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酒店審計(jì)報(bào)告
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，報(bào)告不再是罕見的東西，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。一聽到寫報(bào)告就拖延癥懶癌齊復(fù)發(fā)？下面是小編整理的酒店審計(jì)報(bào)告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店審計(jì)報(bào)告1
一、實(shí)習(xí)概況
xx年xx月xx日，我正式以一個(gè)新人的面孔朝氣蓬勃的到酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)的面前，開始了我為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)�？偙O(jiān)順利的同意了我的實(shí)習(xí)要求，并對我說：“在我們公司，你一定能夠?qū)W到不少東西，好好干!”簡短的一句話，給了原本對實(shí)際的工作還有些茫然的我很大鼓勵(lì)。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
收入核數(shù)工作是在收銀夜審的工作基礎(chǔ)上，再次進(jìn)行審核、分類、匯總，最終反映到財(cái)務(wù)賬戶中。它要求收入核數(shù)員掌握餐廳收銀、前廳收銀的工作內(nèi)容及工作程序，以正確的方法考核營業(yè)收入情況，并將應(yīng)收款及時(shí)收回，使資金得到正常使用。其工作內(nèi)容主要包括：
(一)夜審班前準(zhǔn)備
班前必須了解日審工作有關(guān)交班事宜，檢查打印機(jī)和電腦是否正常，從審箱中將各營業(yè)點(diǎn)的繳款憑證和賬單分類，主要有三部分:
1、前臺(tái)客房結(jié)賬單及收銀日報(bào)表。
2、餐廳繳款憑證及賬單包括：東園餐廳、西園餐廳。
3、其它部門繳款憑證及附件單：游泳館、游泳保艦保齡球館、咖啡廳、臺(tái)球廳、乒乓球廳、桑拿房、康樂商品、游藝廳、商務(wù)中心。
(二)夜審工作流程
1、查看收銀員的繳款憑證，同電腦報(bào)表核對：審計(jì)員要查看繳款憑證的各類明細(xì)填寫同電腦報(bào)表是否一致，如果數(shù)據(jù)有修改，收銀員應(yīng)說明原因。沒有收銀機(jī)的繳款憑證，要統(tǒng)計(jì)附件單的數(shù)據(jù)與收銀員填寫的繳款憑證是否相符。
2、打印出“今日入住客人報(bào)告”，根據(jù)入住報(bào)告，審核今日入住的每一間房房價(jià)輸入與開房單上的價(jià)格是否一致，折扣房手續(xù)是否完整。如有錯(cuò)誤應(yīng)立即通知接待員調(diào)整，并將情況寫入夜審報(bào)告交日審處理。
3、打印出“今日非平賬離店報(bào)表”，審核非平賬離店的原因，確認(rèn)責(zé)任人。
4、打印出“今日調(diào)整賬目表”審核調(diào)整賬目的原因，調(diào)整賬目單需負(fù)責(zé)人簽字。
5、查詢各收費(fèi)點(diǎn)轉(zhuǎn)賬是否正確：將每一筆轉(zhuǎn)賬(未結(jié)賬部分)賬單上的客人簽名同開房單上客人的簽名及電腦記錄進(jìn)行核對，查看是否相同、是否轉(zhuǎn)錯(cuò)房間，如果是簽名不同，要提醒收銀員結(jié)賬時(shí)注意;如果是轉(zhuǎn)錯(cuò)房間，則要立刻調(diào)整。
6、打印出“今日離店客人報(bào)告”(交日審查半天房費(fèi)用)。
7、夜審審計(jì)資料維護(hù)：將當(dāng)日數(shù)據(jù)復(fù)制到“c”盤或“d”盤，為夜審順利進(jìn)行做好準(zhǔn)備。
8、進(jìn)入夜審數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：營業(yè)組審核(打印出營業(yè)點(diǎn)總班結(jié)賬表)，完成預(yù)審報(bào)告，完成自動(dòng)過費(fèi)，審核賬務(wù)報(bào)告兩遍，終審。
9、數(shù)據(jù)整理。
10、出具夜審報(bào)表：
a、編制“賓館營業(yè)日報(bào)表”。
