘清雨”每斤1000元。相比之下，價(jià)格天壤之別�！拔魃奖萄俊�、“望海云霧”、“撥云尖”等為何能持續(xù)高價(jià)，20xx年外婆坑茶葉每斤均價(jià)為何會(huì)達(dá)到280元，靠的就是品牌。至今，儒岙、城南、東茗等一些產(chǎn)茶的大鄉(xiāng)鎮(zhèn)，除享用“大佛龍井”的公共品牌外，自己無區(qū)域品牌，明顯影響經(jīng)濟(jì)效益。而創(chuàng)建品牌不容易，制約因素較多。
沒好品質(zhì)，辛辛苦苦賺不了多少錢；沒好品牌，好茶葉賣不了好價(jià)錢。
三、對促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)建議
茶葉是新昌縣農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，90%行政村產(chǎn)茶，18萬人從業(yè)，產(chǎn)業(yè)的興衰，涉及千家萬戶，與農(nóng)民的人民生活水平息息相關(guān)，需要縣委、縣政府一如既往地重視和支持。
動(dòng)態(tài)研判形勢。茶葉很平常，凡人能享用，茶葉很珍貴，高人更喜愛。中國人喝茶成為習(xí)慣，亞洲人喝茶成為常態(tài)，歐美人喝茶群體也在增加。世界很大，茶葉市場很大，盡管政府采購縮水，高端消費(fèi)減少，只要有品質(zhì)，不愁沒市場。茶葉產(chǎn)業(yè)競爭日趨激烈，近年來，省內(nèi)松陽、武義、磐安等縣市及云南、四川、貴州等省茶葉產(chǎn)業(yè)迅速擴(kuò)張，20xx年，全國新增了一個(gè)浙江省的茶葉面積。然而有專家分析，20xx—20xx年這30年，是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期。新昌只要借勢提振，必能抓住機(jī)遇，再創(chuàng)輝煌。如等閑視之，則潛伏著出局危機(jī)。隨著生活水平的提高，人們對茶葉品質(zhì)的要求越來越高，對食品安全更為重視，茶葉產(chǎn)品安全責(zé)重如山，一刻也不能放松。出去的不愿回鄉(xiāng)，留守的逐漸老去，誰來種茶、采茶、制茶的問題已經(jīng)出現(xiàn)，并將日益突出，農(nóng)業(yè)后繼乏人問題嚴(yán)重，必須認(rèn)真應(yīng)對。經(jīng)濟(jì)建設(shè)是中心，發(fā)展是硬道理。要防止因具體任務(wù)艱巨，社會(huì)工作繁重而出現(xiàn)小中心擠壓大中心傾向，強(qiáng)化中心意識再教育，使基層干部聚精會(huì)神抓經(jīng)濟(jì)。小康不小康，關(guān)鍵看老鄉(xiāng)。新昌縣不僅要毫不動(dòng)搖地實(shí)施“工業(yè)強(qiáng)縣”戰(zhàn)略，也要堅(jiān)定不移地實(shí)施“茶葉富民”戰(zhàn)略，才能實(shí)現(xiàn)“美麗新昌，美好生活”的目標(biāo)。針對新昌縣茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，穩(wěn)定茶葉面積，加快轉(zhuǎn)型升級，確保質(zhì)量安全，推進(jìn)提質(zhì)增效，達(dá)到畝產(chǎn)萬元，實(shí)現(xiàn)“二次飛躍”，是亟待研究突破的重大問題。形勢在瞬息萬變，決策能與時(shí)俱進(jìn)。
強(qiáng)化發(fā)展措施。根據(jù)新情況，推出新舉措。
完善扶持政策。對已出臺(tái)的扶持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策作一次疏理總結(jié)，分析政策效應(yīng)，揚(yáng)長避短，興利除弊。對力求突破的，加大扶持分量。以突破“低小散”問題為著力點(diǎn)，扶持茶葉產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與經(jīng)營，對輻射范圍廣，帶動(dòng)作用強(qiáng)的現(xiàn)代茶葉園區(qū)和龍頭企業(yè)重點(diǎn)傾斜；合理規(guī)劃、支持、指導(dǎo)建設(shè)青葉市場；鼓勵(lì)炒茶能手收購青葉，規(guī)模化炒制；鼓勵(lì)紅茶企業(yè)擴(kuò)張升級，充分利用夏秋茶資源；對有一定規(guī)模的連片茶園，除縣政府的專項(xiàng)資金外，協(xié)調(diào)交通、水利、林業(yè)等部門，支持其加強(qiáng)道路、水利等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；鼓勵(lì)茶產(chǎn)品深加工，擴(kuò)大茶品系列；加大對品牌創(chuàng)建的鼓勵(lì)力度，提高茶葉的附加值等。同時(shí)，加強(qiáng)政策宣傳，使之公開透明；加強(qiáng)指導(dǎo)服務(wù)，使之落地生根；加強(qiáng)執(zhí)行監(jiān)督，使之合理使用。
