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酒店考察報告
在人們素養(yǎng)不斷提高的今天,我們都不可避免地要接觸到報告,其在寫作上具有一定的竅門。在寫之前,可以先參考范文,下面是小編為大家收集的酒店考察報告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
酒店考察報告1
一、深圳桃源居吃的第一餐,是此次旅行感覺最好的一餐,原因無它,就是因為那一張張?zhí)鹈赖男δ槪痪渚滟N心的問候,讓你感受到你不僅僅是一個只路過一次的途人,而是一名貴客,雖然不吃山珍海味,但也在保證吃飽的前題下用語言溫暖你的心田。
二、所有房間均配備電熱水杯,極其方便住店客人且避免客人感覺開水不開的心理想法。
三、員工少,效率高:總臺只有2人,收銀接待合二為一,大堂經(jīng)理在總臺頂崗工作?腿诵枨缶煽偱_處理,從房間打出的電話都是總臺接聽,然后安排服務(wù)人員滿足客人需求。大堂門前侍應(yīng)生一人,負責門前車輛停放及安全。工程部夜間工作人員兩人。
四、工作主動性強:各種設(shè)備設(shè)施古典而雅致,且在一拔一拔來去匆匆的賓客行走之中,pa老大媽把所有物品清潔的一塵不染,到處都是清爽、整潔、完好、明亮。大堂沙發(fā)“方枕型”*墊,每次客人離開時,均有pa員立即上前將其重新松軟,整齊擺放。
五、古典文化氣息極其濃厚。東方文華如同一個中國文化博物館一樣,讓所有賓客深深感受到中華民族五千年的文化底蘊和迷人氣息。室內(nèi)陳設(shè)了中國畫、中國擺件,如青銅器冰桶、國畫、銅制雕塑馬、木刻等。站在文華,就連我們這些從國內(nèi)去的正宗的龍的傳人都為中華民族而自豪,更別說是文化背景迥異的外國賓客了,當然是吸引到心坎里去了,這就是一個酒店的特色和生命。
六、浴衣均掛在浴盆上的橫梁上,讓洗浴的客人極方便的手到衣來。
七、細節(jié)之處用心。如把衛(wèi)生間的一次性用品擺成造型、餐廳的餐具、水果、鮮花等均擺成優(yōu)美的造型等,使客人賞心悅目、處處感受文華人的細致和用心。
八、商務(wù)寬帶及傳真機,電源、電線連接在寫字桌抽屜內(nèi),vod點播系統(tǒng),可致歡迎函。會議室隔音效果好。
九、英語水平高:每一個文華人,不管是什么國籍,英語聽說均極其流利,使我感慨至深,感覺在全球一體化發(fā)展的今天,語言是最重要的溝通工具,我們做為星級酒店的員工,一定要掌握它。
十、文華東方人服務(wù)到位,想盡辦法幫助客人,經(jīng)理始終以微笑與我們溝通,即使其他員工在對客服務(wù)中,顧不上與我們語言招呼,都能以微笑點頭示意。提供給客人參觀的房間,在客人到達前均打開燈、電視等,便于客人參觀。酒店還將客人遺忘在洗水間的物品掛在明顯的位置,以便客人認領(lǐng)。
十一、文華酒店營銷側(cè)重點分明,16名營銷人員,有負責商務(wù)散客的,有負責團隊(旅行)的,有負責相關(guān)協(xié)議單位的。
十二、粵華酒店工作效率高,人員精減,20多席的餐廳只有6名服務(wù)人員和兩名管理人員。由于上菜時間客人大量集中,在我們兩席等了10分鐘沒有人理會上菜時,餐廳經(jīng)理、主管人員馬上脫下制服參加到“救場”中,并先給我們上了一道免費的“蘿卜干”以解燃眉之急。但早上7點及中午1點客人休息時段播放走廊音樂,其噪音讓人反感,酒店應(yīng)在操作中盡可能減少噪音擾客。
十三、香港嘉湖海逸大酒店為長住的商務(wù)客人提供飲食上的便利,房間配置了電冰箱、操作臺、電磁爐等設(shè)備,并充分利用房間縱深大的優(yōu)勢,在房間的2/3處加裝一推拉隔斷,將房間可分離成會客廳和起居室兩部分。
酒店考察報告2
一、利川的整體經(jīng)濟情況
1、人口與面積:利川市總?cè)丝?3萬人,城區(qū)人口12萬人,城區(qū)規(guī)劃面積20平方公里,已建面積10.77平方公里,是恩施州面積最大、人口最多的縣級市;
2、資源:利川氣候獨特,資源豐富,有豐富的煙葉、草場、水能、風能、天然氣、礦產(chǎn)和旅游資源,素有“壩漆之鄉(xiāng)”、“黃連之鄉(xiāng)”、“水杉之鄉(xiāng)”、“純菜之鄉(xiāng)”、“山藥之鄉(xiāng)”的美譽;
3、旅游:擁有亞洲最大的溶洞——騰龍洞;土家古堡——魚木寨;植物活化石——水杉王;國家級重點文物保護單位——大水井古建筑群;世界25首優(yōu)秀民歌之一的《龍船調(diào)》……千姿百態(tài)的名勝古跡,五彩繽紛的民族文化,獨特宜人的高山氣候,與長江三峽和湖南張家界構(gòu)成了國際旅游“金三角”;據(jù)世界旅游組織測算,旅游業(yè)每直接收入1元,相關(guān)行業(yè)就可增收4.3元;旅游業(yè)每直接就業(yè)1名人員,社會就可新增5個就業(yè)機會,旅游業(yè)的發(fā)展可以為本地區(qū)帶來“一業(yè)興、百業(yè)旺”的幾何效應(yīng)。
4、商業(yè):利川自古就有“川鄂門戶”之稱,是湖北和四川(現(xiàn)重慶)之間陸路進出的唯一通道,在國家實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略的宏觀背景下,尤其是重慶成為直轄市之后,貿(mào)易轉(zhuǎn)運業(yè)務(wù)繁忙,過往商賈如云;
5、發(fā)展前景:近年來,利川的畜牧業(yè)、藥業(yè)、旅游業(yè)發(fā)展迅速,尤其是宜萬鐵路和滬蓉西高速公路貫通利川全境,其建設(shè)過程和建成后都必將對利川的地方經(jīng)濟帶來新的增長。
二、對酒店消費市場的影響
酒店消費從來就是經(jīng)濟的晴雨表,經(jīng)濟熱則酒店熱。從短期來看,兩路建設(shè)和各種項目投資將構(gòu)成利川經(jīng)濟生活中的主旋律,為此進出利川的流動人口比歷史上任何時候都多,這些人的消費水平比本地人的消費水平要高出很多,他們必將并且已經(jīng)構(gòu)成利川酒店消費的主要對象;而受此因素的影響,酒店消費傳統(tǒng)上的主要客源——政府接待(包括職能部門)和企、事業(yè)單位接待也必然會有大面積的上升;從長期來看,利川的畜牧業(yè)、藥業(yè)、旅游業(yè)發(fā)展看好,大量商務(wù)旅行和休閑旅游人員會接替前類人員成為今后利川酒店消費的主要對象;需要特別指出的是,在整體趨熱的市場經(jīng)濟條件下,一部分本地人的消費水平和消費觀念會發(fā)生變化,根據(jù)“由儉入奢易,由奢入儉難”的人性特點,這些人對利川酒店消費市場的增長提供了某種可能性。
三、目前的市場情況