b、編制“今日非平賬離店報(bào)表”、“今日調(diào)整報(bào)表”各一份。
c、填寫“夜間審計(jì)報(bào)告表”：將夜審過程中發(fā)生的每件事記錄下來，需日審協(xié)助處理的要注明清楚，填寫時(shí)要認(rèn)真。
11、當(dāng)班結(jié)束：各項(xiàng)工作完成后，將資料進(jìn)行整理分類后，交到日審辦公室。
(三)日審工作流程
1、處理夜間遺留問題，負(fù)責(zé)落實(shí)通知書內(nèi)容
每天接到“夜間審計(jì)報(bào)告表”后，對遺留問題要及時(shí)處理;及時(shí)填寫審計(jì)通知書，通知責(zé)任人所在的部門主管，并負(fù)責(zé)落實(shí)解決，然后將解決的情況寫在通知書的第一聯(lián)上，最后將通知書編號存檔，月底統(tǒng)計(jì)后，注上處理意見報(bào)財(cái)務(wù)送經(jīng)理處理。
2、賬單核銷：接到收銀員的結(jié)賬單后，檢查所付的`賬單是否齊全，然后按照賬單的號碼，在票證核對表上按號劃銷。如有缺號，調(diào)整作廢單據(jù)手續(xù)不齊，要寫入夜審報(bào)告交日審處理。
3、核對前臺(tái)結(jié)賬處的結(jié)賬單及收銀員個(gè)人報(bào)表
客房結(jié)賬單是由前臺(tái)收銀員為住店客人結(jié)賬所打印的賬單，反映向客人收取的房租、餐費(fèi)及其它等費(fèi)用。收銀員收銀明細(xì)表是反映當(dāng)天所結(jié)房客賬(包括向客人收取的現(xiàn)金、信用卡、支票、外匯、轉(zhuǎn)會(huì)議賬)的匯總表。
4、核對餐廳結(jié)賬單：
1)核對餐廳結(jié)賬單時(shí)應(yīng)注意;賬單與附件單的核對，點(diǎn)菜單中每一項(xiàng)都要同電腦結(jié)賬單相核對，如果不符，要找收銀員查明原因，并進(jìn)行處理。附件單如有修改，應(yīng)由修改人在單上說明修改原因，并由廳面管理人員簽名證實(shí)，收銀員應(yīng)起監(jiān)督作用。
2)核對營業(yè)對賬表：要查看表中填寫的數(shù)據(jù)與收銀員上繳的附件單據(jù)中的數(shù)據(jù)是否一致，核對表中的收銀員填寫的數(shù)據(jù)與廳面其它相關(guān)人員填寫的數(shù)據(jù)是否一致，如有不符，應(yīng)立即向收銀員查明原因并及時(shí)做出處理，確保營業(yè)收入的正確反映。
3)打折手續(xù)應(yīng)完整：用賓館優(yōu)惠卡打折的，要在賬單上注明卡號及客人簽名;如果是賓館管理人員為客人打折的，要有管理人員簽名并注明所打折扣。審計(jì)員在核對時(shí)，要注意收銀員所打的折扣是否正確，如果不正確，要找收銀員查明情況，及時(shí)做出處理。
4)免費(fèi)接待是否符合標(biāo)準(zhǔn)：各級管理人員在賓館免費(fèi)接待，簽單的權(quán)限應(yīng)對照各級管理人員權(quán)限表。查看各級管理人員是否在權(quán)限范圍內(nèi)簽單接待，如果發(fā)現(xiàn)接待超標(biāo)，應(yīng)立即找其補(bǔ)辦手續(xù)，否則上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理處理。
5、核對其他部門的繳款憑證及收費(fèi)單：
其他部門(包括康樂中心的游泳館、保齡球館、棋牌室、臺(tái)球廳，商務(wù)中心，咖啡廳等)的收銀員在營業(yè)結(jié)束后，根據(jù)收銀單匯總填制繳款憑證，繳款憑證各項(xiàng)金額與所附收費(fèi)單金額合計(jì)應(yīng)相符。
1)收費(fèi)單的核銷及管理：收費(fèi)單必須按號順序使用，審計(jì)員對各部門每日交來的收費(fèi)單按號在“票證使用單”上逐張劃銷，發(fā)現(xiàn)不聯(lián)碼使用的，應(yīng)向收費(fèi)單使用人查詢原因，及時(shí)催交。作廢單必須有領(lǐng)班以上人員簽字方可。
2)核對商務(wù)中心繳款憑證：要查清收費(fèi)單中各項(xiàng)收費(fèi)項(xiàng)目金額的正確性，定期到商務(wù)中心采集機(jī)器上的數(shù)據(jù)，做到賬實(shí)相符。
6、檢查夜間審計(jì)人員制作的各項(xiàng)營業(yè)報(bào)表：