推廣先進(jìn)典型。省茶樹良種繁育示范基地繁育推廣新品種，實(shí)施覆蓋周邊5個(gè)村1000多戶茶農(nóng)的標(biāo)準(zhǔn)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化采摘、標(biāo)準(zhǔn)化炒制,其示范、帶動(dòng)、輻射作用顯而易見。雙彩鄉(xiāng)大安村丁國統(tǒng)，1991年背著茶鍋?zhàn)叱龃笊降脚R安等地闖蕩，經(jīng)多年打拼，現(xiàn)在寧波開設(shè)了茶葉銷售部和茶樓，建立了批發(fā)市場。20xx年，在鄉(xiāng)黨委、政府重視下回老家創(chuàng)辦國昊茶廠，注冊了“國昊”、“煙山紅”商標(biāo)。當(dāng)年投產(chǎn)，春季以生產(chǎn)綠茶為主，產(chǎn)量達(dá)1.2萬斤，夏秋季以生產(chǎn)紅茶為主，產(chǎn)量為3000多斤。茶商回歸，興辦茶業(yè)，一舉多得，須予倡導(dǎo)。20xx年，東茗鄉(xiāng)東巖頭、下巖貝村率先成立無公害管理銷售協(xié)會(huì)，實(shí)行“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一噴藥、統(tǒng)一采摘”，引起了茶葉界的關(guān)注。各地還有不少好的做法。對好的經(jīng)驗(yàn)和典型，能實(shí)事求是認(rèn)真總結(jié)，因地制宜大力推廣。
關(guān)切茶葉質(zhì)量。抓好茶葉品質(zhì)提升工作。一粒種子可以改變一個(gè)世界。指導(dǎo)茶葉品種的更新?lián)Q代，提高名優(yōu)良種茶的比重，擴(kuò)展有機(jī)茶基地；加強(qiáng)對茶葉產(chǎn)品包裝業(yè)的管理，抑制“大佛龍井”品牌的濫用，堅(jiān)決打擊侵權(quán)行為；做深做透茶文化與茶產(chǎn)業(yè)融合的文章，增添新昌茶葉的神韻；加強(qiáng)市場監(jiān)管，防止以次充好，以劣充優(yōu)，損害聲譽(yù)。一項(xiàng)技術(shù)能夠創(chuàng)造一個(gè)奇跡。鼓勵(lì)茶機(jī)企業(yè)創(chuàng)造發(fā)明采茶機(jī)，注重創(chuàng)新，改進(jìn)工藝，升級茶葉加工設(shè)備，提高茶葉加工的科技含量。抓好茶葉質(zhì)量安全工作。用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，最嚴(yán)格的監(jiān)管，最嚴(yán)厲的處罰，最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保茶葉質(zhì)量安全。大力推廣誘蟲燈、色板、植(礦)物源農(nóng)藥等新型茶園安全生產(chǎn)技術(shù)；嚴(yán)格茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證制度，推行QS標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證；加強(qiáng)農(nóng)藥使用的宣傳、教育和管理，提倡統(tǒng)防統(tǒng)治，嚴(yán)格質(zhì)量檢測體系，配套檢測檢驗(yàn)設(shè)備，擴(kuò)大農(nóng)藥殘留檢測范圍等。多管齊下，使安全網(wǎng)疏而不漏。
推進(jìn)規(guī)劃實(shí)施。抓緊實(shí)施《新昌縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(20xx—20xx)》，抓緊調(diào)研，為制定新一輪發(fā)展規(guī)劃打好基礎(chǔ)。要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，重視協(xié)調(diào)，整合力量，集聚要素，明確具體任務(wù)，細(xì)化操作規(guī)程，以現(xiàn)代茶葉園區(qū)建設(shè)為重點(diǎn)，一項(xiàng)一項(xiàng)抓落實(shí)。如通過努力，達(dá)到重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少有一個(gè)現(xiàn)代茶葉園區(qū)，有一家龍頭企業(yè)，新昌縣的茶葉產(chǎn)業(yè)將會(huì)發(fā)生巨大的變化。