1、客房:利川目前有大小近20家賓館(不含招待所、低級旅社),其中,定位在高端消費的有長江賓館、利川賓館(原政府小招)、民族賓館、地稅賓館,總客房數(shù)約160間,標準間價格(實際支付價)120元,從我們調(diào)查性消費得到的情況來看,平均入住率應(yīng)在80%以上(兩晚四家賓館全部客滿,除民族賓館有一晚是因為有會議接待外,其他全部是自然客滿;另據(jù)上述賓館的服務(wù)員介紹,平時的入住情況大致也是如此),按此計算,利川每年的高端客房消費市場總量底線應(yīng)該在550萬元左右;從現(xiàn)在處于淡季仍然客滿可以推斷,利川的高端客房供應(yīng)明顯不足;另從我們考察期間分別入住的這四家利川最好的賓館來看,硬件方面除長江賓館外(剛開業(yè)),其他三家均已呈破舊之感,且有長期處于無人維護的狀況,軟件方面更是一塌糊涂,長江賓館的總臺服務(wù)員在工作場所當著客人的面公然談戀愛、用利川本地話接待客人、對客人沒有職業(yè)態(tài)度;利川賓館總臺服務(wù)員也是用本地話和客人交談、房價控制無章可循(標間掛牌價288元,我們要求打折時給了8折,此后態(tài)度強硬再不優(yōu)惠,但是我們喊了一個熟人來對總臺服務(wù)員打了個招呼,價格立即降到120元,等于打了四折,一個總臺服務(wù)員居然有權(quán)打四折?);民族賓館房間根本無法住,氣味怪異、衛(wèi)生狀況極差,看不出任何專業(yè)管理的跡象。就是這樣的房間,竟然“5人以上要提前一天預(yù)定”(民族賓館總臺服務(wù)員語)。
2、餐飲:從資源來看,長江賓館大廳能同時容納150人就餐,有11個包房也可容納150人就餐;地稅賓館大廳能同時容納100人就餐,有5個包房也可容納50人就餐;民族賓館大廳能同時容納200人就餐,有7個包房也可容納80人就餐(以上合計大廳資源450位,包房22個280位);從上座率來看,連續(xù)兩天中、晚餐我們在四家賓館均未能訂到包房,其上座率幾乎為100%,大廳的上座率在60%以上(長江賓館在90%左右),我們按大廳消費人均30元、包房消費人均50元計算,利川每年高端餐飲市場總量底線在800萬以上;從菜品質(zhì)量來看,長江賓館的餐飲是重慶小八仙的連鎖店,各方面感覺都不錯,比天藝目前的菜品要略好,在利川也是做得最好的;地稅賓館的餐飲原來是利川最好的,但現(xiàn)在已有日薄西山之感,肯定比天藝差;民族賓館的餐飲因去時沒有空位而未能吃到,但是聽人介紹應(yīng)該比地稅略差;利川賓館的餐飲已經(jīng)徹底垮掉,基本無人問津。
3、娛樂:利川的健康娛樂業(yè)向不發(fā)達,這與利川人的消費習慣有關(guān)。目前,長江賓館有內(nèi)設(shè)的“天地人和”娛樂的會所,包括休閑中心和夜總會,目前生意不穩(wěn)定,時好時差;地稅賓館設(shè)有卡拉ok演唱廳,檔次略差一點,但是在利川名氣很響,生意較好;專業(yè)的娛樂場所目前最好的是“天上人間”,有專業(yè)演藝表演,消費也不高,15元/人,但是營業(yè)空間嚴重不足,很難形成氣候,估計堅持不了多久。
四、結(jié)論
1、基于前文對利川市場的分析,憑天藝目前的管理水平要在進入利川市場后迅速成為當?shù)刈詈玫木频陰缀醪毁M什么力氣;
2、客房:按未來的利川天藝113個房間、平均房價120元或160元(高于所有競爭對手)、平均入住率70%計算,利川天藝客房的年收入為350萬-450萬,這個數(shù)字對于550萬元的市場消費總量(底線)來說,意味著我們必須占到60%-80%的份額,意味著目前利川市場上的四個競爭對手必須要有2-3個出局(這里的出局指的是從高端客房市場出局);
3 、餐飲:未來利川天藝的餐飲肯定會比客房難做,因為“關(guān)系消費”目前在利川仍有相當市場,民族賓館和地稅賓館尤其明顯,而長江賓館餐飲水平要高于天藝目前的水平,因此,在餐飲方面要取得相當?shù)姆蓊~可能有一個過程,進入之初,30-40%的份額、年營收240-300萬是可以期望的值,隨著客房份額的提高,這個值估計會提高到50%以上的。根據(jù)這個判斷,未來利川天藝的餐飲資源配置方案可以有兩種:①設(shè)包房10個、大廳同時容納150人;②設(shè)包房15個左右,不設(shè)大廳。
4、娛樂:只能作為酒店的附屬功能,定位于主要滿足住店客人的二次消費,面積可以小一點,但是檔次一定要高。
酒店考察報告3
假若畢加索和馬蒂斯,凡高和高更,他們的作品都是一個風格;假若法國的凡爾塞宮和西藏的布達拉宮如出一轍;假若黃河和長江流動同樣清澈的河水;假若紛繁入世,所有的人都生長同一副面孔,我們很難想象世界會是個什么樣子。沒有個性的世界索然無味,光彩盡失。大千世界,蕓蕓眾生,因為個性而精彩。酒店藝術(shù)氛圍的營造更是如此,具有獨特藝術(shù)品位的酒店才是一流的酒店!與眾不同,卓然不群,超凡脫俗,才能傲視同儕。這次香港酒店的考察活動讓我對此體會的更加深刻。
此次考察一行共14人,都是來自全省各地酒店的同行。我館有4人,各自都擔負著不同的考察任務(wù),我主要負責對酒店藝術(shù)氛圍的考察。
香港是第一次去。對香港的酒店業(yè)知之甚少。臨行前,對香港的了解都來自影視作品或新聞報道,燈紅酒綠,紙醉金迷的印象揮之不去。等我們到了以后才知道香港并不是我們想象的文化沙漠,香港的酒店都個性張揚,具有很高的藝術(shù)品位。
到了香港,我們下榻五星級的港島香格里拉酒店,當我佇立在酒店的回廊仰視那幅金碧山水的壁畫時,有一種久違的震撼。能把老祖宗的東西拿來并運用的恰到好處,是香格里拉勝人一籌的地方。走進香格里拉酒店,從細微的家具雕花到宏偉的立柱穹頂,無不浸染著濃濃的`藝術(shù)氛圍。大型金碧山水的壁畫一直作為主線貫穿其中,酒店的宣傳畫冊、服務(wù)指南、電視指南以及大部分酒店用品的包裝,都印有壁畫的局部,從視學(xué)形象上高度統(tǒng)一,強化酒店特色,突出文化內(nèi)涵。從某種意義上說,巨幅壁畫成了統(tǒng)治酒店的靈魂。酒店從色彩、燈光到藝術(shù)品的選擇都非常協(xié)調(diào),互為依托,相輔相成,彼此是不可分割的整體。
香格里拉陳設(shè)的藝術(shù)品大多成系列化,譬如琉璃作品,看上去風格統(tǒng)一,但仔細鑒賞,從造型及花色上都有細微區(qū)別,從數(shù)量上形成形式感,從個體上尋求變化,增加作品的層次感。酒店的掛畫大多是原創(chuàng)作品,復(fù)制品很少,雖然也不全是什么名家作品,但每一幅都有作者的親筆簽名。