負(fù)責(zé)檢查夜間審計(jì)人員所做的各項(xiàng)報(bào)表的正確性，如數(shù)據(jù)計(jì)算有誤，應(yīng)立即修改，并追究夜間審計(jì)員責(zé)任。
7、審計(jì)主管同日審人員要經(jīng)常到各營業(yè)點(diǎn)進(jìn)行檢查：
檢查收銀員及廳面其他操作人員是否按規(guī)范程序操作，營業(yè)款是否如實(shí)反映，現(xiàn)金是否如實(shí)上繳。如果發(fā)現(xiàn)收銀員或其他操作人員不按規(guī)范操作的，應(yīng)立即糾正，并將情況及處理意見及時(shí)反映到部門經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理及質(zhì)檢部門，以防止情況再發(fā)生，確保賓館不受損失。
8、報(bào)表裝訂：
按日期順序?qū)ⅰ笆浙y員操作記錄”、“各收費(fèi)點(diǎn)繳款憑證”以及各收費(fèi)點(diǎn)原始賬單裝訂成冊，封面上注明起止日期存檔。
(四)賬務(wù)處理工作流程
1、每日營業(yè)收入傳票的編制
編制收入傳票的依據(jù)是每日銷售總結(jié)報(bào)告表和試算平衡表。
收入憑證的編制方法是：
借：應(yīng)收賬款——客賬
應(yīng)收賬款——街賬——明細(xì)
應(yīng)收賬款——團(tuán)隊(duì)
銀行存款貸：營業(yè)收入
應(yīng)付賬款——電話費(fèi)
2、街賬、客賬分配表統(tǒng)計(jì)
街賬、客賬包含外單位宴會(huì)掛賬、員工私人賬、優(yōu)惠卡及應(yīng)回而未回賬單等內(nèi)容，收入核數(shù)員每天要填寫街賬、客賬統(tǒng)計(jì)表，進(jìn)行分配。及時(shí)準(zhǔn)備將費(fèi)用記錄到每一賬戶中。作到日清月結(jié)，為月末填寫街賬、客賬匯總表做準(zhǔn)備。
3、客人清算應(yīng)收款后賬務(wù)處理
客人接到賓館催款通知后，規(guī)定在30天之內(nèi)向賓館結(jié)算應(yīng)收賬款。當(dāng)客人付款時(shí)，賓館應(yīng)開正式收據(jù)呈交客人，作為結(jié)算憑證。收入核數(shù)員便根據(jù)客人付款內(nèi)容及金額，每天進(jìn)行賬務(wù)處理：在編制記賬憑證前，首先查明該公司賬號、賬項(xiàng)參考號碼及付款內(nèi)容，并填寫在每日現(xiàn)金收入記錄表中。
4、超60天應(yīng)收款掛賬催款
根據(jù)月結(jié)應(yīng)收款對賬單記錄及賬項(xiàng)，分析報(bào)告內(nèi)容。對凡是超60天以上應(yīng)收款掛賬客戶，進(jìn)行再次催款，催款前首先了解尚未付款的賬項(xiàng)具體內(nèi)容，并將情況向財(cái)務(wù)經(jīng)理匯報(bào)。由財(cái)務(wù)經(jīng)理簽發(fā)催款信，連同繳款通知副本寄給客人;對客人提出的問題要及時(shí)給予答復(fù)，協(xié)商解決辦法，為盡快清算應(yīng)收賬款排除障礙。
三、總結(jié)
我從個(gè)人實(shí)習(xí)意義及對會(huì)計(jì)工作的認(rèn)識(shí)作以下總結(jié):
一、作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員，工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會(huì)計(jì)部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機(jī)構(gòu)，對其從業(yè)人員，一定要有很高的素質(zhì)要求。
二、作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會(huì)計(jì)工作是一門很精準(zhǔn)的工作，要求會(huì)計(jì)人員要準(zhǔn)確的核算每一項(xiàng)指標(biāo)，牢記每一條稅法，正確使用每一個(gè)公式。會(huì)計(jì)不是一件具有創(chuàng)新意識(shí)的工作，它是靠一個(gè)又一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)字來反映問題的。所以我們一定要加強(qiáng)自己對數(shù)字的敏感度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題解決問題彌補(bǔ)漏洞。