解決具體問題。在調(diào)研中，茶農(nóng)、茶商提出了一些具體的意見建議：如茶機(jī)補(bǔ)貼，現(xiàn)實(shí)情況是茶機(jī)企業(yè)、稅收及費(fèi)用、茶農(nóng)各得三分之一，認(rèn)為改作家電下鄉(xiāng)補(bǔ)貼方式，茶農(nóng)才真正得實(shí)惠；茶農(nóng)認(rèn)為在本縣銷售茶葉，無論數(shù)量多少，質(zhì)量好差，全部打九折的潛規(guī)則不合理，希望政府干預(yù)引導(dǎo)，促進(jìn)公平交易；每年劃出一定的用地指標(biāo)，支持茶業(yè)重點(diǎn)企業(yè)和現(xiàn)代茶葉園區(qū)生產(chǎn)用房建設(shè)；電力部門服務(wù)茶農(nóng)認(rèn)可度高，然對茶農(nóng)剛性實(shí)行“一戶一表”制，認(rèn)為需要改進(jìn)，因?yàn)槊裼秒娕c制茶用電價(jià)格有區(qū)別，茶農(nóng)有需求的，一戶能安裝兩表，對茶葉炒制大戶，更能提供方便；中國茶市停車難矛盾突出，雖然規(guī)劃有1000只停車位，但大部分在三期，離一期較遠(yuǎn)，一、二期的停車位有的功能已作變更，茶葉交易高峰期間，外地茶商只能把車停在茶市周邊的道路上，因違章停車又要處罰，長此以往，對茶市交易將帶來較大沖擊，希望完善功能配套，促進(jìn)持續(xù)繁榮；鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶葉市場多數(shù)建于上世紀(jì)九十年代，設(shè)施設(shè)備差，交易攤位少，停車場地小，安全隱患多，對升級改造的，能予補(bǔ)助；鏡嶺鎮(zhèn)安山片是茶葉的重要產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)肥料、農(nóng)藥要到澄潭鎮(zhèn)棠村購買，非常不方便，能增設(shè)肥料、農(nóng)藥銷售網(wǎng)點(diǎn)；在茶葉產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備專業(yè)茶科員、建立茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)；在職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)茶技專業(yè)班，為新昌縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)新一代茶人等。對上述意見建議，能加強(qiáng)協(xié)調(diào)，及時(shí)解決或創(chuàng)造條件逐步解決。
“看似尋常最崎嶇，成如容易卻艱辛”，興一方茶業(yè)，富一方百姓，夢在前方，路在腳下。
茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告5
一、基本情況
（一）本縣茶產(chǎn)業(yè)情況
1、茶園分布：全縣現(xiàn)在茶園面積3.1萬畝。主要分布在4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)：止馬0.82萬畝，李坊0.56萬畝，華橋0.4萬畝，司前1.32萬畝（干坑一帶面積0.4萬畝左右，陳家排、崩山、官塘、蓮花際等村有成片較大面積，岱坪村的高山茶近0.2萬畝，西口、清溪、墩上、云際、長庭等村均有零星的茶樹部落分布），其它鄉(xiāng)鎮(zhèn) 0.6萬畝左右。
2、茶葉品種:我縣茶葉品種以菜茶（小種）為主，有1.4萬畝，占總面積的36.8%，；上世紀(jì)80年代末及90年代初種植的“福云6號”“福云7號”有0.8萬畝，占21.1%。干坑小種有1.2萬畝，占31.58%。九龍大白、龍井43、烏牛早、肉桂、大紅袍等品種合計(jì)約0.4萬畝，占10.53%。
