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酒店前廳競聘報(bào)告范文
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們，你們好!
我叫xx，2004年進(jìn)入xxxx，到現(xiàn)在已經(jīng)在金色陽光工作了x年了。我從備餐部一名普通的傳菜生做起，經(jīng)過自己的踏實(shí)的工作和不斷地努力及同事們的熱情幫助下，我的工作表現(xiàn)獲得了公司領(lǐng)導(dǎo)以及直屬上級(jí)的認(rèn)可，先后提拔為備餐領(lǐng)班、備餐部長、服務(wù)經(jīng)理等職位。這一切使我更加堅(jiān)信只要付出終有回報(bào)，天道酬勤的真理。我這次競職的崗位是前廳經(jīng)理職位，首先感謝公司及董總給我們提供了這次公平競爭、展示自我的機(jī)會(huì)，同時(shí)也給予我們一個(gè)發(fā)展自我的平臺(tái)；同時(shí)我也要感謝金色陽光所有的家人們，你們認(rèn)真努力的工作態(tài)度和對(duì)保證完成任務(wù)的行動(dòng)準(zhǔn)則的堅(jiān)守也給予了我極大地信心和勇氣。對(duì)我個(gè)人來講，我想這不僅是一次競爭，更是一次對(duì)自己的檢驗(yàn)、學(xué)習(xí)和鍛煉。下面我就把自己的一些想法，以及我竟職的優(yōu)勢(shì)向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們匯報(bào)一下：
一、有強(qiáng)烈的事業(yè)心和高度的責(zé)任感以及豐富的工作經(jīng)驗(yàn)
通過這幾年在金色陽光的工作，我深深的知道，要想做好一份工作首先要轉(zhuǎn)變自己的觀念，這不僅僅是一份養(yǎng)家糊口的工作，更重要的是要當(dāng)成一份長遠(yuǎn)發(fā)展的事業(yè)來做。只有具備強(qiáng)烈的事業(yè)心和高度的責(zé)任感才會(huì)全力以赴的做好工作。我從一名基層員工做起，先后晉升為備餐領(lǐng)班、備餐部長、服務(wù)部長等管理崗位，一路走來，自己積累了許多管理經(jīng)驗(yàn)和管理技巧。通過這段時(shí)間的代理前廳經(jīng)理的過程中，也對(duì)前廳整體運(yùn)營、管理工作有了更全面的了解。這也將為我以后開展工作提供了很大的幫助。
二、注重團(tuán)隊(duì)精神，有著良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力及客源關(guān)系
2010年7月1日我有幸被公司提拔為服務(wù)經(jīng)理，并在這個(gè)崗位上工作至今。服務(wù)經(jīng)理的工作從最初的生澀到現(xiàn)在的游刃有余，離不開團(tuán)隊(duì)里邊的每位家人的支持和幫助。我深刻的認(rèn)識(shí)到要想把前廳的管理工作和運(yùn)營工作做好，光靠一個(gè)人是做不好的，必須借助團(tuán)隊(duì)的力量和智慧才行。只有大家同心同德、共進(jìn)退才能將團(tuán)隊(duì)的力量發(fā)揮到最大。我的性格比較外向、沉穩(wěn)，有著良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力，而這也是一名管理者必須具備的能力。在服務(wù)部的工作期間，我結(jié)識(shí)了大量的客戶，這也將為我以后的工作提供很大的幫助。
三、不斷的改善管理理念
隨著人們生活水平的提高，對(duì)服務(wù)行業(yè)的服務(wù)水平的要求也越來越高。這就促使我們的管理要不斷的改進(jìn)和提升，來適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展；同時(shí)由于現(xiàn)在的員工的知識(shí)文化水平較以前也有了很大的不同，也在要求我們要革新管理觀念，改善管理技能，是管理更加的人性化和明主化。如果這次應(yīng)聘成前廳部副經(jīng)理我要做到以下工作：
一、服從、執(zhí)行
堅(jiān)決服從公司的安排和指揮，配合、協(xié)調(diào)前廳和廚房的各部門的工作，努力完成公司下達(dá)的營業(yè)額指標(biāo)，堅(jiān)決執(zhí)行和完成公司的每一項(xiàng)決策；
二、加強(qiáng)服務(wù)技能培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)：
前廳部即是酒店的銷售窗口，前廳接待是面對(duì)客人的第一窗口，展現(xiàn)給客人的是具有良好的服務(wù)意識(shí)，熟練的業(yè)務(wù)技能，客來有迎聲，客走有送聲，這些是我們面對(duì)每位客人最基本的工作流程。前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，制定細(xì)致的培訓(xùn)計(jì)劃，例如：進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員禮節(jié)禮貌和餐中服務(wù)技巧的培訓(xùn)，迎賓的工作流程的培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
三、加強(qiáng)前廳員工的銷售意識(shí)和銷售技巧，提什銷售業(yè)績
要想完成公司每月下達(dá)的營收指標(biāo)，必須要堅(jiān)持人人銷售的策略。銷售不僅僅是銷售部的事情，也跟酒店的每一位員工的切身利益都有直接的關(guān)系。有人說，輔助崗位不重要，不用參加銷售工作，這是不錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，輔助崗位（如保安、保潔、備餐等）只要把我們最好的服務(wù)提供給客人，就是對(duì)銷售工作的極大支持。如果客人認(rèn)可了我們的服務(wù)，就會(huì)加大客人的回頭率。銷售技巧是因人而異的、因時(shí)而異的、因事而異的。良好的銷售技巧有助我們做好銷售工作。
四、給員工灌輸“開源節(jié)流，增收節(jié)支”意識(shí)，控制好成本。
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工應(yīng)積極響號(hào)召，開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本。我們要減少不必要浪費(fèi)，盡可能的節(jié)約每一度電、每一滴水、每一張紙，做好節(jié)約工作，人人有責(zé)；
五、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳的工作與廚房、后勤等有著密切的關(guān)系，如果出現(xiàn)問題，我們都應(yīng)主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频甑睦妗?/p>
六、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性
工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，生活中多去關(guān)心和愛護(hù)他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹，正確的說服和引導(dǎo)，酒店內(nèi)部員工的流動(dòng)性強(qiáng)也給企業(yè)發(fā)展帶來很多不利，因此我們要在育人和留人上下功夫，想問題多從職工角度出發(fā)，調(diào)動(dòng)員工積極性，營造能吸引員工的企業(yè)文化，降低人員流動(dòng)而帶來的二次培訓(xùn)成本，穩(wěn)定基層，穩(wěn)步提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
過去的都已成為歷史，我們要展望未來，只有我們不斷的努力、不斷挑戰(zhàn)自我才會(huì)有進(jìn)步、有發(fā)展，我要牢牢地把握住這個(gè)機(jī)會(huì)，把握住這個(gè)發(fā)展的平臺(tái)。最后我要感謝董總、公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們支持我、鼓勵(lì)我，讓我們每一個(gè)人都以一個(gè)主人翁的身份加入到酒店的每一個(gè)決策中來，加入到我們酒店的建設(shè)中來，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，共謀發(fā)展大業(yè)；我們有決心、有能力，壯大企業(yè)規(guī)模，增強(qiáng)企業(yè)實(shí)力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)大發(fā)展的宏偉目標(biāo)，真正把大宅第餐飲打造成一個(gè)健康發(fā)展、永續(xù)經(jīng)營的餐飲品牌！
謝謝大家
競聘人：xx
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