三、作為一名會(huì)計(jì)人員要具備良好的人際交往能力。會(huì)計(jì)部門是企業(yè)管理的核心部門，對下要收集會(huì)計(jì)信息，對上要匯報(bào)會(huì)計(jì)信息，對內(nèi)要相互配合整理會(huì)計(jì)信息，對外要與社會(huì)公眾和政府部門搞好關(guān)系。在于各個(gè)部門各種人員打交道時(shí)一定要注意溝通方法，協(xié)調(diào)好相互間的工作關(guān)系。
這二個(gè)月的實(shí)習(xí)給我的感觸太深了，仿佛一下子長大成人，懂得了更多地做人與做事的道理，真正懂得學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的寶貴，和人生的真諦。讓我更清楚地感到了自己肩上的重任，看到了自己的位置，看清了自己的人生方向。這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我終生受益匪淺。走向社會(huì)，人際關(guān)系有時(shí)真的比工作能力還要重要，良好的人際能給我們的工作帶來順利，帶來成功，帶來機(jī)遇。在工作中把每個(gè)人都當(dāng)作良師益友，那么才有可能在工作中收獲的更多。
酒店審計(jì)報(bào)告2
為加強(qiáng)政府節(jié)能管理部門對用能單位管理，提高能源利用效率，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)變，持續(xù)發(fā)展經(jīng)濟(jì)，保護(hù)環(huán)境，落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，提供真實(shí)可靠的決策依據(jù)。幫助企業(yè)規(guī)范能源管理、分析能源利用狀況、并確認(rèn)利用水平，查找存在的問題及漏洞，分析對比挖掘節(jié)能潛力，提出切實(shí)可行的節(jié)能措施和建議，促進(jìn)企業(yè)節(jié)能降耗增效，提高企業(yè)綜合素質(zhì)，完成“十二五”節(jié)能目標(biāo)。
文華大酒店主要消耗能源為電能、天然氣和水，終端使用環(huán)節(jié)包括空調(diào)、電梯、照明、地?zé)崴�、供水等系統(tǒng)用能設(shè)備。
供電：變壓器裝機(jī)容量為3×1600kVA，變壓器生產(chǎn)商為ABB。無功功率補(bǔ)償集中設(shè)于變配電低壓側(cè)，功率因數(shù)0。91。
空調(diào)系統(tǒng)：空調(diào)冷源制冷站采用3臺(tái)美國約克的冷水離心機(jī)組�？照{(diào)末端系統(tǒng)低區(qū)會(huì)議、餐廳、大堂等均采用全空氣系統(tǒng)，末端設(shè)備采用吊柜式空氣處理機(jī)組，無空調(diào)風(fēng)柜房。
供熱系統(tǒng)：鍋爐供洗衣房，熱水使用熱泵機(jī)組，供應(yīng)客房及洗衣房等使用。
供水：酒店用水從市政自來水公司購入后，通過水泵房，使用管道泵分配到各用水部位。
該能源的終端使用環(huán)節(jié)按功能區(qū)域劃分。
1總能耗中電的消耗比例最大，其中空調(diào)系統(tǒng)年平均用電占總用電的51%，照明用電占15%，電梯用電占10%，客房用電占5%，餐廳用電占15%，員工區(qū)用電占2%，損耗用電占2%左右。
2水的使用量比例，廚房占20%左右，洗衣房占20%左右，空調(diào)用補(bǔ)充水占5%左右，內(nèi)部人員用水占5%左右，其余50%為客房使用。水作為載能工質(zhì)使用，在計(jì)算綜合能耗時(shí)未將水列入綜合能耗計(jì)算，但能源費(fèi)用與能源管理中列入了統(tǒng)計(jì)。
酒店能源管理機(jī)構(gòu)及職責(zé)權(quán)：
文華大酒店成立了節(jié)能工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由總經(jīng)理擔(dān)任，副組長由工程部經(jīng)理擔(dān)任，各部門負(fù)責(zé)人為兼職能源管理工作成員，領(lǐng)導(dǎo)并管理各部門的節(jié)能減排工作。
酒店節(jié)能小組以工程部為主體，經(jīng)常研究酒店的能耗情況，并提出相應(yīng)的節(jié)能措施。目前酒店能源負(fù)責(zé)人中只有1人接受過正規(guī)的能源管理培訓(xùn)，并取得了能源管理員資格證書。