3、發(fā)展條件：我縣種茶、制茶的歷史較為久遠(yuǎn)，早在清代乾隆之前就有栽茶制茶，乾隆24年（1759）XX縣志卷物產(chǎn)篇有記載。近幾年來，縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在武夷紅茶和司前紅茶暢銷的促動(dòng)下，茶商對茶產(chǎn)業(yè)的投資熱情逐年高漲，一些被荒廢的茶園被重新開發(fā)。我縣高海拔適合種茶的山地資源豐富，現(xiàn)有茶園都在海拔300-1600米之間，良好的生態(tài)資源環(huán)境，為茶葉向綠色產(chǎn)品、有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展奠定基礎(chǔ)。隨著從事茶產(chǎn)業(yè)的人群不斷增多，省內(nèi)外對我縣茶葉的認(rèn)知度也不斷提高，銷售渠道逐漸拓展。20xx年成立了縣茶業(yè)協(xié)會(huì)后，主推“光澤紅茶”與“光澤天源”品牌，加強(qiáng)對野生優(yōu)質(zhì)茶種的保護(hù)、挖掘開發(fā)，有力地帶動(dòng)和促進(jìn)了我縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
4、茶企加工與流通：近年來紅茶暢銷，市場前景趨好，許多小茶企逐漸走出家庭作坊生產(chǎn)模式，更新改進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，引進(jìn)了茶葉生產(chǎn)加工線，新建或改（擴(kuò)）建廠房，提高生產(chǎn)技術(shù)，建立生態(tài)茶園茶地，積極謀求組建各種形式的茶企合作組織。截止20xx年11月，全縣有茶企16家，其中工商注冊的茶企有限公司8家，茶葉合作社8家，獲得qs認(rèn)證的茶企4家，已申報(bào)待批4家，未注冊的茶廠10多家，城區(qū)茶葉銷售門店40多家。在第七屆茶博會(huì)民間斗茶賽上，我縣覺農(nóng)干坑紅茶、華韻武夷紅茶獲金獎(jiǎng)，歧緣紅茶獲優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。
5、產(chǎn)量效益:長期以來我縣以生產(chǎn)綠茶為主，紅茶生產(chǎn)僅局限于司前干坑一帶，生產(chǎn)產(chǎn)品“正山小種”歷史相當(dāng)悠久。近年來紅茶的市場看好，現(xiàn)茶葉開始以紅茶為主，綠茶為輔。20xx年全縣年產(chǎn)毛茶3000多擔(dān)，茶葉總產(chǎn)值5000多萬元，銷售收入3600多萬元。干坑紅茶價(jià)格每公斤在300-600元左右，其它產(chǎn)區(qū)普通紅茶每公斤150-300元不等，少量精選特級、優(yōu)質(zhì)、高檔茶價(jià)格每公斤在2000元左右，綠茶價(jià)格每公斤120元以上。
（二）全市茶產(chǎn)業(yè)情況
閩北是福建省的主要茶產(chǎn)區(qū)，茶類繁多，有綠茶、烏龍茶、紅茶、白茶、花茶五大茶類，其樹種有野茶、占梅、小種、福云6號、福云7號、大紅袍、福安大白、九龍大白、白牡丹、水仙、肉桂等，是全市農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有舉足輕重的作用。南平全市茶葉種植面積59萬畝，其中：延平1.1萬畝，邵武5.1萬畝、武夷山14.8萬畝，政和10萬畝，建歐10萬畝，建陽7萬畝，浦城0.6萬畝，光澤3.1萬畝，松溪7萬畝，順昌0.3萬畝。其中綠茶12.64萬畝，紅茶16.10萬畝，青茶21.18萬畝，白茶9.28萬畝，其它茶0.5萬畝。茶葉總產(chǎn)量55852噸，其中紅茶8878噸，綠茶 20xx噸，青茶21869噸，白茶3557噸，其它茶721噸。
（三）江西毗鄰縣（市）茶產(chǎn)業(yè)情況
（1）XX縣：該縣茶產(chǎn)業(yè)以生產(chǎn)綠茶為主，近幾年市場需求，生產(chǎn)一些白茶、紅茶、烏龍茶。茶葉種植面積4萬多畝，年產(chǎn)毛茶在700噸左右，產(chǎn)值約1.1億元。綠茶價(jià)格在每公斤200元左右，高檔包裝綠茶、白茶每公斤2000元左右。
（2）貴溪縣：該縣以產(chǎn)白茶、紅茶、綠茶為主，全縣茶葉種植面積1.5萬畝。其中：白茶10000畝，紅茶20xx畝，綠茶3000畝，年產(chǎn)量在380噸，產(chǎn)值9100萬元左右。年均毛茶價(jià)格每公斤120元左右。