我們?nèi)サ木频赀有半島和金悅。金悅的大堂氣勢恢弘,整體色調(diào)顯得凝重,莊嚴,大量使用黑色,金色,很有皇家氣派。印象最深的還是半島酒店,富麗堂皇,品位高雅的環(huán)境不愧為香港酒店的NO.1。半島酒店陳設(shè)的藝術(shù)品很考究,細微之處盡顯奢華,尊貴。后現(xiàn)代風格的藝術(shù)品不多,傳統(tǒng),古典的氣氛很濃?头恐袛[放的家具和工藝品,有的經(jīng)過作舊,很象舊年代的物件。然而酒店的設(shè)施卻非常的現(xiàn)代,功能相當完善,造型簡約,極富現(xiàn)代感。傳統(tǒng)風格的家具和現(xiàn)代的高科技的客房設(shè)施形成鮮明的對比,讓整個酒店顯得尊貴而不古板,傳統(tǒng)而不失時尚,情趣盎然,引人入勝。
從香港回來,重新投入二期工程的藝術(shù)品設(shè)計中,感觸頗多。我們的酒店缺少什么?我們以后的藝術(shù)品設(shè)計上要選擇什么方向?我們酒店的特色應(yīng)該是什么?想了很多,也頓悟了很多。我們的二期工程裝修方案是英國人設(shè)計的,體現(xiàn)的是英國皇家風格,具有濃郁的歐陸風情。這種風格很象北京國際俱樂部,應(yīng)體現(xiàn)奢華,尊貴,富麗堂皇的感覺。我們在這種在的框架下,如何別具一格,張揚個性,是我們首先要考慮的。藝術(shù)品如果完全與周圍環(huán)境高度統(tǒng)一,氣氛便會顯得沉悶,乏味,缺乏靈性。我們應(yīng)尋找一個契合點,在整體統(tǒng)一的前提下,局部改變風格,可以考慮在一些小環(huán)境內(nèi)陳設(shè)一些后現(xiàn)代的裝飾品或者很注重形式的抽象繪畫作品。
總的來說,我們要確立一條設(shè)計主線,要讓整個酒店的藝術(shù)品形散而神不散。我們要敢于突破,大膽運用一些現(xiàn)代表現(xiàn)技法,設(shè)計出一批有新意,風格獨特,視覺沖擊力強,高品位的藝術(shù)品,妝點我們的酒店。讓我們的藝術(shù)品能感染每一個走進酒店的客人,能讓他們耳目一新。希望我們的酒店能在現(xiàn)代酒店之林獨樹一幟。
創(chuàng)建藝術(shù)空間,塑造個性酒店是我們的理想也是我們的目標,我們正為此而努力。
酒店考察報告4
11月3日12時許至11月4日上午7時,客二人入住酒店(國際連鎖品牌五星級大酒店,剛開業(yè)半年),進行為期一天的考察活動。經(jīng)過與該酒店前臺、銷售、客房、餐飲、美容等服務(wù)區(qū)域的相關(guān)人員接觸,并在酒店內(nèi)多處觀察,得出了一些很有參考價值的考察發(fā)現(xiàn)。
一、酒店的劣勢
1、
總體銷售力度不足
在考察中我們發(fā)現(xiàn)該酒店的客房出租率在30%左右(據(jù)前臺及銷售部服務(wù)員介紹),餐飲銷售狀況更差,下午13:00時至15:00時,在五樓中餐廳就餐的客人共計才5桌,20人左右,晚餐在意大利餐廳就餐的人數(shù)也只有四、五桌,客人10余人,晚9時許在五樓中餐廳也僅看到4桌客人就餐,不到20人。只是在廣場咖啡廳的就餐人數(shù)較多(晚8時),上座率估計有70%。
這種現(xiàn)象與該酒店的總體銷售力度不夠有直接關(guān)系。主要原因表現(xiàn)在如下四個方面:
(1)對于酒店,整個酒店集團沒有一個全球性的銷售總體計劃(至少目前沒有看到實際的行動)。在該酒店開業(yè)時沒有象“麥當勞”、“肯德基”開新店一樣在全球展開銷售宣傳活動。以至酒店在開業(yè)初期,社會知名度很低。
(2)該酒店已開業(yè)一月余,至今無總體銷售戰(zhàn)略,銷售主管說,今天工作結(jié)束后,不知明天該干什么。該飯店在本市的市場定位不夠準確,目前定位于中高檔消費群體,但酒店價格(未打折的門市價)在本市實際應(yīng)歸屬于高檔消費群體。酒店也沒有計劃對目標市場做相應(yīng)的調(diào)整考慮。
。3)宣傳推廣不夠,在媒體上宣傳的次數(shù)太少。
。4)銷售人員受到各種干擾的情況較多,情緒不高。具體表現(xiàn)在帶客人參觀客房時沒有主推酒店的主要房型——俱樂部樓層、行政、商務(wù)房;銷售活動受到外方管理人員因不了解中國國情及本市習慣而做出決定的影響;另外,銷售活動還受到業(yè)主單位過于具體的干預(yù),如對婚宴價格規(guī)定不能低于1000元/桌等。
2、餐飲服務(wù)存在致命弱點
(1)中餐廳菜品沒有特色,制作粗糙,導(dǎo)致客人很少,餐廳顯得冷清,人氣不旺,這與廚師的烹調(diào)水平有關(guān)。
(2)西餐定位不準。西餐菜品不錯,比較正宗,但份量太大,不符合中國人口味。餐廳環(huán)境不夠優(yōu)雅,椅子呈淺白色且餐位擺放形式雜亂,顯得不夠檔次,整個餐廳色彩、裝飾、燈光缺乏變化,不生動。環(huán)境和菜品與過高的價格不協(xié)調(diào),無法吸引客人。
3、服務(wù)質(zhì)量不夠穩(wěn)定
。1)服務(wù)的一致性較差,如面對客人打招呼的方法不一,服務(wù)的及時性不夠。
。2)美容美發(fā)服務(wù)與酒店整體環(huán)境不協(xié)調(diào),服務(wù)質(zhì)量欠佳。
4、酒店整體培訓(xùn)不到位
服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定的原因主要是培訓(xùn)不到位。酒店開業(yè)前做了一陣子培訓(xùn),但開業(yè)以來因忙于具體的服務(wù)而沒有再做系統(tǒng)的培訓(xùn),只是在班前點名會上就事論事地講一些發(fā)生過的問題。另外,酒店多數(shù)員工受到的專門培訓(xùn)不多,員工中有一部分是剛從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生,酒店服務(wù)經(jīng)驗不足。因此酒店的培訓(xùn)工作顯得很薄弱。
另外,與培訓(xùn)緊密聯(lián)系的督導(dǎo)系統(tǒng)也顯得很弱。管理人員在現(xiàn)場,但沒有起到督導(dǎo)作用,也沒有考核系統(tǒng)。
5、客房硬件存在嚴重的隔音問題。
主要是指相鄰的兩個房間隔音效果不好,目前只能盡量隔間出售,以免除客人因此發(fā)生的投訴。因此,總共238間客房目前只有一半能出租。
6、人員素質(zhì)存在缺陷
酒店外方管理人員較多,如總經(jīng)理是奧地利人,銷售總監(jiān)是新西蘭人,各部門總監(jiān)絕大多數(shù)是外國人,他們均未深入了解本市的酒店市場,因此在決策時不可避免地出現(xiàn)一些偏差,或與現(xiàn)實相悖,或與中方管理人員溝通不暢等,在一定時期內(nèi)制約了酒店的協(xié)調(diào)發(fā)展。
7、業(yè)主與管理方存在不協(xié)調(diào)的地方