節(jié)能領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)：
1制定酒店節(jié)能工作目標(biāo)、計(jì)劃。
2監(jiān)督落實(shí)各項(xiàng)節(jié)能措施。
3每月對酒店能耗進(jìn)行分析。
4對浪費(fèi)情況及時(shí)糾正。
5負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)各項(xiàng)節(jié)能制度，對酒店節(jié)能知識(shí)的培訓(xùn)。
能源管理機(jī)構(gòu)運(yùn)行情況：
文華大酒店能源管理機(jī)構(gòu)人員配備合理，分工明確，由總經(jīng)理任節(jié)能領(lǐng)導(dǎo)小組組長，主要責(zé)任部門為工程部，各部門負(fù)責(zé)人為節(jié)能領(lǐng)導(dǎo)小組組員，設(shè)置了各部門節(jié)能工作小組具體開展工作，并明確了根據(jù)住客率各部門合理使用能耗的節(jié)能管理措施。能源管理機(jī)構(gòu)的設(shè)置促進(jìn)了酒店節(jié)能減排工作的不斷深入開展，為酒店節(jié)能減排工作取得良好效果奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。存在問題：節(jié)能領(lǐng)導(dǎo)小組雖已成立，但相應(yīng)管理制度和年度節(jié)能目標(biāo)和措施不夠細(xì)化。
文華大酒店能源統(tǒng)計(jì)管理：
文華大酒店建立了能源統(tǒng)計(jì)管理制度，并不斷完善管理內(nèi)容。工程部設(shè)有綜合統(tǒng)計(jì)人員，對能源消費(fèi)情況建立了統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬，對電力、水以及天然氣等各種能源都進(jìn)行了詳細(xì)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，負(fù)責(zé)指標(biāo)數(shù)據(jù)的收集、整理、匯總分析、上報(bào)工作，有關(guān)部門、班組人員設(shè)有兼職的統(tǒng)計(jì)人員，部分生產(chǎn)數(shù)據(jù)需由值班人員手工抄表完成。但本次審計(jì)發(fā)現(xiàn)，酒店各單元內(nèi)部的能源消耗沒有進(jìn)行詳細(xì)統(tǒng)計(jì)，不利于分析各功能區(qū)域的'能耗指標(biāo)。酒店原始記錄、臺(tái)賬、報(bào)表、分析報(bào)告雖有建立，但不夠全面和細(xì)化，對歷年能源消耗對比分析不足。
計(jì)算并分析單耗指標(biāo)：
目前還未了解到酒店行業(yè)能耗指標(biāo)標(biāo)桿值，酒店無法對能耗情況進(jìn)行橫向?qū)Ρ确治觯乙酝狈v史能耗的縱向?qū)Ρ确治�。通過審計(jì)20xx年與20xx年能源消耗對比，酒店認(rèn)識(shí)到標(biāo)桿值的重要性和必要性。通過標(biāo)桿值對照行業(yè)的先進(jìn)水平，了解差距，進(jìn)一步明確酒店今后節(jié)能的奮斗目標(biāo)和措施。
影響營業(yè)收入、單耗變化的主要因素：
海南文華大酒店20xx年?duì)I業(yè)收入為8655。8萬元，綜合能耗為1606。24tce，單位建筑面積綜合能耗為32。12kgcem2·a，單位營業(yè)面積能耗為50。20kgcem2·a，
萬元營業(yè)入能耗為0。1856tce萬元·a;20xx年綜合能耗為1513。47tce，單位建筑面積綜合能耗為30。27kgcem2·a，單位營業(yè)面積能耗為47。30kgcem2
·a，20xx年與20xx年相比，單位建筑面積能耗上升了6。11%，單位營業(yè)面積能耗上升了6。13%。
影響酒店建筑面積能耗升高的主要因素有：
一是入住率增加;
二是酒店存在國家明令淘汰的高耗能Y系列電動(dòng)機(jī)設(shè)備，能耗增加;
三是能源管理體系還不完善，技改力度還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
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