（3）XX縣：該縣生產(chǎn)綠茶、紅茶兩大類茶葉，以高檔精品包裝茶為主。全縣茶葉面積2.9萬畝，年產(chǎn)量385噸，產(chǎn)值約8900萬元。
（4）XX縣：該縣近幾年來以種植白茶為主，白茶面積約6000多畝，綠茶面積20xx多畝，20xx年已引進(jìn)浙江合作商投資種植以紅茶為主，面積約1萬畝，年產(chǎn)毛茶約6萬斤，毛茶價(jià)格在每公斤80-120元左右，高檔精品白茶價(jià)格每公斤在2000元左右。
（5）XX縣：該縣以生產(chǎn)白茶為主，全縣茶葉面積3.2萬畝，產(chǎn)量10萬公斤，產(chǎn)值1.2億元，優(yōu)質(zhì)白茶面積占總面積80%，有標(biāo)準(zhǔn)示范基地3個(gè)。
二、我縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題
1、規(guī)模小、效益低。全縣實(shí)際茶葉種植面積約3.1萬畝，茶園分布相對較分散，面積較大較集中連片茶園較少，除個(gè)別品牌外，大部分茶企生產(chǎn)規(guī)模小，品牌知名度、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度低，缺乏市場認(rèn)可度，單體實(shí)力普遍不強(qiáng)，缺少具有行業(yè)影響力和產(chǎn)業(yè)示范帶動(dòng)作用的龍頭企業(yè)，多數(shù)茶企產(chǎn)品結(jié)構(gòu)類同，效益低。
2、品種雜、樹種老、更新慢。品種以有性繁殖的本地品種為主，在發(fā)展過程中陸續(xù)引進(jìn)了一些品種，品種較雜，有的一塊茶園有多個(gè)品種，近幾年來雖然引進(jìn)“金觀音”“烏牛早”等品種，老品種沒有徹底的更新與改良，品種更新慢，難以適應(yīng)不斷變化的市場需求。
3、茶技低、管理亂。茶園生產(chǎn)管理相對落后，標(biāo)準(zhǔn)不高，茶農(nóng)生產(chǎn)理念較封閉落后，對生態(tài)茶園建設(shè)的認(rèn)識不到位，標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)的意識不強(qiáng)，制茶技術(shù)人員少，茶葉品質(zhì)五花八門，沒有基本的標(biāo)準(zhǔn)，茶企缺乏強(qiáng)大的資本實(shí)力，導(dǎo)致茶企自身實(shí)施更新改造時(shí)顯得捉襟見肘，投入嚴(yán)重不足。
4、品牌缺、宣傳少。企業(yè)品牌意識薄弱，宣傳不到位，與外界溝通交流相對少，各種新興媒體的宣傳少，硬性廣告和軟文宣傳欠缺，企業(yè)的各種營銷活動(dòng)貧泛，品牌建設(shè)嚴(yán)重滯后，缺乏整體的品牌和企業(yè)的自主品牌，宣傳投入不到位。
5、營銷網(wǎng)絡(luò)薄弱，市場化程度較低。受自身能力所限，除部分茶企在本縣范圍內(nèi)有營銷網(wǎng)點(diǎn)外，大多數(shù)茶企還是以“人情茶”“禮品茶”“扶貧茶”為主，解決茶葉銷售問題，基本拘于本地市場，少有銷往周邊地區(qū)，難以輻射到全國各大消費(fèi)市場，品牌對銷售的帶動(dòng)效應(yīng)不明顯。
6、資金緊、科技含量低，發(fā)展后勁不足。茶葉屬于第一產(chǎn)業(yè)，其生產(chǎn)加工企業(yè)普遍存在規(guī)模小、機(jī)械化水平不高等情況，符合銀行授信條件的'企業(yè)為數(shù)很少，且授信規(guī)格明顯偏小。由于現(xiàn)金支付份額大，且貸款回籠通過個(gè)人賬戶比例大，銀行監(jiān)控較難，因此省中行未將該行業(yè)授信列入小企業(yè)行列。同時(shí)，由于茶葉專業(yè)技術(shù)服務(wù)體系不健全，專業(yè)技術(shù)人員少，工作經(jīng)費(fèi)缺乏，茶農(nóng)渴望指導(dǎo)而得不到技術(shù)的及時(shí)支持，一定程度上制約了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
三、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的幾點(diǎn)建議