業(yè)主對管理方的具體業(yè)務(wù)干預(yù)過多,影響了酒店的工作效率、員工情緒和銷售策略。這直接影響了多個部門的能力的發(fā)揮。
二、酒店的優(yōu)勢
1、客房硬件在本市乃至全國都是一流的
這方面比s大飯店好。如客房里有飲用水系統(tǒng),衛(wèi)生間有緊急呼救“sos”按鈕,客房寬敞、明亮、整潔、布局合理,床及床上用品舒適,這是新的客房設(shè)施的優(yōu)勢。
2、總體感覺服務(wù)員面對客人時主動、熱情、友善
尤其是前臺,對客人熱情、微笑、主動。給客人有一種親切感、安全感。
3、保安系統(tǒng)管理有力度,讓客人感到安全。
如電梯間里由鑰匙卡控制客人上樓的層數(shù),乘電梯上15層以上(客房區(qū)域)需要插鑰匙卡,如沒有鑰匙卡只能上到14層及以下沒有客房的樓層,住15-22層客房的客人不能上到23層以上客房區(qū)域;還有,保安部(或工程部)對電梯間的情況監(jiān)視非常重視,發(fā)()現(xiàn)問題或可疑情況馬上打開對講機與電梯間的客人通話。如:我們與另一住房客人同乘一組電梯上樓,但對方反復(fù)將鑰匙卡插入鑰匙孔并按22層時電梯沒有反應(yīng)(電梯不予確認,可能是鑰匙卡過期),當用我們的鑰匙卡時電梯有反應(yīng),這時電梯轎廂里的對講廣播響了,服務(wù)員問“發(fā)生了什么問題,需要幫助嗎?”
4、個性化服務(wù)做得比較好。
如
前臺能將客人姓氏自動傳到總機、賓客服務(wù)的電腦控制系統(tǒng)中,當客人打電話到總機或賓客服務(wù)熱線時,對方馬上以姓氏稱謂客人,如“王先生”,使客人感受到被尊重而非常舒服。美中不足的是客人信息沒有及時傳遞給餐廳、大堂副理等處。
5、店內(nèi)信息反饋很快。
我們進入客房后發(fā)現(xiàn)鑰匙卡取電的操作不當,導(dǎo)致房間沒有電,我們以為是燈泡有問題,便分別打電話給總機和賓客服務(wù)熱線,接電人即以“王先生”稱呼,可見其信息反饋之快。另外前臺服務(wù)員有意識地記錄客人的喜好信息和反映的意見、建議;銷售部人員對客人反饋的信息也非常重視。我們在西餐廳就餐時與銷售部王小姐交流,提出一些菜品問題,王小姐立即用手機打電話給餐飲總監(jiān)(用英語,因總監(jiān)是新西蘭人),想讓餐飲總監(jiān)親自來西餐廳聽我們的意見,后因總監(jiān)在外會客而未果,但其指示王小姐將我們的意見詳細記錄,次日給他,并表示第二天請我們喝咖啡。
6、大堂副理應(yīng)對非常得體。
我們在美容美發(fā)廳消費時因簽單發(fā)生一些問題:正要簽單時,前臺打來電話說,押金不夠,僅剩200元,不能再簽,怕我們今晚如果再有其他消費致使押金不夠(其言外之意是怕我們逃帳),不過后來還是簽了。過后大堂副理打電話到房間,解釋說“如果您方便的話可以到前臺續(xù)交押金,這樣也便于今晚再有其他消費,如果不去續(xù)也可以,到明天一起結(jié)帳交齊。”另有兩次打電話給大堂副理詢問一些問題,如“為什么21樓的客人就不能上到24樓去消費?”等比較難解釋的問題,他均能很有分寸地回答另外,廣場咖啡廳的自助餐菜品、環(huán)境、價格都不錯,客人較多,是餐飲部最有人氣的餐廳。
三、考察總體評價
酒店地處本市繁華商業(yè)街區(qū),地理位置優(yōu)越。酒店整體硬件很好,酒店內(nèi)寬敞、明亮、高貴、氣派,服務(wù)質(zhì)量尚可,服務(wù)熱情、親切、安全,關(guān)注個性化服務(wù)和客人反饋信息。
總的來說,酒店短期內(nèi)無法對本市s大飯店造成威脅。但如果該酒店加強管理,把服務(wù)的每一個細節(jié)做好的話,將來會造成一定的威脅。相對來說,客房比較有競爭力,但其競爭力與目前定價有很大關(guān)系,如果該酒店恢復(fù)到既定的門市價格,則無任何競爭優(yōu)勢。餐飲服務(wù)沒有競爭優(yōu)勢,如不能換人的話,目前的狀況難以改變,至少短期內(nèi)無法改變。
酒店考察報告5
一、云南省旅游集團基本經(jīng)驗
1、云南省旅游集團的基本情況
云南省旅游集團很多,有省政府和市、州政府組建的集團,旅游企業(yè)發(fā)展壯大組成的民營旅游集團以及其他行業(yè)的集團向旅游行業(yè)的滲透。
云南省有三個省政府全資組建的集團,分別是:云南省旅游集團,云南省旅游投資開發(fā)集團、云南旅游產(chǎn)業(yè)集團。今年,政府計劃將這三個集團整合為一個集團,但尚未運作。
云南旅游集團公司,為國有獨資有限責任公司,該公司由省政府于1996年8月設(shè)立,注冊資金10億元人民幣。主要經(jīng)營范圍及方式:招徠接待外籍游人及國內(nèi)游人旅游業(yè)務(wù),組織經(jīng)營中國公民出國旅游業(yè)務(wù),住宿、飲食、娛樂、旅游客運、游船及綜合性旅游服務(wù);代售飛機、火車票;酒店管理;旅游景點及旅游商品的投資開發(fā)。
云南省旅游投資有限公司是云南省委、省政府為實現(xiàn)云南省旅游業(yè)二次創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略目標而成立的專業(yè)投資公司,是云南省發(fā)展重點旅游項目的政府性融資平臺和投資主體。公司的發(fā)展目標是緊緊圍繞云南省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體戰(zhàn)略部署,積極開發(fā)增量旅游資源,整合、改造、提升存量旅游景區(qū)、景點;同時大力開展資本運作,創(chuàng)新融資方式,擴大融資渠道,為加快云南旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供強有力的資金支持。
公司是經(jīng)云南省人民政府批準由云南省開發(fā)投資有限公司和云南世博集團有限公司發(fā)起組建的專業(yè)性旅游投資公司。公司注冊資金50,000萬元人民幣,其中云南省開發(fā)投資有限公司現(xiàn)金出資47,500萬元人民幣,占公司注冊資本的95%;云南世博集團有限公司現(xiàn)金出資2,500萬元人民幣,占公司注冊資本的5%。
公司嚴格按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求,建立了完善的法人治理結(jié)構(gòu),即:股東會、董事會、監(jiān)事會、經(jīng)營層;公司內(nèi)部機構(gòu)設(shè)置為一室三部,即:辦公室、財務(wù)部、規(guī)劃發(fā)展部、投資管理部。