1、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，加大政策扶持。推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，要把茶產(chǎn)業(yè)作為新農(nóng)村建設(shè)和扶貧開發(fā)的重要內(nèi)容來抓，加快組織機(jī)構(gòu)建設(shè)，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，制定茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體政策措施，進(jìn)一步加大支持力度，政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、市場運(yùn)作，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
2、加大資金投入，爭取項(xiàng)目支持。據(jù)了解江西毗鄰縣對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，投入較大。XX縣每年財(cái)政拿出300萬元支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點(diǎn)用于新植茶園建設(shè)，新品種品牌創(chuàng)建、市場拓展、茶葉參展、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、技術(shù)培訓(xùn)等方面。我縣要充分發(fā)揮財(cái)政資金和信貸資金的引導(dǎo)作用，加快建立多渠道的投入機(jī)制，推動(dòng)我縣茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。同時(shí)，要加大茶產(chǎn)業(yè)的招商引資力度，積極爭取項(xiàng)目。要吃透國家產(chǎn)業(yè)扶持政策，做好產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的對接，積極向上申報(bào)茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目。要加強(qiáng)對外合作，吸引工商資本、民營資本進(jìn)入茶葉加工領(lǐng)域，進(jìn)一步深化茶產(chǎn)業(yè)的深精加工，提高產(chǎn)業(yè)的附加值。
3、廣泛宣傳推介，發(fā)揮品牌帶動(dòng)作用。根據(jù)我縣茶產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)，積極做好光澤茶產(chǎn)業(yè)的宣傳，由政府引導(dǎo)、茶企參與、部門支持、市場運(yùn)作，充分運(yùn)用各種新聞媒體廣泛宣傳。圍繞“好山好水出好茶”為主題，開展多形式、多渠道的宣傳推介，以茶會(huì)友、以茶引資，積極組織茶企參加各種茶博會(huì)、展銷會(huì)。加強(qiáng)在對外交流，擴(kuò)大知名度，精心打造“中國食品城有好茶”、“光澤紅茶”，使之成為一個(gè)著名品牌，帶動(dòng)全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
4、加快流通體系建設(shè)，提高茶產(chǎn)業(yè)化、市場化程度。鼓勵(lì)茶企、經(jīng)銷商到全國各地開設(shè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，布設(shè)銷售我縣“光澤紅茶”品牌的專賣店、直營店、加盟店。在條件成熟時(shí)，在我縣建設(shè)茶葉交易市場，將專業(yè)市場、營銷隊(duì)伍、駐外窗口有機(jī)結(jié)合起來，形成一個(gè)銷售整體。要大力培植龍頭企業(yè)，引導(dǎo)鼓勵(lì)企業(yè)之間、企業(yè)與農(nóng)戶之間通過聯(lián)營、合作參股、控股、茶園經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)、組建合作社等形式，組建龍頭企業(yè)或經(jīng)營集團(tuán)，發(fā)揮龍頭企業(yè)聯(lián)系農(nóng)戶與市場的紐帶作用，使茶葉生產(chǎn)經(jīng)營向集團(tuán)化方向發(fā)展。努力營造“特色在茶、優(yōu)勢在茶、希望在茶”的發(fā)展氛圍，形成一個(gè)品牌、一家企業(yè)、一個(gè)集團(tuán)運(yùn)作的局面，實(shí)現(xiàn)“建好一個(gè)基地，扶強(qiáng)龍頭企業(yè)，打響一個(gè)品牌，建設(shè)一個(gè)市場，形成一大產(chǎn)業(yè)”目標(biāo)。分頁閱讀第1頁：一、基本情況第2頁：三、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的幾點(diǎn)建議
茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告6
一、茶葉基地建設(shè)現(xiàn)狀
茶葉在我縣有著悠久的栽培歷史，發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)在我縣具有生態(tài)立縣的獨(dú)特自然優(yōu)勢。目前茶葉基地在我縣已初具規(guī)模。全縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，104個(gè)村，有88個(gè)村產(chǎn)茶，種茶農(nóng)戶達(dá)3.5萬戶，從事茶葉生產(chǎn)人員12萬人。年來，茶園面積達(dá)到17.8萬畝，年茶葉產(chǎn)量達(dá)到1587噸，其中名優(yōu)茶占42%，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)值4億元。茶葉是我縣國民經(jīng)濟(jì)的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一。
一是主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)與1975年比較。種植面積增加118353畝，增長2.7倍，產(chǎn)量增加12769噸，增長23.3倍。農(nóng)民收入增加16000萬元，增長16倍，茶葉產(chǎn)值增加30617萬元，增長10.2倍。
二是科技含量提升，促進(jìn)了品牌優(yōu)勢形成。通過多年來茶葉科技人員、企業(yè)、茶農(nóng)的努力培育創(chuàng)新，以“采茶毛尖”為代表的一大批名優(yōu)茶出爐，創(chuàng)品牌競爭拼搏。xx年“采茶毛尖”榮獲名茶第一品牌。中國名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號，成為名茶的知名品牌。
三是茶葉龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)化逐步提升。采花茶業(yè)有限公司現(xiàn)已提升為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，投資3億元建設(shè)采花毛尖科技園。
四是茶農(nóng)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。主產(chǎn)茶區(qū)茶園管理由傳統(tǒng)手工向半機(jī)械化轉(zhuǎn)變，茶樹修剪機(jī)、鮮味采摘機(jī)、茶園耕作機(jī)、名優(yōu)茶制作機(jī)械化得到廣泛應(yīng)用，茶葉加工環(huán)境改善，設(shè)備更新配套，符合國家食品標(biāo)準(zhǔn)。
二、存在的問題
一是茶葉基地發(fā)展速度和質(zhì)量的矛盾，近年來，我縣每年新建茶園都在萬畝以上，年和年在2萬畝以上，由于農(nóng)民投工投肥能力有限，建園質(zhì)量無法達(dá)到技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加上后期管理不到位，難達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)建園的預(yù)期經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，5-7年后，必將形成未老先衰的低產(chǎn)茶園。
二是科技興茶與科技推廣體系的矛盾。從年以來，鄉(xiāng)、村農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)絡(luò)遭重創(chuàng)。對茶葉基地建設(shè)和加工初制研究推廣人員減少和從事推廣人員的生活保障等問題。造成指導(dǎo)服務(wù)人員不能及時(shí)準(zhǔn)確到位，難以深入田間、車間，嚴(yán)重制約著生產(chǎn)水平的提高和資源深度開發(fā)。