公司在貫徹政府戰(zhàn)略意圖的同時,堅持“政府引導(dǎo)、市場機制、企業(yè)主體”為基本原則,以開發(fā)云南核心旅游資源,打造高水平旅游產(chǎn)品為目標,實現(xiàn)“十一五”期間旅游投融資重點項目30—50個,直接投資120億元,帶動投資180億元以上,實現(xiàn)公司直接投資及帶動投資總規(guī)模達300億元的目標。
云南旅游產(chǎn)業(yè)集團有限公司于2006年4月由省政府國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會和云南旅游投資有限責任公司發(fā)起設(shè)立,注冊資本5億元人民幣。公司將借鑒國內(nèi)外大型旅游企業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗,充分利用云南旅游的品牌優(yōu)勢和公司作為云南旅游骨干企業(yè)的競爭優(yōu)勢,不斷增強市場競爭力,主要通過盤活存量資產(chǎn),引入增量資本,做強主業(yè),改革創(chuàng)新等措施,確保國有資產(chǎn)保值增值,為云南省旅游業(yè)二次創(chuàng)業(yè)搭建平臺,開發(fā)創(chuàng)新一批優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品。近期重點發(fā)展景區(qū)景點、酒店、旅行社和旅游運輸四塊主營業(yè)務(wù),下一步將發(fā)展休閑度假、旅游房地產(chǎn)、旅游商品、文化傳播等業(yè)務(wù),通過三至五年的努力,把公司打造成云南旅游支柱產(chǎn)業(yè)的龍頭骨干企業(yè)。
云南各市州也分別建有旅游集團,我們此行利用參加昆明國際旅游交易會的間隙與迪慶州旅游開發(fā)有限公司進行了座談。
迪慶州旅游開發(fā)投資有限公司是由州人民政府出資設(shè)立并授權(quán)經(jīng)營全州國有旅游資產(chǎn)的國有獨資有限責任公司,是州人民政府的旅游投資主體和融資平臺。公司于2006年2月26日經(jīng)州人民政府研究決定成立,,公司注冊資本金為:10000萬元。公司擁有迪慶國投賓館、普達措景區(qū)、梅里雪山景區(qū)等實物資本。公司經(jīng)營范圍為:旅游景區(qū)景點、旅游基礎(chǔ)設(shè)施和旅游精品工程以及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的投資建設(shè)和經(jīng)營管理,并開展國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)。
除上述政府組建的旅游集團之外,云南省的旅游集團還有兩類。一類是由旅游企業(yè)發(fā)展壯大組成的民營旅游集團,如康輝旅游集團;另一類是由其他行業(yè)的集團向旅游行業(yè)的滲透,如紅塔集團、云南電力集團、昆明百貨大樓集團。
2、云南省旅游集團基本經(jīng)驗
云南省旅游集團的發(fā)展總的來看,仍處在發(fā)展的初期。據(jù)XX市旅游局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹,云南的旅游集團,除原世博旅游集團(已并入云南省旅游投資有限公司)和民營旅游集團或按民營方式運作的旅游集團之外,政府組建的旅游集團的運作都還處在探索階段,集團規(guī)模效益還有待進一步發(fā)揮。在旅游集團的運行中,有以下幾個方面的問題特別值得借鑒和反思:
(1)處理好集團利益相關(guān)者的利益關(guān)系,是旅游集團能否良好運行的關(guān)鍵。
旅游集團所涉及的利益關(guān)系眾多,主要包括以下幾個方面:①集團利益:即旅游集團作為一個經(jīng)濟組織自身生存發(fā)展必須的利益基礎(chǔ)。②相關(guān)企業(yè)利益:民營旅游集團往往是企業(yè)自身發(fā)展所導(dǎo)致的自然結(jié)果,集團所屬企業(yè)之間的利益關(guān)系相對比較明確,利益劃分也相對較協(xié)調(diào)。而政府在創(chuàng)建旅游集團時,往往首先注重規(guī)模效益,有時為了使集團迅速組建、運行,往往在沒有明確相關(guān)企業(yè)之間的利益關(guān)系便比較生硬的組建了集團。③省、市(州)、縣政府以及當?shù)厝罕娭g的利益劃分:旅游集團所涉及的資產(chǎn)往往分屬于不同級別的行政機構(gòu),不同地域的行政機構(gòu)和不同部門的機構(gòu),同時又與當?shù)厝罕姷睦嬗兄芮械年P(guān)系,利益關(guān)系相當復(fù)雜。
云南的旅游集團一般都下屬有景區(qū)、酒店、旅行社、演藝公司等旅游企業(yè),其中景區(qū)基本上屬于縣級政府所有,當?shù)卣诰皡^(qū)收益上和集團公司矛盾相當突出。以著名的石林風景區(qū)為例,該景區(qū)曾經(jīng)加入了云南省旅游集團,在集團公司期間,石林景區(qū)門票由縣上收取,索道、飯店、購物等其他經(jīng)營項目都由集團公司負責。但由于利益關(guān)系沒有協(xié)調(diào)好,最終在加入集團兩年后又從中分離出來。有時在進行景區(qū)開發(fā)時,由于集團公司和當?shù)卣际苌霞壵茌,在開發(fā)過程中,為了盡快完成景區(qū)開發(fā)任務(wù),集團公司和當?shù)卣紩环直舜耍挥嬂娴耐瓿删皡^(qū)建設(shè)任務(wù),但當景區(qū)建設(shè)完成后,利益矛盾便會暴露出來,影響了集團公司和當?shù)卣暮献。迪慶州旅游開發(fā)投資有限公司在開發(fā)普達措國家公園、梅里雪山時,投資、建設(shè)都以投資公司為主體,在利益分配時,本著誰投資、誰受益的原則,現(xiàn)在公司在門票和經(jīng)營項目上都起主導(dǎo)作用,目前運行良好。
總的來說,云南旅游集團在投資新建旅游景區(qū)時,基本上形成了這樣的原則:外部交通可進入性,由省、市、縣三方共同出資解決;內(nèi)部交通和其他經(jīng)營項目,按投資收益一致性的原則進行利益劃分。
(2)規(guī)劃先行,統(tǒng)一經(jīng)營,是旅游集團運作成功的保障。
規(guī)劃先行包括兩個方面的含義:一是在組建旅游集團時,要做好旅游集團的發(fā)展規(guī)劃,明確集團的定位、功能、組織機構(gòu)、發(fā)展目標等關(guān)鍵性問題。云南省旅游集團,云南省旅游投資開發(fā)集團、云南旅游產(chǎn)業(yè)集團等三個省政府全資組建的集團的存在,在一定程度上就是組建集團時,規(guī)劃的作用發(fā)揮得不夠充分所造成的。因此現(xiàn)在云南省政府重新調(diào)整旅游集團格局,將三個集團合并為一個集團,并重新規(guī)劃、設(shè)計集團的發(fā)展。二是在集團公司運作時,要強化規(guī)劃的作用。云南石林景區(qū)在發(fā)展過程中,就因為規(guī)劃控制不到位,走了一些彎路。為了滿足當?shù)卣⒙糜渭瘓F和游客的短期利益,石林景區(qū)在核心景區(qū)修建了不少接待設(shè)施和經(jīng)營場所。在石林申報世界遺產(chǎn)時,這些設(shè)施因為對景區(qū)產(chǎn)生了破壞,最后不得不花巨資將其拆除,搬遷。
政府組建的旅游集團,其組成部分往往涉及到各地區(qū)、各部門,對集團的各組成部分統(tǒng)一、有效的管理,是旅游集團能否正常運作的關(guān)鍵。云南省在這個問題上基本上形成了 所有權(quán)分離,經(jīng)營權(quán)統(tǒng)一的原則。也就是集團各組成部分原有的所有權(quán)隸屬關(guān)系保持不變,經(jīng)營權(quán)交由集團公司統(tǒng)一運作;集團公司在尊重存量資本原所有權(quán)的前提下,重點擴大增量資本;集團公司經(jīng)營收益由經(jīng)營者和所有者共同分配。
如在對一個景區(qū)的管理中,往往政出多門,當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)、建設(shè)園林部門、林業(yè)部門、宗教、文化部門等部門對一個景區(qū)都承擔著各自的管理職能。在旅游集團的運行過程中,管理的統(tǒng)一性就要求景區(qū)的經(jīng)營職能由旅游集團來承擔,而其他部門只需就景區(qū)管理中所涉及的業(yè)務(wù)工作進行管理和指導(dǎo),不再介入景區(qū)的經(jīng)營活動。
在對數(shù)量眾多,性質(zhì)多樣的旅行社的統(tǒng)一管理中,有些地方,主要是旅游目的地,采取了政府控股的形式,將當?shù)厮械穆眯猩缤耆刂。如迪慶州旅游開發(fā)有限公司便收購了當?shù)卦新眯猩绲拇蟛糠止蓹?quán),原所有人成了小股東,受雇于旅游開發(fā)有限公司經(jīng)營旅行社。這種辦法引起了一些爭議,好處是便于控制旅行社經(jīng)營行為,遏制惡性競爭等旅行社經(jīng)營活動中常見的問題;其壞處也是顯而易見的,那就是產(chǎn)生了壟斷,不利于旅游市場發(fā)展。
二、云南彌勒湖泉酒店的成功經(jīng)驗
1、湖泉溫泉酒店的基本情況
湖泉酒店是云南紅河投資有限公司酒店公司旗下的一家按照五星標準投資興建的集住宿、會議、餐飲、游樂等為一體的綜合型酒店。它像一顆璀璨的明珠鑲嵌在3000余畝的生態(tài)園區(qū)內(nèi),依山伴水、草木蔥郁、空氣清新、逸氣逼人。 與其他酒店所不同的是湖泉酒店的客房、餐飲、游樂、會議中心等設(shè)施分而建之,使得酒店不再孤立而顯大氣,并與園區(qū)自然景色渾然一體,使人更加接近大自然。酒店客房由a座、b座與正在建設(shè)的c座組成,現(xiàn)投入運行的有167間(套)客房,設(shè)有無煙樓層和殘疾人房間,房內(nèi)典雅精致、寬敞明亮、視野開闊,極盡舒適愜意。酒店配套有功能齊全的會議室5個,報告廳2個,可滿足各種類型會議的需要。宴會廳,薈萃川菜、滇菜、粵菜精華及本地特色風味,擁有大小宴會廳三個,豪華包房8間,餐廳可同時容納700人就餐。
湖泉生態(tài)園由XX縣政府委托紅河卷煙廠投資建設(shè),并委托紅河投資有限公司管理。整體設(shè)計規(guī)劃構(gòu)思新穎,氣勢恢宏,占地三千余畝,園內(nèi)建有酒店、沙灘、茶樓、游樂場、溫泉,并有豐富多彩的水上娛樂項目。在這里,群山環(huán)抱、綠樹成蔭、清風澈水,不僅可以領(lǐng)略大自然的無限風光,更可以體驗夕陽西下漫步沙灘的浪漫感覺。亦可以乘坐游艇在湖中游覽,收獲那一份輕松自由、無拘無束的感覺。
2、湖泉溫泉酒店的主要經(jīng)驗
湖泉溫泉酒店的成功是顯而易見的。它已經(jīng)超越的一般溫泉酒店的概念,作為湖泉生態(tài)園的重要組成部分,它和生態(tài)園及周邊旅游環(huán)境一道,成了XX縣的核心旅游、度假、休閑吸引物,許多游客就是沖著湖泉酒店、湖泉生態(tài)園到彌勒休閑度假的。其成功之處很多,主要有以下幾個方面:
第一:政企合作,共創(chuàng)輝煌。湖泉生態(tài)園的經(jīng)營模式比較特殊。政府無償提供3000畝土地委托紅河卷煙廠投資建設(shè),并委托紅河投資有限公司管理,土地的所有權(quán)仍然歸政府所有,但紅河卷煙廠和紅河投資有限公司獨立擁有建設(shè)、經(jīng)營權(quán)。建成的湖泉生態(tài)園既是XX縣政府的城市公共設(shè)施,同時又是紅河卷煙廠的企業(yè)形象展示區(qū)和紅河投資有限公司的經(jīng)營項目。政府的慷慨和企業(yè)的大手筆共同成就了湖泉生態(tài)園的輝煌。
第二:規(guī)劃創(chuàng)新,設(shè)計別致。整個湖泉生態(tài)園都是經(jīng)過了統(tǒng)一而獨具創(chuàng)意的規(guī)劃和精心的設(shè)計,建設(shè)也是精雕細琢。生態(tài)園以水為靈魂,1000余畝的人工水面煙波浩淼;環(huán)繞園區(qū)的人工水系曲曲折折,宛如天成;最絕的是三座各具特色的飯店全建為水景房,水流穿堂而過,無論從哪個房間的陽臺望出,都可以看到不同趣味的水景,和遠處的山景融為一體,令人仿佛置身仙境。
第三:產(chǎn)業(yè)相融,功效多重。湖泉生態(tài)園具有兩個基本功能:一是紅河卷煙廠的接待功能,基本目的是為了接待煙草業(yè)同仁,展示企業(yè)實力形象;二是米勒縣城的城市公園功能。在此基礎(chǔ)上,由于規(guī)劃設(shè)計和施工建設(shè)水平高,生態(tài)園又同時具備了旅游吸引物的功能,當?shù)卣疄榱藦娀糜喂δ埽衷谏鷳B(tài)園旁修建了體育運動、休閑度假設(shè)施,休閑度假的功能得到進一步完善。同時,由于環(huán)境良好,環(huán)湖地區(qū)的商住公寓、別墅、甚至分時度假都有廣闊的發(fā)展空間。
另外,騰沖官房大酒店是云南官房集團在云南投資興建的第三家五星級酒店。酒店以商務(wù)度假型酒店模式經(jīng)營策劃管理,整體風格融入了當今國內(nèi)外多名資深設(shè)計師的設(shè)計理念,堪稱為目前云南最具特色大度假商務(wù)酒店。酒店集客房、餐飲、娛樂、健身、商務(wù)洽談、旅游購物為一體,充分的滿足游客的各種需求。酒店總投資2.2億元,占地面積31000平方米,擁有客房474間。酒店遵循現(xiàn)代化的運行機制和管理模式,將眾所期待的人性化服務(wù)概念體系化的表現(xiàn)出來。其與環(huán)境融為一體的設(shè)計和體貼周到的服務(wù)也值得學(xué)習。