三是基地規(guī)模和農(nóng)村勞動(dòng)力的矛盾。全縣規(guī)劃基地規(guī)模達(dá)到20萬畝，按農(nóng)村人口人平擁有1畝多茶園。因土壤、海拔等自然因素限制，部分地區(qū)不宜種茶，主產(chǎn)區(qū)每人茶園面積在2畝以上，多達(dá)4畝左右。加之大量年青人外出務(wù)工，在家都是老弱病殘，茶園荒廢嚴(yán)重，老茶現(xiàn)象多，資源浪費(fèi)。
四是茶葉初制廠布局與茶農(nóng)賣茶的矛盾。茶葉納入食品管理，對加工條件和經(jīng)營資質(zhì)提高了要求，在整頓工作中，取締關(guān)閉了一批小茶廠，邊緣地區(qū)茶農(nóng)賣茶難。
三、對策的研究
根據(jù)縣委、縣政府茶葉發(fā)展總體思路，提出生態(tài)立縣。精制茶葉旅游“兩張”名片，堅(jiān)持打民族牌，走特色路，靠綠色富，以茶葉為重點(diǎn)的`農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營向縱深推進(jìn)。實(shí)施“三大一特”發(fā)展戰(zhàn)略。即建設(shè)大基地，打造大品牌，發(fā)展大企業(yè)，弘揚(yáng)土家特色茶文化。
一是按照無公害、綠色食品、有機(jī)茶的標(biāo)準(zhǔn)，提升茶葉基地質(zhì)量，堅(jiān)持建園質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)管理所有茶園達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)。無公害、有機(jī)茶面積達(dá)到15萬畝，其中符合有機(jī)茶、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的茶園面積達(dá)到10萬畝，茶樹良種普及率達(dá)到95%以上，無性系良種面積達(dá)到50%以上。
二是培育壯大茶葉加工企業(yè)，合理布局。加大企業(yè)資本運(yùn)營力度，加速企業(yè)擴(kuò)張步伐，建設(shè)服務(wù)好采花茶業(yè)科技園，對外聯(lián)接好市場，對內(nèi)聯(lián)接好茶農(nóng)和中小茶廠，實(shí)現(xiàn)茶樹良種引進(jìn)推廣良種茶園種植與示范，現(xiàn)代茶葉初、精加工，茶葉深度加工開發(fā)等多功能于體，技術(shù)含量高，能耗少，污染小的茶葉生態(tài)園區(qū)。成為集生產(chǎn)、科研、銷售于一體，融包裝、質(zhì)檢、儲(chǔ)運(yùn)、旅游觀光于一身，全省規(guī)模最大，功能最全的茶業(yè)初、深加工企業(yè)。
三是牢固樹立科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力的科學(xué)發(fā)展觀。建立建全茶葉技術(shù)縣、鄉(xiāng)、村網(wǎng)絡(luò)推廣體系，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)引進(jìn)科技人才，提高技術(shù)服務(wù)功能，在充分發(fā)揮現(xiàn)有人才作用基礎(chǔ)上，采取走出去、請進(jìn)來的辦法，定向培養(yǎng)一批，高薪聘請一批，提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力。
四是加大茶園機(jī)械化的推廣力度，改善茶園的硬件設(shè)施，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，減少茶葉資源浪費(fèi)，提高生產(chǎn)效率，增加茶農(nóng)收入。
五是用現(xiàn)代的營銷理念和手段，面向國際國內(nèi)市場，組建營銷公司，提高營銷決策應(yīng)變能力，建成同行業(yè)一流的企業(yè)形象設(shè)計(jì)，一流的產(chǎn)品形象設(shè)計(jì)。
六是融入文化旅游內(nèi)涵，豐富歷史文化底蘊(yùn)。采取多形式、多渠道、多途徑廣邀文人加工挖掘整理宣傳，開展豐富多彩的茶文化旅游活動(dòng)。把人文茶盡快推出去，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)的新跨越!
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