三、云南政府主導(dǎo)發(fā)展旅游的印象
在云南,我們處處可以看到政府主導(dǎo)旅游發(fā)展,并取得巨大成功的例子。
昆明國際旅游交易會是云南省政府與國家旅游局聯(lián)合組辦的國際旅游交易盛會,每兩年在云南舉辦一次(另一年在上海舉行)。這是云南省政府主導(dǎo)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一項重要舉措。
在于XX市旅游局座談時,XX市旅游局旅從峰副局長介紹,為了加強政府對旅游產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo),XX市專門設(shè)立了旅游發(fā)展基金,用于國際國內(nèi)宣傳促銷、對旅游開發(fā)建設(shè)項目的貼息補助和建立獎勵機制,獎勵各類旅游企業(yè)。2006年,全市旅游發(fā)展基金為2500萬元,2007年為3000萬元,F(xiàn)在XX市旅游局感到頭疼的不是怎樣籌集經(jīng)費,而是怎樣使政府的旅游發(fā)展基金得到充分有效的利用。
在XX縣,我們深深感受到XX縣政府為了發(fā)展休閑度假旅游,將3000畝土地無償提供給紅河投資有限公司的大氣魄。同時,為了將湖泉生態(tài)園打造成為功能齊備的休閑度假旅游目的地,政府又果斷投資,在周邊地區(qū)修建體育場等運動休閑設(shè)施。這些措施,體現(xiàn)了XX縣扶持旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決心和魄力。
在騰沖,我們常聽到的說法就是騰沖旅游在去年還處在溫冷狀態(tài),自從去年年底和今年年初XX縣政府組織了強力宣傳促銷后,游客人數(shù)急劇上升,如今,騰沖旅游已成為云南旅游的一條新興熱線。
四、對綿陽旅游的幾點思考
對照所考察的幾個云南旅游區(qū),我們感到,綿陽旅游資源的豐富程度并不亞于這幾個地方,而綿陽旅游產(chǎn)品的打造水平和宣傳促銷力度也確實存在著較大的差距。
1、政府主導(dǎo)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的力度有待進一步加強。
盡管近年來我市市委市政府高度重視旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,也取得了相當可觀的成績,但政府主導(dǎo)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的力度仍然有待進一步加強。政府在增大旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)費投入,拓展旅游經(jīng)費來源渠道(如設(shè)立旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金),加強政策扶持,強化規(guī)劃控制等多方面仍然可以有所作為。
2、盡快建立統(tǒng)一的旅游集團管理機制和運行機制。
綿陽旅游集團是市委市政府為了為進一步整合綿陽旅游資源、資產(chǎn),加快推動綿陽旅游產(chǎn)業(yè)又好又快、跨越式發(fā)展,市加快推進旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織有關(guān)人員對西安、寶雞等地旅游市場和旅游集團進行了調(diào)查研究,然后結(jié)合綿陽旅游市場和資產(chǎn)、資源的實際而組建成立的,XX市旅游集團的成立,揭開了綿陽旅游發(fā)展新的篇章。
根據(jù)《中華人民共和國公司法》和國家關(guān)于國有資產(chǎn)管理的有關(guān)規(guī)定,公司設(shè)立規(guī)范的法人治理結(jié)構(gòu)及運營體系。法人治理結(jié)構(gòu)包括董事會、監(jiān)事會和經(jīng)理層。公司董事會、監(jiān)事會、經(jīng)理層分別行使決策、監(jiān)督、執(zhí)行權(quán),形成相互獨立、相互制約、權(quán)責分明、團結(jié)協(xié)作的機制。
、俣聲B糜渭瘓F設(shè)董事會,董事會由7人組成,設(shè)董事長1人,副董事長2人。董事長、副董事長依照《公司法》和公司章程產(chǎn)生。董事會依照《公司法》和公司章程行使職權(quán)。
、诒O(jiān)事會。監(jiān)事會是公司經(jīng)營活動的監(jiān)督機構(gòu),旅游集團監(jiān)事會由3人組成,設(shè)監(jiān)事會主席1人,監(jiān)事2人。(可實行兼職)。監(jiān)事會成員依照《公司法》和公司章程產(chǎn)生。監(jiān)事會依照《公司法》和公司章程行使職權(quán)。
、劢M建旅游集團經(jīng)營班子。旅游集團設(shè)立總經(jīng)理1人,副總經(jīng)理2人(由董事會聘任),財務(wù)總監(jiān)1人(由市投控集團委派),負責集團日常經(jīng)營管理工作。
、茉O(shè)立黨委、紀委和工會組織。組建旅游集團黨委和紀委。設(shè)黨委書記1人(由董事長兼任),副書記1人,紀委書記1人(由黨委副書記兼任)。建立工會組織,設(shè)工會主席1人。
、莨居霉嵭腥珕T聘用制。其子公司企業(yè)原有用工辦法不變,繼續(xù)實行新人新辦法,老人老辦法。
綿陽旅游集團將充分吸取云南旅游集團的優(yōu)秀經(jīng)驗和先進的營運模式,力求在營運模式上有新突破,在效益增收上有新舉措,從而實現(xiàn)國有資產(chǎn)的保值增值,推動綿陽旅游產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。
3、提升規(guī)劃水平,強化規(guī)劃控制
綿陽旅游資源十分豐富,但綿陽迄今為止還缺乏一流的旅游產(chǎn)品,主要原因就是規(guī)劃質(zhì)量不高,規(guī)劃控制不嚴。如XX縣羅浮山溫泉度假區(qū),其資源質(zhì)量遠遠高于彌勒湖泉生態(tài)園,但由于缺乏統(tǒng)一的高水平的規(guī)劃,開發(fā)業(yè)主各自為政進行建設(shè),這在一定程度上浪費了資源。綿陽今后應(yīng)該大力提高規(guī)劃水平,強化規(guī)劃控制,三江會客廳的打造,雪寶頂自然保護區(qū)的旅游開發(fā),羅浮山溫泉度假區(qū)二期開發(fā),仙海的開發(fā),涪江六峽的開發(fā)等等,都應(yīng)該特別注意規(guī)劃質(zhì)量,確保資源的高層次利用。
4、打造核心產(chǎn)品,突出宣傳亮點
綿陽旅游產(chǎn)品眾多,但在全國市場上具有核心競爭力的產(chǎn)品不多,要使綿陽旅游再上新臺階,必須努力打造旅游核心產(chǎn)品,并在宣傳促銷工作中突出亮點,以達到吸引游客的目的。核心產(chǎn)品的打造,可以以旅游景區(qū)(如六大精品景區(qū))為突破口,可以以城市景觀(如三江會客廳)為突破口,可以以旅游節(jié)慶為突破口(如科技節(jié),或電視節(jié))也可以重點打造某些專題上,使之在國際、國內(nèi)市場有相當?shù)母偁幜,以此帶動旅游產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展(如科技旅游、王朗、雪寶頂生態(tài)旅游等)。
5、實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合,促進旅游發(fā)展
云南旅游的一個突出特點,就是云南省旅游產(chǎn)業(yè)與各相關(guān)產(chǎn)業(yè)緊密融和,實現(xiàn)了各相關(guān)產(chǎn)業(yè)推動旅游發(fā)展,旅游促進各相關(guān)產(chǎn)業(yè)的提升。湖泉生態(tài)園是產(chǎn)業(yè)融合,促進旅游發(fā)展的成功范例。云南潽耳地區(qū)也正在借普洱茶走紅大江南北之勢,計劃近期投入50億元,打造旅游產(chǎn)業(yè)。綿陽作為中國科技城,科技產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚、特色鮮明,現(xiàn)又正在申報全國首家科技旅游示范基地,如能進一步做好科技產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合,應(yīng)該是可以走出一條獨具特色的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路的。
酒店考察報告6
近年來國內(nèi)對水源熱泵系統(tǒng)的應(yīng)用日益廣泛,我院設(shè)計的中民酒店工程業(yè)主方已對空調(diào)及熱水系統(tǒng)提出采用水源熱泵方案。水源熱泵系統(tǒng)可利用地表水(本工程為西耳河河水)熱能資源進行供熱與空調(diào),具有良好的節(jié)能與環(huán)境效益,該系統(tǒng)在具有供熱、供冷功能的同時更宜優(yōu)先采用水源熱泵系統(tǒng)提供或預(yù)熱生活熱水,但由于現(xiàn)在還缺乏相應(yīng)的熱水系統(tǒng)規(guī)范,為避免今后盲目性的設(shè)計與施工,20xx年3月5日至10日業(yè)主方會同我院暖通及給排水專業(yè)相關(guān)人員分別對部分國內(nèi)水源熱泵系統(tǒng)設(shè)備的生產(chǎn)過程及實施案例進行了考察。
地表水地源熱泵系統(tǒng)屬于地源熱泵的一種,它以地表水為低溫熱源,由水源熱泵機組,地表水換熱系統(tǒng)和建筑物內(nèi)系統(tǒng)組成,其中地表水換熱系統(tǒng)又分為開式和閉式地表水換熱系統(tǒng)。通過本次考察學(xué)習,我們認為在設(shè)計前期及過程中應(yīng)注意以下幾點,以真正實現(xiàn)該系統(tǒng)的節(jié)能與環(huán)境效益,并做到技術(shù)先進、經(jīng)濟合理、安全適用的要求。
一、方案設(shè)計前還應(yīng)對西耳河地表水源的水文狀況進行深入勘察
1、工程相應(yīng)位置的河床斷面高程、水面用途、深度等。
2、近幾十年的最高和最低水溫、水位及最大和最小水量等。
3、流速、水質(zhì)及其動態(tài)變化等。
二、取水水源系統(tǒng)
1、開式地表水換熱系統(tǒng)取水口應(yīng)在西耳河上游靠近建筑,并遠離回水口,以避免熱交換短路,取水口設(shè)置污物過濾裝置,且最好設(shè)置初次沉砂調(diào)節(jié)吸水井。
2、取水循環(huán)泵應(yīng)采用變流量變頻控制,以降低系統(tǒng)運行費用。
3、供、回水管進入西耳河處應(yīng)設(shè)明顯標志。且應(yīng)掌握附近現(xiàn)有的地下管道、電纜、地下構(gòu)筑物等具體位置情況資料。
4、開式地表水換熱系統(tǒng)的水源水質(zhì)應(yīng)滿足《采暖通風與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范》GB50019第7。3。3條條文說明的要求,當水質(zhì)達不到時應(yīng)進行水處理,如除砂、過濾等等。
三、建筑物內(nèi)系統(tǒng)
1、水源熱泵機組性能應(yīng)符合國標《水源熱泵機組》GB/T19409的要求。
2、由于水源熱泵為低位置加熱,故熱水系統(tǒng)需在機房內(nèi)設(shè)置貯熱水箱及相對于冷水供水系統(tǒng)的變頻調(diào)速熱水泵組分區(qū)供水。另外貯熱水箱應(yīng)采用板式等換熱器設(shè)備間接加熱。
3、熱水回水系統(tǒng)應(yīng)設(shè)置電磁閥、可調(diào)減壓閥、限流閥以保證其系統(tǒng)的正;厮刂啤
4、對貯熱水箱、熱水管、回水管等應(yīng)認真做好保溫的設(shè)計與施工,以盡量減少熱損失。
5、由于水源熱泵機的制熱水溫屬低溫水,故在方案設(shè)計時應(yīng)由相應(yīng)生產(chǎn)廠家根據(jù)實際水源水溫參數(shù)配合進行設(shè)備配置選型設(shè)計。按照五星級酒店的熱水使用及規(guī)范要求,熱水系統(tǒng)回水點溫度應(yīng)≥50℃,故貯熱水箱的供熱水溫度應(yīng)≥55℃,若確實不能滿足應(yīng)考慮由輔助熱源解決。
6、設(shè)備廠家應(yīng)提供相應(yīng)的設(shè)備價等資料,以供設(shè)計進行設(shè)備配置,控制造價。
四、其它
由于本工程取水口及回水口等設(shè)施位于工程范圍紅線以外,故請業(yè)主方及時與相關(guān)職能管理部門進行溝通協(xié)調(diào)(如:水務(wù)、城建、環(huán)保等),以取得相應(yīng)的許可文件及相關(guān)資料,使工程方案能順利實施。
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